Что такое сахарин, что он обнаруживает, вреден ли он?

сахаринявляется одним из старейших искусственных подсластителей на рынке. заменитель сахара сахарин Утверждается, что его использование полезно для похудения, диабета и здоровья зубов. Но есть сомнения и в безопасности искусственных подсластителей.

Что такое сахарин? 

сахарин Это искусственный подсластитель. Его получают в лаборатории путем окисления химических веществ о-толуолсульфонамида или фталевого ангидрида. По внешнему виду напоминает белый кристаллический порошок.

сахаринЭто заменитель сахара, потому что он не содержит калорий или углеводов. Человеческое тело, сахаринОн не может сломаться, поэтому остается неизменным в организме. 

Он в 300-400 раз слаще обычного сахара. Даже небольшое количество дает сладкий привкус.

Он также имеет неприятный, горьковатый вкус. Так как сахарин Его часто используют в смеси с другими низкокалорийными или нулевыми подсластителями. Его часто комбинируют с аспартамом. 

Производители продуктов питания предпочитают его, потому что он имеет длительный срок хранения и очень стабилен. диетические напитки, низкокалорийные конфеты, варенье, желе и используется в файлах cookie. Многие препараты содержат сахарин расположен.

Как производится сахарин?

сахаринпроизводится синтетическим путем. Существует два основных производственных процесса. Одним из них является метод Ремсена-Фальберга, который с момента его открытия является старейшим процессом синтеза толуола из хлорсульфоновой кислоты.

Безопасен ли сахарин?

Органы здравоохранения сахаринТам написано, что он безопасен для человека. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сахаринподтвердил свою безопасность.

сахаринБыло проведено несколько исследований, связывающих i с развитием рака мочевого пузыря у крыс. Но дальнейшие исследования показали, что развитие рака у крыс не относится к людям.

Однако многие медицинские работники сахаринне рекомендует использовать in.

Какие продукты содержат сахарин?

сахарин содержится в диетических продуктах и ​​напитках.

• Сахарин, Он используется в выпечке, джеме, желе, жевательной резинке, консервированных фруктах, конфетах, сладких соусах и заправках для салатов.
• Он содержится в косметических продуктах, таких как зубная паста и жидкость для полоскания рта. 
• Это обычный ингредиент в лекарствах, витаминах и фармацевтических препаратах.
• Добавлен в еду или напитки в Европейском Союзе сахаринобозначается на этикетке пищевых продуктов как E954.

Сколько есть сахарина? 

FDA, сахаринскорректирована допустимая суточная доза в (5 мг/кг) массы тела. Это означает, что для человека весом 70 килограммов его можно употреблять, не превышая дневной лимит в 350 мг.

Сахарин помогает похудеть?

• Использование низкокалорийного подсластителя вместо сахара помогает похудеть. 
• Тем не менее, некоторые исследования, сахарин комический Искусственные подсластителиОн утверждает, что употребление ананаса может увеличить голод, потребление пищи и вес, тем самым способствуя увеличению веса. 

Влияние на уровень сахара в крови

заменитель сахара для диабетиков сахарин рекомендуется использовать. Потому что он не метаболизируется в организме человека. Так что это как рафинированный сахар уровень сахара в кровине влияет. 

Несколько исследований сахаринпроанализировали его влияние на уровень сахара в крови. Пробное исследование с участием 2 человек с диабетом 128 типа показало, что искусственные подсластители не влияют на уровень сахара в крови.

Сахарин уменьшает кариес

Шекерявляется основной причиной разрушения зубов. Поэтому употребление низкокалорийного подсластителя снижает риск возникновения кариеса.

В отличие от сахара, сахарин Искусственные подсластители, такие как алкоголь, не превращаются в кислоту бактериями во рту.

Однако следует учитывать, что продукты и напитки, содержащие искусственные подсластители, содержат и другие компоненты, вызывающие кариес.

Сахарин вреден? 

Большинство чиновников здравоохранения сахаринсчитает его безопасным для потребления человеком. Есть сомнения и в его негативном влиянии на здоровье человека.

• В недавнем исследовании сахаринБыло обнаружено, что сукралоза и аспартам могут нарушить баланс бактерий в кишечнике. 
• Ожирение, изменения кишечных бактерий диабет типа 2Имеются данные о том, что он вызывает повышенный риск таких заболеваний, как воспалительные заболевания кишечника и рак.

сахарин Преимущество его использования заключается в уменьшении или отказе от сахара, а не в самом подсластителе.