O tomate é a fruta indispensável das saladas. Eu sei que você conhece o tomate como um vegetal, mas o tomate é botanicamente uma fruta. Porque pimenta, quiabo, pepino, berinjela cresce da flor da planta. Embora seja botanicamente classificado como legume, utilizamos o tomate como legume na cozinha. Os benefícios do tomate incluem boa saúde ocular, redução da pressão arterial e alívio de problemas estomacais. Além disso, é bom para a digestão, estimula a circulação sanguínea, reduz o colesterol. Previne o envelhecimento precoce e reduz a inflamação. Ajuda a combater diferentes tipos de câncer.
O tomate, chamado cientificamente de “Solanum lycopersicum”, é o fruto de uma planta da família das beladonas nativa da América do Sul. Tomate que fica vermelho quando maduro; Pode vir em uma variedade de cores, incluindo amarelo, laranja, verde e roxo.
Quais são os benefícios do tomate?
É uma rica fonte de vitaminas e minerais. Os benefícios do tomate são devidos a este rico teor de nutrientes.
Valor nutricional do tomate
O conteúdo nutricional de 100 gramas de tomate é o seguinte:
A vitamina C é um dos nutrientes de que qualquer mulher necessita durante a gravidez para manter a si mesma e a seu bebê saudáveis. Ajuda na formação de ossos, dentes e gengivas saudáveis.
Essa vitamina também ajuda na absorção adequada do ferro no corpo, que é outro nutriente vital durante a gravidez.
em tomate licopenoprotege contra danos celulares. Comer tomate aumenta a biodisponibilidade do ferro.
A vitamina C em seu conteúdo ajuda a proteger a saúde da mãe e do bebê.
Benefícios para a pele de tomates
Em um estudo, uma mistura de extrato de tomate e azeite de oliva protegeu a pele contra danos causados pelo sol.
O licopeno em seu conteúdo mantém a pele jovem.
Ele aperta os poros.
Trata a acne.
Revitaliza a pele baça.
Combate a inflamação da pele.
Benefícios do tomate para o cabelo
em tomate Vitamina A Isso torna o cabelo mais forte.
Também deixa o cabelo brilhante.
A vitamina C nos tomates melhora a saúde do cabelo.
Os tomates enfraquecem?
De acordo com um estudo na China, o suco de tomate reduz significativamente o peso corporal, a gordura corporal e a circunferência da cintura.
Também reduz os níveis de colesterol, o que pode causar ganho de peso.
Além de ser uma grande fonte de antioxidantes, o tomate é rico em fibras e baixo em calorias.
Assim, aumenta a sensação de saciedade. Ele ainda reduz a ingestão de calorias. Assim, ajuda a perder peso.
Devo cozinhar o tomate ou comê-lo cru?
Estudos mostram que cozinhar tomates aumenta seu valor nutricional. Em particular, aumenta a atividade antioxidante. Aumenta a eficácia do composto de licopeno.
Como escolher e armazenar tomates?
Ao escolher os tomates, cheire o caule. Aqueles com um aroma aromático rico são melhores.
Escolha os redondos e pesados. Claro, não deve estar podre e manchado, e também não deve estar enrugado.
Guarde os tomates frescos e maduros em um local fresco e escuro. Recomenda-se colocá-los com a raiz para baixo e consumir em alguns dias.
Armazenar na geladeira não é recomendado. Porque destrói seu sabor. Se for colocar na geladeira, retire cerca de uma hora antes de usar.
Os tomates enlatados podem durar até 6 meses sem abrir. Se aberto, você pode armazená-lo em um recipiente de vidro fechado na geladeira por até uma semana. A pasta ou o molho de tomate podem ser guardados na geladeira por até 2 meses.
Como mencionado acima, os benefícios do tomate são inúmeros. No entanto, esta fruta pode não ter o mesmo efeito em todos e pode ser prejudicial quando consumida em excesso. Os possíveis efeitos colaterais dos tomates quando consumidos em excesso são os seguintes;
Os tomates são ácidos e podem causar azia.
Pode causar alergias em algumas pessoas. Os sintomas de uma alergia ao tomate incluem urticária, erupções cutâneas, eczema, tosse, espirros, coceira na garganta e inchaço da face, boca e língua.
Pessoas com problemas renais graves podem precisar limitar o consumo de tomates, pois contêm muita água.
Naqueles com síndrome do intestino, como a síndrome do intestino irritável, os tomates podem provocar inchaço.
Sabemos que os tomates são uma excelente fonte de licopeno. Este também pode ser o problema. A ingestão excessiva de licopeno pode causar licopenoderma, uma descoloração laranja escura da pele.
Alimentos ácidos, como tomates, podem irritar a bexiga e causar incontinência.
