Черный перец — это специя, которая используется в кулинарии во всем мире на протяжении тысячелетий. Польза черного перца, придающего вкус пище, заключается в его мощных антиоксидантных свойствах. Черный перец улучшает пищеварение, увеличивая усвоение питательных веществ. Это также помогает бросить курить.
Черный перец, который называют королем специй, получают из высушенных, незрелых плодов растения черного перца (Piper nigrumun), произрастающего в Индии. Как черный перец, так и молотый черный перец широко используются в пищу.
Польза черного перца
Преимущества черного перца
Мощный антиоксидант
Исследования показывают, что черный перец действует в организме как антиоксидант. антиоксидантыОн борется с повреждением клеток, вызванным нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами. Свободные радикалы образуются из-за таких причин, как недоедание, пребывание на солнце, курение, загрязняющие вещества.
Черный перец, содержащий пиперин, также содержит другие противовоспалительные соединения, такие как лимонен и бета-кариофиллен, которые защищают от воспаления, повреждения клеток и болезней.
Увеличивает усвоение питательных веществ
Одним из преимуществ черного перца является то, что он способствует усвоению определенных питательных веществ и полезных соединений. В частности, оказывает противовоспалительное действие.куркумин в куркуме увеличивает абсорбцию.
Защищает пищеварительное здоровье
Черный перец полезен для желудка и пищеварения. Он стимулирует высвобождение ферментов, помогающих переваривать жиры и углеводы в поджелудочной железе и кишечнике.
Исследования на животных показали, что черный перец может предотвратить диарею, подавляя мышечные спазмы в пищеварительном тракте и замедляя переваривание пищи. Благодаря положительному влиянию на функцию желудка, он полезен для людей с проблемами пищеварения и диареей.
Предотвращает рак
Черный перец защищает от многих видов рака. Это также увеличивает поглощение других питательных веществ в кишечнике, которые жизненно важны для здоровья кишечника и профилактики рака.
Снижает кровяное давление
Соединение пиперина, которое дает преимущества черного перца, помогает снизить кровяное давление. Для достижения этого эффекта пиперин необходимо использовать вместе с куркумином, содержащимся в куркуме. Потому что это увеличивает его биодоступность.
Снимает простуду и кашель
Черный перец стимулирует кровообращение и выделение слизи. При смешивании с медом он естественным образом облегчает кашель. Смешайте чайную ложку молотого черного перца с 2 столовыми ложками меда. Наполните стакан кипятком. Накройте его и дайте настояться около 15 минут. Процедить напиток. Вы можете пить это три раза в день, чтобы очистить носовые пазухи.
Черный перец также облегчает симптомы астмы. Он очищает дыхательные пути и облегчает другие респираторные заболевания, такие как коклюш.
Хорошо для мозга
Польза черного перца также очевидна для здоровья мозга. Его пиперин ингибирует фермент, расщепляющий успокаивающий нейротрансмиттер серотонин. Этот фермент также нарушает работу другого гормона, называемого мелатонином, который регулирует циклы сна и бодрствования.
Черный перец также задерживает старение мозга и помогает предотвратить болезнь Альцгеймера.Помогает. Он также защищает нервные клетки и предотвращает преждевременную гибель клеток.
Борется с инфекциями
Антибактериальные свойства черного перца помогают предотвратить инфекции и предотвратить распространение болезней.
Улучшает здоровье полости рта
Черный перец обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают лечить гингивит. Смешайте в равных количествах соль и перец с водой. Нанесите смесь на десны. При зубной боли можно смешать черный перец с гвоздичным маслом и нанести на пораженный участок.
Помогает бросить курить
Исследования показали, что вдыхание паров черного перца может уменьшить симптомы, которые могут возникнуть в результате отказа от курения. Тяга к сигаретам была значительно снижена у испытуемых, которые вдыхали пары черного перца.
Баланс сахара в крови
Полезные антиоксиданты в черном перце помогают стабилизировать уровень сахара в крови.
Борется с морщинами
Антиоксиданты, содержащиеся в черном перце, борются со свободными радикалами, которые вызывают признаки старения и повреждают кожу. Черный перец предотвращает преждевременные признаки старения, такие как морщины, тонкие линии и даже темные пятна.
Удаляет перхоть
Черный перец эффективно удаляет перхоть. Добавьте чайную ложку молотого черного перца в миску с творогом. Нанесите на кожу головы и подождите около 30 минут. Промыть водой. Не используйте шампунь. Если хотите, можете мыть голову на следующий день.
Будьте осторожны, чтобы не злоупотреблять черным перцем, так как он обожжет кожу головы и вызовет сильный дискомфорт.
Оживляет волосы
Смешайте чайную ложку лимона и молотых семян черного перца. Нанесите на кожу головы и волосы. Это оживит ваши волосы, придаст им блеск и мягкость. Оставьте смесь на 10-15 минут, затем смойте холодной водой.
Вы также можете смешать чайную ложку молотого черного перца с таким же количеством меда и нанести на волосы. Это укрепит волосяные фолликулы и даже поможет предотвратить выпадение волос.
Вред черного перца
Черный перец безопасен для потребления человеком в количестве, используемом в пищу. Добавки, содержащие 5-20 мг пиперина на дозу, также безопасны. Чрезмерное потребление черного перца может вызвать побочные эффекты, такие как:
Употребление большого количества черного перца может вызвать негативные побочные эффекты, такие как ощущение жжения в горле или желудке.
Черный перец может увеличить абсорбцию некоторых лекарств, таких как антигистаминные препараты, используемые для облегчения симптомов аллергии. Хотя это полезно для плохо всасываемых лекарств, это также может привести к опасно высокой абсорбции других лекарств.
Если вы планируете использовать добавку пиперина, проконсультируйтесь с врачом о возможных взаимодействиях с лекарствами.
Аллергия на черный перец
Люди с аллергией на черный перец реагируют на порошок или гранулы черного перца. Ощущение чихания, возникающее при вдыхании запаха этой специи, является нормальным, но у аллергиков проявляются следующие симптомы при воздействии, проглатывании, вдыхании или физическом контакте с этой специей:
Немного трудно держаться подальше от этой обычной специи. Если вы думаете, что у вас аллергия на черный перец, обратитесь к врачу.
Как использовать черный перец
Черный перец можно использовать по-разному.
Вы можете использовать его в качестве ингредиента в рецептах, чтобы добавить аромат и специи к мясу, рыбе, овощам, заправкам для салатов, супам, картофелю фри, макаронам и многому другому.
При хранении в прохладном сухом месте черный перец имеет срок годности от двух до трех лет.
Слабляет ли черный перец?
Черный перец в процессе похуденияпомочь сжечь жир Это специя. Исследования показали, что черный перец, наряду со многими полезными для здоровья свойствами, помогает сбросить вес. Эта низкокалорийная приправа содержит витамины, минералы, полезные жиры и клетчатку.
Исследования показали, что свойства черного перца для похудения предотвращают дифференцировку жировых клеток.ускорение метаболизма и показывает, что это связано с соединением пиперина, которое повышает эффективность использования питательных веществ в организме.
Помогает ли черный перец похудеть?
Как использовать черный перец для похудения?
Вы можете использовать черный перец по-разному, чтобы похудеть:
Масло черного перца: Купите в аптеке 100% чистое масло черного перца и добавьте 1 каплю этого масла в стакан воды. Выпейте перед завтраком. Вы также можете нанести масло на кожу для лечения кожных инфекций.
Чай с черным перцем: Чай с черным перцем, который легко приготовить, является одним из лучших и наиболее известных способов похудеть с помощью черного перца. Вы можете использовать имбирь, лимон, мед, корицу или пакетики зеленого чая для приготовления чая. Используйте половину или 1 чайную ложку свежемолотого черного перца и пейте перед завтраком. Подробности рецепта вы найдете далее в статье.
Напиток из черного перца: Вы можете использовать черный перец в овощных или фруктовых соках. Резкий запах и необычный вкус черного перца сделают ваш напиток еще лучше. Регулярное употребление помогает похудеть, украшает кожу и предотвращает проблемы с кишечником.
Прямое потребление: Вы можете потреблять черный перец напрямую, пережевывая 2-3 зерна черного перца каждое утро. Это должны делать только люди, которые могут переносить остроту черного перца.
Сколько черного перца нужно употреблять, чтобы похудеть?
Вы можете употреблять 1-2 чайные ложки черного перца в день, чтобы похудеть. Если вы не из тех, кто привык потреблять много черного перца, медленно увеличивайте суточную дозу.
Не употребляйте слишком много черного перца, потому что он вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом, раздражение желудка, ощущение жжения в глазах и проблемы с дыханием.
Когда следует употреблять черный перец для похудения?
Чай из черного перца и масло из черного перца (разбавленное в 1 стакане воды) следует употреблять перед завтраком.
Кроме того, если вы предпочитаете жевать черный перец, делайте это после того, как вы выпили свой утренний детокс, прямо перед завтраком.
Вечером можно выпить стакан овощного или фруктового сока с добавлением черного перца.
Рецепты черного перца для похудения
Черный перец и мед
материалы
Стакан воды
Чайная ложка меда
Пол чайной ложки молотого черного перца
Как это сделать?
Вскипятите стакан воды.
Добавьте мед и черный перец.
Хорошо перемешайте и дайте настояться до комнатной температуры, прежде чем пить.
черный перец-мед-лимон
материалы
250 мл воды
Чайная ложка черного перца
Четыре чайные ложки лимонного сока
Чайная ложка меда
Как это сделать?
Добавьте в воду черный перец, лимонный сок и мед.
Пейте его каждое утро натощак.
Смузи из черного перца и капусты
материалы
Одна чашка нарезанной капусты
Чайная ложка молотого черного перца
Сок половинки лимона
Как это сделать?
Бросьте нарезанную капусту в блендер и измельчите до пюреобразного состояния.
Добавьте лимонный сок и черный перец и хорошо перемешайте.
Перемешайте перед употреблением.
чай с черным перцем
материалы
Пол чайной ложки черного перца
корень имбиря
1 пакетик зеленого чая
Стакан воды
Как заварить чай из черного перца?
Растолочь корень имбиря.
Вскипятите стакан воды и добавьте измельченный имбирь.
Проварить еще пять минут и перелить в стакан.
Замочите пакетик зеленого чая в этой воде на две-три минуты.
Добавьте черный перец и хорошо перемешайте перед употреблением.
Полезный совет!!!
Выпейте не менее полстакана воды после употребления черного перца. Вы также можете съесть полстакана обезжиренного йогурта, чтобы успокоить стенки кишечника.
Вы не можете полагаться на свойства черного перца для похудения, чтобы похудеть. Черный перец ускоряет процесс. Чтобы похудеть, вы должны соблюдать здоровую диету и заниматься спортом.
