د جوش شوې هګۍ غذايي ارزښت او ګټې

د مقالې منځپانګه

جوش شوې هګۍ د تغذیې ارزښت
- د جوش شوې هګۍ ګټې څه دي؟
  - د هډوکو روغتیا لپاره ګټور
    - ایا هره ورځ جوش شوي هګۍ خوړل بد دي؟

دا اقتصادي، اسانه، د پروټین سرچینه ده، په مختلفو لارو چمتو کیدی شي، تاسو ډک ساتي او ضعیفوي… که زه له تاسو وپوښتم چې کوم خواړه دا ټول ځانګړتیاوې لري، ستاسو ځواب به څه وي؟ تاسو پوهیږئ چې هګۍ ... هګۍ د پروټین یوه لویه سرچینه. دا اکثرا د سهار په وخت کې خوړل کیږي. آملېټ، سکرېبل شوې هګۍ، مینیمین... تاسو څنګه هګۍ غوره کوئ؟ زه پاخه شوي هګۍ ډیر خوښوم. دا دواړه چمتو کول اسانه او خوندور دي. جوش شوې هګۍ هم د هغې ګټې متاثره کوي.

راځئ چې لومړی د تغذیې ارزښت وګورو. بیا راځئ چې د جوش شوي هګیو د ګټو په اړه وغږیږو.

جوش شوې هګۍ د تغذیې ارزښت

د یوې لوی جوش شوې هګۍ تغذیه ارزښت په لاندې ډول دی:

کالوري: ۸۰
کاربوهایډریټ: 0.6 ګرامه
ټول غوړ: 5.3 ګرامه
سنتر شوي غوړ: 1.6 ګرامه
منوسطه غوړ: 2.0 ګرامه
کولیسټرول: 212 ملی ګرامه
پروټین: 6,3 ګرامه
ویټامین A: د سپارښت شوي مصرف 6٪ (RDA)
ویټامین B2 (ریبوفلاوین): د RDA 15٪
ويټامين B12 (cobalamin): د RDA 9٪
ويټامين B5 (pantothenic acid): د RDA 7%
فاسفورس: 86 mg یا 9% د RDA
سیلینیم: 15.4 mcg، یا د RDA 22٪

هګۍ د هغو مغذي موادو په پرتله چې په کې شامل دي خورا ټیټ کالوري خواړه دي. ترټولو مهمه ځانګړتیا دا ده چې دا د پروټین بشپړ سرچینه ده. دا ټول امینو اسیدونه لري.

په هګیو کې ډیری غذايي مواد په ژیړ کې موندل کیږي. هګۍ سپین دا په عمده توګه د پروټین څخه جوړ دی.

د جوش شوې هګۍ ګټې څه دي؟

د لوړ کیفیت پروټین سرچینه

د پروټین; دا حیاتي دندې لري لکه د عضلاتو او هډوکو جوړول، د هورمونونو او انزایمونو تولید.
هګۍ شاوخوا 6 ګرامه لوړ کیفیت لرونکي پروټین چمتو کوي. د پروټین یو له غوره سرچینو څخه. دا ځکه چې دا ټول نهه اړین امینو اسیدونه لري.
که څه هم پروتین اکثرا د هګۍ په سپین کې موندل کیږي، د ژیړ نیمایي برخه تقریبا پروټین دی.

سیمالټ څه شی دی، ولې جوړ شوی؟ د سیمالټ ګټې او تغذیه ارزښت

صحي غوړ لري

سختې جوش شوې هګۍ مونو استریت شوي او پولی انساتور شوي غوړ چمتو کوي.
دا غوړ د وینې کولیسټرول کچه متوازن کوي او د زړه ناروغۍ خطر کموي.
د یوې سختې جوش شوې هګۍ دوه پر دریمه برخه غوړ مواد د مونو او پولی انساتوریټ شوي غوړ څخه جوړ دي چې د MUFAs او PUFAs په نوم یادیږي.

د لوړ کولیسټرول مینځپانګه

داسې انګیرل کیږي چې هګۍ د لوړ کولیسټرول مینځپانګې له امله د زړه په ناروغۍ کې رول لوبوي.
د وخت په تیریدو سره، دا تصور د مطالعاتو په پایله کې بدل شوی.
دا سمه ده چې جوش شوي هګۍ په کولیسټرول کې لوړ دي. په هرصورت، د وروستیو څیړنو په وینا، دا معلومه شوه چې غذايي کولیسټرول د وینې کولیسټرول باندې لږ اغیز لري.
په ډیری خلکو کې ، غذایی کولیسټرول خراب کولیسټرول نه لوړوي. دا حتی ښه کولیسټرول ته وده ورکوي.

د دماغ او سترګو روغتیا لپاره ګټور

هګۍ مهم مغذي مواد او انټي اکسیډنټ چمتو کوي چې د دماغ او سترګو روغتیا ملاتړ کوي.

کولین: کولندا زموږ په بدن کې تولید کیږي، که څه هم لږ څه، مګر دا یو ماده ده چې ډیری یې باید د خوړو څخه ترلاسه شي. دا د حافظې، زده کړې او عصبي سیسټم لپاره خورا مهم دی. په ځانګړې توګه په امیندواره میرمنو کې. Choline د هګۍ په ژیړ کې موندل کیږي. هګۍ د خوړو څخه د کولین ترټولو متمرکزه سرچینه ده.

لوټین او زیکسینټین: Lutein او zeaxanthinدوه انټي اکسیډنټ د سترګو روغتیا لپاره مهم دي. په سترګو کې د زیان رسونکي وړیا رادیکالونو څخه ساتي. دا د موتیا جوړښت کموي او د عمر پورې اړوند میکولر تخریب څخه ساتي. د هګۍ ژیړ د دې دوه کیروټینایډونو غوره سرچینه ده.

د هډوکو روغتیا لپاره ګټور

جوش شوې هګۍ ویټامین ډي لري، چې زموږ هډوکي او غاښونه پیاوړي ساتي.
ويټامين ډيد کلسیم جذب ملاتړ کوي او په وینه کې د کلسیم کچه تنظیموي.

ستاسو په کور کې د غاښونو ډاکټر: د غاښونو درد باندې د لونګ معجزه اغیزه

میټابولیزم ګړندی کوي

د جوش شوې هګۍ یوه ګټه دا ده چې دا میټابولیزم ګړندی کوي ځکه چې دا په پروټین کې بډای دی.
د میټابولیزم سرعتد وزن کمولو ملاتړ کوي.

د وینې فشار کموي

جوش شوې هګۍ د بدن سره د وینې فشار ټیټولو کې مرسته کوي.

عضلاتو ته وده ورکوي

د هګۍ سپین د پروټین یوه لویه سرچینه ده.
هره ورځ د هګۍ سپین خوړل د عضلاتو وده تضمینوي.

د زړه روغتیا

د جوش شوې هګۍ خوړل د زړه روغتیا ته وده ورکوي.
په ځانګړې توګه د هګۍ سپین ویټامینونه او منرالونه لري چې د وینې جریان ګړندی کوي او د وینې د بندیدو مخه نیسي.

آیا جوش شوې هګۍ مو وزن کموي؟

د جوش شوي هګۍ ګټو کې د سلمینګ پروسې ملاتړ کول شامل دي.
هګۍ د کیفیت لرونکي پروټین سرچینه ده او د ټولو غذايي موادو لوړه اندازه لري.
د خپل پروټین مینځپانګې سره ، دا بدن ته انرژي ورکوي او تاسو د اوږدې مودې لپاره ډک احساس کوي.
هګۍ په سنتر شوي غوړ کې کم دي. د وزن کمولو په پروسه کې د کم پروټین خوړل مهم دي.
هګۍ هم د عضلاتو په پیاوړتیا کې مرسته کوي او د عضلاتو د ضایع کیدو مخه نیسي.

ایا هره ورځ جوش شوي هګۍ خوړل بد دي؟

هره ورځ جوش شوې هګۍ خوړل صحي دي.
په څه دپاسه سل زره کسانو یوې څیړنې ښودلې چې هره ورځ د یوې هګۍ خوړل د زړه د ناروغیو خطر نه زیاتوي.

په څو دقیقو کې د جوش شوې هګۍ جوش کول؟

د هګۍ جوش کول هم خپل ترکیبونه لري. ځکه چې هرڅوک د مختلف سختۍ سره سخت جوش شوي هګۍ خوښوي.

جوش شوې هګۍ: دا یو جوش شوې هګۍ ده چې پخه شوې سپینه او ژیړ ژیړ لري. که تاسو د هګۍ اوبه واخلئ چې تاسو یې په پین یا کڅوړه کې 3 دقیقې وروسته له دې چې جوش پیل شي، ستاسو هګۍ به نرمه وي.
د زردالو دوام: د زردالو هګۍ سپینه په ښه توګه پخه شوې، او ژیړ د زردالو رنګ او غیر جریان کیږي. د دې لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې 4 دقیقې وروسته د هګۍ جوش پیل کړئ.
سخت جوش شوې هګۍ: په سختو جوش شویو هګیو کې، سپین او ژیړ دواړه پخیږي. د دې لپاره، هګۍ باید د 5-6 دقیقو لپاره جوش شي.
سخت جوش شوې هګۍ: سپین او زرد باید لږترلږه د 7 دقیقو لپاره جوش شي ترڅو ښه شي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ تر 12 دقیقو پورې وخورئ.