Можно ли есть семена арбуза? Польза и пищевая ценность

Семена арбуза Как следует из названия арбузсемена. Калорийность семян арбуза Он низкий, его можно есть, но он плохо переваривается.

Преимущества употребления в пищу семян арбуза К ним относятся укрепление здоровья сердца и иммунитета, а также контроль уровня сахара в крови. Он богат множеством питательных микроэлементов, таких как калий, медь, селен и цинк, которых мы не можем получить в достаточном количестве из наших питательных веществ.

Семена арбузаВы можете употреблять его как есть или в виде порошка. Особенность семян этого фрукта в том, что они содержат белок и витамин B. Семена арбуза с масло семян арбуза тоже очень полезно. 

Масло ядра получают из семян, которые подвергаются холодному отжиму или сушке на солнце. 

Масло пользуется большой популярностью в Западной Африке, чудесным образом воздействует на кожу и волосы. Оно обладает превосходными увлажняющими свойствами и тонкой текстурой, поэтому его часто используют в детских маслах. 

В статье «Чем полезны семена арбуза», «Чем полезны семена арбуза», «Польза и вред семян арбуза», «Вредно ли есть семена арбуза», «Как сушить и жарить семена арбуза» темы будут обсуждаться.

Как есть семена арбуза?

Семена арбуза Можно есть проросшими. Как это?

Во время еды арбуз удалите косточки. После того, как семена прорастут, удалите жесткую черную кожуру и съешьте их. 

Этот процесс может занять несколько дней. Все, что вам нужно сделать, чтобы прорасти семена, - это замочить их на ночь.

Подождите несколько дней, пока бобы не прорастут. После этого вы можете высушить их на солнце или в духовке и съесть как полезную закуску.

Жареные семечки арбуза

Семена арбузаВы можете запекать их в духовке. Выложите фасоль на противень и запекайте в духовке, разогретой до 15 градусов, примерно 170 минут. Фасоль станет коричневой и хрустящей.

Жареные семечки арбузаНедостатком является то, что он теряет часть своих питательных веществ, но он вкусный. Вы также можете обогатить его небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли.

Полезны ли семена арбуза?

Полезно есть семена прямо из арбуза, но полезнее есть их проросшими, как описано выше.

Протеин косточек арбузаОн богат магнием, витамином B, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами. Они снижают уровень холестерина, уменьшают воспаление, предотвращают сердечные заболевания и инсульт.

Белок в семенах арбуза Он состоит из нескольких аминокислот, одна из которых - аргинин. Наш организм производит некоторое количество аргинина, но добавленный аргинин имеет больше преимуществ.

Он регулирует кровяное давление и даже помогает лечить ишемическую болезнь сердца. Семена арбузаСреди других аминокислот белка, содержащихся в глутаминовой кислоте, триптофан ve лизин расположен.

Семена арбузаэто мощный витамин B, который защищает нервную и пищеварительную системы, а также здоровье кожи. ниацин богатый по срокам. 

Другие витамины группы B, содержащиеся в ядре, - это фолиевая кислота, тиамин, витамин B6, рибофлавин и пантотеновая кислота.

Семена арбузаБогатые минералами в нем железо, калий, медь, магний, марганец, натрий, фосфор и цинк расположен. 

Калорийность и пищевая ценность семян арбуза

Сушеные семена арбуза 1 чашка (108 г)
калория		602 (2520 кДж)
углевод		67,1 (281 кДж)
масло		(1792 кДж)
Белкове продукты		106 (444 кДж)
витамины
Витамин а		0.0IU
Витамин с		0.0 мг
Витамин д		~
Витамин Е (альфа-токоферол)		~
Витамин к		~
тиамин		0.2 мг
Витамин B2		0.2 мг
Ниацин		3,8 мг
Витамин B6		0,1 мг
фолат		62.6 мкг
Витамин B12		0.0 мкг
Пантотеновая кислота		0.4 мг
Колин		~
Бетаин		~
полезные ископаемые
кальций		58.3 мг
Железо		7.9 мг
магний		556 мг
Фосфор		815 мг
калий		700 мг
натрий		107 мг
цинк		11.1 мг
медь		0.7 мг
марганец		1,7 мг
селен		~
фторид		~

Каковы преимущества семян арбуза?

Защищает здоровье сердца

В семенах арбуза магний Он помогает нормальной работе сердца и регулирует кровяное давление.

Согласно исследованию, семена арбузаЕго благотворное влияние на сердце обусловлено его антиоксидантными, противовоспалительными и сосудорасширяющими (расширяющими) свойствами.

Это также источник богатого вещества под названием цитруллин, который, как известно, снижает артериальное давление в аорте и, в конечном итоге, защищает сердце.

Также было обнаружено, что экстракт семян снижает уровень холестерина. Цитруллин также полезен для спортивных результатов и выносливости.

Семена арбуза Он также богат цинком, который играет ключевую роль в здоровье сердца. Он регулирует движение кальция к клеткам сердца.

Это важно, поскольку чрезмерный уровень кальция может привести к сердечной недостаточности. У пациентов с застойной сердечной недостаточностью также обнаружен серьезный дефицит цинка, что объясняет, почему этот минерал так важен для сердца.

Укрепляет иммунитет

особенно жареные семечки арбуза железои этот минерал регулирует иммунную функцию. Витамины группы B в ядре также помогают в этом отношении.

Полезно для мужской репродуктивной системы

Семена арбузаЦинк в нем важен для мужской репродуктивной системы. Согласно исследованию, проведенному в Китае, добавка цинка значительно улучшает качество спермы у бесплодных мужчин.

Кроме того, цинк занимает второе место после железа как самый распространенный элемент в тканях человека. 

Микроэлементы, такие как цинк, играют важную роль в мужской репродуктивной системе, поскольку они проявляют высокую активность на молекулярном уровне.

Исследования показали, что уровень цинка в семенной плазме бесплодных мужчин ниже, чем у нормальных мужчин.

Семена арбуза Это хороший источник марганца. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, низкий уровень марганца также может способствовать бесплодию.

Полезно при диабете

Семена арбузаположительно влияет на накопление запасов гликогена, что может помочь в лечении диабета. Экстракты семян считаются противодиабетическими, учитывая их способность снижать уровень глюкозы в плазме.

Семена арбузаМагний в нем предотвращает нерегулярность инсулина, которая может вызвать диабет. 

Согласно исследованиям, цинк в бобах благотворно влияет на гликемический контроль. Минерал также важен для действия инсулина и углеводного обмена. 

Отчет, опубликованный Международным журналом фундаментальных и прикладных наук, семена арбузаОн говорит, что он содержит жирные кислоты омега-6 и говорит, что они могут помочь предотвратить диабет 2 типа.

Другое исследование связывает низкое потребление магния с пищей с развитием диабета 2 типа и метаболического синдрома.

Многочисленные случаи диабета 2 типа связаны с дефицитом магния. В некоторых исследованиях на крысах было обнаружено, что добавка магния задерживает начало диабета.

Это полезно для здоровья мозга

Семена арбузаМагний в нем помогает улучшить память. Он также борется с задержками памяти, связанными со старением. 

Исследования также показывают, что лечение на основе магния может иметь большой успех при возрастной потере памяти.

Американское исследование утверждает, что магний в мозге может улучшить память и даже ускорить обучение.

Низкий уровень магния был связан с болезнью Альцгеймера. Было обнаружено, что лечение пациентов с деменцией питательным магнием может улучшить память. 

Минерал также влияет на многочисленные биохимические механизмы, важные для функции нейронов. Он обладает нейропротекторным действием, а терапия магнием на ранних стадиях может снизить риск снижения когнитивных функций у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Самый высокий уровень цинка в организме находится в гиппокампе головного мозга. Минерал с большим успехом использовался для лечения многочисленных заболеваний мозга и даже некоторых форм шизофрении.

Также было обнаружено, что цинк улучшает связь между нейронами и гиппокампом, а отсутствие этого минерала снижает эту связь в многочисленных исследованиях. Дефицит цинка со временем может вызвать слабоумие и снижение когнитивных функций.

Низкий уровень цинка также может вызывать другие заболевания мозга, такие как болезнь Вильсона и болезнь Пика. В тяжелых случаях это также может привести к эпилептическим припадкам.

Семена арбузаНиацин - один из витаминов группы В, содержащихся в. Это самый распространенный витамин B в семенах арбуза, который важен для нервной системы.

Определенные состояния, такие как мозговой туман, часто связаны с дефицитом ниацина наряду с некоторыми психиатрическими симптомами.

Хорошо для пищеварения

Семена арбузаМагний в нем активирует ферменты, которые помогают организму усваивать питательные вещества. 

Это позволяет организму расщеплять пищу и лучше ее переваривать. Он также помогает производить и транспортировать энергию во время пищеварения. Дефицит магния также может вызвать расстройство пищеварения.

Дефицит цинка также связан с расстройствами пищеварения. Это может вызвать синдром дырявого кишечника и другие проблемы с желудочной кислотой. 

Укрепляет волосы 

Помимо сильных волос, магний также играет роль в ломкости волос, тем самым ускоряя их рост. Согласно некоторым исследованиям, низкий уровень магния выпадение волосNi ускоряется. Потребление достаточного количества магния - один из способов защитить волосы.

Польза семян арбуза для кожи

Семена арбузаобеспечивает множество преимуществ для здоровья кожи. 

Очищает кожу и улучшает ее здоровье.

Семена арбузаСодержащийся в нем магний может помочь улучшить внешний вид кожи. Уменьшает угри и лечит другие кожные проблемы. 

Минерал достигает этого за счет снижения уровня кортизола, улучшения клеточных процессов и баланса гормонов.

Местный магний также помогает при покраснении или розацеа. Он глубоко очищает кожу и предотвращает проблемы в будущем.

Ферменты, регулирующие репликацию и репарацию ДНК, также могут предотвратить появление морщин, поскольку для их работы им нужны минералы. 

Также было обнаружено, что клетки кожи, растущие без магния, в два раза чаще страдают от атак свободных радикалов.

Кожные аллергии, такие как экзема, являются частым признаком дефицита магния. Низкий уровень магния заставляет организм вырабатывать гистамин, который вызывает кожный зуд (из-за набухания кровеносных сосудов, которые в конечном итоге просачивают жидкость в кожу и ткани).

Низкий уровень магния также снижает уровень жирных кислот в коже - это приводит к снижению эластичности и влажности кожи, воспалению и сушке кожи.

Магний также помогает бороться со стрессом, уменьшая угревую сыпь. Некоторые редкие типы прыщей связаны с дефицитом цинка и семена арбуза Он богат цинком.

Цинк также используется для лечения инфекций простого герпеса и ускорения заживления ран.

Замедляет старение

Согласно исследованиям, магний замедляет старение клеток. Цинк играет роль в синтезе белка, делении и восстановлении клеток, поэтому он помогает замедлить старение.