د شین پیاز ګټې - ستاسو روغتیا ته شنه رڼا ورکړئ

د شین پیاز ګټې زموږ د روغتیا لپاره خورا اغیزناک دي. شنه پیاز د معافیت سیسټم پیاوړی کوي، هډوکي پیاوړي کوي، د سترګو روغتیا ساتي او د وینې شکر توازن کوي. دا په کالوري کې کم دی. سربیره پردې، دا مهم ویټامینونه او منرالونه لري لکه فولیټ، پوتاشیم او اوسپنه. د دې ویټامین سي مینځپانګې څخه مننه ، دا په پوټکي کې د ویښتو مخه نیسي. شنه پیاز، چې د ویښتو تویېدل هم کموي، د سپینولو ملاتړي ځانګړتیاوې لري. د ډیر مصرف څخه باید ډډه وشي ځکه چې دا کولی شي د ګاز او بدهضمي په څیر ستونزې رامینځته کړي.

شنه پیاز د پیاز ځواني ډډونه دي، یو نبات دی چې د ایلیم کورنۍ پورې اړه لري. د پیازو د نورو ډولونو په خلاف، د شنه پیاز ډډونه پتلي او شنه دي، او پاڼې یې اوږدې او تنګې دي. دا حقیقت چې دا په ویټامین سي، ویټامین K، فولیټ، فایبر، اوسپنه او پوتاشیم کې بډای دی دا ښیې چې دا ارزښتناکه تغذیه لري.

شنه پیاز اکثرا په سلادونو، خواړو او د ګارنش په توګه کارول کیږي. دا نه یوازې خوند زیاتوي بلکې د بدن لپاره ډیرې ګټې هم ورکوي. اوس راځو د شین پیاز د ګټو په اړه؛

د شنه پیاز ګټې

1. د معافیت سیسټم ملاتړ کوي

شنه پیاز د هغو حجرو کچه او فعالیت زیاتوي چې د معافیت سیسټم ملاتړ کوي. دا د معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته کوي او په بدن کې د ناروغیو او انتاناتو څخه مخنیوی کوي. برسېره پردې، د شین پیاز هر خدمت د ویټامین سي متمرکز دوز لري.

2. دا د وینې په ټوټو کې مرسته کوي

د وینې ټوخی زموږ د ژوند لپاره حیاتي دی. کله چې موږ ټپي کیږو، د وینې د بندولو لپاره کلټینګ ته اړتیا ده. هغه څه چې دا چمتو کوي ویټامین K دی. شنه پیاز د ویټامین K سرچینه ده.

3. دا د زړه روغتیا ساتي

شنه پیاز دا ارزښتونه خورا کموي، کوم چې د زړه ناروغۍ لپاره د خطر عوامل دي، لکه ټول کولیسټرول، خراب (LDL) کولیسټرول او ټرای ګلیسریډ. له همدې امله، دا د زړه دوستانه خوړو څخه ګڼل کیږي.

4. هډوکي پیاوړي کوي

په شنه پیاز کې لوړ مواد ویټامین K دا د زړه د ناروغیو خطر کمولو او د وینې د بندیدو ډاډ ورکولو سربیره ، هډوکي هم پیاوړي کوي.

5. دا د سرطاني حجرو د ودې مخه نیسي

شنه پیاز د سرطان ضد خاصیت لري. دا ځانګړتیا د سلفر اجزاو پورې اړه لري چې پکې شامل دي.

6. دا هغه خواړه دي چې د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي.

شنه پیاز کم کالوري لري. دا یو فایبر جوړښت هم لري. د دې ځانګړتیاو سره، دا د هغو کسانو لپاره غوره انتخاب دی چې په رژیم کې دي.

7. د هاضمې ستونزې کموي

شنه پیاز، چې په فایبر کې بډایه دي، د هاضمي سیسټم تنظیموي او د کولمو حرکت زیاتوي. دا د هاضمي ستونزو لکه قبضیت لپاره ښه دی.

8. دا یو طبیعي التهاب ضد دی

څرنګه چې شنه پیاز د التهاب ضد خاصیت لري، نو دا په بدن کې د التهاب په مخنیوي کې مرسته کوي.

9. د زکام مخه نیسي

د پسرلي شنه پیاز هغه خواړه دي چې د خپل انټي باکتریا او انټي ویرل ځانګړتیاو سره ولاړ دي. له همدې امله ، دا د بلغم لرې کولو کې مرسته کوي ، د ویروس انتاناتو لکه زکام سره مبارزه کې مرسته کوي.

10. دا د سترګو روغتیا لپاره ښه دی

د ویټامین A او کیروټینایډونو بډایه، شنه پیاز د سترګو په سالم ساتلو کې مرسته کوي او د لید له لاسه ورکولو مخه نیسي.

11. دا د وینې شکر توازن کوي

په شنو پیازو کې موندل شوي سلفر مرکبات د وینې د شکر په توازن سره د شکر ناروغۍ مخنیوي کې مرسته کوي.

د شنه پیاز جنسیت ګټې

شنه پیاز، چې په جنسیت باندې هم مثبتې اغیزې لري، د لوړ انټي اکسیډنټ له امله جنسي فعالیت زیاتوي. په ورته وخت کې، دا لیبیدو زیاتوي او د امینو اسیدونو له امله چې دا لري جنسي غوښتنې چمتو کوي. دا چې شنه پیاز هم د وینې جریان ګړندی کولو ځانګړتیا لري ، نو دا د جنسي ځواک او فعالیت ملاتړ کوي. له همدې امله په منظم ډول د شین پیاز خوړل د سالم او خوشحاله جنسي ژوند لپاره مهم دي. موږ کولی شو د شنه پیاز جنسي ګټې په لاندې ډول لیست کړو:

• د دې لوړ انټي اکسیډنټ مینځپانګې سره ، شنه پیاز لیبیډو زیاتوي.
• ځکه چې دا په پوټاشیم، فولیټ او ویټامین سي کې بډای دی، دا په جنسي فعالیتونو مثبت اغیزه کوي.
• په شنه پیاز کې شته سلفر مرکبات د وینې رګونو په پراخولو کې د مرستې له لارې جنسي فعالیت ښه کوي.
• څیړنې ښیي چې شنه پیاز کولی شي د هورمون توازن تنظیم کړي او جنسي خواهش زیات کړي.
• د دې د التهاب ضد ځانګړتیاو څخه مننه، شنه پیاز تناسل ته د وینې جریان زیاتوي.
• په شنه پیاز کې شامل دي selenium منرالونه او ویټامینونه لکه زنک او د زیږون فعالیت ملاتړ کوي.
• شنه پیاز د انټي سیپټیک ځانګړتیاوې لري او د انفیکشن خطر کموي. له همدې امله، دا د جنسي روغتیا ساتنه کوي.

د پوستکي لپاره د شنه پیاز ګټې

• دا د سلفر اجزاو او فلاوونایډونو له لارې د وینې جریان ګړندي کولو سره په پوټکي کې سوزش کموي.
• دا د هاضمې سیسټم تنظیموي ځکه چې دا په فایبر کې بډای دی. په دې توګه، دا د پوستکي څخه زهرجن لرې کولو کې مرسته کوي.
• د دې ویټامین A څخه مننه ، دا په پوټکي کې د ویښتو مخه نیسي.
• شنه پیاز د پوستکي روښانتیا زیاتوي، د دانې او دانو د جوړیدو مخه نیسي او د لمر زیان کموي.

د ویښتو لپاره د شنه پیاز ګټې

• په شنو پیازو کې شته سلفر مواد د ویښتانو فولیکونه پیاوړي کوي د ویښتو ضایعدا مخنیوی کوي. سربیره پردې، د شنه پیاز انټي اکسیډنټ ملکیتونه د سر د سوزش کمولو سره د ویښتو روغتیا ساتي.
• په شنو پیازو کې موجود ویټامین سي د کولیجن تولید زیاتوي، کوم چې د ویښتانو د ودې لپاره اړین دی. کولیګین یو پروټین دی چې د ویښتو تارونو جوړښت جوړوي. شنه پیاز هم د وینې جریان ګړندی کوي ، ډاډ ترلاسه کوي چې ډیر اکسیجن او مغذي مواد د ویښتو فولیکونو ته رسي.
• شنه پیاز په ویټامینونو او منرالونو لکه ویټامین A، فولیټ، اوسپنه او پوتاشیم کې بډای دي، چې ویښتان تغذیه کوي او روښانه کوي. دا غذايي مواد د ویښتو لندبل، نرم او صحتمند پاتې کیدو کې مرسته کوي.
• شنه پیاز کاتالاز لري، یو انزایم چې د ویښتو رنګ ساتي او د خړ کیدو مخه نیسي. Catalase د هایدروجن پیرو اکسایډ په نوم زیانمن ماده ماتوي چې په ویښتو کې راټولیږي. هایډروجن پیرو اکساید د ویښتو رنګ بدلوي او د وخت دمخه د ویښتو سپینیدو لامل کیږي.

تاسو کولی شئ د ویښتو په ساتنه کې د شنه پیاز کارولو لپاره لاندې طریقې وکاروئ:

• د پیاز جوس سره د ویښتو ساتنه: شنه پیاز د بلینڈر یا ګرټر سره پاک کړئ او اوبه وچ کړئ. د پیازو جوس مو د سر او ویښتو په مالش کولو سره ترلاسه کړئ. د شاوخوا 30 دقیقو انتظار وروسته، خپل ویښتان د شیمپو سره ومینځئ. تاسو کولی شئ دا پروسه په اونۍ کې یو یا دوه ځله تکرار کړئ.
• د پیاز جوس او د شاتو مخلوط سره د ویښتو ساتنه: د شنه پیاز یو څه جوس د یو چمچ شات سره ګډ کړئ. دا مخلوط ستاسو د سر او ویښتو په مساج کولو سره تطبیق کړئ. د شاوخوا 15 دقیقو انتظار وروسته، خپل ویښتان د شیمپو سره ومینځئ. تاسو کولی شئ دا پروسه په اونۍ کې یو یا دوه ځله تکرار کړئ.
• د پیاز جوس او زیتون غوړ سره د ویښتو ساتنه: د پیاز یو څه جوس د زیتون غوړ سره ګډ کړئ. دا مخلوط ستاسو د سر او ویښتو په مساج کولو سره تطبیق کړئ. د 30 دقیقو انتظار وروسته، خپل ویښتان د شیمپو سره ومینځئ. تاسو کولی شئ دا پروسه په اونۍ کې یو یا دوه ځله تکرار کړئ.

ایا شنه پیاز مو وزن کموي؟

شنه پیاز یو داسې سبزی دی چې د تغذیې ارزښت لري. شنه پیاز، چې په کالوري کې کم او په زیاته اندازه فایبر لري، د هاضمي سیستم په تنظیمولو سره د کولمو روغتیا ساتي. پدې توګه ، دا د وزن له لاسه ورکولو ملاتړ کوي. سربیره پردې ، د انټي اکسیډنټ ، سلفر اجزاو ، ویټامینونو او منرالونو څخه مننه چې پدې کې شامل دي ، دا د وینې جریان زیاتوي او د غوړ سوځیدنه ګړندۍ کوي. دا د ساینسي مطالعاتو لخوا هم ملاتړ کیږي چې شنه پیاز د وزن کمولو کې مرسته کوي.

د شنه پیاز سره څه شی کیدی شي؟

شنه پیاز یو سبزیج دی چې ډیری وختونه په پخلنځي کې د خوند او روغتیا ګټو لپاره غوره کیږي. دلته د شنه پیاز کارولو مختلفې لارې شتون لري:

• شنه پیاز په سلادونو کې د تازه، خوندور ذائق اضافه کولو لپاره مناسب دي. تاسو کولی شئ خپل سلاد ته رنګ او خوند اضافه کړئ د دې په پتلو ټوټو کې پرې کړئ او د شنو سره مخلوط کړئ.
• شنه پیاز د سوپ او ساس د خوند د لوړولو لپاره یو ښه انتخاب دی. د پخلي پروسې پای ته رسیدو سره ، تاسو کولی شئ په خپلو لوښو کې خوندور بوی او لید اپیل اضافه کړئ.
• د هګیو په لوښو کې د شنه پیاز اضافه کول لکه آمیلټ، مینیمین یا فریټاټا خوند بډای کوي. تاسو کولی شئ د شین پیاز په پرې کولو او د هګیو په پخولو سره خپله سهارنۍ مساله کړئ.
• تاسو کولی شئ د خړوبولو یا پخلی کولو پرمهال د شنه پیاز په اضافه کولو سره د غوښې او کب لوښو د خوند پروفایلونه پیاوړي کړئ. د شنه پیاز سختوالی د غوښې او کبانو خوندونه روښانه کوي.
• شنه پیاز د وریجو، پاستا یا کوینوا په څیر د خواوو خواړو سره یو ښه اړخ ډش جوړوي. تاسو کولی شئ خپل پریزنټشن په پخلي لوښو کې د کټ شوي شنه پیاز په ویشلو سره ښکلی کړئ.

د شین پیاز کارولو دا لارې تاسو ته اجازه درکوي په پخلنځي کې خپل خلاقیت وښیې او ستاسو خواړو ته یو بل اړخ اضافه کړئ.

څنګه شنه پیاز غوره کړئ؟

د شنه پیاز غوره کولو په اړه د پوهیدو لپاره لارښوونې عبارت دي له:

• ډډونه باید متحرک شنه، سخت او ژوندی وي. وچ شوي، ژیړ یا نرم شوي ډډونه په ګوته کوي چې دوی تازه ندي.
• د شنه پیاز سپینه برخه باید قوي، پاکه او چمکۍ وي. مات شوي، داغ شوي یا کچل شوي پیاز غیر صحي دي.
• د شنه پیاز ریښې باید تازه او قوي وي. وچ شوي، ایستل شوي یا پرې شوي ریښې ښیي چې پیاز د اوږدې مودې لپاره زیرمه شوي یا پروسس شوي.
• د شنه پیاز بوی باید تیز او خوندور وي. یو خړ، خړوب یا تریخ بوی په ګوته کوي چې پیاز خراب شوی یا ناروغ شوی دی.

شنه پیاز څنګه ذخیره کړئ؟

د اوږدې مودې لپاره د شین پیاز تازه ساتلو لپاره، تاسو کولی شئ لاندې طریقې وکاروئ:

• سبزیجات په ډیرو اوبو سره پریمینځئ او د سرې په اوبو کې یې واچوئ. د وچولو وروسته، په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ، په پلاستيکي بوتل کې یې ډک کړئ او د یخچال په یخچال کې یې واچوئ. په دې توګه، دا به د 10 ورځو لپاره تازه پاتې شي.
• د شنو پیازو له مینځلو او وچولو وروسته، تاسو کولی شئ په کاغذ تولیه کې وتړئ او په یخچال کې یې واچوئ. په دې توګه به د یوې اونۍ لپاره تازه پاتې شي.
• د شنه پیازو مینځلو او وچولو وروسته، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو ذخیره کولو کانتینرونو کې واچوئ. پدې توګه به د شاوخوا 15 ورځو لپاره تازه پاتې شي.

د شنه پیاز زیانونه

د شین پیاز ګټې د روغتیا لپاره خورا مهم دي. په هرصورت، په ځینو مواردو کې، دا د غاړې اغیزې هم لري چې ممکن د ځینو خلکو لپاره زیانمن وي. د شنه پیاز زیانونه په لاندې ډول دي:

• دا اشتها کوي: که څه هم شنه پیاز یو داسې خوراک دی چې د وزن له کمولو سره مرسته کوي، خو د زیات مصرف په صورت کې د اشتها ورکولو ځانګړتیا هم لري.
• دا کولی شي د معدې ستونزې رامینځته کړي: د شنو پیازو په بهر کې پتلی غشا کولی شي په هغو کسانو کې د درد لامل شي چې د معدې حساسیت لري. دا سپارښتنه کیږي چې دا غشا لرې کړئ یا یې په لږ مقدار کې وخورئ.
• کیدای شي د ګاز او بدهضمي سبب شي: که څه هم شنه پیاز د هاضمې سیسټم لپاره ګټور دي، دا کولی شي په ځینو خلکو کې د ګاز او بدهضمي ستونزې رامنځته کړي. په دې حالت کې، دا به ډیره ګټوره وي چې د شنو پیازو مصرف کم کړئ یا د خام پرځای پخلی وخورئ.
• د الرجیک عکس العمل لامل کیدی شي: شنه پیاز په ځینو خلکو کې الرجیک عکس العمل رامینځته کوي. دا عکس العملونه د نښو نښانو سره پیښیږي لکه خارش ، سوروالی ، پړسوب ، د ساه لنډۍ او چکر وهل. په دې حالت کې، دا اړینه ده چې د شین پیاز له خوړلو ډډه وکړئ او د ډاکټر سره مشوره وکړئ.

د شنه پیاز په اړه ډیری پوښتل شوي پوښتنې

ایا شنه پیاز د وینې شکر ټیټوي؟

شنه پیاز، چې د شکرې په ناروغۍ خورا مثبت اغیزه لري، د انټي اکسیډنټ له امله د وینې شکر کمولو وړتیا لري. په شنه پیاز کې موجود اجزا د انسولین مقاومت کمولو سره د شکر توازن تنظیموي. سربیره پردې، شنه پیاز د معافیت سیسټم پیاوړی کوي او هضم اسانه کوي، د سلفر اجزاو څخه مننه چې دوی لري.

ایا شنه پیاز د وینې فشار لوړوي؟

په شنه پیاز کې شته ځینې برخې د وینې جریان ته وده ورکوي او د وینې رګونو ته وده ورکوي. دا په لنډ وخت کې د وینې فشار کمولو کې مرسته کوي. سربیره پردې، شنه پیاز په ویټامینونو کې بډایه دي چې د انټي اکسیډنټ ځانګړتیاوې څرګندوي. دا ویټامینونه د اکسیډیټ فشار کمولو سره د زړه روغتیا ساتنه کې مرسته کوي.

په هرصورت، د وینې فشار باندې د شین پیاز اغیز ممکن د شخص څخه بل شخص ته توپیر ولري. پداسې حال کې چې شنه پیاز د ځینو خلکو لپاره د وینې فشار لوړولو اغیزه نلري، دا د نورو لپاره قضیه نده. له همدې امله، دا سپارښتنه کیږي چې د وینې فشار ناروغان د خپلو ډاکټرانو سره مشوره وکړي او د شنه پیاز خوړلو په وخت کې د دوی د شخصي روغتیا شرایطو سره سم عمل وکړي.

ایا شنه پیاز د اسهال لامل کیږي؟

شنه پیاز د معدې حرکات ګړندی کوي د ډیری تغذیه فایبر څخه مننه چې پدې کې شتون لري. دا کولی شي په لنډ وخت کې د نس ناستې لامل شي، په ځانګړې توګه کله چې په خام شکل کې مصرف شي. له همدې امله، دا خورا مهم دی چې په اعتدال کې شنه پیاز وخورئ. اسهال ممکن د ډیر مصرف سره پیښ شي.

ایا شنه پیاز د زړه بدوالی لامل کیږي؟

ایا دا صحي سبزیجات د مغز لامل کیږي د انسان د هاضمي سیسټم پورې اړه لري او دا چې شنه پیاز څنګه مصرف کیږي.

• په شنو پیازو کې شته سلفر مرکبات د معدې تیزاب زیاتولی شي او د معدې په دیوال کې د خارښ لامل ګرځي. دا حالت د معدې، السر سره تړاو لري. reflux دا په هغو خلکو کې چې د معدې ناروغۍ لري ډیر څرګندیږي لکه. له همدې امله، هغو کسانو ته چې د معدې ناروغي لري سپارښتنه کیږي چې د شنه پیاز له خوړلو ډډه وکړي یا په ډیره لږه اندازه یې وخوري.
• د شنو پیازو فایبر جوړښت کولی شي په کولمو کې هضم ستونزمن کړي او د ګاز رامینځته کیدو لامل شي. دا هم مغزدا کولی شي د شکایاتو لامل شي لکه کانګې او پړسوب. له همدې امله، هغه خلکو ته چې د کولمو ستونزې لري مشوره ورکول کیږي چې د شین پیاز مصرف محدود کړي یا یې په پخلی کولو سره وخوري.
• د خام شنه پیاز خوړل د زړه بدوالي یو بل لامل هم کیدای شي. ځکه چې خام شنه پیاز د باکتریا او میکروبونو په وړاندې ډیر حساس دي د خوړو زهري کولدا څه لامل کیدی شي؟ په دې حالت کې، سړی ممکن نښې تجربه کړي لکه شدید زړه بدوالی، کانګې، اسهال او تبه. نو ځکه، دا مهمه ده چې شنه پیاز په ښه توګه ومینځئ او که امکان ولري، د مصرف کولو دمخه یې پخلی کړئ.

ایا شنه پیاز مو خوب در کوي؟

شنه پیاز کولی شي خوب راولي ځکه غذايي مواد لکه پیریډوکسین (ویټامین B6) او فولیک اسید په عصبي سیسټم آرام اغیزه لري. سربیره پردې، په شنه پیاز کې د quercetin په نوم یو مرکب هم موندل کیږي چې د انټي اکسیډنټ ځانګړتیاوې لري او د فشار کمولو کې مرسته کوي. په هرصورت، ځکه چې د هر چا بدن ممکن په مختلف ډول غبرګون وکړي، دا ممکن د هرچا لپاره ورته پایلې تولید نکړي.

په پایله کښې؛

شنه پیاز دواړه خوندور او صحي خواړه دي. دا د ویټامینونو، منرالونو، فایبر او انټي اکسیډنټ څخه مننه د بدن ډیری دندو ملاتړ کوي. د شین پیاز په ګټو کې د معافیت سیسټم پیاوړي کول، د زړه روغتیا ساتنه، د وینې د بندیدو ډاډ، د هډوکو پیاوړتیا، د سرطان د حجرو د ودې مخنیوی، د وزن کمولو کې مرسته، د هاضمي ستونزې کمول او د سترګو روغتیا ملاتړ کول شامل دي. شنه پیاز زموږ د میزونو د یوې لازمي برخې په توګه زموږ روغتیا کې مرسته کوي.

سرچینې: 1, 2, 3, 4, 5, 6