В пожилом возрасте хронические заболевания становятся все более распространенными. Хотя генетика определяет продолжительность жизни и восприимчивость к этим заболеваниям, образ жизни, вероятно, оказывает большее влияние. Некоторые места в мире называются «Голубыми зонами». Этот термин относится к географическим регионам, где люди имеют более низкий уровень хронических заболеваний и живут дольше, чем где-либо еще.
Секреты питания людей голубой зоны
Люди «голубой зоны» — редкая группа населения, которая живет долгой, здоровой и счастливой жизнью. Низкий уровень хронических заболеваний, высокий уровень энергии и даже долголетие, характерные для людей, живущих в этих регионах, считаются ошеломляющей загадкой. Так в чем же секреты здоровья и жизни людей голубой зоны? В этой статье мы раскроем пищевые привычки и секреты жителей голубой зоны.
Где синие зоны?
«Голубая зона» — это ненаучный термин, присвоенный географическим регионам, где проживают одни из старейших людей мира. Впервые его использовал автор Дэн Бюттнер, который исследовал районы, где живут самые долгоживущие люди в мире. Причина, по которой ее называют синей зоной, заключается в том, что, пока Бюттнер и его коллеги исследовали эти области, они нарисовали эти области на карте синими кругами.
В своей книге «Голубые зоны» Бюттнер заявил, что существует пять известных «голубых зон»:
Остров Икария (Греция): Икария - это остров в Греции, где люди питаются средиземноморской кухней, богатой оливковым маслом, красным вином и домашними овощами.
Ольястра, Сардиния (Италия): В районе Ольястра на Сардинии проживают одни из самых старых мужчин в мире. Они живут в горных районах, где в основном занимаются сельским хозяйством.
Окинава (Япония):Окинава — остров, на котором проживают старейшие женщины в мире, которые придерживаются соевой диеты и практикуют тай-чи — медитативную форму упражнений.
Полуостров Никойя (Коста-Рика): Люди в этой области регулярно занимаются физическим трудом в преклонном возрасте и имеют цель в жизни, известную как «plan de vida».
Лома Линда, Калифорния (США):Община, проживающая в этом регионе, «адвентисты седьмого дня» - очень религиозная группа. Они строгие вегетарианцы и живут в сообществах, связанных крепкими отношениями и общими интересами.
Генетика составляет 20-30% жизни человека. Следовательно, влияние окружающей среды, включая питание и образ жизни, играет важную роль в определении долголетия.
Есть несколько факторов, почему люди в синей зоне живут дольше:
1. Здоровое питание: Люди синей зоны обычно потребляют здоровую и натуральную пищу. В их рацион входит много овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и небольшое количество красного мяса, обработанных пищевых продуктов и сахара. Эта диета снижает вероятность возникновения хронических заболеваний, таких как болезни сердца, ожирение и диабет.
2. Активный образ жизни: Люди, живущие в синей зоне, в основном ведут активный образ жизни. Физическая активность, такая как сельскохозяйственные работы, садоводство и прогулки, эффективна для продления жизни. Регулярная физическая активность улучшает здоровье сердца, мышечную силу и выносливость.
3. Социальные ссылки: Сообщества синей зоны имеют прочные социальные связи. Пожилые люди получают поддержку со стороны своих семей и сообществ. Это способствует долголетию за счет улучшения психического здоровья и удовлетворенности жизнью.
4. Управление стрессом: Люди синей зоны, как правило, лучше справляются с последствиями стресса. ЙогаСнижение стресса с помощью таких методов, как медитация, медитация и социальная поддержка, оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья и продолжительность жизни.
5. Генетические факторы: Считается, что одним из секретов долгой жизни людей голубой зоны являются генетические факторы. Считается, что люди, живущие в этих регионах, обладают долгоживущими генами. Гены влияют на процесс старения и могут продлить продолжительность жизни.
Каковы общие характеристики людей «голубой зоны» в возрасте 100 лет?
Общие характеристики людей синей зоны:
1. Они едят здоровую пищу: Люди синей зоны обычно едят растительную пищу. Они потребляют овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, полезные жиры и небольшое количество мяса. Такой способ питания способствует поддержанию здорового веса и долголетию.
2. Они мобильны: Люди синей зоны обычно ведут физически активный образ жизни. Это способствует их долголетию.
3. У них крепкие социальные отношения: Люди синей зоны обычно имеют крепкие семейные и общественные связи. Социальная активность повышает уровень счастья и снижает стресс.
4. Они умеют контролировать стресс: Люди синей зоны обычно обладают способностью эффективно справляться со стрессом. Поддержание психического и эмоционального равновесия способствует их долголетию.
5. У них есть жизненная цель: У людей синей зоны обычно есть цель в жизни. С этой целью повседневная деятельность становится более осмысленной и повышается удовлетворенность жизнью.
Как питаются люди «голубой зоны»?
Синяя зона относится к регионам мира, где уровень долголетия высок. Считается, что люди в этих регионах живут долго благодаря здоровому образу жизни и привычкам питания. Вот основные особенности пищевых привычек людей синей зоны:
1. Питаются в основном растениями: Большую часть рациона жителей голубой зоны составляют овощи и фрукты, которые можно употреблять в сезон. Эти продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минералами, обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.
2. Потребление мяса меньше, чем растительной пищи: Люди синей зоны предпочитают удовлетворять свои потребности в белке за счет продуктов неживотного происхождения. Потребление таких продуктов, как красное мясо, обработанное мясо и молочные продукты, является низким. Вместо рыбы курица, пульс Предпочтительны белки растительного происхождения, такие как соя.
3. Они постятся: Известно, что некоторые люди из «синей зоны» регулярно постятся по религиозным или культурным причинам. Голодание помогает испытывать чувство голода, регулировать обмен веществ и повышать чувствительность к инсулину.
4. Потребность в сахаре удовлетворяется за счет натуральных подсластителей: Люди «голубой зоны» воздерживаются от рафинированного сахара и сахаросодержащих напитков. Мед, фрукты и овощи в качестве натуральных подсластителей вместо сахара. сухофрукты предпочтительнее. Таким образом, он направлен на стабилизацию уровня сахара в крови и снижение риска ожирения.
5. Употребление алкоголя ограничено: Люди синей зоны обычно употребляют небольшое количество алкоголя несколько раз в неделю. Красное вино является любимым напитком, и считается, что оно приносит пользу для здоровья при употреблении с определенными продуктами.
6. Они едят медленно: Люди синей зоны обычно придерживаются диеты, при которой едят медленно и прекращают есть, когда наедятся. Таким образом, хотя они получают питательные вещества, необходимые их организму, снижается риск переедания и набора веса.
Диетические привычки жителей голубой зоны основаны на низкокалорийной, растительной, питательной и натуральной пище. Эта диета важна для контроля веса и здорового процесса старения.
Здоровые жизненные привычки людей «голубой зоны»
Люди «голубой зоны» — это районы, которые живут долгой и здоровой жизнью, и в них проживает большое количество людей старше 100 лет. Здоровые образы жизни людей в этих регионах:
Люди синей зоны обычно придерживаются растительной диеты. Они придают большое значение потреблению здоровой пищи, такой как овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты. Полезные источники жиров, такие как жирная рыба, также являются важным компонентом. Обычно они удовлетворяют свои потребности в белке за счет овощей и бобовых, а не мяса.
Жители голубой зоны стараются ежедневно передвигаться. Физические упражнения и физическая активность стали частью их жизни. Например, пройтисьЧасто выполняются такие виды деятельности, как садоводство, садоводство и прикосновение к почве.
Люди синей зоны эффективно справляются со стрессом. Они пытаются уменьшить стресс с помощью таких методов, как медитация, йога и социальное взаимодействие. Социальные связи и системы поддержки внутри сообщества являются важным фактором преодоления стресса.
Люди голубой зоны живут в гармонии с природой. Они вступают в контакт с природой, чтобы поддерживать сбалансированный образ жизни. Проведение времени на природе положительно влияет на их психическое и физическое здоровье.
Люди синей зоны имеют прочные социальные связи. Поддержка семьи и общества является важной частью здоровой жизни. Они придают большое значение поддержанию социальных отношений, а не жизни в одиночестве.
Люди синей зоны высыпаются. Полноценный отдых и хороший ночной сон также очень важны для долгой и здоровой жизни. Люди в синих зонах спят адекватно, а также часто спят в течение дня.кондитерские изделия они делают.
Те, кто живет в синих зонах, как правило, представляют собой религиозные общины. Некоторые исследования показали, что религиозность снижает риск смерти.
У людей в синих зонах есть жизненная цель, известная как «икигай» на Окинаве или «план де винт» на Никойе. Вероятно, это связано со снижением риска смерти за счет психологического благополучия.
Во многих «голубых зонах» взрослые часто живут со своими семьями. Исследования показали, что бабушки и дедушки, которые заботятся о своих внуках, имеют меньший риск смерти.
В пищевых привычках людей «голубой зоны» кроется секрет долгой и здоровой жизни. Эти люди поддерживают баланс своего тела, потребляя натуральные и органические продукты. Кроме того, важное место занимают рыба, оливковое масло и цельнозерновые продукты, а также свежие овощи и фрукты. Помимо режима питания, физическая активность и социальные связи также улучшают качество жизни людей из синей зоны.
