В чем польза и вред семян сельдерея?

Семена сельдерея менее известны, чем сам овощ, и широко не употребляются, но они вкусны и питательны. Полезные свойства семян сельдерея включают регулирование уровня сахара в крови, облегчение менструальных болей и облегчение расстройства желудка.

Он небольшой, светло-коричневый, горький на вкус. Восточная медицина использовала это семя тысячи лет; Его использовали для лечения таких заболеваний, как бронхит, кожные заболевания и грипп.

Пищевая ценность семян сельдерея

Несмотря на небольшой размер, семена сельдерея обладают впечатляющим набором питательных веществ. Одна столовая ложка (6.5 г) семян сельдерея содержит следующие питательные вещества:

• Калории: 25 калорий
• Углеводы: 2 грамм
• Белки: 1 грамм
• Жиры: 2 грамма
• Клетчатка: 1 грамма
• Кальций: 12% от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI)
• Цинк: 6% от РСНП
• Марганец: 27% от РСНП
• Железо: 17% от РСНП
• Магний: 9% от РСНП.
• Фосфор: 5% от РСНП

В чем польза семян сельдерея?

• Минералы, такие как кальций, марганец и фосфор, необходимы для того, чтобы кости были здоровыми и сильными. Семена сельдерея содержат многие из этих важных питательных веществ. 
• ЖелезоЭто важный минерал для производства эритроцитов. Семена сельдерея являются отличным источником железа. Без достаточного количества железа из пищи организм не может производить достаточное количество эритроцитов.
• Семена сельдерея нормализуют уровень сахара в крови. Поддержание здорового уровня сахара в крови важно для снижения риска развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний.
• Экстракт семян сельдерея обладает антибактериальными свойствами. Он борется с бактериями H. pylori в пищеварительном тракте, которые могут вызывать язву желудка.
• Экстракт семян сельдерея обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты — это соединения, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное молекулами, называемыми свободными радикалами. Здоровый баланс антиоксидантов и свободных радикалов необходим для здорового поддержания организма.
• Семена сельдерея используются для облегчения менструального цикла и регулирования менструального цикла. 
• Семена сельдерея помогают выводить токсины из организма. Это помогает избавиться от мочевой кислоты и избытка воды, тем самым предотвращая задержку воды.
• Семена сельдерея очень эффективны при лечении расстройства желудка и вздутия живота.

Семена сельдерея ослабевают?

Эти крошечные семена помогают ускорить обмен веществ и похудеть. Поэтому чай из семян сельдерея используют для похудения.

Как есть семена сельдерея?

Это семя — универсальная специя с множеством применений. Все семена продаются в виде измельченных или молотых специй.

Эти семена напоминают по вкусу стебли сельдерея. Его используют для приготовления супов, овощных блюд или домашних заправок для салатов.

Из семян также делают чай. Для приготовления чая из семян сельдерея; Залейте 1 столовую ложку (6.5 г) измельченных семян кипятком и дайте смеси настояться около 10 минут. Наконец, процедите семена и пейте чай.

В чем вред семян сельдерея?

Хотя эти семена чаще всего используются в качестве кулинарных специй, таблетки, капсулы, экстракты семян сельдерея Он также встречается в других дополнительных формах.

Пряность семян, используемых в кулинарии, безопасна в обычных количествах. Однако, если будут использоваться вышеупомянутые концентрированные формы, следует принять во внимание некоторые вопросы.

• Эксперты не рекомендуют беременным женщинам использовать добавки с семенами сельдерея, потому что это может вызвать маточное кровотечение и выкидыш.
• низкий уровень сахара в крови, острое воспаление почек или семена сельдерея Людям, страдающим аллергией на пыльцу березы, также следует избегать этих форм.
• Он также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Поэтому перед приемом пищевых добавок необходимо проконсультироваться с врачом.

Список использованной литературы: 1