Pedaliaceae aparținând familiei, un grup de plante colectate pentru semințele lor comestibilesusannume stiintific Sesamum este indicum.
Ulei de susan Este fabricat din semințe crude, presate și are utilizări culinare, medicinale și cosmetice.
de mai jos „Ce este uleiul de susan”, „ce este bun pentru uleiul de susan”, „slăbește uleiul de susan”, „beneficiile și utilizarea uleiului de susan” va fi informat despre.
Ce este uleiul de susan?
Ulei de susaneste un tip de ulei vegetal obținut din semințe de susan. Pe lângă faptul că este folosit ca ulei de gătit, este folosit și pentru a crește aroma unor feluri de mâncare datorită gustului său bogat.
Există mai multe metode diferite de prelucrare utilizate pentru a produce uleiul, dar semințele sunt de obicei zdrobite și apoi presate.
Plantele de susan sunt cultivate de mii de ani și sunt preferate în comparație cu alte culturi datorită capacității lor de a rezista la vreme uscată și secetă.
Azi ulei de susaneste folosit în multe bucătării din întreaga lume, în preparatele chinezești, japoneze și coreene. ulei de susanSe poate vedea.
Valoarea nutrițională a uleiului de susan
La fel ca alte tipuri de ulei vegetal, ulei de susan De asemenea, este bogat în calorii și grăsimi, oferind în jur de 119 calorii și 13.5 grame de grăsime pe lingură.
Deși conține o cantitate mică de grăsimi saturate, majoritatea grăsimilor găsite în ulei sunt cantități aproape egale de acizi grași mononesaturați și polinesaturați.
Ulei de susan Este compus în principal din acizi grași omega 6, dar oferă cantități mici de acizi grași omega 3.
De asemenea, conține cantități mici de vitamina E și alți nutrienți, inclusiv vitamina K.
Care sunt beneficiile uleiului de susan?
Bogat în antioxidanți
Ulei de susanconține sesamol și sesaminol, doi antioxidanți care pot avea efecte puternice asupra sănătății.
antioxidanțisunt substanțe care ajută la reducerea leziunilor celulare cauzate de radicalii liberi.
Acumularea de radicali liberi în celule poate provoca inflamații și boli.
Un studiu lunar la șobolani, supliment de ulei de susan a constatat că utilizarea acestuia protejează împotriva deteriorării celulelor cardiace.
Acest ulei are un efect similar atunci când este utilizat local.
Un studiu efectuat la șobolani a arătat că poate reduce leziunile celulare prin inhibarea compușilor precum xantina oxidaza și oxidul azotic care produc radicali liberi.
Are proprietăți antiinflamatoare puternice
Inflamația cronică poate fi dăunătoare și poate duce la boli, deci este necesar să o preveniți și să o reduceți cât mai mult posibil.
Medicină tradițională din Taiwan pentru o lungă perioadă de timp pentru tratarea artritei, a durerilor de dinți și a abraziunilor datorită proprietăților sale antiinflamatoare ulei de susan Se folosește.
Studii recente pe animale și eprubete au arătat că unul dintre principalele beneficii ale acestui ulei pentru sănătate este reducerea inflamației.
De exemplu, studiile pe eprubete au descoperit că reduce markerii inflamatori, cum ar fi producția de oxid nitric.
Bun pentru inimă
Se afirmă că o dietă bogată în grăsimi nesaturate este bună pentru sănătatea inimii.
Ulei de susan Conține 82% acizi grași nesaturați.
In mod deosebit,acizi grași omega 6 bogat în termeni. Acizii grași Omega 6 sunt un tip de grăsimi polinesaturate care sunt esențiale pentru organism și joacă un rol important în prevenirea bolilor de inimă.
Studii la șobolani ulei de susanPoate ajuta la prevenirea bolilor de inimă și chiar poate încetini creșterea plăcii în artere.
De asemenea, reduce nivelul colesterolului atunci când este utilizat în loc de grăsimi ridicate în grăsimile saturate.
Oferă controlul glicemiei
Ulei de susanAjută la reglarea zahărului din sânge, care este deosebit de important pentru persoanele cu diabet. Poate chiar să joace un rol în reglarea pe termen lung a zahărului din sânge.
Un studiu efectuat pe 2 de adulți cu diabet zaharat de tip 46 a constatat că administrarea acestui ulei timp de 90 de zile a redus semnificativ glicemia din sânge și hemoglobina A1c (HbA1c) comparativ cu grupul placebo.
Nivelurile de HbA1c sunt un indicator al controlului pe termen lung al glicemiei.
Ajută la tratarea artritei
Osteoartrita afectează aproximativ 15% din populație și este o cauză frecventă a durerilor articulare. Unele studii de rozătoare au descoperit că acest ulei este benefic pentru artrită.
Oferă vindecarea rănilor și arsurilor
Ulei de susan Este consumat pentru beneficii pentru sănătate, precum și utilizat local pentru răni și arsuri.
Ozonul este un gaz natural care poate fi utilizat medical și este utilizat local pentru a trata o varietate de afecțiuni ale pielii.
Într-un studiu la șobolani, tratament topic cu ulei de susan ozonizata prezentat colagen mai mare în țesutul cicatricial.colagen Este o proteină structurală necesară vindecării rănilor.
Alte studii au arătat că tratamentul topic cu acest ulei reduce timpul de vindecare a arsurilor și a rănilor la șoareci.
Capacitatea uleiului de a accelera vindecarea rănilor și arsurilor se datorează probabil proprietăților sale antioxidante și antiinflamatorii.
Oferă protecție împotriva razelor UV
Unele cercetări ulei de susanarată că poate proteja împotriva razelor UV care pot deteriora pielea. Acest efect se datorează în mare măsură conținutului său ridicat de antioxidanți.
Unele surse susțin că poate fi o protecție solară naturală și are un SPF natural.
Reduce durerea cronică
Ulei de susanSe aplică de obicei local pentru a reduce durerea care poate fi cauzată de proprietățile sale antiinflamatoare, analgezice și antioxidante.
Un studiu publicat asupra persoanelor cu traume la nivelul extremităților inferioare sau superioare aplicând ulei de susana constatat că a fost posibil să se reducă nevoia de medicamente pentru durere.
Beneficiile uleiului de susan pentru piele și păr
Ulei de susan Se găsește adesea în serurile de piele și în produsele de înfrumusețare naturale și pentru un motiv întemeiat.
În ultimii ani, ulei de susanAu existat o serie de studii care arată că pot îmbunătăți sănătatea pielii și a părului.
De exemplu, un studiu din 2015 a constatat că vitamina E și ulei de susan a observat că un supliment care conține păr a reușit să crească strălucirea și rezistența părului în doar opt săptămâni.
O altă analiză a confirmat că uleiul poate ajuta la blocarea radiațiilor ultraviolete pentru a proteja pielea și poate fi mai eficient decât alte ingrediente, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de arahide și uleiul de măsline.
Pentru ce este bun uleiul de susan?
Deși cercetarea este limitată, unele dovezi utilizarea uleiului de susanspectacole care pot oferi următoarele beneficii:
Îmbunătățește calitatea somnului
Un studiu a fost efectuat pe fruntea a 2 de participanți pe parcursul sesiunilor de 30 de minute pe o perioadă de 20 săptămâni. ulei de susan a arătat că renunțarea la o calitate îmbunătățită a somnului și a calității vieții în comparație cu tratamentul cu placebo.
Slăbire cu ulei de susan
"Uleiul de susan crește sau slăbește?" se întreabă. Acest ulei este foarte bogat în calorii. Din acest motiv, atunci când este consumat excesiv, poate provoca creșterea în greutate, mai degrabă decât pierderea în greutate.
Pentru ce se folosește uleiul de susan?
Acest ulei poate fi folosit la gătit. Este un ulei popular în bucătăria asiatică și din Orientul Mijlociu. Există mai multe tipuri de ulei, fiecare oferind o aromă și o aromă ușor diferite.
Varianta nerafinată are o culoare deschisă și se folosește cel mai bine atunci când gătiți la temperaturi scăzute până la medii. Uleiul rafinat mai prelucrat are o aromă neutră și este cel mai bun pentru prăjire.
Ulei de susan de gătit Se folosește și pentru piele și păr.
Care sunt daunele uleiului de susan?
Ulei de susanÎn ciuda numeroaselor sale beneficii potențiale, există și câteva dezavantaje de luat în considerare.
În principal bogat în acizi grași omega 6. Deși avem nevoie de aceste tipuri de uleiuri cu moderare, majoritatea dintre noi obținem prea mult acizi grași omega 6 din ceea ce mâncăm, în timp ce cantitatea de omega 3 pe care o obținem nu este suficientă.
Un dezechilibru în raportul acizilor grași omega 3 și omega 6 poate contribui la inflamație și la dezvoltarea bolilor cronice, de aceea este foarte important să se reducă consumul de alimente bogate în acizi grași omega 6.
În plus, cel mai frecvent când este aplicat pe piele efectele secundare ale uleiului de susanUna dintre acestea este iritarea și mâncărimea, care este un semn al unei reacții alergice. Faceți un test spot înainte de a aplica local pentru a evita orice reacție adversă.
Ca rezultat;
Ulei de susaneste un ulei de gătit obișnuit și potențiator de aromă care a fost folosit în întreaga lume de secole.
Ulei de susaneste o sursă excelentă de grăsimi nesaturate și antioxidanți. De asemenea, conține cantități mici de micronutrienți, cum ar fi vitamina E și vitamina K.
potențial beneficii pentru uleiul de susan Acestea includ îmbunătățirea sănătății inimii, controlul zahărului din sânge, reducerea inflamației, promovarea sănătății părului și a pielii și reducerea durerii cronice.
Există soiuri rafinate și nerafinate, fiecare oferind un gust și un aspect unic.
