Waa maxay qajaarka badda, ma la cuni karaa? Faa'iidooyinka qajaarka badda

Ha u malayn qajaarka badda in ay tahay khudrad ka soo baxda biyaha iyada oo magaceeda lagu khiyaaneeyo. Waa noole badeed. Waxay ahayd il cunto oo muhiim ah cunnada Shiinaha qarniyo badan. Maanta, waxay ka muuqataa liiska makhaayadaha kala duwan ee adduunka. Waxaad xitaa halkan ku arki kartaa magaceeda sida eggplant badda. Xayawaankan badda waxaa sidoo kale loo yaqaan qajaarka badda. 

Waa maxay qajaarka badda?

qajaar badda ama si kale Qajaarka badda maaha cunto aan aad u naqaanno.

Waxay ku nooshahay sagxadaha badda ee adduunka oo dhan. Dadka ugu badan waxaa laga helaa Badweynta Baasifigga.

Makhluuqa baddan waxa uu leeyahay jidh jilicsan oo tuubo ah oo u eg dirxi weyn. Waxa soo ururiya quusayaal ama si ganacsi ahaan looga beero balliyo waaweyn oo macmal ah.

Waa il weyn oo borotiin ah. Intaa waxaa dheer, waxay booskeeda ka heleysaa codsiyada dawooyinka beddelka ah si loo daaweeyo cudurrada qaarkood.

Sida loo isticmaalo qajaarka badda?

Waxa loo isticmaali jiray ilo cunto iyo walax dawo ah oo laga helo wadamada Aasiya iyo Bariga Dhexe qarniyo badan. Xayawaankan u eg caleenta waxaa loo isticmaalaa cunno cusub ama la qalajiyey. Isticmaalka ugu badan waa kuwa qallalan.

Caadi ahaan kaabajka Shiinaha, qaraha jiilaalka iyo likaha shiitake Waxa lagu daray cuntooyin ay ka mid yihiin Makhluuqa baddan waxa loo tixgaliyaa dawo ahaan dawo dhaqameedka Shiinaha. Waxaa loo isticmaalaa daawaynta xanuunada sida lafaha, kansarka, kaadida joogtada ah iyo awood la'aanta.

qajaarka badda qiimaha nafaqada

Waa il heer sare ah oo nafaqo leh. Qiimaha nafaqada ee 112 garaam oo qajaar badeed ah waa sida soo socota:

• Calories: 60
• Barootiin: 14 gram
• Dufan: Wax ka yar garaam
• Vitamin A: 8% ee RDI
• Vitamin B2 (Riboflavin): 60% ee RDI
• Vitamin B3 (Niacin): 16% RDI
• Calcium: 4% ee RDI
• Magnesium: 4% ee RDI

Aad bay ugu yar tahay kalooriyeyaasha iyo baruurta. Sababtoo ah waxay qani ku tahay borotiinka, waa cunto ka caawisa dhimista miisaanka.

Waxa kale oo ku jira walxo awood leh sida antioxidants oo faa'iido u leh caafimaadkeena.

Cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka sida qajaarka badda ayaa si gaar ah waxtar u leh dadka qaba cudurka macaanka ee doonaya inay xakameeyaan sonkorta dhiigga.

Intaa waxaa dheer, cunto qani ku ah borotiinku waxay faa'iido u leedahay caafimaadka wadnaha, waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga waxayna hagaajisaa cufnaanta lafaha.

Waa maxay faa'iidooyinka qajaarka badda?

Waxa ku jira maaddooyin waxtar leh

• Qajaarka badda kuma raran borotiin, fiitamiinno, iyo macdan oo keliya. Waxa kale oo ku jira maaddooyin laga yaabo inay faa'iido u leeyihiin guud ahaan caafimaadka.
• Tusaale ahaan, waxa ku jira phenol iyo flavonoids antioxidants kuwaas oo loo yaqaan inay yareeyaan bararka jidhka.
• Kuwa la quudiyo maaddooyinkan waxay hoos u dhigeen halista cudurrada daba-dheeraada sida cudurka Alzheimers, cudurrada wadnaha, iyo xaaladaha neerfayaasha.
• Waxay hodan ku tahay isku-dhisyada loo yaqaan triterpene glycosides, kuwaas oo leh anti-fungal, anti-buro iyo hab-dhiska difaaca si kor loogu qaado.
• Waxaa intaa dheer, xayawaanka baddani wuxuu ka kooban yahay heerar aad u sarreeya oo ah chondroitin sulfate, oo ah qayb muhiim ah oo ka mid ah unugyada isku-xidhka aadanaha ee laga helo carjawda iyo lafaha.
• Cuntooyinka iyo kaabisyada ay ku jiraan chondroitin sulfate waxay ka faa'iidaystaan ​​kuwa qaba cudurrada wadajirka ah sida osteoarthritis. 

Waxay leedahay sifooyin la dagaalanka kansarka

• Qajaarka badda waxaa ku jira maado la yiraahdo cytotoxin oo la dagaalanta unugyada kansarka.

Wuxuu leeyahay waxyaabo liddi ku ah microbial

• soosaar qajaar badda, Waxay ka hortagtaa koritaanka bakteeriyada sida E. coli, S. aureus iyo S. typhi oo keeni karta cuduro.
• Waxay la dagaallantaa sepsis, dhibaato nafta halis gelisa oo la xiriirta bakteeriyada waxyeellada leh.

Faa'iido u leh caafimaadka wadnaha iyo beerka

• Daraasado kala duwan oo xayawaanku sameeyeen ayaa lagu ogaaday in noolaha baddani uu wanaajin karo caafimaadka wadnaha iyo beerka.

Waxay yareysaa xanuunka lafaha iyo kala goysyada

• qajaarka badda, xanuunka kala goysyada iyo arthritisWaxay hodan ku tahay chondroitin sulfate, oo loo yaqaan awoodda ay ku yarayso i.

Waxay xoojisaa habka difaaca jirka

• Cunnooyinka badda ee faa'iidada leh waxaa ku jira glycine iyo arginine, kuwaas oo faa'iido u leh kor u qaadista difaaca jirka.
• glycineWaxay kicisaa soo saarista iyo sii daynta unugyada difaaca jirka ee IL-2 iyo B. Unugyada difaaca jirka waxay door muhiim ah ka ciyaaraan sidii looga takhalusi lahaa jirka shisheeye.
• Arginine waxay kordhisaa difaaca unugga iyadoo kor u qaadeysa firfircoonida iyo badinta unugyada T, oo ah nooc ka mid ah unugyada dhiiga cad oo la dagaallama cudur-sidaha iyo unugyada kansarka.

Waxay yaraysaa weerarada neefta

• Daraasaduhu waxay muujiyeen in laga soosaaray qajaarka badda loo isticmaali karo dawo dabiici ah oo loogu talagalay neefta.

Waxay ilaalisaa caafimaadka lafaha

• Qajaarka badda ayaa ah il weyn oo kalsiyum ah, taas oo ka caawisa inay lafaha xoog yeeshaan.
• Intaa waxaa dheer, maadada kolajka sare waxay u shaqeysaa sidii qayb dhismeed oo kalsiyumku ku dheggan yahay.
• Waxay ka caawisaa ilaalinta heerarka sare ee calcium ee lafaha, kordhinta cufnaanta macdanta lafaha iyo ilaalinta xoogga lafaha.

Sidee loo cunaa qajaarka badda?

• Si fiican uga dhaq milixda iyo ciidda dusha sare ee qajaarka badda.
• Ku qoob biyo nadiif ah 2-3 maalmood, beddel biyaha maalin kasta. Qaar ka mid ah noocyada la heli karo waxay qaadan karaan waqti dheer si ay u jilciyaan. Waxaad u habeyn kartaa waqtiga qoolleyda iyadoo loo eegayo xaaladda.
• Ku kari noolaha badda ee qooyay biyo karkaraya ilaa 20-30 daqiiqo. Kadibna dami shooladda oo ha qaboojiso.
• Ka saar biyaha oo jar si aad u soo saartid xiidmaha ka dibna ku raaci biyo diirran.
• Ku raaci biyo socda ka dibna karkari 20 daqiiqo oo kale.
• Haddii ay weli adag tahay, ku celi habka karkarinta laba ama saddex jeer ilaa ay si buuxda u jilicsan tahay.
• Kaydinta, daadi qajaarka badda ee la kariyey oo ku kaydi weel balaastig ah ama bacda qaboojiyaha. Kuwa la qaboojiyey waxay hayn karaan cusubigooda ilaa hal sano.

Sidee loo kariyaa qajaarka badda?

Qajaar badeed, haddii la qalajiyey ama la qaboojiyey isku si loo kariyey. Marka la jilciyo ama dhalaaliyo, ku rid dheri weyn oo biyo karkaraya ah. Dabool dheriga oo ha kari ilaa hal saac.

Saacad ka dib haddii aysan jilicsanayn, ku kari biyo cusub 30-60 daqiiqo oo kale, samee tijaabada karinta 10-15 daqiiqo kasta.

Marka si buuxda loo kariyo, qajaarka badda ayaa labanlaabma ama saddex jibbaarmaya cabbirkii asalka ahaa. Way jilicsanaan doontaa taabashada, laakiin waxaa jiri doona ricochet yar marka lagu cadaadiyo hilibka. Ka digtoonow inaadan karsan haddii kale waxay noqon doontaa mid aad u jilicsan oo xiiqsan.

Waa maxay waxyeelada qajaarka badda?

Qajaarka badda ayaa qarniyo badan lagu cuni jiray adduunka oo dhan waxaana loo arkayay mid ammaan ah. Laakiin waxaa jira walaacyo suurtagal ah sidoo kale.

• Ugu horrayn, noolaha baddani waxa uu leeyahay sifooyin xinjirowga lidka ku ah, taas oo macnaheedu yahay in ay khafiifin karto dhiigga.
• Bukaan-socodka qaadanaya daawooyinka dhiigga khafiifiya waa in ay ka fogaadaan qajaarka badda, gaar ahaan qaabka dheeriga ah ee xoogga leh, si loo yareeyo khatarta dhiig-baxa.
• Makhluuqa baddan waxa ay isku qoys ka yihiin Urchinka badeedka iyo kaluun-xiddigaha. shellfishDadka aan xasaasiyadda qabin waa inay ka fogaadaan waxyaabahan cuntada badda.

Tixraacyo: 1