mai mareeste una dintre cele mai utilizate plante medicinale din lume. În mod tradițional, nativii americani pentru a trata infecțiile; vechii egipteni îl foloseau pentru a-și vindeca pielea și arsurile. A fost utilizat pentru tratamentul medical în rândul populației din multe părți ale Europei.
In zilele noastre, mai mare Este adesea luat ca supliment pentru tratarea simptomelor de răceală și gripă.
Cu toate acestea, fructele crude, coaja și frunzele plantei sunt otrăvitoare și se știe că provoacă probleme la stomac.
Ce este Elderberry?
mai mare, adoxaceae planta cu flori apartinand familiei Sambucus varietate de arbori. Cel mai comun tip, Socul european sau Soc cunoscut și sub numele de Sambucus este nigra.
Acest copac este originar din Europa, dar este cultivat pe scară largă în multe părți ale lumii.
S.nigra Crește până la 9 metri înălțime și constă din ciorchini de flori mici, albe sau crem. Fructele sale se găsesc în ciorchini mici negri sau albastru-negri.
Fructele sunt foarte tari și trebuie gătite pentru mâncare. Florile sale au o aromă delicată de nucșoară și pot fi consumate crude sau fierte.
Arborele bătrânDiverse părți ale acestuia au fost folosite de-a lungul istoriei în scopuri medicinale și culinare.
Din punct de vedere istoric, florile și frunzele au fost utilizate pentru ameliorarea durerii, umflarea și inflamația pentru a stimula producția de urină și a promova transpirația. Crusta este diuretică, laxativă și provoacă vărsături.
In public, mai marefructe uscate sau suc de fructe; precum și gripă, infecții, sciatică, dureri de cap, dureri de dinți, dureri de inimă și dureri nervoase laxativ și utilizat în terapia diuretică.
De asemenea, poate fi gătit și folosit pentru a face fructe, suc, gem, plăcinte și sirop de soc. Florile sunt adesea fierte cu zahăr pentru a face un sirop dulce sau preparate ca un ceai. Pot fi consumate și în salate.
Valoarea nutrițională a bătrânului
mai mareEste un aliment cu conținut scăzut de calorii, ambalat cu antioxidanți. 100 de grame soc proaspătConține 73 de calorii, 18.4 grame de carbohidrați și mai puțin de 1 gram de grăsimi și proteine. În plus, are multe beneficii nutriționale. Bătrânii:
Bogat în vitamina C
100 gram mai mareExistă 6-35 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă 60% din aportul zilnic recomandat.
Bogat în fibre dietetice
100 grame soc proaspăt Conține 7 grame de fibre.
Sursă bună de acid fenolic
Acești compuși sunt antioxidanți puternici care reduc deteriorarea stresului oxidativ din organism.
Sursă bună de flavonoli
mai mareflavonoli antioxidanti quercetinăConține kaempferol și izorhamnetin. Partea de flori conține de 10 ori mai mulți flavonoli decât fructele.
Bogat în antociani
Acești compuși conferă fructului culoarea negru-purpuriu caracteristic și sunt un puternic antioxidant cu efecte antiinflamatorii.
mai mareCompoziția nutrițională exactă a fructelor depinde de varietatea plantei, de maturitatea fructelor și de condițiile climatice și de mediu. Prin urmare, conținutul nutrițional poate diferi.
Care sunt beneficiile bătrânului?
mai mareExistă multe beneficii raportate. Fiind hrănitor, poate lupta împotriva simptomelor de răceală și gripă, poate sprijini sănătatea inimii și poate lupta împotriva inflamațiilor și infecțiilor.
Extractele de bătrân iar infuziile de flori sunt notate pentru a reduce severitatea și durata gripei.
Pentru tratamentul răcelii obișnuite mai marePreparatele comerciale sunt disponibile într-o varietate de forme, inclusiv lichide, capsule și pastile.
Într-un studiu pe 60 de persoane cu gripă, 15 ml de patru ori pe zi sirop de soc s-a constatat că zonele prezintă îmbunătățiri ale simptomelor în decurs de două până la patru zile, în timp ce grupul de control a durat șapte până la opt zile pentru a se vindeca.
Într-un alt studiu pe 64 de persoane, 175 mg pe parcursul a două zile extract de soc Administrarea pastilei sa dovedit a îmbunătăți semnificativ simptomele gripei, inclusiv febră, dureri de cap, dureri musculare și congestie nazală după doar 24 de ore.
De asemenea, 300 mg de trei ori pe zi extract de soc Într-un studiu efectuat pe 312 de călători aerieni care au luat capsule care conțin capsule, sa constatat că cei care s-au îmbolnăvit au avut o durată mai scurtă a bolii și simptome mai puțin severe.
Pentru a verifica aceste rezultate și mai mareSunt necesare studii mai mari pentru a determina dacă aportul poate juca un rol în prevenirea gripei.
Rețineți că majoritatea cercetărilor au fost făcute numai pe produse comerciale și se știe puțin despre siguranța sau eficacitatea remediilor casnice.
Ridicat în antioxidanți
Moleculele reactive care se pot acumula în organism în timpul metabolismului normal pot fi eliberate. Acest lucru poate provoca stres oxidativ, ducând la dezvoltarea unor boli precum diabetul de tip 2 și cancerul.
Antioxidanții sunt componente naturale ale alimentelor, inclusiv unele vitamine, acizi fenolici și flavonoizi care pot elimina aceste molecule reactive.
Cercetările sugerează că dietele bogate în antioxidanți pot ajuta la prevenirea bolilor cronice.
Flori de plante de bătrân, fructele și frunzele sunt surse excelente de antioxidanți. Într-un studiu, mai mareS-a constatat că este unul dintre cei mai eficienți antioxidanți.
În plus, un studiu, 400 ml suc de soc a constatat că starea antioxidantă s-a îmbunătățit la om la o oră după băut. Într-un alt studiu la șobolani extract de socsa constatat că ajută la reducerea inflamației și a deteriorării țesutului oxidativ.
mai mare Deși prezintă rezultate promițătoare în laborator, cercetările asupra oamenilor și animalelor sunt încă limitate.
În plus, prelucrarea socului, cum ar fi extracția, încălzirea sau sucul, poate reduce activitățile sale antioxidante.
Prin urmare, produse precum siropul, sucul, ceaiul și gemul pot avea mai puține beneficii comparativ cu unele rezultate observate în studiile de laborator.
Bun pentru sănătatea inimii
mai marepoate avea efecte pozitive asupra unor markeri de sănătate ai inimii și vaselor de sânge.
Studii, suc de socA arătat că poate reduce nivelul de grăsimi și colesterol din sânge. De asemenea, s-a constatat că o dietă bogată în flavonoide, cum ar fi antocianine, reduce riscul bolilor de inimă.
400 mg de trei ori pe zi timp de două săptămâni extract de soc Un studiu realizat pe 34 de persoane cărora li s-a făcut un studiu a constatat că, deși rezultatele nu au fost semnificative statistic, a existat o ușoară scădere a nivelului de colesterol.
Un alt studiu la șoareci cu colesterol ridicat, Soc a constatat că o dietă care conține o dietă a redus cantitatea de colesterol în ficat și aortă, dar nu și în sânge.
Studii suplimentare, mai marea constatat că șobolanii hrăniți cu o dietă care conțin polifenoli extrasați din lapte au cauzat o scădere a tensiunii arteriale și au fost mai puțin sensibili la deteriorarea organelor cauzată de hipertensiunea arterială.
Ayrıca, mai mare Poate reduce nivelul de acid uric din sânge. Acidul uric ridicat este legat de creșterea tensiunii arteriale și de efectele negative asupra sănătății inimii.
În plus, mai mare Poate crește secreția de insulină și poate controla nivelul zahărului din sânge.
Având în vedere că diabetul de tip 2 este un factor de risc important pentru bolile cardiovasculare, controlul glicemiei este important în prevenirea acestei afecțiuni.
Un studiu, flori de socpoate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge α A arătat că inhibă enzima glucozidază. De asemenea, mai mare S-au observat studii pe șobolani diabetici cărora li s-a îmbunătățit controlul glicemiei.
În ciuda acestor rezultate promițătoare, nu a existat o reducere directă a atacurilor de cord sau a altor simptome ale bolilor de inimă și sunt necesare studii suplimentare la om.
Bun pentru digestie și intestine
Unele cercetări, ceai de socAcesta sugerează că acesta beneficiază de constipație și poate ajuta la susținerea regularității și a sănătății digestive.
Un mic studiu randomizat cu câteva ierburi mai mare a constatat că un compus specific care conține medicamentul ar putea acționa ca un laxativ natural eficient pentru tratarea constipației.
Beneficiile Elderberry pentru piele
mai mareeste frecvent utilizat în produsele cosmetice. Conținutul său de bioflavonoizi, antioxidanți și vitamina A îl face un ingredient excelent pentru sănătatea pielii.
Nu numai că, cercetătorii au subliniat, de asemenea, că un compus găsit în fruct poate oferi un impuls natural pielii.
Antocianină, mai mareEste un tip de pigment natural de plante care s-a dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
Unii cercetători afirmă că acest compus poate îmbunătăți structura și starea pielii pentru sănătatea generală a pielii.
Alte beneficii ale bătrânului
Deși dovezile științifice pentru cele mai multe dintre acestea sunt limitate, mai mareau multe alte beneficii:
Ajută la combaterea cancerului
Atât european, cât și american mai mareS-a constatat că are proprietăți anti-cancer în studiile cu eprubete.
Combate bacteriile dăunătoare
Soc, Helicobacter pylori S-a constatat că poate inhiba dezvoltarea bacteriilor, reduce simptomele sinuzitei și bronșitei.
Poate susține sistemul imunitar
La șobolani mai mare S-a constatat că polifenolii susțin apărarea imună prin creșterea numărului de celule albe din sânge.
Poate proteja împotriva radiațiilor UV
Extract de soc S-a constatat că un produs pentru piele care conține o protecție solară are un factor de protecție solară (SPF) de 9.88.
Poate crește urinarea
Flori de socsa constatat că crește frecvența urinării și cantitatea de excreție de sare la șobolani.
Deși aceste rezultate sunt interesante, sunt necesare mai multe cercetări la oameni pentru a determina dacă efectele sunt într-adevăr semnificative.
Care sunt vătămările bătrânului?
mai mareDeși există beneficii potențiale promițătoare, există și unele pericole asociate consumului său. Dacă coaja, fructele necoapte și semințele sunt consumate în cantități mari, acestea pot provoca probleme cu stomacul, lectine Conține cantități mici de ingrediente cunoscute sub numele de
În plus, planta de socconține substanțe numite glicozide cianogene, care în unele cazuri pot elibera cianură. Aceasta este o toxină găsită și în sâmburi de caise și migdale.
100 gram soc proaspăt Conține 3 mg de cianură pe cap și 100-3 mg la 17 de grame de frunze proaspete. Doar 60% din doza fatală pentru o persoană de 3 kg.
Cu toate acestea, produsele comerciale și fructele fierte nu conțin cianură, deci nu există rapoarte de deces de la cei care le-au mâncat. Fructe, frunze, coajă sau rădăcini de socSimptomele alimentare includ greață, vărsături și diaree.
S. mexicanasoi de socExistă un raport despre opt persoane care s-au îmbolnăvit după ce au băut sucul de fructe proaspăt culese, inclusiv frunze și ramuri. Au avut greață, vărsături, slăbiciune, amețeli și amorțeală.
Substanțele toxice din fructe pot fi îndepărtate în siguranță prin gătit. Cu toate acestea, ramurile, scoarța sau frunzele nu trebuie folosite pentru gătit sau pentru suc.
Dacă culegi flori sau fructe, specii de soc planta este americană sau Socul european asigurați-vă că este. De asemenea, îndepărtați coaja sau frunzele înainte de utilizare.
mai mareNu este recomandat copiilor cu vârsta sub 18 ani, adolescenților și femeilor însărcinate sau care alăptează. Deși nu au fost raportate efecte secundare la aceste grupuri, nu există date suficiente pentru a confirma că este sigură.
Datorită efectelor sale puternice asupra sănătății, mai marepoate interacționa cu mai multe medicamente. Dacă luați în prezent oricare dintre următoarele medicamente, supliment de soc sau altul mai mare Discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a utiliza produse pe bază de plante:
Medicamente pentru diabet
Diuretice (pastile de apă)
Chimioterapie
Imunosupresoare, inclusiv corticosteroizi (prednison) și medicamente utilizate pentru tratarea bolilor autoimune
Laxative
- Teofilină (TheoDur)
Ca rezultat;
mai mareeste un tip de plantă cultivată pentru proprietățile sale medicinale și folosită pentru tratarea diferitelor afecțiuni.
Poate oferi ameliorare de simptome de răceală și gripă, precum și alergii și infecții ale sinusurilor.
De asemenea, poate ajuta la scăderea zahărului din sânge, la îmbunătățirea sănătății inimii, la susținerea sănătății pielii și la acționarea ca un diuretic natural.
Această plantă este disponibilă sub formă de sirop, suc și ceai.
Deși produsele comerciale sunt în general sigure pentru consum, mâncând samburi crude Poate provoca simptome precum greață, diaree și vărsături.
Utilizarea acestei plante antivirale nu este recomandată femeilor însărcinate sau care alăptează, copiilor sau celor cu tulburări autoimune.
