Burak był używany przez medycynę alternatywną w leczeniu chorób od czasów starożytnych. Korzyści z buraków wynikają z zawartych w nich bogatych witamin i minerałów.
Przede wszystkim to warzywo zawiera bogatą ilość białka, węglowodanów, błonnika pokarmowego i tłuszczów. Ponadto foliany niacynaZawiera pirydoksynę, ryboflawinę, tiaminę, witaminy A, C, E i K. Bogate w sód buraki są niesamowitym źródłem potasu. Zawiera beta-karoten, a także wapń, miedź, żelazo, mangan.
Rozważmy teraz szczegółowo zalety buraków.
Jakie są zalety buraków?
Korzyści z buraków
Dobry na zapalenie stawów
Chociaż buraki mogą hamować wchłanianie bardzo dużych ilości wapnia, mogą zapobiegać zapaleniu stawów spowodowanemu gromadzeniem się wokół stawów i tkanek.
Sok z buraków, który zawiera dużą ilość substancji alkalicznych, pomaga usunąć osady.
Dobry na anemię
Anemia jest związana z niskim poziomem hemoglobiny we krwi.
Burak jest bardzo bogaty w fosfor, magnez, potas, wapń, jod, miedź, oleje oraz witaminy B1, B2, B6.
Jest również bogaty w niacynę. Dlatego wszystkie te witaminy i minerały pomagają wyeliminować anemię.
Leczenie demencji
Demencja to rodzaj choroby zapominania, która pojawia się wraz z wiekiem. W miarę postępu choroby osoba zapomina nawet o normalnych, rutynowych czynnościach.
Uważa się, że buraki leczą tę chorobę. Badanie na ten temat wykazało, że spożywanie surowego soku z buraków zwiększa poziom tlenu w mózgu.
Dobry na cukrzycę
Zawarty w burakach kwas alfa-liponowy jest rodzajem przeciwutleniacza, który pomaga obniżyć poziom glukozy i zwiększa wrażliwość na insulinę.
Ta cecha buraków pomaga zapobiegać wahaniom cukrzycy wywołanym stresem.
Badania z tym związane wykazały, że ten przeciwutleniacz pomaga zapobiegać stanom takim jak neuropatia obwodowa i autonomiczna u osób zmagających się z cukrzycą.
Zmniejsza stan zapalny
Buraki zawierają cholinę. Cholina, bardzo ważny składnik odżywczy, pomaga zwalczać problemy z ruchem mięśni, pamięcią, funkcjami umysłowymi i bezsennością.
Ponadto wiadomo, że pomaga chronić strukturę błony komórkowej, ułatwia przekazywanie impulsów nerwowych, wspomaga wchłanianie tłuszczu i zmniejsza stany zapalne.
Obniża ciśnienie krwi
Buraki mogą zmniejszać lub nawet zapobiegać nadciśnieniu.
To warzywo zawiera azotany, które mogą przekształcić się w tlenki azotu. Tlenek azotu jest niezbędnym składnikiem, który pomaga rozluźnić i rozszerzyć naczynia krwionośne. Dzięki tej właściwości zwiększa przepływ krwi i pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
Zwiększa wytrzymałość
Burak, który jest jednym z pokarmów spożywanych przez sportowców, pomaga zwiększyć wytrzymałość.
Podczas ćwiczeń surowy sok z buraków zwiększa krążenie tlenu w mięśniach.
Dodatkowo pomaga w tym zakresie osobom zmagającym się z chorobami układu oddechowego.
Przyczynia się do zwiększenia wytrzymałości mięśni dróg oddechowych.
Jest skuteczny przeciwko rakowi
Najważniejszą przyczyną chorób nowotworowych są wolne rodniki, ale zdarzają się przypadki nowotworów wywołanych innymi przyczynami.
Burak znany jest ze swoich właściwości przeciwnowotworowych i zwiększa odporność organizmu na unikanie wielu typów nowotworów.
Zawartość buraków, antyrakotwórczych fitoskładników, może pomóc w walce z rakiem, a nawet zapobiegać nowotworom.
Niektóre badania naukowe wykazały, że ekstrakt z buraków zapobiega powstawaniu nowotworów wielonarządowych.
Leki na bazie buraków są badane pod kątem leczenia raka piersi, prostaty i trzustki.
Dobry na choroby serca
Burak jest znany ze swojej zdolności do zapobiegania chorobom serca.
Zawarty w burakach tlenek azotu działa rozluźniająco i rozszerzająco na naczynia krwionośne. Składniki te są niezbędne dla zdrowia krwi i naczyń.
Dzięki tej właściwości burak ogólnie zmniejsza ryzyko chorób serca.
Dobry na arteriosklerozę
Tlenek azotu zawarty w burakach znacząco przyczynia się do rozszerzenia naczyń krwionośnych i przyspieszenia przepływu krwi.
Jest to skuteczny środek na choroby tętnic, takie jak miażdżyca.
Tym samym burak pełni skuteczną rolę w eliminowaniu czynników powodujących miażdżycę.
Jakie są szkody buraków?
Można powiedzieć, że buraki nie powodują żadnych szkód ani skutków ubocznych pod względem zdrowotnym, gdy są spożywane na normalnych poziomach, jak inne produkty spożywcze. Ale z konsumpcją nie należy przesadzać. Biorąc pod uwagę stan zdrowia danej osoby, można stwierdzić, że może powodować następujące skutki uboczne;
Może powodować problemy z nerkami, powodując niski poziom wapnia, jednak nie jest to związane z samym burakiem, ale z organizmem człowieka. Dlatego najlepiej jest spożywać niewielkie ilości i skonsultować się z lekarzem lub zaprzestać spożywania, gdy pojawi się efekt uboczny.
Istnieją różne i sprzeczne opinie na temat tego, czy spożywanie buraków jest zdrowe w czasie ciąży i laktacji. W tym celu najlepiej spożywać go w małych ilościach i bez przesady, a jeśli znana jest reakcja organizmu na buraka, należy go spożywać pod nadzorem lekarza.
Jeśli jesteś pacjentem z nerkami, zdecydowanie powinieneś spożywać go w porozumieniu z lekarzem, niektórzy eksperci ds. Zdrowia twierdzą, że buraki nie są dobre dla pacjentów z nerkami.
زبردست