ලිපියේ අන්තර්ගතය
කහ යනු සාම්ප්‍රදායික චීන සහ ඉන්දියානු වෛද්‍ය විද්‍යාවේ වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇති සහ විවිධ ආකාරවලින් පරිභෝජනය කරන ඖෂධීය ඖෂධයකි. කහ තේ මෙම ඖෂධීය ඔසු භාවිතා කිරීමට ක්රමයක් ද වේ.
මෙම පාඨයෙහි "කහ තේ හොඳ කුමක්ද", "කහ තේ පානය කළ යුත්තේ කවදාද", "කහ තේ පෙරන ආකාරය", "කහ තේ වල වාසි මොනවාද" ඔබේ ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු දෙමු.
කහ තේ යනු කුමක්ද?
කහ තේඑය කහ මුල් හෝ කහ කුඩු භාවිතයෙන් සාදන ලද පානයකි. කහ උණු වතුර වීදුරුවක ගිල්වා ඇති අතර එමඟින් තේ වල රසය සහ පෝෂණ පැතිකඩ වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. නැවුම් කහ තේ ද ගම්මිරිස්, ලෙමන්, මී පැණි, ඉඟුරු වැනි අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
කහ පරිභෝජනය කිරීමට පහසුම, පහසුම සහ වඩාත්ම ඵලදායී ක්රමය කහ තේ පානය කිරීමයි.
කහ තේ වල පෝෂණ අගය කුමක්ද?
කහ තේඑය සාදනු ලබන්නේ බිම, නැවුම්ව පෙති කපන ලද හෝ ගාන ලද කහ උණු වතුරේ පොඟවා විනාඩි 10-15 ක් පමණ ගිල්වීමෙනි. අඹරාගත් කහ තේ හැන්දකින් සාදන ලද කෝප්පයක් කහ තේඑහි පෝෂණ අන්තර්ගතය පහත පරිදි වේ:
කැලරි: 8
ප්‍රෝටීන්: ග්රෑම් 0 යි
මේදය: 0 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 1 යි
තන්තු: 0 ග්රෑම්
සීනි: ග්රෑම් 0 යි
කහ ද අඩංගු වේ:
විටමින් B3
විටමින් B6
C විටමින්
කැල්සියම්
තඹ
මැංගනීස්
Demir
පොටෑසියම්
සින්ක්
මූලයේම ෆ්ලේවනොයිඩ්, බීටා-කැරොටින් සහ කර්කුමින් අඩංගු වේ. මෙම ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සියල්ලම දැවිල්ල අඩු කිරීම සහ නිදන්ගත රෝග වැළැක්වීම වැනි විවිධ සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ ලබා දෙයි.
කහ තේ වල ප්‍රයෝජන මොනවාද?
දැවිල්ල අඩු කරයි
කහකර්කියුමින්, දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරන සංයෝගයක් පිළිබඳව අධ්‍යයනයන් සිය ගණනක් සිදු කර ඇත එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණය කහ ආතරයිටිස් සහ රක්තවාත රෝග ලක්ෂණ සඳහා හොඳ ප්‍රතිකාරයක් බවට පත් කරයි.
පිළිකා ප්රතිකාර සඳහා උපකාර කරයි
කහ වල ඇති Curcumin පිළිකා නාශක බලපෑම් ඇති බව ඔප්පු වී ඇත. එය අධ්‍යයනයන්හි දී බඩවැල්, සම, පියයුරු සහ ආමාශ පිළිකා සඳහා හොඳම බලපෑම පෙන්නුම් කර ඇත.
මීට අමතරව, curcumin හි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණය ඉදිමීම සහ දැවිල්ල අඩු කරයි, ඒවා බොහෝ විට පිළිකා සමඟ සම්බන්ධ වේ.
සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ curcumin මගින් රසායනික චිකිත්සාව වඩාත් ඵලදායී කළ හැකි බවයි. ඊටත් වඩා සිත්ගන්නා කරුණ නම් curcumin වල වරණීය ක්‍රියාවයි - අධ්‍යයනයන් කිහිපයක් සොයාගෙන ඇත්තේ සංයෝගය පිළිකා සෛල පමණක් ඉලක්ක කරන අතර නිරෝගී සෛල වලට බලපෑමක් නොවන බවයි.
දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ
බොහෝ අධ්‍යයනවල 2013 සමාලෝචනයක් සටහන් කරන්නේ කහ වල ඇති කර්කියුමින් රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ ඒ හා සම්බන්ධ දියවැඩියා සංකූලතා කිහිපයක් සමනය කළ හැකි බවයි.
කහ තේඑය රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කරයි, දියවැඩියාව පාලනය කරයි.
ඇල්සයිමර් රෝගයට ප්රතිකාර කරයි
ඇල්සයිමර් රෝගය මොළය; දැවිල්ල, ඔක්සිකාරක හානි සහ ලෝහ විෂ වීම හේතුවෙන් බලපෑම්. මේ කහ තේඑය curcumin in සමඟ ප්රතිකාර කළ හැකිය එක් අධ්‍යයනයකින් කියැවෙන්නේ curcumin මගින් මතකය සහ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි.
ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි
දිනපතා කහ තේ බොනවාආසාදන වැලැක්වීමට සහ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය විය හැක.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පර්යේෂණයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ curcumin මගින් දැවිල්ල අඩු කර රෝග වලින් ආරක්ෂා විය හැකි බවයි. ඔක්සිකාරක ආතතිය එය වළක්වා ගත හැකි බව පෙන්නුම් කරයි.
කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පාලනය කරයි
Atherosclerosis ජර්නලයේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද සත්ව ආකෘතියක් සොයාගෙන ඇත්තේ කහ සාරය සමඟ හාවුන්ට අතිරේකව ලබා දීමෙන් "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වන අතර කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වළක්වන අතර මේ දෙකම හෘද රෝග සඳහා ප්‍රධාන අවදානම් සාධක වේ.
ඒ හා සමානව, ඉන්දියාවෙන් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ දිනකට දෙවරක් curcumin අඩංගු කැප්සියුලයක් ගැනීමෙන් එන්ඩොතලියම් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වන අතර ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම්වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ඖෂධ වර්ගයක් වන atorvastatin සමඟ සඵලතාවයෙන් සැසඳිය හැකි බවයි.
හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකරයි
අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කර්කුමින්ට හෘද රෝග ආපසු හැරවිය හැකි බවයි.
සංයෝගයේ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් මගින් විවිධ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර දියවැඩියා ආශ්‍රිත හෘද සංකූලතා වැලැක්විය හැක.
Curcumin මගින් රුධිර නාල වල ඇති එන්ඩොතලියම් වල සෞඛ්යය වැඩි කරන බව ද සොයාගෙන ඇත. අන්තරාසර්ග අක්‍රියතාව හෘද රෝග සඳහා ප්‍රධාන හේතුවක් වන බැවින්, කර්කුමින් මෙහි තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ධමනි අවහිර වීම වැලැක්වීමට curcumin වලට හැකි බව ද සමහර පර්යේෂණ පෙන්වා දෙයි. සංයෝගයට ධමනි තුළ ඇති අවසාදිතය අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් හෘද රෝග සහ හෘදයාබාධ වළක්වා ගත හැකිය.
කහ තේ සමග සිහින් වීම
බර වැඩිවීම මේද පටක ප්‍රසාරණය වීමට හේතු වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස නව රුධිර වාහිනී සෑදේ.
කෙසේ වෙතත්, අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කර්කුමින් ගැනීමෙන් මෙම රුධිර නාල සෑදීම වළක්වා ගත හැකි බවයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ අඩු මේදය වැඩිවීම සහ අවසානයේ බර අඩු වීමයි.
අක්මාව පිරිසිදු කරයි
කහ තේඅක්මාව පිරිසිදු කිරීම සඳහා Curcumin ඵලදායී වේ. කහ ආහාරයට ගැනීමෙන් අක්මාව ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් හා හානිවලින් ආරක්ෂා කරන එන්සයිමයක් වන glutathione S-transferase මට්ටමද වැඩි කළ හැක.
සමහර අධ්‍යයනයන් පවසන්නේ curcumin මගින් අක්මාවේ සිරෝසිස් රෝගය යම් ප්‍රමාණයකට ආපසු හැරවිය හැකි බවයි. මෙය සංයෝගයේ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණයේ ප්‍රතිඵලයකි.
uveitis ප්රතිකාර කළ හැක
අක්ෂි දැවිල්ල ලෙසද හැඳින්වේ, මෙය පෙනීම කෙරෙහි බලපාන අක්ෂිවල පිරිහෙන තත්වයන්ගෙන් එකකි. කෙසේ වෙතත්, නිගමනවලට එළඹීමට පෙර තවත් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
නින්දේ ගැටළු අඩු කරයි
curcumin මනෝභාවය නියාමනය කරන බැවින්, එය නින්දේ පුරුද්ද වැඩිදියුණු කිරීමට ද ඵලදායී වේ. Curcumin පරිභෝජනය කාංසාවඑය ඔක්සිකාරක හානි සමනය කරන අතර ඔක්සිකාරක හානි වළක්වයි. මේවා නින්දට බාධා ඇති කළ හැකි සාධක වේ.
කුරුලෑ වලට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ
කහ වල සංයෝගය වන කර්කියුමින් වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමට අරුමපුදුම දේ කරයි. නිසා කහ තේ බීම සමට ප්රයෝජනවත් වේ.
සන්ධි වේදනාව සමනය කරයි
කහ තේරූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් හි එක් ප්‍රධාන ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ සන්ධි වේදනාව අඩු කිරීමට සහ ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ වලට ප්රතිකාර කිරීමට ඇති හැකියාවයි.
එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් වලට අමතරව, දිනපතා කහ සාරය මිලිග්‍රෑම් සියයක් ගැනීමෙන් ආතරයිටිස් ආශ්‍රිත සන්ධි වේදනාව අඩු කිරීම සඳහා ඵලදායී බව පෙන්වා දී ඇත. ආතරයිටිස් සඳහා කහ තේඑය අමු මී පැණි හෝ කුරුඳු වැනි අනෙකුත් ප්රති-ගිනි අවුලුවන ද්‍රව්‍ය සමඟ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් සාදා ඇත.
කෝපයට පත් බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ
බොහෝ ආහාර ජීර්ණ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ කර්කුමින් දිගු කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.
කුපිත කළ හැකි බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය ආශ්‍රිත වේදනාව අඩු කිරීමට සහ එම තත්ත්වය ඇති පුද්ගලයින්ගේ ජීවන තත්ත්වය ඉහළ නැංවීමට curcumin උපකාරී වන බව අධ්‍යයන කිහිපයක් සොයාගෙන ඇත.
2012 අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ මීයන් තුළ කර්කුමින් ආමාශයේ සිට කුඩා අන්ත්‍රය තුළට හිස් වීමට ගතවන කාලය අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
පෙනහළු තත්වයන්ට ප්රතිකාර කිරීමට සහ කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ
පර්යේෂකයන් සිතන්නේ curcumin හි ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිදන්ගත හෝ දිගු කාලීන පෙනහළු රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
කහ තේ සාදා ගන්නේ කෙසේද?
කහ කුඩු සමග කහ තේ ඔබට සූදානම් කළ හැකිය. මේ සඳහා ඔබට කහ මුල් දැලක ද භාවිතා කළ හැකිය. ඉල්ලීම කහ තේ සකස් කිරීම:
කහ තේ වට්ටෝරුව
– නිවාගත් වතුර වීදුරු හතරකට කහ තේ හැඳි 1ක් එක් කරන්න.
- මිශ්රණය විනාඩි දහයක් උනු.
- තේ කෝප්පයකට පෙරා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
කහ තේ පානය කළ යුත්තේ කෙසේද?
තේ පැණි රස කිරීමට ඔබට තේ වලට මී පැණි ටිකක් එකතු කළ හැකිය. අතිරේක ප්රතිලාභ ලබා දෙන ප්රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණ ද මී පැණි සතුය. ඔබට තේ වලට කළු ගම්මිරිස් හෝ ලෙමන් හෝ ඉඟුරු යුෂ පවා එකතු කළ හැකිය.
වෙළෙඳපොළ මත ක්ෂණික කහ තේ එය තේ බෑගයක ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. මේ කහ ඖෂධීය තේඔබට එය ප්රායෝගිකත්වය සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.
කහ තේ පානය කළ යුත්තේ කවදාද?
කහ තේ ඔබ පානය කළ යුත්තේ දවසේ කුමන වේලාවකද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු නොමැත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෙම තේ වල හානිකර බලපෑම් දැන ගත යුතු අතර ඔබ සඳහා කාලය සහ ප්රමාණය තීරණය කරන්න.
කහ තේ වල හානිය කුමක්ද?
ඖෂධීය ගුණ තිබුණත් සමහරුන්ට කහ තේ අතුරු ආබාධ සමහරවිට.
ගර්භණී සමයේදී සහ මව්කිරි දීමේදී ඇතිවන ගැටළු
ගර්භණී සමයේදී, කහ තේ ගර්භාෂය උත්තේජනය කළ හැකිය. කහ සහ මව්කිරි දීම පිළිබඳ ප්රමාණවත් තොරතුරු නොමැත. එමනිසා, ඕනෑම අවස්ථාවක එය භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න.
පිත්තාශයේ ගැටළු
කහ වලට පිත්තාශයේ ගැටළු උග්‍ර කළ හැකිය. ඔබට පිත්තාශයේ ගල් හෝ පිත්තාශයේ වෙනත් ගැටළු තිබේ නම් භාවිතා නොකරන්න.
දියවැඩියාව
දියවැඩියාව සම්බන්ධයි කහ තේ ප්රතිලාභ කෙසේ වෙතත්, එය සමහර දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිර පීඩනය අඩු කරන බැවින් වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
වඳභාවය
කහ, වාචිකව ගත් විට පිරිමින්ගේ ශුක්‍රාණු ගණන අඩු කළ හැකිය. මෙය සාරවත් බව කෙරෙහි ද බලපායි.
යකඩ ඌනතාවය
කහ යකඩ අවශෝෂණයට බාධා කළ හැකිය. නිසා, යකඩ ඌනතාවය තියෙන අය පරිස්සම් වෙන්න ඕන.
ශල්යකර්මයේදී ගැටළු
කහ වලට රුධිර කැටි ගැසීම මන්දගාමී කළ හැකිය, එබැවින් ඔබ නියමිත ශල්‍යකර්මයකට අවම වශයෙන් සති දෙකකට පෙර එය පානය කිරීම නතර කළ යුතුය.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
කහ තේ, මෙම ඖෂධීය ශාකය පරිභෝජනය කිරීම සඳහා වඩාත් රසවත් ක්රමයකි. එය බොහෝ ප්රතිලාභ ද සපයයි. කෙසේ වෙතත්, එය සමහර අයට හානිකර විය හැක.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
