ڇا توهان تربوز جا ٻج کائي سگهو ٿا؟ فائدا ۽ غذائي قدر

تربوز جو ٻج جيئن نالو مشورو ڏئي ٿو تربوز ميووجا ٻج آهن. تربوز جي ٻج جي ڪلوري قيمت اهو گهٽ آهي ۽ کائي سگهجي ٿو جيتوڻيڪ هضم ڪرڻ ڏکيو آهي.

تربوز جي ٻج کائڻ جا فائدا انهن ۾ دل جي صحت ۽ قوت مدافعت کي مضبوط ڪرڻ، ۽ رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول هيٺ رکڻ شامل آهن. اهو ڪيترن ئي مائڪروونٽرينٽس جهڙوڪ پوٽاشيم، ڪاپر، سيلينيم ۽ زنڪ ۾ مالا مال آهي جيڪو اسان کاڌي مان حاصل نٿا ڪري سگهون.

تربوز جو ٻجتوھان ان کي استعمال ڪري سگھو ٿا جيئن اھو آھي يا پاؤڊر جي صورت ۾. هن ميوي جي ٻج کي ڪهڙي شيءِ خاص بڻائي ٿي ان ۾ پروٽين ۽ بي وٽامن مواد آهي. تربوز جو ٻج سان گڏ تربوز جي ٻج جو تيل اهو پڻ تمام مفيد آهي. 

ٻج جو تيل ٻج مان ڪڍيو ويندو آهي جيڪي يا ته ٿڌو دٻايو ويندو آهي يا سج ۾ سڪي ويندو آهي. 

اهو تيل اولهه آفريڪا ۾ وڏي مقبوليت حاصل ڪري ٿو، چمڙي ۽ وارن لاء معجزاتي اثر آهي. ان ۾ بهترين نمي واري ملڪيت ۽ سٺي بناوت آهي، تنهنڪري اهو اڪثر ڪري ٻارن جي تيل ۾ استعمال ٿيندو آهي. 

مضمون ۾ ”تربوز جا ٻج ڪھڙن لاءِ سٺا آھن“، ”تربوز جا ٻج ڪھڙين لاءِ آھن“، ”تربوز جا ٻج فائدا ۽ نقصان“، ”ڇا تربوز جي ٻج کائڻ نقصانڪار آھي“، ”تربوز جي داڻين کي ڪيئن سڪي ۽ ڀونجي“. موضوع تي بحث ڪيو ويندو.

تربوز جا ٻج ڪيئن کائيندا؟

تربوز جو ٻج ٻوٽي کائي سگهجي ٿو. ڪيئن ڪندو؟

تربوز کائڻ دوران ٻج ڪڍي ڇڏيو. ٻج پوکڻ کان پوء، سخت ڪارا گولا هٽائي ڇڏيو ۽ پوء انهن کي کائو. 

اهو عمل ڪيترائي ڏينهن وٺي سگھي ٿو. ٻج پوکڻ لاءِ توهان کي صرف اهو ڪرڻو آهي ته انهن کي رات جو لڪايو وڃي.

ڪجھ ڏينهن انتظار ڪريو جيستائين ٻج واضح طور تي اڀري. ان کان پوء، توهان انهن کي سج ۾ يا تندور ۾ سڪي سگهو ٿا ۽ انهن کي صحتمند ناشتو طور کائي سگهو ٿا.

تربوز جو ٻج ڇٽيل

تربوز جو ٻجتوهان ان کي تندور ۾ روسٽ ڪري سگهو ٿا. ڀاڄين کي بيڪنگ ٽري تي پکڙيو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 15 درجا تي 170 منٽن لاءِ روسٽ ڪريو. داڻا ناسي ٿي وڃن ٿا ۽ سڪل ٿي وڃن ٿا.

تربوز جو ٻج ڇٽيلنقصان اهو آهي ته اهو پنهنجي غذائي مواد مان ڪجهه وڃائي ٿو، پر اهو مزيدار آهي. توھان ان کي ڪجھ زيتون جو تيل ۽ لوڻ جي ھڪڙي چمچ سان پڻ بھتر ڪري سگھو ٿا.

ڇا تربوز جا ٻج فائديمند آهن؟

تربوز جي ٻج کي سڌو سنئون کائڻ فائديمند آهي، پر مٿي بيان ڪيل طرح ان کي اڀري کائي کائڻ وڌيڪ فائديمند آهي.

تربوز ٻج پروٽيناهو ميگنيشيم، بي وٽامن، ۽ monounsaturated ۽ polyunsaturated fatty acids سان ڀريل آهي. اهي کوليسٽرول جي سطح کي گهٽ ڪن ٿا، سوزش کي گهٽائڻ، ۽ دل جي بيماري ۽ فالج کي روڪڻ.

تربوز جي ٻج ۾ پروٽين اهو ڪيترن ئي امينو اسيدن تي مشتمل آهي، جن مان هڪ ارجنائن آهي. اسان جا جسم ڪجهه ارجنائن پيدا ڪن ٿا، پر شامل ڪيل ارجنائن وڌيڪ فائدا آهن.

اهو بلڊ پريشر کي منظم ڪري ٿو ۽ حتي ڪورونري دل جي بيماري جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو. تربوز جو ٻجپروٽين جي ٻين امينو اسيدن ۾ مليا آهن ٽرپٽوفن ve ليسين مليو آهي.

تربوز جو ٻجهڪ طاقتور بي وٽامن جيڪو اعصاب ۽ هاضمي سسٽم ۽ چمڙي جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو. niacin ۾ مالا مال آهي 

ٻج ۾ مليا ٻيا بي وٽامن فوليٽ، ٿاامين، وٽامن بي 6، رائبوفلاوين ۽ پينٽوٿينڪ ايسڊ آهن.

تربوز جو ٻجان ۾ موجود معدنيات ۾ لوهه، پوٽاشيم، ڪاپر، ميگنيشيم، ميگنيز، سوڊيم، فاسفورس ۽ زنڪ مليو آهي. 

تربوز جي ٻج جون ڪيلوريون ۽ غذائي قدر

خشڪ تربوز جا ٻج 1 پيالو (108 گرام)
ڪليوري		602 (2520 ڪلو)
carbohydrate		67,1 (281 ڪلو)
تيل		(1792 ڪلو)
پروٽين		106 (444 ڪلو)
وٽامنز
وٽامن اي		0.0IU
وٽامن سي		0.0 Ù…Ú¯
وٽامن ڊي		~
وٽامن اي (Alpha Tocopherol)		~
وٽامن ڪي		~
ٿامين		0.2 Ù…Ú¯
وٽامن B2		0.2 Ù…Ú¯
niacin		3,8 Ù…Ú¯
وٽامن B6		0,1 Ù…Ú¯
ڦوٽو		ايڪس ايم آء ايم
وٽامن B12		ايڪس ايم آء ايم
pantothenic امل		0.4 Ù…Ú¯
Kolin		~
بيٽن		~
افروز
calcium		58.3 Ù…Ú¯
لوھ		7.9 Ù…Ú¯
هي ميگنيشيم		556 Ù…Ú¯
فاسفورس		815 Ù…Ú¯
potassium		700 Ù…Ú¯
sodium		107 Ù…Ú¯
جست		11.1 Ù…Ú¯
ٽامي		0.7 Ù…Ú¯
مهانگاني		1,7 Ù…Ú¯
selenium		~
fluoride		~

تربوز جي ٻج جا ڪهڙا فائدا آهن؟

دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو

تربوز جي ٻج ۾ ميگنيشيم عام دل جي ڪم ۾ مدد ڪري ٿو ۽ بلڊ پريشر کي منظم ڪري ٿو.

هڪ مطالعي جي مطابق، تربوز جا ٻجدل تي ان جا فائديمند اثر ان جي اينٽي آڪسيڊنٽ، ضد سوزش ۽ ويسوڊيليٽر (رت جي نالن کي وسيع ڪرڻ) جي ملڪيتن جي ڪري آهن.

اهو پڻ citrulline نالي هڪ مادي جو هڪ امير ذريعو آهي، جيڪو aortic بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۽ آخرڪار دل جي حفاظت ڪرڻ لاء مشهور آهي.

ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ لاءِ ٻج جو عرق پڻ مليو آهي. Citrulline ايٿليڪ ڪارڪردگي ۽ برداشت ۾ پڻ فائدي وارو آهي.

تربوز جو ٻج اهو زنڪ ۾ پڻ امير آهي، جيڪو دل جي صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو دل جي سيلز ۾ ڪلسيم جي حرڪت کي منظم ڪري ٿو.

اهو ضروري آهي ته گهڻو ڪري ڪلسيم جي سطح دل جي ناڪامي جي ڪري سگھي ٿي. دل جي ناڪامي جي مريضن ۾ پڻ زنڪ جي شديد کوٽ محسوس ڪئي وئي، جنهن جي وضاحت ڪري ٿي ته هي معدني دل لاء تمام ضروري آهي.

مدافعت کي مضبوط ڪري ٿو

خاص طور تي تربوز جا ٻج لوھهي معدني مدافعتي ڪم کي منظم ڪري ٿو. ٻج ۾ موجود وٽامن بي به ان سلسلي ۾ مدد ڪري ٿي.

مردن جي پيداواري نظام لاءِ فائديمند

تربوز جو ٻجزنڪ مرد جي پيدائش واري نظام لاء اهم آهي. چين ۾ ڪيل هڪ مطالعي مطابق، زنڪ سپليمينٽيشن بانجھ مردن جي سپرم جي معيار کي بهتر بڻائي ٿي.

انهي سان گڏ، زنڪ لوهه کان پوء انساني بافتن ۾ ٻيو نمبر وڏو عنصر آهي. 

سراغ عنصرن جهڙوڪ زنڪ مردن جي پيداواري نظام ۾ وڏو ڪردار ادا ڪن ٿا جيئن اهي ماليڪيولر سطح تي اعليٰ سرگرميون ڏيکارين.

مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته عام مردن جي ڀيٽ ۾ بانجھ مردن جي سيمينل پلازما ۾ زنڪ جي گھٽ سطح.

تربوز جو ٻج اهو مينگنيز جو هڪ سٺو ذريعو آهي. ميري لينڊ ميڊيڪل سينٽر يونيورسٽي جي مطابق، مينگنيز جي گھٽ سطح پڻ بانجھ پن ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.

اهو ذیابيطس لاء مفيد آهي

تربوز جو ٻجاهو گلائڪوجن اسٽورن جي جمع تي مثبت اثر رکي ٿو، جيڪو ذیابيطس جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ٻج جا نچوڙ اينٽي ذیابيطس سمجهيا وڃن ٿا، انهن جي پلازما گلوڪوز جي سطح کي گهٽائڻ جي صلاحيت ڏني وئي آهي.

تربوز جو ٻجان ۾ موجود ميگنيشيم انسولين جي ضابطي کي روڪي ٿو جيڪو ذیابيطس جو سبب بڻجي سگهي ٿو. 

مطالعي جي مطابق، لوبيا ۾ زنڪ گليسيمڪ ڪنٽرول تي فائدي وارو اثر آهي. معدني انسولين جي عمل ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ۾ پڻ اهم آهي. 

بين الاقوامي جرنل آف بيسڪ اينڊ اپلائيڊ سائنسز پاران شايع ٿيل هڪ رپورٽ، تربوز جا ٻجهن جو چوڻ آهي ته انهن ۾ اوميگا 6 فيٽي ايسڊ شامل آهن ۽ اهي ٽائپ 2 ذیابيطس کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.

هڪ ٻيو مطالعو ٽائپ 2 ذیابيطس ۽ ميٽابولڪ سنڊروم جي ترقي سان گهٽ غذائي ميگنيشيم جي مقدار کي ڳنڍي ٿو.

قسم 2 ذیابيطس جي ڪيسن جو وڏو تعداد ميگنيشيم جي گھٽتائي سان ڳنڍيل آهي. ڪجھ چوٿون مطالعي ۾، جيتوڻيڪ، ميگنيشيم جي اضافي کي ذیابيطس جي شروعات ۾ دير ٿي وئي.

دماغي صحت لاءِ فائديمند

تربوز جو ٻجميگنيشيم ياداشت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اهو عمر سان لاڳاپيل ياداشت جي دير سان پڻ وڙهندو آهي. 

تحقيق پڻ ڏيکاري ٿي ته ميگنيشيم تي ٻڌل علاج عمر سان لاڳاپيل ياداشت جي نقصان لاء وڏي ڪاميابي حاصل ڪري سگهي ٿي.

هڪ آمريڪي مطالعي ۾ چيو ويو آهي ته دماغي ميگنيشيم ياداشت کي بهتر ڪري سگهي ٿو ۽ سکڻ جي رفتار کي به تيز ڪري سگهي ٿو.

گھٽ ميگنيشيم جي سطح الزائمر سان لاڳاپيل آهي. اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته غذائي ميگنيشيم سان ڊيمنشيا سان ماڻهن کي علاج ڪرڻ ياداشت کي بهتر بڻائي سگهي ٿو. 

معدنيات پڻ متاثر ڪري ٿو ڪيترن ئي بايو ڪيميڪل ميڪانيزم کي نيورونل فنڪشن لاء اهم. ان ۾ نيوروپروٽيڪٽو اثرات آهن، ۽ ابتدائي مرحلن ۾ ميگنيشيم جو علاج الزائمر جي بيماري سان مريضن ۾ سنجيدگي جي گهٽتائي جو خطرو گهٽائي سگھي ٿو.

جسم ۾ زنڪ جي بلند ترين سطح دماغ ۾ هپپوڪيمپس ۾ مليا آهن. معدني دماغ جي ڪيترن ئي حالتن ۽ شيزوفرينيا جي ڪجهه شڪلن جي علاج لاءِ وڏي ڪاميابي سان استعمال ڪيو ويو آهي.

زنڪ پڻ مليا آهن نيورسن ۽ هپپوڪيمپس جي وچ ۾ رابطي کي بهتر ڪرڻ لاء، ۽ هن معدني جي غير موجودگي ڪيترن ئي مطالعي ۾ هن رابطي کي گهٽائي ڇڏيو آهي. زنڪ جي گھٽتائي سبب ٿي سگھي ٿي ڊيميشيا ۽ وقت سان گڏ سنجيدگيءَ جي گھٽتائي.

زنڪ جي گھٽ سطح پڻ دماغ جي ٻين بيمارين جو سبب بڻجي سگهي ٿي جهڙوڪ ولسن جي بيماري ۽ چن جي بيماري. اهو پڻ سخت ڪيسن ۾ مرگي جي دورن جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

تربوز جو ٻجان ۾ موجود بي وٽامنن مان هڪ آهي niacin. ويتامين بي تربوز جي ٻج ۾ سڀ کان وڌيڪ عام آهي ۽ اعصاب سسٽم لاء اهم آهي.

ڪجهه حالتون، جهڙوڪ دماغي ڦوٽ، اڪثر ڪري ڪجهه نفسياتي علامات سان گڏ، نيين جي گهٽتائي سان لاڳاپيل آهن.

هاضمي لاءِ فائديمند

تربوز جو ٻجان ۾ موجود ميگنيشيم اينزائمز کي چالو ڪري ٿو جيڪو جسم کي غذائي اجزاء جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. 

اهو جسم کي ٽوڙڻ ۽ کاڌي کي بهتر هضم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهو پڻ هضم دوران توانائي پيدا ڪرڻ ۽ ٽرانسپورٽ ۾ مدد ڪري ٿو. ميگنيشيم جي گھٽتائي پڻ خراب هضمي جي ڪري سگھي ٿي.

زنڪ جي کوٽ پڻ هضمي جي خرابين سان لاڳاپيل آهي. اهو لڪي گٽ سنڊروم ۽ پيٽ جي تيزاب سان گڏ ٻيا مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو. 

بال کي مضبوط ڪري ٿو 

مضبوط وارن کان علاوه، ميگنيشيم پڻ بال ٽوڙڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو، تنهنڪري اهو بال جي واڌ کي تيز ڪري ٿو. گھٽ مگنيشيم جي سطح، ڪجهه مطالعي مطابق وارن جو ڇڻڻان کي تيز ڪري ٿو. ڪافي ميگنيشيم استعمال ڪرڻ وارن مان هڪ طريقو آهي بال جي حفاظت لاءِ.

چمڙي جي لاء تربوز جي ٻج جا فائدا

تربوز جو ٻجچمڙي جي صحت لاء ڪيترائي فائدا مهيا ڪري ٿو. 

چمڙي کي صاف ڪري ٿو ۽ چمڙي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو

تربوز جو ٻجمگنيشيم چمڙي جي مجموعي ظاهري کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. اهو مٽيء کي گھٽائي ٿو ۽ ٻين چمڙي جي مسئلن جو علاج ڪري ٿو. 

معدني هن کي حاصل ڪري ٿو Cortisol جي سطح کي گهٽائڻ، سيلولر پروسيس کي بهتر ڪرڻ ۽ هارمونز کي توازن ڪندي.

Topical magnesium پڻ لالچ يا rosacea جو علاج ڪري سگھي ٿو. اهو چمڙي کي صاف ڪري ٿو ۽ مستقبل جي مسئلن کي روڪي ٿو.

اهو پڻ جھرڻ کي روڪي سگھي ٿو، ڇاڪاڻ ته اينزائمز جيڪي ڊي اين اي جي نقل ۽ مرمت کي منظم ڪن ٿا انهن کي پنهنجو ڪم ڪرڻ لاء معدنيات جي ضرورت آهي. 

اهو پڻ معلوم ڪيو ويو آهي ته چمڙي جي سيلز جيڪي ميگنيشيم کان سواء وڌندا آهن اهي ٻه ڀيرا آزاد ريڊيڪل حملن جو شڪار آهن.

چمڙي جي الرجي جهڙوڪ ايجما ميگنيشيم جي گهٽتائي جي هڪ عام علامت آهي. گھٽ ميگنيشيم جي سطح جسم ۾ هسٽامين پيدا ڪرڻ جو سبب بڻجندي آهي - جيڪا چمڙي جي خارش جو سبب بڻجندي آهي (رت جي شريانن جي سوز جي ڪري جيڪا آخرڪار چمڙي ۽ بافتن ۾ سيال لڪي ٿي).

گھٽ ميگنيشيم جي سطح پڻ چمڙي ۾ فيٽي ايسڊ جي سطح کي گھٽائي ٿي - ان جي نتيجي ۾ چمڙي جي لچڪ ۽ نمي، سوزش ۽ چمڙي جي خشڪي گھٽجي ٿي.

ميگنيشيم پڻ دٻاءُ سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪو مٽيءَ کي گهٽائي سگھي ٿو. مٽيءَ جا ڪجهه نادر قسم زنڪ جي گھٽتائي سان جڙيل آهن ۽ تربوز جا ٻج اهو جست ۾ مالا مال آهي.

زنڪ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي هيپس سادوڪس انفيڪشن کي علاج ڪرڻ ۽ زخم جي شفا کي تيز ڪرڻ.

عمر کي سست ڪري ٿو

مطالعي جي مطابق، ميگنيشيم سيلولر عمر کي سست ڪري ٿو. زنڪ پروٽين جي جوڙجڪ، سيل ڊويزن ۽ سيلولر مرمت ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو - تنهنڪري اهو عمر کي سست ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.