Koristi, škoda in hranilna vrednost sladkega krompirja

Sladki krompir je korenasta zelenjava. Znanstveno, "Ipomoea batatas" Raste v korenu rastline, znane kot Prednosti sladkega krompirja vključujejo uravnavanje krvnega sladkorja, zmanjšanje tveganja raka in krepitev zdravja srca.

Bogata je z antioksidantom, imenovanim beta karoten, ki je zelo učinkovit pri dvigu ravni vitamina A v krvi, zlasti pri otrocih.

Sladki krompir je hranljiv, vsebuje veliko vlaknin in je prijetnega okusa. To korenasto zelenjavo lahko uživamo na različne načine. Običajno se uživa kuhano, pečeno, parjeno ali ocvrto.

Najpogostejša barva sladkega krompirja je oranžna, najdemo pa jo tudi v drugih barvah, kot so bela, rdeča, roza, rumena in vijolična.

Hranilna vrednost sladkega krompirja

Hranilna vrednost 100 gramov surovega sladkega krompirja je naslednja;

Kakšne so prednosti sladkega krompirja?

Preprečuje pomanjkanje vitamina A

• Vitamin A igra pomembno vlogo v našem telesu. Pomanjkanje tega bistvenega hranila je velik problem v mnogih državah v razvoju.
• Pomanjkanje vitamina A lahko povzroči začasne in trajne poškodbe oči in celo povzroči slepoto. 
• Prav tako lahko zavira delovanje imunskega sistema in poveča umrljivost, zlasti pri otrocih, nosečnicah in doječih ženskah.
• Sladki krompir je odličen vir visoko biorazpoložljivega beta karotena, ki se v našem telesu pretvori v vitamin A.
• Intenzivnost rumene ali oranžne barve sladkega krompirja je neposredno beta karoten odvisno od njegove vsebine.
• Oranžni sladki krompir ima boljšo sposobnost zvišanja ravni vitamina A v krvi v primerjavi z drugimi viri beta karotena.

Uravnava krvni sladkor

• Sladki krompir lahko zniža krvni sladkor na tešče in raven holesterola LDL.
• Prav tako lahko poveča občutljivost za insulin.
• S to lastnostjo stabilizira raven sladkorja v krvi.

Zmanjša tveganje za raka

• Oksidativna poškodba celic poveča tveganje za raka, ki je negativno stanje, ko se razširi na druga tkiva.
• Prehrana, bogata z antioksidanti, kot so karotenoidi, zmanjšuje tveganje za raka na želodcu, ledvicah in dojki.
• Študije kažejo, da sladki krompir vsebuje močne antioksidante, ki lahko nevtralizirajo proste radikale, ki so škodljive snovi, ki lahko povečajo tveganje za raka. 
• Vijolični krompir ima največjo antioksidativno aktivnost.

Krepi zdravje srca

• Sladki krompir vsebuje številna hranila, vključno z vlakninami, antioksidanti, minerali in vitamini B.
• Vse to pomaga nadzorovati vnetje, ki lahko prispeva k boleznim srca in drugim žilnim boleznim.

Pomaga pri hujšanju

• Zaradi velike količine prehranskih vlaknin v sladkem krompirju se dlje počutite siti. Prav tako se vlaknine prebavljajo počasi, kar preprečuje prenajedanje.
• Sladki krompir ima malo kalorij in veliko vode. S to lastnostjo pomaga pri hujšanju z dieto in vadbo.

Izboljša zdravje prebave

• Vsebnost vlaknin v sladkem krompirju je višja od navadnega krompirja in črevesni mikrobiom Izboljša splošno prebavno zdravje s svojimi hranilnimi učinki na

Krepi imuniteto

• Beta karoten in vitamin C, ki ju najdemo v sladkem krompirju, nudita koristi za krepitev imunskega sistema. Ti dve hranili delujeta še bolje, če ju vzamemo skupaj.

Izboljša delovanje možganov

• Redno uživanje sladkega krompirja izboljša delovanje možganov, zahvaljujoč antioksidantom, ki jih vsebuje. 
• Ena študija je pokazala, da lahko uživanje sladkega krompirja prepreči oksidativno poškodbo možganov, ki bi sicer lahko povzročila resna stanja, kot je Alzheimerjeva bolezen.

Krepi kosti

• Sladki krompir je bogat z magnezijem in kalijem, ki krepita zdravje kosti. 
• Vitamin A v zelenjavi podpira tudi zdravje kosti.

Koristno za oči

• Sladki krompir je odličen vir vitamina E, antioksidanta, ki ščiti oči pred poškodbami prostih radikalov.
• Ta korenasta zelenjava je bogata tudi z vitaminoma A in C. 
• Ta hranila so še posebej koristna za zdravje oči in so povezana s starostjo. makularna degeneracija in pomaga pri preprečevanju resnih očesnih bolezni, kot je katarakta.

Prednosti sladkega krompirja za kožo

• Vitamin A je bistvenega pomena za zdravje kože in ga je veliko v sladkem krompirju. 
• Zaradi pomanjkanja vitamina A je koža pogosto pusta in suha. Zelenjava vsebuje druge antioksidante, ki se borijo proti poškodbam prostih radikalov, ki lahko povzročijo prezgodnje znake staranja.

Kakšne so škode sladkega krompirja?

• Sladki krompir večina ljudi dobro prenaša. vendar ledvični kamen Menijo, da ima precej veliko snovi, imenovanih oksalati, ki lahko povzročajo težave ljudem, ki so nagnjeni k njegovemu nastanku.

Reference: 1