Stevia Sweetener ڇا آهي؟ فائدا ۽ نقصان

سڌريل کنڊ اهو انتهائي نقصانڪار آهي. تنهن ڪري، ماڻهو ڳولي رهيا آهن صحتمند ۽ قدرتي متبادل جيڪي کنڊ کي تبديل ڪري سگهن ٿيون.

مارڪيٽ تي ڪيترائي گھٽ-ڪيوري مٺي وارا آھن، پر انھن مان گھڻا مصنوعي آھن. تنهن هوندي به، ڪجھ قدرتي مٺي وارا پڻ آهن.

قدرتي مٺاڻن مان هڪ اسٽيواهو هڪ مٺو آهي جيڪو تازو سالن ۾ وڌيڪ ۽ وڌيڪ مقبول ٿي چڪو آهي.

اسٽيواهو هڪ 100٪ قدرتي، صفر-ڪالوري مٺي آهي، ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان انساني مطالعي جي تصديق ڪئي وئي آهي.

مضمون ۾ ”اسٽيويا ڇا آهي“، ”اسٽيويا ڪهڙي لاءِ سٺو آهي“، ”اسٽيويا مٺو نقصانڪار آهي“، ”اسٽيويا جا ڪهڙا فائدا ۽ نقصان آهن“ سوالن جا جواب ڏنا ويندا. 

اسٽيويا قدرتي مٺي ڇا آهي؟

اسٽيو اهو هڪ صفر ڪيلوري مٺي آهي. اهو هڪ کنڊ جي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو ڪلوري جي مقدار کي گهٽائڻ لاء. اسٽيوول گلائڪوسائيڊس مان ٺاهيو ويو آهي ۽ کنڊ کان اٽڪل 200 ڀيرا مٺو آهي.

اسٽيو هڪ ٻوٽي سائي ٻوٽي کان وٺي ڏکڻ آمريڪا جو اصل حاصل ڪيو. اهو Asteraceae خاندان جو حصو آهي، ايريزونا، نيو ميڪسيڪو، ۽ ٽيڪساس جي مقامي. ٻوٽن جي قيمتي قسمن کي ذائقو کائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي برازيل ۽ پيراگوئي ۾.

اهو صدين تائين دوا جي مقصدن لاء استعمال ڪيو ويو آهي. ٻوٽو پڻ ان جي مضبوط، مٺي ذائقي لاء پوکيو ويو آهي ۽ هڪ مٺي طور استعمال ڪيو ويو آهي.

پنن مان الڳ ٿيل ٻه اهم مٺا مرکبات اسٽيويوسائيڊ ۽ ريباڊيوسائيڊ اي سڏجن ٿا. اهي ٻئي مرکبات کنڊ کان سوين ڀيرا مٺا آهن.

ماڻهو اڪثر اسٽيويا کي هڪ ٻئي مٺي سان گڏ ڪن ٿا جنهن کي "ٽريويا" سڏيو ويندو آهي پر اهي ساڳيا نه آهن.

ٽرويا مرکبات جو هڪ مرکب آهي، جنهن مان هڪ اسٽيويا جي پنن مان ڪڍيو ويندو آهي.

اسٽيويا جا فائدا ڇا آهن؟

هڪ طرف اسٽيواهو چيو ويندو آهي ته اهو بڪين ۽ پيدائش واري نظام کي نقصان پهچائي سگهي ٿو، انهي سان گڏ ميوٽيٽ جينز ۽ نقصانڪار اثر پڻ آهن. 

ٻئي پاسي اسٽيواهڙا مطالعو پڻ آهن جيڪي ظاهر ڪن ٿا ته اهو معتبر مقدار ۾ محفوظ آهي. مطالعي جي نتيجن موجب اسٽيويا جا فائدا ۽ نقصاناچو ته ان تي هڪ نظر وجهون.

اڀياس ڏيکاري ٿو ته اهو رت جي دٻاء کي گهٽائي سگھي ٿو

هاء بلڊ پريشر ڪيترن ئي سنگين بيمارين لاء هڪ اهم خطرو عنصر آهي. ھن ۾ دل جي بيماري، اسٽروڪ، ۽ گردڪ جي ناڪامي شامل آھي.

  اناج کان پاڪ غذا ڇا آهي؟ فائدا ۽ نقصان

اڀياس ڏيکاريا آهن ته اسٽيويوسائيڊ (اسٽيويا ۾ مٺي مرکبات مان هڪ) اضافي طور تي رت جي دٻاء کي گهٽائي سگھي ٿو.

انهن مطالعي مان هڪ 174 چيني مريضن ۾ بي ترتيب ٿيل، ٻٻر انڌا، جڳبو-ڪنٽرول مطالعو هو.

هن مطالعي ۾، مريضن کي روزانو 500 ملي گرام اسٽيويوسائيڊ يا هڪ جڳبو (غير موثر دوا) ملي ٿي.

اسٽيويوسائيڊ حاصل ڪرڻ واري گروپ ۾ ٻن سالن کان پوءِ حاصل ڪيل نتيجا هن ريت هئا:

سسٽولڪ بلڊ پريشر: اهو 150 کان 140 mmHg جي حد تائين.

Diastolic بلڊ پريشر: 95 کان 89 mmHg تائين گھٽجي ويو.

هن مطالعي ۾، اسٽيويوسائيڊ گروپ کي کاٻي وينٽرڪولر هائپر ٽرافي جو گهٽ خطرو پڻ هو، دل جي هڪ واڌ جيڪا شايد بلند بلڊ پريشر جي نتيجي ۾ ٿي سگهي ٿي. اسٽيويوسائيڊ گروپ ۾ زندگي جو معيار بهتر ٿيو.

اهڙا ٻيا اڀياس آهن جيڪي ظاهر ڪن ٿا ته اسٽيويوسائيڊ ٻنهي انسانن ۽ جانورن ۾ رت جي دٻاء کي گهٽائي سگهي ٿو.

ڪجهه محققن جو چوڻ آهي ته اسٽيويوسائيڊ سيل جھلين ۾ ڪيلشيم آئن چينلز کي بلاڪ ڪندي ڪم ڪري سگهي ٿو، ڪجهه بلڊ پريشر گهٽائڻ واري دوائن وانگر هڪ ميڪانيزم.

شوگر جي مريضن لاءِ فائديمند

ٽائپ II ذیابيطس هن وقت دنيا جي سڀ کان وڏي صحت جي مسئلن مان هڪ آهي. انسولين جي مزاحمت اهو اعلي بلڊ شگر يا انسولين جي حوالي سان پيدا ڪرڻ جي قابليت جي ڪري خاصيت آهي

اسٽيوذیابيطس جي مريضن ۾ شاندار نتيجا ڏيکاريا آهن. هڪ مطالعي ۾، قسم 2 ذیابيطس سان مريض يا ته 1 گرام اسٽيويوسائيڊ يا 1 گرام ڪارن اسٽارچ هڪ کاڌي سان ورتو.

اهو گروپ جنهن اسٽيويوسائيڊ ورتو ان ۾ رت جي شگر ۾ تقريبن 18 سيڪڙو گهٽتائي آئي.

هڪ ٻئي مطالعي ۾، sucrose (عام کنڊ)، aspartame ۽ اسٽيو مقابلو ڪيو ويو آهي.

اسٽيواهو معلوم ڪيو ويو آهي ته ٻين ٻن مٺين جي مقابلي ۾ کائڻ کانپوءِ رت جي شگر ۽ انسولين جي سطح ٻنهي کي گھٽائي ٿي.

جانورن ۾ ۽ ٽيسٽ ٽيوب ۾ ٻيا اڀياس ڏيکاريا آهن ته اسٽيويوسائيڊ انسولين جي پيداوار کي وڌائي سگهي ٿو ۽ سيلز کي ان جي اثرات کان وڌيڪ حساس بڻائي ٿو.

انسولين ھڪڙو هارمون آھي جيڪو رت جي شگر کي سيلز ۾ سڌو رستو ڏيکاريندو آھي، تنھنڪري رت جي شگر کي گھٽائڻ واري اثرات جي پويان ھڪڙو ميکانيزم نظر اچي ٿو.

اسٽيويا جا ٻيا فائدا

اسٽيو اهو پڻ جانورن تي آزمايو ويو آهي. هڪ جانورن جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اسٽيويوسائيڊ آڪسائيڊ ٿيل ايل ڊي ايل ڪوليسٽرول کي گھٽائي ٿو، جيڪو دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.

اسٽيواهو پڻ چيو ويو آهي ته ان ۾ ضد سوزش، مخالف ڪينسر، ڊيوريٽڪ ۽ امونومودوليٽري اثرات آهن. پر جيڪو ڪم چوٽن لاءِ آهي اهو هميشه انسانن لاءِ نه هوندو آهي.

اسٽيويا جا نقصان ڇا آهن؟

معدي جي مسئلن جو سبب ٿي سگھي ٿو

عمدو اسٽيويا جو استعمالاهو سوچيو ويندو آهي ته هڪ خراب پيٽ جو سبب آهي. اسٽيواسٽيويوسائيڊس ۾

  نوجوانن ۾ صحتمند طريقي سان وزن گھٽائڻ لاءِ ڇا ڪرڻ گهرجي؟

اسٽيويا استعمال ڪريواهو پڻ اسهرا ۽ امڪاني آنت جي نقصان جو سبب بڻيل آهي. بهرحال، هن موضوع تي وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

شايد hypoglycemia سبب

اها هڪ حالت آهي جيڪا اضافي استعمال سان ضمني اثرات پيدا ڪري سگهي ٿي. اسٽيو اهو رت جي کنڊ جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

جيتوڻيڪ ڪا سڌي تحقيق نه آهي، اسٽيويا جو گهڻو استعمال (بلڊ شوگر جي دوائن سان گڏ) هائپوگليسيميا جو سبب بڻجي سگهي ٿو - هڪ حالت جنهن ۾ رت جي شگر جي سطح خطرناڪ طور تي گهٽجي سگهي ٿي.

ان ڪري، اها صلاح ڏني وئي آهي ته جيڪي ماڻهو ذیابيطس جي دوا وٺن ٿا، انهن کي ڪنهن ڊاڪٽر جي صلاح کان سواء هن مٺي کان پري رهڻ گهرجي.

endocrine جي خرابي جي ڪري سگھي ٿو

اتي هڪ امڪان آهي ته اسٽيوول گلائڪوسائيڊس هارمونز سان مداخلت ڪن ٿيون جيڪي انڊروڪائن سسٽم پاران ڪنٽرول ڪن ٿيون. 2016 جي هڪ مطالعي مطابق، هارمون پروگيسٽرون (عورتن جي پيدائش واري نظام پاران ڳجهو) ۾ اضافو ٿيو جڏهن اسپرم سيلز اسٽيوول ۾ شامل ڪيا ويا.

الرجي سبب ٿي سگھي ٿو

هن بيان جي حمايت ڪرڻ لاء ڪو به سائنسي تحقيق نه آهي. تنهن هوندي به، anecdotal ثبوت اسٽيو ۽ ٻيون مٺيون شيون ڪجهه ماڻهن ۾ الرجي جو سبب بڻجي سگهن ٿيون.

ننڊ جو سبب ٿي سگھي ٿو

جيتوڻيڪ هن بابت ٿورڙي ڄاڻ آهي، ڪجهه غير معمولي ثبوت آهن اسٽيو ڏيکاري ٿو ته اهڙا ماڻهو آهن جيڪي ان کي کڻڻ کان پوءِ پنهنجن هٿن ۽ پيرن (۽ حتي زبان) ۾ بي حسي محسوس ڪن ٿا.

انهن ردعمل تي ڌيان ڏيو. جيڪڏهن توهان انهن علامتن کي محسوس ڪيو، استعمال بند ڪريو.

عضلات درد سبب ٿي سگھي ٿو

ڪجھ ذريعا اسٽيو بيان ڪري ٿو ته ان کي کڻڻ سان عضلات درد ٿي سگهي ٿو. هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته اسٽيويوسائيڊس مان ٺهيل دوا وٺڻ (اسٽيويا جو فعال اجزاء) ڪجهه مريضن ۾ عضلات جي نرمي ۽ درد جو سبب بڻيو.

ڪير اسٽيويا استعمال نه ڪرڻ گهرجي؟

جيتوڻيڪ تحقيق جاري آهي، ڪجهه ماڻهو اسٽيويا جو استعمال اهو سوچيو ويو آهي ته ضمني اثرات جو خطرو نتيجو ٿي سگهي ٿو.

- بلڊ پريشر جا مسئلا

- بلڊ شوگر جا مسئلا

- گردن جون حالتون

- دل جو ڪم

- هارمونز سان مسئلا

اسٽيو اهو پڻ ڪجهه دوائن سان رابطو ڪري سگھي ٿو. دوا استعمال ڪندڙ فرد، خاص طور تي جيڪي مٿي ڄاڻايل صحت جي حالتن جي علاج لاءِ اسٽيوان کان پري رهڻ جي صلاح ڏني وئي آهي

اسٽيويا ۽ دوا جي وچ ۾ رابطي

اسٽيوڪجھ دوائن سان مداخلت ڪري سگھي ٿي. تنهن ڪري، انهن مجموعن سان محتاط رکو.

  لاف لائينز کي ڪيئن پار ڪجي؟ مؤثر ۽ قدرتي طريقا

اسٽيويا ۽ ليتيم

اسٽيوهن ۾ diuretic خاصيتون آهن. هي ملڪيت ليتيم جي اخراج کي گھٽائي سگھي ٿو، ان ڪري سيرم ليتيم جي سطح وڌائي سگھي ٿي، سنگين مسئلا پيدا ڪري ٿي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي ليتيم جو ڪجهه روپ وٺي رهيا آهيو، اسٽيو استعمال ڪرڻ کان پهريان پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.

اسٽيويا ۽ اينٽي ذیابيطس دوائون

اسٽيويا وٺورت جي شگر جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿي، ۽ انهي سان گڏ توهان جي شگر جي سطح کي تمام گهڻو گهٽائي سگھي ٿو جيڪڏهن توهان اينٽي ذیابيطس دوائون وٺي رهيا آهيو. 

اسٽيويا ۽ Antihypertensive دوا

ڪجھ تحقيقون اسٽيواهو پڻ ڏيکاري ٿو ته اهو رت جي دٻاء کي گهٽ ڪري سگهي ٿو. انهي سبب لاء، توهان کي محتاط رکڻ جي ضرورت آهي جيڪڏهن توهان بلڊ پريشر دوا وٺي رهيا آهيو. 

اسٽيويا سويٽينر جا مختلف قسم

وسيع قسم اسٽيويا جا قسم ۽ انهن مان ڪجهه خراب ذائقو. تنهن ڪري، اهو ضروري آهي ته صحيح قسم ڳولڻ لاء.

اسٽيوتوهان ان کي پائوڊر ۽ مائع فارم ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. ڪجهه ماڻهو مائع مٿان پائوڊر پسند ڪن ٿا ۽ ياد رکو ته اهي گهٽ مٺا آهن.

نوٽ ڪريو ته مائع فارم اڪثر ڪري سگھي ٿو آف ذائقي سبب شامل ٿيل شراب جي مواد جي ڪري. ھڪڙو برانڊ ڳوليو جيڪو نامياتي، غير فطري اضافو کان پاڪ، ۽ جائزو جي بنياد تي سٺو ذائقو آھي.

اسٽيويا جو استعمال

اسٽيو ڪيترن ئي طريقن سان استعمال ڪري سگهجي ٿو. توهان هن مٺي کي smoothies، دہی، چانهه، ڪافي ۽ ٻين مشروبات ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. اهو پڻ کائڻ ۾ کنڊ کي تبديل ڪري ٿو.

جيئن ته توهان ان کي مائع ۽ پاؤڊر فارم ۾ خريد ڪري سگهو ٿا، اهو پيئڻ لاء مائع فارم ۽ تندور ۾ پاؤڊر فارم استعمال ڪرڻ وڌيڪ آسان آهي.

ذهن ۾ رکو ته هي مٺي ناقابل اعتماد حد تائين طاقتور آهي جڏهن ان کي ترڪيب ۾ استعمال ڪيو وڃي.

1 چمچو اسٽيويا ڪڍڻٿي سگهي ٿو اها مٺي طاقت هڪ پيالو کنڊ جي برابر هجي، پر ان جي اثرائيت مختلف هوندي ان تي منحصر آهي ته توهان ڪهڙي برانڊ کڻندا آهيو.

نتيجو؛

اسٽيوجو اهو ڏيکاريو ويو آهي ته مطالعي ۾ نقصانڪار نه آهي ۽ اهو پڻ چيو ويندو آهي ته حقيقي صحت جي فائدن سان صرف مٺي آهي.

ان ۾ ڪي به ڪلوريون نه آهن، 100٪ قدرتي آهي ۽ ذائقو سٺو آهي جيڪڏهن توهان صحيح چونڊيو.

پوسٽ کي شئير ڪيو !!!

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. ضروري خانه * اهي نشان لڳل آهن