ويگن ۽ سبزي جي وچ ۾ فرق دلچسپ آهي. جيئن ته ٻنهي غذان ۾ گوشت نه کائيندا آهن، ماڻهو پريشان آهن.
ٻوٽن تي ٻڌل غذا اڄ مقبوليت حاصل ڪري رهيو آهي. جڙي ٻوٽي غذائيت کي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء معلوم ٿئي ٿو. اهو پڻ سوزش کي گھٽائي ٿو ۽ جسم جي سنجڪاتي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو. اهو ئي سبب آهي ته جڙي ٻوٽين ۾ ڪافي ويتامين ۽ معدنيات شامل آهن، انهي سان گڏ پوليفينول ۽ ٻوٽي اسٽيرول.
آرٽيڪل وضاحت ڪندو ته ويگن غذا ۽ سبزي واري غذا ڇا آهي ۽ ويگن ۽ سبزي جي وچ ۾ فرق.
ويگن غذا ڇا آهي؟
ويگن غذا سبزي جي غذا جو هڪ روپ آهي. هن غذا ۾، ڪنهن به جانور جي شين جهڙوڪ گوشت، سامونڊي کاڌي، انڊا، مڇي، کير جي شين جو استعمال نه ڪيو ويندو آهي. ويگن غذا ۾، جانورن مان حاصل ڪيل کاڌو جانورن سان گڏ نه کائيندا آهن.
هڪ سبزي غذا ڇا آهي؟
هڪ سبزي غذا هڪ محدود غذا آهي جيڪا گوشت نه کائيندو آهي. ويگن غذا جي برعڪس، ڀاڄيون جانور جانورن جون شيون کائين ٿا جهڙوڪ انڊا، کير ۽ ماکي.
ويگن ۽ سبزي جي وچ ۾ فرق
نڪي ويگن ۽ نڪي ڀاڄيون گوشت کائين. پر ڀاڄيون کير جون شيون ۽ انڊا کائيندا آهن، جڏهن ته ويگن وارا انڊا ۽ کير جون شيون کائيندا آهن.سڀني جانورن جي شين کان پاسو ڪري ٿو ۽ عام طور تي ناقابل استعمال جانورن جي شين جهڙوڪ چمڙي، اون ۽ ريشم.
ويگنزم هڪ طرز زندگي آهي جڏهن ته سبزيات هڪ غذا آهي. ڀاڄيون اڪثر ڪري پنهنجي غذا کي صحت جي فائدن، مذهبي يا سياسي سببن جي بنياد تي چونڊيندا آهن. ويگنن کي پنهنجي غذا بابت تمام گهڻو مضبوط سياسي عقيدو آهي. ڪجهه يقين رکن ٿا ته جانورن کي انسانن وانگر ساڳيون قانونن تحت محفوظ ڪيو وڃي.
اڪثر ڀاڄيون گوشت، مڇي يا پولٽري نه کائيندا آهن. تنهن هوندي به، کير جي شين آنا استعمال ڪري ٿو. ڪيترائي ڀاڄيون به اهي شيون نه کائيندا آهن جن ۾ جليٽين يا ٻيون جانورن جون شيون هونديون آهن.
ليڪٽو سبزي وارا کير جون شيون کائين ٿا، پر انڊا نه.
اووو سبزي وارا انڊا کائيندا آهن پر کير جون شيون نه.
Lacto-ovo-vegetarians انڊا سان گڏو گڏ کير جون شيون به کائيندا آهن.
ويگن غذا اڪثر سبزي جي غذا کان سخت آهي. اهي سڀئي جانور نه کائيندا آهن جهڙوڪ گوشت، مڇي، پولٽري، کير جون شيون، هڏا ۽ ماکي. انهي سان گڏ، ڪنهن به کاڌو يا ٻيون شيون جيڪي جانورن کي فائدو ڏين ٿا، جيتوڻيڪ نه کائيندا آهن، بچيا ويندا آهن. اهو اڪثر ڪري لباس، دوائن، ۽ ٻيو ڪجهه جتي جانور يا جانورن جي شين جو استعمال ڪيو ويندو آهي. مثال طور، هڪ ويگن چمڙي جو جوتا يا بيلٽ جانورن جي آزمائشي کاسمیٹکس، هيٺ آرام ڪرڻ وارا، جليٽين دوائن جي ڪيپسول، اون جي سوئيٽر، يا فر ڪوٽ استعمال نٿا ڪن.
ميوا، ڀاڄيون، اناج ۽ گريبان ٻنهي ويگن ۽ ڀاڄين جي غذا جي بنيادي خوراڪ آهن.
انهن پابندين واري غذا جا ڪجهه نقصان آهن جيڪي تحقيق ذريعي طئي ڪيا ويا آهن.
جيئن ته جانورن جي شين جو استعمال نه ڪيو ويو آهي، انهن ماڻهن وٽ لوهه، پروٽين، وٽامن بي 12 ۽ وٽامن ڊي جيئن ته غذائيت جي گھٽتائي. اهي غذائي مواد گهڻو ڪري جانورن جي کاڌي ۾ مليا آهن.
هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اڌ ويگن وارن بيمارين کي ترقي ڪرڻ جو وڌيڪ خطرو آهي جهڙوڪ ڊپريشن، ڊيمينشيا، ميگالوبلاسٽڪ اينميا ۽ پرانويا ويتامين بي 12 جي گهٽتائي سبب.
ويگن يا سبزي واري حامله عورتن کي حمل جي پيچيدگين جو خطرو وڌي ويندو آهي ڇاڪاڻ ته آئرن ۽ وٽامن بي 12 جي کوٽ آهي، جن جو مکيه ذريعو گوشت جون شيون آهن.
