Morel හතු විද්‍යාත්මකව හඳුන්වන්නේ "Morchella esculenta" ලෙසයි. නාවල් බිම්මල්, මෝරල් බිම්මල් ආදී විවිධ නම් ද ඇත. මොරල් හතු වල වාසි ඔවුන් අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීමට සහ පිළිකා වැළැක්වීමේ හැකියාව ඇත. එය ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.
එය ලොව පුරා ආදරය හා පරිභෝජනය කරන රසවත් හතු වේ. එය මිනිස් සිරුරට ලබා දෙන ප්රතිලාභ හේතුවෙන් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ විකල්ප වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කර ඇත. එය සෑම විටම විශාල ඉල්ලුමක් පවතී.
බැටළු බඩ හතු වල පෝෂණ අගය
හතු වල ඇති ප්‍රධාන ජෛව ක්‍රියාකාරී සංයෝග සමහරක් වන්නේ පොලිසැකරයිඩ, ප්‍රෝටීන් සහ පොලිනියුක්ලියෝටයිඩ වේ. තන්තු, ඩිමර් සහ කැල්සියම් වැනි අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ.
අමු මොරල් හතු ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය 129 කි. මීට අමතරව, බැටළු බඩේ පෝෂණ අගය පහත පරිදි වේ:
- ප්‍රෝටීන්: 3,12 ග්රෑම්
- තන්තු: 2,8 ග්රෑම්
- කැල්සියම්: 43 mg
- යකඩ: 12,2 mg
- මැග්නීසියම්: 19 mg
- පොස්පරස්: 194 mg
- පොටෑසියම්: 411 mg
- සෝඩියම්: 21 mg
- සින්ක්: 2,03 mg
- මැංගනීස්: 0,59 mg
- තඹ: 0,63 mg
- සෙලේනියම්: 2,2 mcg
- විටමින් B1: 0,069 mg
- විටමින් B2: 0,2mg
- විටමින් B3: 2,25mg
- විටමින් B5: 0,44mg
- විටමින් B6: 0,136mg
- ෆෝලේට්: 9 mcg
- විටමින් D: 206 IU
දැන් ඔබ දන්නවා පෝෂණ අගය මොරල් හතු වල ප්රතිලාභඅපි බලමු.
Morel හතු වල වාසි මොනවාද?
හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වළක්වයි
- මොරල් හතු හෘද සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
- එය ශරීරයේ නරක හා සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. හොඳයි, එය HDL කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි.
- මොරල් හතු වල ඇති ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ, හෘද රෝග අවදානම අඩු කරයි.
අස්ථි ශක්තිමත් කරයි
- මොරල් හතු වල විටමින් ඩී ඉහළ මට්ටමක පවතී.
- විටමින් ඩී ශරීරයට කැල්සියම් අවශෝෂණය කර අස්ථි ශක්තිමත් කරයි.
- වැඩිහිටියන්ගේ මාංශ පේශි ශක්තිය වැඩි කරයි. එය අස්ථි බිඳීමේ අවදානම අඩු කරයි.
- විටමින් ඩී, පාකින්සන් රෝගය, සංජානන දුර්වලතා සහ මානසික අවපීඩනය වැනි මානසික සෞඛ්ය ගැටලු වළක්වා ගැනීමට එය ඵලදායී වේ
ප්රති-ගැටිති බලපෑම
- අධ්‍යයනයකට අනුව, මොරල් හතු වල ඇති පොලිසැකරයිඩ වලට පිළිකා නාශක බලපෑම් ඇත.
- බිම්මල් පරිභෝජනය සෛල පැතිරීම වළක්වයි. එය බඩවැලේ පිළිකා වැනි පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
නිරෝගී වයසට යාම සඳහා දායක වීම
- ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් වයසට යෑමට හේතු වේ.
- නිදහස් රැඩිකලුන් විශාල සංඛ්යාවක් සිටින විට, ඔවුන් DNA සහ මයිටොකොන්ඩ්රියල් හානි අවුලුවන.
- මොරල් හතු වල වාසිඒවායින් එකක් වන්නේ නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාවයි. එය එහි බලපෑම් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- මේ අනුව, එය නිරෝගී වයසට යාමක් ලබා දෙයි.
ඉදිමීම සමනය කරයි
- මොරල් හතු වල ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණය ආතරයිටිස් වැනි විවිධ සාධක නිසා ඇතිවන ඉදිමීම වළක්වයි.
- එය දැවිල්ල නිසා ඇතිවන වේදනාව සමනය කිරීමට ද උපකාරී වේ.
රුධිර සීනි අඩු කරයි
- මොරල් හතු වල ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ්, ඇල්කලෝයිඩ් සහ ටර්පෙනස් වැනි පොලිෆෙනෝල් ශරීරයේ ග්ලූකෝස් අඩු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි.
- පොලිසැකරයිඩ ශරීරයේ වේගවත් රුධිර සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.
මුඛ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
- බැටළු පැටවෙකුගේ බඩ හතු වල දක්නට ලැබේ පොස්පරස්දත් ශක්තිමත් කිරීමට සහ මුඛ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
- එහි ප්රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී බලපෑම සමරු ඵලකය වැනි මුඛ රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
වකුගඩු සඳහා ප්රතිලාභ
- මොරල් හතු ග්රෑම් 100ක පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 411ක් පමණ අඩංගු වේ.
- පොටෑසියම්එය මාංශ පේශි හැකිලීම, රුධිර පීඩනය, ස්නායු සංඥා සහ pH සමතුලිතතාවය වැනි ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වන විද්‍යුත් විච්ඡේදකයකි.
- එය ද ඩයුරටික් වේ. එය ශරීරයේ විෂ ද්රව්ය ඵලදායී ලෙස ඉවත් කිරීමට වකුගඩු උපකාරී වේ.
ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි
- මොරල් හතු වල ඇති B2, B3, B5, B1, විටමින් D, සින්ක්, සෙලේනියම් සහ යකඩ වැනි ඛනිජ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි.
- මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ ශරීරයට ඇතුළු වන විවිධ රෝග කාරකයන්ට එරෙහිව ඵලදායී ලෙස සටන් කරයි.
බැටළු පැටවාගේ බඩ දිලීර දුර්වල කරයිද?
- මොරල් හතු වල වාසි බර අඩු කර ගැනීමට උපකාර කිරීමේ ලක්ෂණයක් ඇත.
- එය ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස ගත් විට සහ ආහාර ලෙස පරිභෝජනය කරන විට පොලිෆෙනෝල් තිබීම නිසා බර අඩු කර ගැනීමට සහාය වේ.
- එය ආහාරමය තන්තු වලින් ද පොහොසත් ය. එය අඩු කැලරි වේ. මෙම ලක්ෂණ දෙක බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වැදගත් සාධක වේ.
යොමුව: 1
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
