سیمالټ څه ​​شی دی، ولې جوړ شوی؟ د سیمالټ ګټې او تغذیه ارزښت

ځکه چې دا په پخلنځي کې په پراخه کچه کارول شوي مواد دي "سمولینا څه شی دی، ولې جوړ شوی؟" د هغو کسانو په منځ کې چې د دې په اړه لیواله دي. سمولینا د اوړو یو ډول دی چې د دوروم غنمو څخه جوړ شوی، کوم چې سخت غنم دي. دا هغه وخت رامینځته کیږي کله چې اوړه د غنمو په غنمو کې کیښودل شي. سیمولینا، چې د ټولو موخو اوړو په پرتله تور رنګ لري، یو نرم بوی لري.

د دې د پخلي کارولو سربیره ، دا د زړه روغتیا او هاضمي سیسټم ته ګټه رسوي.

سیمالټ څه ​​شی دی؟

سیمالټ څه ​​شی دی؟ راځئ چې دا د هغو کسانو لپاره ووایو چې حیران دي: دا یو ژیړ خواړه دی چې له اوړو څخه ترلاسه کیږي چې ډیری پخلی کاروي. دا په سوپونو، لوښو او ډیری وخت په ډیسرټونو کې کارول کیږي. 

سیمالټ څنګه جوړیږي؟

دا د درم غنم څخه جوړ شوی دی. د ډرم غنم پاک شوي او په سینه کې اچول کیږي. د پاکولو وروسته، سمولینا د اوړو په بڼه راځي. 

د سمولینا تغذیه ارزښت

د سمولینا کالوریتاسو باید اټکل کړی وي چې دا ممکن لوړ وي. سمه ده په سمولینا کې څومره کالوري دي؟ ۱/۳ کپ (۵۶ ګرامه) لاندې کالوري او غذايي مواد لري: 

• کالوري: ۸۰ 
• کاربوهایډریټ: 40 ګرامه
• پروټین: 7 ګرامه
• غوړ: له 1 ګرام څخه کم
• فایبر: د حوالې ورځني مصرف 7٪ (RDI)
• تایامین: د RDI 41٪
• فولیټ: د RDI 36٪
• ریبوفلاوین: د RDI 29٪
• اوسپنه: د RDI 13٪
• مګنیزیم: د RDI 8% 

د سیمال ګټې څه دي؟

• انټي اکسیډنټونههغه مواد دي چې حجرې د وړیا رادیکال زیانونو پروړاندې ساتي. سیمالټقوي انټي اکسیډنټ لري ، پشمول د لوټین ، زیکسینټین ، کیفیک اسید ، 4-OH بینزویک اسید او سرینګیک اسید ، کوم چې د قوي روغتیا ګټو سره تړاو لري.

• په فایبر کې بډایه خواړه د زړه ناروغۍ خطر کموي. سیمالټدا نور غذايي مواد هم لري چې د زړه روغتیا لپاره ګټور دي، لکه فولیټ او مګنیزیم. 

• دا د لوړ میګنیشیم او فایبر مینځپانګې له امله د وینې شکر کنټرول ته وده ورکوي.
• دا د شکرې ناروغانو کې د وینې د شکر کچه راټیټوي. 
• سمولینا د اوسپنې ښه سرچینه ده. د کافي اوسپنې پرته ، زموږ بدن نشي کولی د وینې سره کافي حجرې تولید کړي.

• د انیمیا ترټولو عام ډول د اوسپنې کمښت له امله رامینځته کیږي. سیمالټ ve د وینې کمښتکه څه هم د دې سره تړلې مستقیمه څیړنه شتون نلري سمولینا د دې خوړل د اوسپنې کمښت له منځه وړلو کې مرسته کوي. 

• د سمولینا مصرف د کولمو منظم حرکت زیاتوي او د قبض په درملنه کې مرسته کوي. 

• په دې کې لیوسین (یو له نهو اړینو امینو اسیدونو څخه) شتون لري چې زموږ په بدن کې د هډوکي نسجونو وده او د عضلاتو په ترمیم کې مرسته کوي. دا د بدن سره مرسته کوي چې ګلایکوجن ذخیره کړي ترڅو عضلاتو ته انرژي ورکړي.

• سیمالټانټي اکسیډنټ د سترګو روغتیا لپاره مهم دي lutein او zeaxanthin شامل دي. د لوټین او زیاکانتین لوړه اندازه د سترګو د اختلالاتو خطر کموي لکه د موتیا او د عمر پورې اړوند میکولر انحطاط (AMD).

سیمالټ چیرته کارول کیږي؟ 

• تاسو کولی شئ د ډوډۍ په ټوخه کې یو څو چمچونه اضافه کړئ ترڅو کرسټیک جوړښت ترلاسه کړئ.
• دا په کور کې د پوډر جوړولو لپاره کارول کیدی شي.
• دا د جوش شوي شیدو، شات او وینیلا سره مخلوط کیدی شي.
• دا د عادي اوړو په ځای کارول کیدی شي ترڅو د اوړو ترکیبونو کې اضافي جوړښت اضافه کړي.
• دا د ساس د غوړولو لپاره کارول کیدی شي.
• دا د کچالو د پخولو دمخه د کچالو په سر کې اچول کیدی شي ترڅو دا کرکره شي. 

د سوجی اوړه دا به سخت شي که چیرې خلاص پاتې شي، نو دا به غوره وي چې دا په یخچال کې په هوا بند کانټینر کې ذخیره کړئ.

د سمولینا زیانونه څه دي؟

سمولینا د کارولو دمخه په پام کې نیولو سره ځینې فکتورونه شتون لري.  

• دا په ګلوټین کې لوړ دی - یو پروټین چې کولی شي د سیلیک ناروغۍ یا د ګلوټین حساسیت لرونکي خلکو ته زیان ورسوي.
• celiac ناروغي یا هغه کسان چې د ګلوټین حساسیت لري باید د ګلوټین لرونکي خواړو څخه ډډه وکړي.
• برسېره پردې، له هغه وخته چې د غنمو غنمو ځمکه ده، دا د هغو خلکو لپاره مناسبه نه ده چې د غنمو حساسیت لري. په دې خلکو کې د سمولینا الرجی کیدای شي واقع شي.

"سیمولینا څه شی دی؟ زموږ په مقاله کې، چیرې چې موږ د پوښتنې ځواب په لټه کې یو، موږ پوهیږو چې سمولینا ګټوره ده، مګر هغه کسان چې د سیلیک ناروغۍ او د ګلوټین حساسیت لري باید دا ونه خوري.

نو چیرته او څنګه تاسو سیمالټ کاروئ؟ تاسو کولی شئ د نظر پریښودلو سره شریک کړئ.

سرچینې: 1