Ce este cardamomul, ce este, care sunt beneficiile sale?

cardamom, Este un condiment făcut din semințe de diferite plante aparținând familiei Zingiberaceae.

Condimentul este originar din India, Bhutan, Nepal și Indonezia. Păstăile de cardamom este mic, secțiunea sa transversală este triunghiulară.

Numită „Regina condimentelor” cardamomEste al treilea cel mai scump condiment din lume, după șofran și vanilie.

Ce sunt tipurile de cardamom?

Cardamom verde și negru Există două tipuri principale.

Cardamom adevărat cunoscut și sub numele de cardamom verde, este cel mai comun soi. 

Se folosește pentru aromă atât a mâncărurilor dulci, cât și a celor sărate. A mirosi curry Se adaugă amestecurilor de condimente ca.

Cardamom negru Este originar din Himalaya de Est și este cultivat în cea mai mare parte în Sikkim, Nepalul de Est și părți din Bengalul de Vest din India. Este maro și ușor alungit.

Aceste semințe de culoare maro închis sunt cunoscute pentru valoarea lor medicinală, în special datorită conținutului lor nutritiv (uleiuri esențiale, calciu, fier etc.).

Valoarea nutritivă a cardamomului

 Care sunt beneficiile cardamomului?

Proprietățile sale antioxidante și diuretice scad tensiunea arterială

cardamomUtil pentru persoanele cu hipertensiune arterială. Într-un studiu, cercetătorii au adăugat trei grame pe zi la 20 de adulți nou diagnosticați cu hipertensiune arterială. Cardamom pulbere a dat. După 12 săptămâni, nivelul tensiunii arteriale a regresat la nivelul normal.

Rezultatele acestui studiu se referă la nivelurile ridicate de antioxidanți din cardamom. La sfârșitul studiului, starea antioxidantă a participanților a crescut cu 90%. Antioxidanții reduc tensiunea arterială.

Cercetătorii mai observă că condimentul poate scădea tensiunea arterială datorită efectului său diuretic, ceea ce înseamnă că încurajează urinarea pentru a curăța apa care se acumulează în corp, de exemplu, apa din jurul inimii.

Extract de cardamomS-a demonstrat că crește debitul de urină și scade tensiunea arterială la șobolani.

Conține compuși de combatere a cancerului

cardamomSe compune pentru a ajuta la combaterea celulelor canceroase.

Studii la șoareci, Cardamom pulberea arătat că poate crește activitatea anumitor enzime care ajută la combaterea cancerului.

Condimentul crește, de asemenea, capacitatea celulelor ucigașe naturale de a ataca tumorile.

Într-un studiu, cercetătorii au expus două grupuri de șoareci la un compus cauzator de cancer de piele și un grup la 500 mg pe kilogram zilnic. cardamom macinat s-au hrănit cu.

După 12 săptămâni, cardamom Doar 29% din grupul care a mâncat a dezvoltat cancer, mai mult de 90% din grupul de control.

Studiile asupra celulelor canceroase umane și cardamom dau rezultate similare. Un studiu a arătat că un anumit compus din condiment a oprit celulele canceroase orale în eprubete.

Protejează împotriva bolilor cronice datorită efectului său antiinflamator

Condiment cardamomEste bogat în compuși care pot combate inflamația.

Inflamația apare atunci când organismul este expus la substanțe străine. Inflamația acută este necesară și benefică, dar inflamația pe termen lung poate duce la boli cronice.

cardamomAntioxidantul, care este abundent, protejează celulele împotriva deteriorării și previne apariția inflamației.

Într-un studiu, la doze de 50-100 mg per kg de greutate corporală extract de cardamomsa dovedit a fi eficient în inhibarea a cel puțin patru compuși inflamatori diferiți la șobolani.

Într-un alt studiu la șobolani, consumul de pulbere de cardamoms-a demonstrat că reduce inflamația ficatului cauzată de diete bogate în carbohidrați și grăsimi.

Ajută digestia

cardamoma fost folosit pentru digestie de mii de ani. Este adesea amestecat cu alte condimente medicinale pentru a reduce durerea, greața și vărsăturile.

cardamomCea mai cercetată proprietate a plicului pentru ameliorarea problemelor de stomac este capacitatea sa de a vindeca ulcerele.

Într-un studiu, șoarecilor li s-au administrat doze mari de aspirină în apă fierbinte pentru a preveni ulcerul gastric. cardamom, se dau extracte de turmeric și frunze de sembung. Acești șoareci au dezvoltat mai puține ulcere comparativ cu șoarecii care au primit doar aspirină.

Un studiu similar la șobolani, singur extract de cardamoma constatat că poate preveni sau reduce complet dimensiunea ulcerelor gastrice cu cel puțin 50%.

În realitate, la doze de 12.5 mg per kg, extract de cardamoma fost mai eficient decât un medicament anti-ulcer comun.

Cercetarea eprubetelor, cardamomcare este o bacterie asociată cu majoritatea ulcerelor de stomac. Pentru Helicobacter pylori De asemenea, sugerează că poate proteja împotriva.

Previne respirația urât mirositoare și cariile dentare

Sănătatea bucală și halitozaCardamomul este un remediu antic pentru a-l vindeca.

În unele culturi, după ce am mâncat boabe de cardamomSe folosește pentru a mesteca întreg, pentru a ușura respirația.

cardamomMotivul pentru care menta reîmprospătează respirația se datorează capacității sale de a combate bacteriile comune ale gurii.

Un studiu, extracte de cardamoma constatat că este eficient în combaterea a cinci bacterii care pot provoca cariile dentare.

Cercetări suplimentare, extract de cardamomarată că poate reduce numărul de bacterii din probele de salivă cu 54%.

Efectul său antibacterian poate trata infecțiile

cardamom De asemenea, are un efect antibacterian în afara gurii și poate trata infecțiile.

Cercetări, extracte de cardamom și că uleiurile esențiale au compuși care luptă împotriva multor specii bacteriene comune.

Un studiu cu eprubete a constatat că aceste extracte sunt drojdie, o drojdie care poate provoca infecții fungice. Candida a investigat efectul asupra tulpinilor rezistente la medicamente. Extractele au reușit să inhibe creșterea unor specii cu 0,99-1.49 cm.

Studii cu eprubete, ulei de cardamomprovocând intoxicații alimentare și gastroenterită. Către Campylobacter cauzând bacterii Cu Salmonella a arătat că luptă.

Îmbunătățește utilizarea respirației și a oxigenului

cardamomCompușii din acest produs pot contribui la creșterea fluxului de aer către plămâni și la îmbunătățirea respirației.

Când este utilizat în aromoterapie, cardamom Oferă un parfum revigorant care sporește capacitatea organismului de a utiliza oxigen în timpul exercițiului.

Un studiu a remarcat faptul că un grup de participanți au inhalat ulei esențial de cardamom timp de un minut înainte de a merge pe bandă la intervale de 15 minute. Acest grup a avut o absorbție semnificativ mai mare de oxigen în comparație cu grupul de control.

cardamomO altă modalitate de creștere a respirației și a consumului de oxigen este relaxarea căilor respiratorii. Acest lucru este deosebit de util în tratarea astmului.

Într-un studiu la șobolani și iepuri, extract de cardamom S-a constatat că injecțiile pot ușura trecerea aerului în gât.

Scade nivelul zahărului din sânge

Când este luat sub formă de pulbere, cardamom Poate reduce glicemia.

Un studiu a constatat că consumul unei diete bogate în grăsimi, cu conținut ridicat de carbohidrați (HFHC) a făcut ca nivelul zahărului din sânge să rămână mai ridicat mai mult decât o dietă normală.

La șoareci din dieta HFHC Cardamom pulbere Când a fost administrată, glicemia nu a rămas mai mare decât zahărul din sânge al șobolanilor pe o dietă normală.

Cu toate acestea, pulberea poate să nu aibă același efect la persoanele cu diabet de tip 2. Într-un studiu pe 200 de adulți cu această afecțiune, participanții au consumat trei grame de scorțișoară în fiecare zi timp de opt săptămâni. cardamom sau împărțite în grupuri care luau ceai negru sau ghimbir sau ceai negru.

Rezultate, cardamom sau ghimbirul au prezentat un control îmbunătățit al zahărului din sânge.

Promovează sănătatea inimii

Proprietățile sale antioxidante pot îmbunătăți sănătatea inimii. cardamom De asemenea, conține fibre, un nutrient care poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea sănătății inimii.

Combate astmul

cardamomAcesta joacă un rol în combaterea simptomelor astmului, cum ar fi respirația șuierătoare, tuse, respirație scurtă și senzația de apăsare a pieptului. 

Condimentul îmbunătățește circulația sângelui în plămâni, facilitând respirația. De asemenea, combate inflamația asociată prin calmarea membranelor mucoase.

Un raport, cardamom verdeEl spune că poate fi utilizat pentru a trata astmul bronșic, bronșita și multe alte probleme respiratorii.

Îmbunătățește sănătatea sexuală

cardamomeste un afrodiziac dovedit. Condimentul este bogat într-un compus numit cineol și o mică ciupitură Cardamom pulbere Poate elibera stimulente nervoase.

Ajută la ameliorarea sughițului

cardamomAre proprietăți de relaxare musculară, iar acestea pot ajuta la ameliorarea sughițului. În acest caz, ar trebui să adăugați o linguriță la apă fierbinte. Cardamom pulbere a adauga. Lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 15 minute. Se strecoară și se bea încet.

Ajută la tratarea durerii în gât

cardamomAmestecul de scorțișoară și piper negru poate fi utilizat pentru tratarea durerii în gât. cardamom, în timp ce calmează o durere în gât și reduce iritarea, scorțișoară Oferă protecție antibacteriană. 

piper negrucrește biodisponibilitatea celor două componente. Se amestecă 1 gram de cardamom și praf de scorțișoară, 125 mg piper negru și 1 linguriță de miere și se bea amestecul de trei ori pe zi.

cardamomsa constatat, de asemenea, că reduce greața și previne vărsăturile. Într-un studiu, Cardamom pulbere subiecții tratați au prezentat o frecvență și o durată mai mici de greață și o frecvență mai mică a vărsăturilor.

Protejează ficatul

Extract de cardamompoate reduce nivelul enzimelor hepatice, al trigliceridelor și al colesterolului. De asemenea, poate preveni mărirea ficatului și greutatea ficatului, ceea ce reduce riscul de boli hepatice grase.

Beneficiile pielii cardamomului

cardamomBeneficiile pielii pot fi atribuite proprietăților sale antibacteriene și antioxidante. Condimentul ajută la tratarea alergiilor pielii și îmbunătățește tonusul pielii. Poate fi folosit și ca instrument pentru curățarea pielii.

Îmbunătățește pielea

Avantajele cardamomuluiUna dintre ele este că poate lumina culoarea pielii. Ulei de cardamomajută la îndepărtarea petelor și conferă o piele mai deschisă.

Puteți cumpăra produse de îngrijire a pielii care conțin ulei de cardamom. Sau Cardamom pulbereO puteți amesteca cu miere și o puteți aplica ca o mască de față.

Îmbunătățește circulația sângelui

cardamomConține vitamina C, un puternic antioxidant. Îmbunătățește circulația sângelui în organism. De asemenea, multe straturi de fitonutrienți din condiment pot îmbunătăți circulația sângelui, ceea ce este benefic pentru sănătatea pielii.

Tratează alergiile cutanate

cardamomSoiul negru, în special, are proprietăți antibacteriene. În zona afectată cardamom iar aplicarea unei măști de miere (un amestec de pulbere de cardamom și miere) poate oferi ușurare.

Oferă parfum

cardamom Este adesea folosit în cosmetice pentru parfum. Datorită parfumului său unic condimentat și dulce, cardamom de asemenea ulei de cardamom Utilizat în parfumuri, săpunuri, șampoane pentru corp, pulberi și alte produse cosmetice. 

Oferă beneficii terapeutice pielii

cardamomDatorită efectelor sale terapeutice, poate fi utilizat în produsele antiseptice și antiinflamatoare de îngrijire a pielii pentru a calma pielea. Când este adăugat la parfumuri, poate stimula simțurile. 

cardamom Săpunurile faciale produse prin utilizarea acestuia dau o senzație de căldură pielii. În scopuri de tratament cardamom Aceste produse cosmetice folosite sunt cunoscute sub numele de produse de aromoterapie.

Oferă îngrijire a buzelor

Ulei de cardamomeste adesea adăugat la produsele cosmetice aplicate pe buze (cum ar fi balsamurile pentru buze) pentru a da aroma uleiului și pentru a face buzele netede.

Puteți aplica uleiul pe buze înainte de culcare și spălați-l dimineața.

Beneficiile cardamomului pentru păr

cardamompoate contribui la tratarea anumitor probleme ale scalpului.

Hrănește scalpul

cardamomProprietățile antioxidante ale s, și în special tipul negru, hrănesc scalpul și îi îmbunătățesc sănătatea. 

Condimentul hrănește și foliculii de păr și crește puterea părului. Vă puteți spăla părul cu apă de cardamom (amestecați pudra cu apă și folosiți-o înainte de șamponare) pentru a obține rezultatele dorite.

Proprietățile antibacteriene ale condimentului tratează chiar infecțiile scalpului, dacă există.

Îmbunătățește sănătatea părului

Condimentul întărește foliculii de păr și conferă strălucire și vitalitate părului.

Cardamomul se slăbește?

Într-un studiu pe 80 de femei prediabetice supraponderale și obeze cardamom și o circumferință a taliei ușor redusă.

Care sunt daunele cardamomului?

cardamom este sigur pentru majoritatea oamenilor. Se folosește mai ales ca condiment la gătit.

cardamom Cercetările continuă cu privire la utilizarea și utilizările medicinale ale suplimentelor, extractelor și uleiurilor esențiale.

Cu toate acestea, în prezent nu există o doză recomandată pentru condiment, deoarece majoritatea studiilor au fost făcute pe animale. Utilizarea suplimentelor trebuie supravegheată de un profesionist din domeniul sănătății.

Ayrıca, cardamom Este posibil ca suplimentele să nu fie adecvate copiilor și femeilor însărcinate sau care alăptează.

cardamomDacă doriți să-l utilizați pentru beneficiile sale bune pentru sănătate, este cel mai sigur să folosiți condimentul în alimente.

Cum folosești cardamomul? Care iti aroma mancarea?