Czy możesz jeść nasiona arbuza? Korzyści i wartość odżywcza

Nasiona arbuza jak sama nazwa wskazuje owoc arbuzasą nasiona. Wartość kaloryczna nasion arbuza Jest niski i można go jeść, chociaż jest trudny do strawienia.

Korzyści z jedzenia nasion arbuza Obejmują one wzmacnianie zdrowia serca i odporności oraz kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Jest bogaty w liczne mikroelementy, takie jak potas, miedź, selen i cynk, których nie mamy dość z pożywienia.

Nasiona arbuzaMożesz go spożywać bez zmian lub w postaci proszku. To, co sprawia, że ​​nasiona tego owocu są wyjątkowe, to zawartość białka i witamin z grupy B. Nasiona arbuza z olej z pestek arbuza jest również bardzo przydatny. 

Olej z nasion pozyskiwany jest z nasion, które są tłoczone na zimno lub suszone na słońcu. 

Olejek cieszy się dużą popularnością w Afryce Zachodniej, ma cudowne działanie na skórę i włosy. Ma doskonałe właściwości nawilżające i delikatną konsystencję, dlatego jest często stosowany w olejkach dla dzieci. 

w artykule „do czego służą nasiona arbuza”, „do czego służą nasiona arbuza”, „korzyści i szkodzi z nasion arbuza”, „czy szkodzi jeść nasiona arbuza”, „jak suszyć i prażyć nasiona arbuza” tematy zostaną omówione.

Jak jeść nasiona arbuza?

Nasiona arbuza można jeść kiełkujące. Jak?

Usuń nasiona podczas jedzenia arbuza. Po wykiełkowaniu nasion usuń twarde czarne łuski, a następnie je zjedz. 

Ten proces może potrwać kilka dni. Wszystko, co musisz zrobić, aby wykiełkować nasiona, to namoczyć je przez noc.

Poczekaj kilka dni, aż nasiona wyraźnie wykiełkują. Następnie możesz je wysuszyć na słońcu lub w piekarniku i zjeść jako zdrową przekąskę.

Prażone nasiona arbuza

Nasiona arbuzaMożesz go upiec w piekarniku. Rozłóż fasolę na blasze do pieczenia i piecz je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 15 stopni przez około 170 minut. Ziarna stają się brązowe i kruche.

Prażone nasiona arbuzaMinusem jest to, że traci część swojej wartości odżywczej, ale jest pyszny. Możesz również wzbogacić go odrobiną oliwy z oliwek i szczyptą soli.

Czy nasiona arbuza są korzystne?

Korzystne jest spożywanie nasion bezpośrednio z arbuza, ale bardziej korzystne jest spożywanie ich kiełkujących, jak opisano powyżej.

białko z nasion arbuzaZawiera magnez, witaminy z grupy B oraz jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Obniżają poziom cholesterolu, zmniejszają stany zapalne, zapobiegają chorobom serca i udarom.

Białko w pestkach arbuza składa się z kilku aminokwasów, z których jednym jest arginina. Nasze ciała wytwarzają trochę argininy, ale dodana arginina ma więcej zalet.

Reguluje ciśnienie krwi, a nawet pomaga w leczeniu choroby wieńcowej. Nasiona arbuzaWśród innych aminokwasów białka występujących w tryptofan ve lizyna położone.

Nasiona arbuzaSilna witamina z grupy B, która chroni układ nerwowy i trawienny oraz zdrowie skóry. niacyna jest bogaty w 

Inne witaminy z grupy B znajdujące się w nasionach to kwas foliowy, tiamina, witamina B6, ryboflawina i kwas pantotenowy.

Nasiona arbuzaWśród bogatych w nią minerałów znajdują się żelazo, potas, miedź, magnez, mangan, sód, fosfor i cynk położone. 

Kalorie i wartość odżywcza nasion arbuza

Suszone nasiona arbuza 1 miska (108 g)
kaloria		602 (2520 kJ)
węglowodan		67,1 (281 kJ)
olej		(1792kJ)
Białko		106 (444 kJ)
witaminy
Witamina A.		0.0IU
Witamina C.		0.0 mg
Witamina D.		~
Witamina E (alfa tokoferol)		~
Witamina K.		~
tiamina		0.2 mg
Witamina B2		0.2 mg
niacyna		3,8 mg
Witamina B6		0,1 mg
kwasu foliowego		62.6 mcg
Witamina B12		0.0 mcg
Kwas pantotenowy		0.4 mg
Kolin		~
betaina		~
minerały
wapń		58.3 mg
Demir		7.9 mg
magnez		556 mg
fosfor		815 mg
potas		700 mg
sód		107 mg
cynk		11.1 mg
miedź		0.7 mg
mangan		1,7 mg
selen		~
fluorek		~

Jakie są zalety nasion arbuza?

Chroni zdrowie serca

w pestkach arbuza magnez pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu serca i reguluje ciśnienie krwi.

Według jednego badania, nasiona arbuzaJego korzystny wpływ na serce wynika z właściwości przeciwutleniających, przeciwzapalnych i rozszerzających naczynia krwionośne (rozszerzenie naczyń krwionośnych).

Jest także bogatym źródłem substancji zwanej cytruliną, o której wiadomo, że obniża ciśnienie w aorcie i ostatecznie chroni serce.

Stwierdzono również, że ekstrakt z nasion obniża poziom cholesterolu. Cytrulina korzystnie wpływa również na wyniki sportowe i wytrzymałość.

Nasiona arbuza Jest również bogaty w cynk, który odgrywa kluczową rolę w zdrowiu serca. Reguluje przepływ wapnia do komórek serca.

Jest to ważne, ponieważ nadmierny poziom wapnia może prowadzić do niewydolności serca. Stwierdzono również, że pacjenci z zastoinową niewydolnością serca mają poważny niedobór cynku, co wyjaśnia, dlaczego ten minerał jest tak ważny dla serca.

Wzmacnia odporność

szczególnie prażone nasiona arbuza żelazoTen minerał reguluje funkcje odpornościowe. Witaminy z grupy B zawarte w nasionach również pomagają w tym zakresie.

Korzystny dla męskiego układu rozrodczego

Nasiona arbuzaCynk jest ważny dla męskiego układu rozrodczego. Według badań przeprowadzonych w Chinach suplementacja cynkiem znacząco poprawia jakość nasienia niepłodnych mężczyzn.

Ponadto cynk jest drugim po żelazie pierwiastkiem najliczniej występującym w tkankach człowieka. 

Pierwiastki śladowe, takie jak cynk, odgrywają ogromną rolę w męskim układzie rozrodczym, ponieważ wykazują wysoką aktywność na poziomie molekularnym.

Badania wykazały niższe poziomy cynku w osoczu nasienia niepłodnych mężczyzn niż u zdrowych mężczyzn.

Nasiona arbuza Jest dobrym źródłem manganu. Według Centrum Medycznego Uniwersytetu Maryland niski poziom manganu może również przyczyniać się do bezpłodności.

Przydatny w przypadku cukrzycy

Nasiona arbuzaMa pozytywny wpływ na gromadzenie zapasów glikogenu, co może pomóc w leczeniu cukrzycy. Ekstrakty z nasion są uważane za środki przeciwcukrzycowe, ze względu na ich zdolność do obniżania poziomu glukozy w osoczu.

Nasiona arbuzaZawarty w nim magnez zapobiega rozregulowaniu insuliny, które mogą powodować cukrzycę. 

Według badań cynk w fasoli ma korzystny wpływ na kontrolę glikemii. Minerał jest również ważny w działaniu insuliny i metabolizmie węglowodanów. 

Raport opublikowany przez International Journal of Basic and Applied Sciences, nasiona arbuzaMówi, że zawierają kwasy tłuszczowe omega 6 i mogą pomóc w zapobieganiu cukrzycy typu 2.

Inne badanie łączy niskie spożycie magnezu w diecie z rozwojem cukrzycy typu 2 i zespołu metabolicznego.

Wiele przypadków cukrzycy typu 2 wiąże się z niedoborem magnezu. Jednak w niektórych badaniach na szczurach stwierdzono, że suplementacja magnezem opóźnia wystąpienie cukrzycy.

Jest to korzystne dla zdrowia mózgu

Nasiona arbuzaMagnez pomaga poprawić pamięć. Zwalcza również opóźnienia pamięci związane ze starzeniem się. 

Badania pokazują również, że leczenie oparte na magnezie może odnieść wielki sukces w przypadku utraty pamięci związanej z wiekiem.

Amerykańskie badanie stwierdza, że ​​magnez w mózgu może poprawić pamięć, a nawet przyspieszyć uczenie się.

Niski poziom magnezu kojarzy się z chorobą Alzheimera. Stwierdzono, że leczenie osób z demencją odżywczym magnezem może poprawić pamięć. 

Minerał wpływa również na liczne mechanizmy biochemiczne ważne dla funkcji neuronów. Ma działanie neuroprotekcyjne, a terapia magnezem we wczesnych stadiach może zmniejszyć ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych u pacjentów z chorobą Alzheimera.

Najwyższy poziom cynku w organizmie znajduje się w hipokampie w mózgu. Minerał był z powodzeniem stosowany w leczeniu wielu schorzeń mózgu, a nawet niektórych postaci schizofrenii.

Stwierdzono również, że cynk poprawia komunikację między neuronami a hipokampem, a brak tego minerału zmniejszył tę komunikację w wielu badaniach. Niedobór cynku może z czasem powodować demencję i pogorszenie funkcji poznawczych.

Niski poziom cynku może również powodować inne choroby mózgu, takie jak choroba Wilsona i choroba Picka. W ciężkich przypadkach może również prowadzić do napadów padaczkowych.

Nasiona arbuzaJedną z zawartych w nim witamin z grupy B jest niacyna. Witamina B występuje najczęściej w nasionach arbuza i jest ważna dla układu nerwowego.

Niektóre stany, takie jak mgła mózgowa, często są związane z niedoborem niacyny, wraz z niektórymi objawami psychicznymi.

Korzystny dla trawienia

Nasiona arbuzaZawarty w nim magnez aktywuje enzymy, które pomagają organizmowi przyswajać składniki odżywcze. 

Pozwala to organizmowi lepiej rozkładać i trawić pokarm. Pomaga również wytwarzać i transportować energię podczas trawienia. Niedobór magnezu może również prowadzić do zaburzeń trawienia.

Niedobór cynku jest również związany z zaburzeniami trawienia. Może powodować zespół nieszczelnego jelita i inne problemy z kwasem żołądkowym. 

Wzmacnia włosy 

Oprócz mocnych włosów, magnez odgrywa również rolę w łamliwości włosów, dzięki czemu przyspiesza ich wzrost. Niski poziom magnezu według niektórych badań wypadanie włosówprzyspiesza to. Spożywanie odpowiedniej ilości magnezu to jeden ze sposobów ochrony włosów.

Korzyści z nasion arbuza dla skóry

Nasiona arbuzazapewnia liczne korzyści dla zdrowia skóry. 

Oczyszcza skórę i poprawia zdrowie skóry

Nasiona arbuzaMagnez może pomóc w poprawie ogólnego wyglądu skóry. Zmniejsza trądzik i leczy inne problemy skórne. 

Minerał osiąga to poprzez obniżenie poziomu kortyzolu, poprawę procesów komórkowych i równoważenie hormonów.

Magnez stosowany miejscowo może również leczyć zaczerwienienie lub trądzik różowaty. Dogłębnie oczyszcza skórę i zapobiega przyszłym problemom.

Może również zapobiegać zmarszczkom, ponieważ enzymy regulujące replikację i naprawę DNA potrzebują tego minerału do wykonywania swojej pracy. 

Stwierdzono również, że komórki skóry, które rosną bez magnezu, są dwukrotnie bardziej narażone na ataki wolnych rodników.

Alergie skórne, takie jak egzema, są częstym objawem niedoboru magnezu. Niski poziom magnezu powoduje, że organizm wytwarza histaminę, która powoduje swędzenie skóry (z powodu obrzęku naczyń krwionośnych, które ostatecznie przeciekają płyn do skóry i tkanek).

Niski poziom magnezu obniża również poziom kwasów tłuszczowych w skórze – prowadzi to do zmniejszenia elastyczności i nawilżenia skóry, stanów zapalnych i suchości skóry.

Magnez pomaga również w walce ze stresem, który może zmniejszyć trądzik. Niektóre rzadkie rodzaje trądziku zostały powiązane z niedoborem cynku i nasiona arbuza Jest bogaty w cynk.

Cynk jest również stosowany w leczeniu infekcji wirusem opryszczki pospolitej i przyspiesza gojenie się ran.

Spowalnia starzenie się

Według badań magnez spowalnia starzenie się komórek. Cynk odgrywa rolę w syntezie białek, podziale i naprawie komórek – dzięki czemu pomaga spowolnić starzenie się.