O que é cardamomo, o que é, quais são seus benefícios?

cardamomo, É uma especiaria feita a partir de sementes de várias plantas pertencentes à família Zingiberaceae.

A especiaria é nativa da Índia, Butão, Nepal e Indonésia. Vagens de cardamomo é pequeno, sua seção transversal é triangular.

Chamada de "Rainha das Especiarias" cardamomoé a terceira especiaria mais cara do mundo, depois do açafrão e da baunilha.

Quais são os tipos de cardamomo?

Cardamomo verde e preto Existem dois tipos principais.

Cardamomo real também conhecido como cardamomo verde, é a variedade mais comum. 

É usado para dar sabor a pratos doces e salgados. Cheirar Curry É adicionado a misturas de especiarias, como.

Cardamomo preto É nativa do Himalaia oriental e é cultivada principalmente em Sikkim, no leste do Nepal e em partes de Bengala Ocidental, na Índia. É castanho e ligeiramente alongado.

Essas sementes marrom-escuras são conhecidas pelo seu valor medicinal, principalmente pelo seu conteúdo nutricional (óleos essenciais, cálcio, ferro, etc.).

Valor nutricional do cardamomo

 Quais são os benefícios do cardamomo?

Suas propriedades antioxidantes e diuréticas reduzem a pressão arterial

cardamomoÚtil para pessoas com pressão alta. Em um estudo, os pesquisadores adicionaram três gramas por dia a 20 adultos recém-diagnosticados com pressão alta. pó de cardamomo deram. Após 12 semanas, os níveis de pressão arterial regrediram ao intervalo normal.

Os resultados deste estudo estão relacionados aos altos níveis de antioxidantes no cardamomo. No final do estudo, o status antioxidante dos participantes aumentou em 90%. Os antioxidantes reduzem a pressão arterial.

Os pesquisadores também observaram que a especiaria pode reduzir a pressão arterial devido ao seu efeito diurético, o que significa que estimula a micção para limpar a água que se acumula no corpo, por exemplo, a água ao redor do coração.

Extrato de CardamomoFoi demonstrado que aumenta a produção de urina e diminui a pressão arterial em ratos.

Contém compostos de combate ao câncer

cardamomoCompostos para ajudar a combater as células cancerosas.

Estudos em ratos, pó de cardamomomostrou que pode aumentar a atividade de certas enzimas que ajudam a combater o câncer.

A especiaria também aumenta a capacidade das células assassinas naturais de atacar os tumores.

Em um estudo, os pesquisadores expuseram dois grupos de camundongos a um composto causador de câncer de pele e um grupo a 500 mg por quilo por dia. cardamomo em pó eles se alimentaram com.

Após 12 semanas, cardamomo Apenas 29% do grupo que comeu desenvolveu câncer, mais de 90% do grupo de controle.

Estudos com células cancerosas humanas e cardamomo apresentam resultados semelhantes. Um estudo mostrou que um determinado composto da especiaria interrompeu as células de câncer oral em tubos de ensaio.

Protege contra doenças crônicas graças ao seu efeito antiinflamatório

Tempero de cardamomoÉ rico em compostos que podem combater a inflamação.

A inflamação ocorre quando o corpo é exposto a substâncias estranhas. A inflamação aguda é necessária e benéfica, mas a inflamação de longo prazo pode levar a doenças crônicas.

cardamomoO antioxidante, que é abundante em, protege as células contra danos e evita que a inflamação ocorra.

Em um estudo, em doses de 50-100 mg por kg de peso corporal extrato de cardamomofoi considerado eficaz na inibição de pelo menos quatro compostos inflamatórios diferentes em ratos.

Em outro estudo em ratos, consumo de pó de cardamomodemonstrou reduzir a inflamação do fígado causada por dietas ricas em carboidratos e gorduras.

Ajuda a digestão

cardamomotem sido usado para digestão há milhares de anos. Muitas vezes é misturado com outras especiarias medicinais para reduzir a dor, náuseas e vômitos.

cardamomoA propriedade mais pesquisada do sachê para o alívio de problemas estomacais é sua capacidade de curar úlceras.

Em um estudo, ratos receberam altas doses de aspirina em água quente para prevenir úlceras estomacais. cardamomo, extratos de folhas de açafrão e sembung são fornecidos. Esses ratos desenvolveram menos úlceras em comparação com os ratos que receberam apenas aspirina.

Um estudo semelhante em ratos, sozinho extrato de cardamomodescobriram que pode prevenir ou reduzir completamente o tamanho das úlceras estomacais em pelo menos 50%.

Na realidade, em doses de 12.5 mg por kg, extrato de cardamomofoi mais eficaz do que um medicamento anti-úlcera comum.

Pesquisa de tubo de ensaio, cardamomoque é uma bactéria associada à maioria das úlceras estomacais. Para Helicobacter pylori Também sugere que pode proteger contra.

Previne mau hálito e cáries

Saúde bucal e mau hálitoO cardamomo é um antigo remédio para curá-lo.

Em algumas culturas, depois de comer grãos de cardamomoÉ usado para mastigar inteiros, para aliviar o fôlego.

cardamomoA razão pela qual a hortelã-pimenta refresca o hálito é devido à sua capacidade de combater bactérias da boca comum.

Um estudo, extratos de cardamomodescobriram que é eficaz no combate a cinco bactérias que podem causar cáries.

Pesquisa adicional, extrato de cardamomomostra que pode reduzir o número de bactérias em amostras de saliva em 54%.

Seu efeito antibacteriano pode tratar infecções

cardamomo Ele também tem um efeito antibacteriano fora da boca e pode tratar infecções.

Pesquisas, extratos de cardamomo e que os óleos essenciais têm compostos que combatem muitas espécies bacterianas comuns.

Um estudo feito em tubo de ensaio descobriu que esses extratos são leveduras, uma levedura que pode causar infecções fúngicas. Candida investigaram o efeito em cepas resistentes a medicamentos. Os extratos foram capazes de inibir o crescimento de algumas espécies em 0,99-1.49 cm.

Estudos de tubo de ensaio, óleo de cardamomocausando intoxicação alimentar e gastroenterite. Para Campylobacter causando bactérias Com Salmonella mostrou que ele estava lutando.

Melhora a respiração e a utilização de oxigênio

cardamomoOs compostos podem ajudar a aumentar o fluxo de ar para os pulmões e melhorar a respiração.

Quando usado em aromaterapia, cardamomo Fornece um aroma revigorante que aumenta a capacidade do corpo de usar o oxigênio durante o exercício.

Um estudo observou que um grupo de participantes inalou óleo essencial de cardamomo por um minuto antes de caminhar em uma esteira em intervalos de 15 minutos. Este grupo teve um consumo de oxigênio significativamente maior em comparação ao grupo controle.

cardamomoOutra maneira de aumentar a respiração e o uso de oxigênio é relaxando as vias aéreas. Isso é particularmente útil no tratamento da asma.

Em um estudo em ratos e coelhos, extrato de cardamomo Foi descoberto que as injeções podem aliviar a passagem de ar na garganta.

Ele reduz os níveis de açúcar no sangue

Quando tomado na forma de pó, cardamomo Pode diminuir o açúcar no sangue.

Um estudo descobriu que comer uma dieta rica em gorduras e carboidratos (HFHC) fazia com que os níveis de açúcar no sangue permanecessem mais altos por mais tempo do que uma dieta normal.

Para ratos na dieta HFHC pó de cardamomo Quando administrado, o açúcar no sangue não permaneceu mais alto do que o açúcar no sangue de ratos com dieta normal.

No entanto, o pó pode não ter o mesmo efeito em pessoas com diabetes tipo 2. Em um estudo com 200 adultos com essa condição, os participantes consumiram três gramas de canela todos os dias durante oito semanas. cardamomo ou dividir-se em grupos que tomaram gengibre e chá preto ou chá preto.

Resultados, cardamomo ou gengibre mostrou melhor controle do açúcar no sangue.

Promove a saúde do coração

Suas propriedades antioxidantes podem melhorar a saúde do coração. cardamomo Ele também contém fibras, um nutriente que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e melhorar a saúde do coração.

Luta asma

cardamomoEle desempenha um papel no combate aos sintomas da asma, como respiração ofegante, tosse, falta de ar e aperto no peito. 

Spice melhora a circulação sanguínea nos pulmões, tornando mais fácil respirar. Ele também combate a inflamação associada ao acalmar as membranas mucosas.

Um relatório, cardamomo verdeEle diz que pode ser usado para tratar asma, bronquite e muitos outros problemas respiratórios.

Melhora a saúde sexual

cardamomoé um afrodisíaco comprovado. O tempero é rico em um composto chamado cineol e uma pequena pitada pó de cardamomo Ele pode liberar estimulantes nervosos.

Ajuda a aliviar soluços

cardamomoTem propriedades relaxantes musculares e podem ajudar a aliviar os soluços. Nesse caso, você deve adicionar uma colher de chá à água quente. pó de cardamomo adicionar. Deixe fermentar por cerca de 15 minutos. Coe e beba devagar.

Ajuda a tratar dores de garganta

cardamomoA mistura de canela e pimenta-do-reino pode ser usada para tratar dores de garganta. cardamomo, enquanto acalma a dor de garganta e reduz a irritação, canela Oferece proteção antibacteriana. 

pimenta pretaaumenta a biodisponibilidade dos dois componentes. Misture 1 grama de cardamomo e canela em pó, 125 mg de pimenta do reino e 1 colher de chá de mel e beba a mistura três vezes ao dia.

cardamomotambém reduz a náusea e evita o vômito. Em um estudo, pó de cardamomo os sujeitos dados mostraram menos frequência e duração de náuseas e menos frequência de vômitos.

Protege o fígado

Extrato de Cardamomopode reduzir as enzimas hepáticas, os níveis de triglicérides e de colesterol. Também pode prevenir o aumento e o peso do fígado, o que reduz o risco de doença hepática gordurosa.

Benefícios para a pele do cardamomo

cardamomoOs benefícios da pele podem ser atribuídos às suas propriedades antibacterianas e antioxidantes. O Spice ajuda a tratar as alergias cutâneas e melhora a aparência da pele. Também pode ser usado como ferramenta para limpar a pele.

Melhora a pele

Benefícios do cardamomoUm deles é que pode clarear a cor da pele. Óleo de cardamomoajuda a remover manchas e deixa a pele mais clara.

Você pode comprar produtos para a pele que contenham óleo de cardamomo. Ou pó de cardamomoVocê pode misturá-lo com mel e aplicá-lo como uma máscara facial.

Melhora a circulação sanguínea

cardamomoContém vitamina C, um poderoso antioxidante. Além disso, melhora a circulação sanguínea no corpo. Além disso, muitas camadas de fitonutrientes nas especiarias podem melhorar a circulação sanguínea, o que é benéfico para a saúde da pele.

Trata alergias de pele

cardamomoA variedade negra, em particular, possui propriedades antibacterianas. Para a área afetada cardamomo e a aplicação de uma máscara de mel (uma mistura de pó de cardamomo e mel) pode proporcionar alívio.

Dá fragrância

cardamomo É freqüentemente usado em cosméticos para fragrâncias. Devido ao seu cheiro doce e picante único, cardamomo bainha da óleo de cardamomo Usado em perfumes, sabonetes, xampus corporais, pós e outros cosméticos. 

Oferece benefícios terapêuticos para a pele

cardamomoGraças aos seus efeitos terapêuticos, pode ser utilizado em produtos anti-sépticos e anti-inflamatórios para a pele, para acalmar a pele. Quando adicionado a perfumes, pode estimular os sentidos. 

cardamomo Os sabonetes faciais produzidos com a sua utilização conferem uma sensação de calor à pele. Para fins de tratamento cardamomo Esses cosméticos são conhecidos como produtos de aromaterapia.

Fornece cuidados labiais

Óleo de cardamomoé frequentemente adicionado a cosméticos aplicados nos lábios (como protetores labiais) para dar o sabor do óleo e tornar os lábios macios.

Você pode aplicar o óleo nos lábios antes de ir para a cama e lavá-lo pela manhã.

Benefícios do cardamomo para o cabelo

cardamomopode contribuir para o tratamento de certos problemas do couro cabeludo.

Nutre o couro cabeludo

cardamomoAs propriedades antioxidantes do s, e especialmente do tipo preto, nutrem o couro cabeludo e melhoram sua saúde. 

Spice também nutre os folículos capilares e aumenta a resistência do cabelo. Você pode lavar o cabelo com água de cardamomo (misture o pó com água e use antes de lavar) para obter os resultados desejados.

As propriedades antibacterianas da especiaria tratam até infecções do couro cabeludo, se houver.

Melhora a saúde do cabelo

A especiaria fortalece os folículos capilares e confere brilho e vitalidade aos cabelos.

O cardamomo enfraquece?

Em um estudo com 80 mulheres pré-diabéticas com sobrepeso e obesas cardamomo e uma circunferência da cintura ligeiramente reduzida.

Quais são os malefícios do cardamomo?

cardamomo é seguro para a maioria das pessoas. É usado principalmente como tempero na culinária.

cardamomo A pesquisa continua sobre o uso e usos medicinais de suplementos, extratos e óleos essenciais.

No entanto, atualmente não há dosagem recomendada para a especiaria, pois a maioria dos estudos foi feita em animais. O uso de suplementos deve ser supervisionado por um profissional de saúde.

Ayrıca cardamomo Os suplementos podem não ser adequados para crianças e mulheres grávidas ou amamentando.

cardamomoSe você quiser usá-lo por seus benefícios para a saúde, é mais seguro usar o tempero na comida.

Como usar o cardamomo? Qual sabor da sua comida?