ලිපියේ අන්තර්ගතය
මී පැණි වර්ග 300 කට වඩා ඇති බව දන්නා කරුණකි. එසේ නම් ඒවා වර්ගීකරණය කරන්නේ කෙසේද?
බෝල්මී මැස්සන් පරාග එකතු කරන මල් අනුව වර්ගීකරණය කර ඇත. ෂිටිම් මී පැණි එය මී මැස්සන් ෂිටිම් ගසෙන් පරාග එකතු කිරීමෙන් ලබා ගනී.
සෑම ෂිටිම් ගසක්ම මී පැණි සාදන්නේ නැත. ෂිටිම් මී පැණි, ""Robinia pseudoacacia" නමින් එය කළු ෂිටිම් ගසේ මල් වලින් ලබා ගනී.
ඉහළ ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය සමඟ aකැසියා මී පැණි එය ලා පාටයි, වීදුරු මෙන් පවා පැහැදිලිය. එය සැහැල්ලු, වැනිලා රසැති රසයක් ඇත. එහි අධික ෆෲක්ටෝස් අන්තර්ගතය නිසා එය කලාතුරකින් ස්ඵටික වේ.
ෂිටිම් මල් මී පැණි යනු කුමක්ද?
ෂිටිම් මල් මී පැණි, කළු පළඟැටි ගස ලෙස හැඳින්වේ (කළු පළඟැටියන්, කළු පළඟැටියා)රොබිනියා ව්‍යාජ ඇකේසියාව" එය මල් පැණි වලින් ලබා ගනී.
අනෙකුත් මී පැණි වර්ග හා සසඳන විට, ෂිටිම් මී පැණි වර්ණය එය වඩාත් පැහැදිලි වන අතර පාහේ විනිවිද පෙනෙන බව පෙනේ.
සුදුසු තත්වයන් යටතේ ගබඩා කර ඇති විට, ෂිටිම් මී පැණි දිගු කාලයක් දියරව පවතින අතර ඉතා සෙමින් ස්ඵටික වේ. මෙයට හේතුව එහි ඉහළ ෆෲක්ටෝස් අන්තර්ගතයයි. එය දිගු කලක් ඝනීභවනය නොවන බැවින්, එය අනෙකුත් මී පැණි වර්ග වලට වඩා මිල අධිකය.
මක්නිසාද යත් ෂිටිම් ගසෙහි නිජබිම උතුරු ඇමරිකාව සහ යුරෝපය වන බැවිනි ෂිටිම් මී පැණි මෙම කලාප වලින් ලබාගෙන ඇත. අපේ රටේ එය බොහෝ දුරට නැගෙනහිර කළු මුහුදේ නිෂ්පාදනය වේ.
ෂිටිම් මී පැණි වල පෝෂණ අගය
ෂිටිම් මී පැණිමී පැණි වල පෝෂණ අන්තර්ගතය සාමාන්‍ය මී පැණි වලට වඩා බොහෝ වෙනස් නොවේ.
1 හැදි ෂිටිම් මී පැණි එය කැලරි 60 ක් පමණ ඇති අතර සීනි ග්රෑම් 17 ක් සපයයි. එහි ඇති සීනි ග්ලූකෝස්, සුක්‍රෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් වේ. බොහෝ ෆ ruct ක්ටෝස් හමු වී ඇත.
ප්රෝටීන්, මේදය හෝ කෙඳි අඩංගු නොවේ ෂිටිම් මී පැණිඑහි විටමින් C සහ මැග්නීසියම් වැනි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇත.
ෂිටිම් මී පැණි වල ප්‍රයෝජන මොනවාද?
- ෂිටිම් මී පැණි, හදවත් රෝගඑය ආඝාතය සහ සමහර පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. නිතිපතා ෂිටිම් මී පැණි අනුභව කිරීම, රුධිර පීඩනය අඩු කරන අතර හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි.
- බලවත් විෂබීජ නාශකයකි ෂිටිම් මී පැණිශරීරයේ තුවාල, කුරුලෑ සහ සුව කරයි දද එය කොන්ජන්ටිවිටිස් සහ කෝනියල් සීරීම් වැනි සමේ ගැටළු වලට ප්‍රතිකාර කරන අතර අක්ෂි ගැටළු සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
- බොහෝ වර්ගවල මී පැණි මෙන්, එය ප්රති-ගිනි අවුලුවන; එය උගුරේ අමාරුව, කැස්ස සහ ශ්වසන පද්ධතියේ ගැටළු වලට ප්‍රතිකාර කරයි.
මේවාත් එක්ක ෂිටිම් මී පැණිඑය තවත් බොහෝ වාසි ඇත. ෂිටිම් මී පැණි වල අනෙකුත් ප්රතිලාභඅපි එය දෙස බලමු.
ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය
- ෂිටිම් මී පැණිඑහි ප්රතිලාභ ලබා දෙන වැදගත් ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
- ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් සෛල නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.
- ෆ්ලේවනොයිඩ්, ෂිටිම් මී පැණි එය එහි ඇති ප්‍රධාන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයයි. ෆ්ලේවනොයිඩ් හෘද රෝග සහ ඇතැම් පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
- ෆ්ලේවනොයිඩ් තරම් නොවුනත්, ෂිටිම් මී පැණි ශාක වර්ණක වර්ගයක් වන බීටා කැරොටින් එහි අඩංගු වේ.
- බීටා කැරොටින් මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.
ප්රතිබැක්ටීරීය දේපල
- ෂිටිම් මී පැණිඖෂධයේ සුව කිරීමේ ගුණය එහි ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම නිසාය.
- මී පැණි කුඩා හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් නිපදවයි. හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ්සෛල බිත්ති බිඳ දැමීමෙන් බැක්ටීරියා විනාශ කරන අම්ලයකි.
- ෂිටිම් මී පැණි ප්‍රතිජීවක වර්ග දෙකකට ප්‍රතිරෝධී බැක්ටීරියා ස්ටැෆිලොකොකස් අවුවස් ve Pseudomonas aeruginosa වෙත එරෙහිව ඵලදායී.
තුවාල සුව කිරීම
- අතීතයේ සිටම තුවාල වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට මී පැණි භාවිතා කර ඇත.
- ෂිටිම් මී පැණිඑහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති එය තුවාල සුව කිරීම වේගවත් කරන අතර බැක්ටීරියා ආසාදනය වළක්වයි.
කුරුලෑ වැළැක්වීම
- එහි ප්රතිබැක්ටීරීය ක්‍රියාකාරිත්වය නිසා, ෂිටිම් මී පැණි බැක්ටීරියා වලින් සම පිරිසිදු කරයි. මෙය, කුරුලෑ වැනි සමේ තත්ත්වයන් වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
රුධිර සංසරණය
- ෂිටිම් මී පැණි, රුධිර සංසරණයවැඩි දියුණු කරයි.
- එය රතු රුධිර සෛල හා පට්ටිකා නිෂ්පාදනය සඳහා දායක වේ.
එය ස්වභාවික රසකාරකයකි
- අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය හරහා ෂිටිම් මී පැණි එය ස්වභාවික රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
- මේ හේතුව නිසා එය සීනි භාවිතා නොකරන අයට සහ දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු ආහාරයකි.
මලබද්ධය අඩු කරයි
- ෂිටිම් මී පැණිඑය මෘදු විරේචක ගුණ ඇති අතර, බඩවැල් ආසාධනය අඩු කිරීමට සහ අක්මාව පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
එය සන්සුන් වේ
- ෂිටිම් මී පැණි වල විශාලතම ප්‍රතිලාභඒවායින් එකක් නම්, එය ස්නායු හා කාංසාව ආබාධ සඳහා ලිහිල් බලපෑමක් ඇති කරයි.
- කිරි වීදුරුවක තේ හැඳි එකක් හෝ දෙකක් ෂිටිම් මී පැණි එය එකතු කිරීම, එය ඔබව සන්සුන් කරනු ඇත.
ෂිටිම් මී පැණි හානිකරද?
ෂිටිම් මී පැණි ආහාර ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් සමහර අය ප්‍රවේශමෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය:
- බබාලා; දුර්ලභ ආහාර බෝවෙන රෝගයක් වන බොටුලිසම් අවදානම හේතුවෙන්, අවුරුද්දට අඩු ළදරුවන්ට මී පැණි වර්ගයක් ලබා දීම නිර්දේශ නොකරයි.
- දියවැඩියාව ඇති අය; දියවැඩියාවට මී පැණි වල බලපෑම පිළිබඳ සාක්ෂි පැහැදිලි නැත, සියලුම මී පැණි ස්වභාවිකව සීනි වේ. ෂිටිම් මී පැණි එය රුධිරයේ සීනි මට්ටමට ද බලපාන බැවින් එය මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය.
- මී මැස්සන් හෝ මී පැණි වලට අසාත්මිකතා ඇති අය; ඔබ මී පැණි හෝ මී මැස්සන්ට අසාත්මික නම් ෂිටිම් මී පැණි එය ආහාරයට ගැනීමේදී හෝ සමේ ආලේප කිරීමේදී ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය. ඔබේ ශරීරය අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැක.
ෂිටිම් මී පැණි එය ප්රයෝජනවත් වුවද, එහි කැලරි හා සීනි ප්රමාණය ඉහළ බැවින් එය මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
