O que é a dieta de Scarsdale, como é feita, é a perda de peso?

Existem algumas dietas que ainda permanecem populares, mesmo que sejam no passado. Dieta Scarsdale e um deles. Tornou-se famoso no final dos anos 1970. Dietitary Dr., um cardiologista em Scarsdale, Nova York. Baseado no livro best-seller de Herman Tarnower. 

A dieta prometia perder até 2 kg em menos de 9 semanas. Foi altamente criticado pela comunidade médica por ser excessivamente restritivo.

Mas será que esta dieta realmente funciona? Solicitação Dieta Scarsdale Coisas para saber sobre ...

O que é a dieta Scarsdale?

Dieta Scarsdalecomeçou como uma dieta de duas páginas escrita por Tarnower para ajudar pacientes cardíacos a perder peso. Tarnower publicou "The Complete Scarsdale Medical Diet" em 1979.

Apenas 1000 calorias por dia são permitidas na dieta, independentemente da idade, peso, sexo ou nível de atividade. Uma dieta composta por 43% de proteína, 22.5% de gordura e 34.5% de carboidratos é predominantemente proteica.

Inúmeros alimentos saudáveis ​​são proibidos, como salgadinhos, batatas, arroz, abacate, feijão, lentilha.

Tarnower morreu um ano após a publicação de seu livro. Depois de um curto tempo Dieta Scarsdaletem sido criticado por suas restrições extremas e promessas irreais de perda de peso. Portanto, seu livro não está mais em impressão.

Quais são as regras da dieta Scarsdale?

Dieta ScarsdaleAs regras da doença estão contidas no livro de Tarnower “The Complete Scarsdale Medical Diet”.

Entre as principais regras está uma dieta rica em proteínas. Você deve limitar o que você come a 1.000 calorias por dia. cenourasLanches são proibidos, exceto aipo e sopas de legumes.

É necessário beber pelo menos 4 copos (945 mL) de água por dia, podendo também beber café puro, chá puro ou refrigerante diet.

Tarnower afirma que a dieta deve durar apenas 14 dias. Então, "Keep Slim", ou seja, o programa de manutenção de peso é iniciado.

• Programa de manutenção de peso

Após a dieta de 14 dias, alguns alimentos e bebidas proibidos são permitidos, como pão, assados ​​e uma bebida alcoólica por dia.

A lista de alimentos ingeridos durante a dieta continua no programa de manutenção do peso. Permitido aumentar o tamanho das porções e as calorias para permitir maior flexibilidade.

Tarnower recomenda seguir um programa de manutenção de peso até notar ganho de peso. Se você recuperar o peso, pode repetir a dieta inicial de 14 dias.

O que comer na dieta Scarsdale

Os alimentos permitidos na dieta incluem:

Vegetais sem amido: Pimentão, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, cenoura, couve-flor, aipo, feijão verde, folhas verdes, alface, cebola, rabanete, espinafre, tomate, abobrinha

frutas: tanto quanto possível toranja escolher. Maçã, melão, uva, limão, pêssego, pêra, ameixa, morango e melancia também podem ser consumidos.

Trigo e grãos: Apenas pão de proteína é permitido.

Carnes, aves e peixes: Carne magra, frango, peru, peixe, marisco, frios

Ovo: Amarelo e branco. Deve ser preparado puro, sem óleo, manteiga ou outros óleos.

Leite: Produtos com baixo teor de gordura, como queijo e queijo cottage

Nozes: Apenas seis nozes por dia

Temperos: A maioria das ervas e especiarias são permitidas.

Bebidas: Refrigerante diet zero calorias com café, chá e água sem açúcar

O que não pode ser comido na dieta Scarsdale?

Legumes e amidos: Feijão, milho, lentilha, ervilha, batata, abóbora, arroz

frutas: Abacate e Jaca

Leite: Produtos lácteos integrais, como leite, iogurte e queijo

Gorduras e óleos: Todos os óleos, manteiga, maionese e molhos para salada

Trigo e grãos: Trigo e a maioria dos produtos de grãos

Farinhas: Todos os alimentos à base de farinha e farinha

Nozes: Nozes, todas as nozes e sementes

e: Carnes processadas, como salsicha, salsicha e bacon

Sobremesas: Todos os doces, incluindo chocolate

Alimentos processados: Fast food, comida congelada, batatas fritas, pratos prontos, etc.

Bebidas: Bebidas alcoólicas, bebidas adoçadas artificialmente, sucos e cafés e chás especiais

A dieta Scarsdale emagrece?

• A dieta permite apenas 1000 calorias por dia. Você provavelmente perderá peso porque é menos do que sua ingestão diária de calorias.
• Isso ocorre porque a perda de peso depende de um déficit calórico. Assim você queima mais calorias do que ingere.
• Dieta Scarsdale recomenda obter 43% das calorias diárias de proteínas. Dietas ricas em proteínasDá perda de peso, proporcionando saciedade.
• Portanto, você provavelmente perderá peso nas primeiras 2 semanas da dieta. Mas dietas muito baixas em calorias não podem ser sustentadas devido à restrição excessiva. Você provavelmente ganhará peso quando parar de fazer dieta.

Quais são os danos da dieta Scarsdale?

• É bastante restritivo. Em muitos casos, a alimentação restritiva prejudica a capacidade de controlar a ingestão de alimentos. Aumenta o risco de comer demais.

• Prioriza a perda de peso, não a saúde. A base da dieta é que perder peso é muito importante para a saúde. Infelizmente, esta dieta não reconhece que a saúde é mais do que apenas um número na balança.

Menu de amostra de 3 dias da dieta Scarsdale

Dieta Scarsdalerecomenda tomar o mesmo café da manhã todos os dias e beber água morna ao longo do dia. Lanches são proibidos. Mas sopas de cenoura, aipo ou vegetais são permitidas se você não puder esperar até a próxima refeição.

aqui Dieta Scarsdale Um menu de amostra para 3 dias:

1 dia

café da manhã: 1 fatia de pão proteico, meia toranja, café preto, chá ou refrigerante diet

Almoço: Salada (salmão enlatado, folhas verdes, vinagre e molho de limão), frutas, café preto, chá ou refrigerante diet

Jantar: Frango frito (sem pele), espinafre, feijão verde e café preto, chá ou refrigerante diet

2 dia

café da manhã: 1 fatia de pão de proteína, meia toranja e café preto, chá ou refrigerante diet

Almoço: 2 ovos (desnatados), 1 xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura, 1 fatia de pão proteico, frutas, café preto, chá ou refrigerante diet

Jantar: Carne magra, salada com molho de limão e vinagre (tomate, pepino e aipo) café preto, chá ou refrigerante diet

3 dia

café da manhã: 1 fatia de pão de proteína, meia toranja e café preto, chá ou refrigerante diet

Almoço: Carnes variadas, espinafre (quantidade ilimitada), tomate fatiado e café preto, chá ou refrigerante diet

Jantar: Bife grelhado (toda a gordura retirada), repolho, cebola e café preto, chá ou refrigerante diet.