nasiona bazylii Nie tylko są używane do uprawy roślin bazylii, ale można je również jeść. Jest podobny do nasion sezamu, ale ma czarny kolor.
nasiona bazylii, Ma długą historię stosowania w ajurwedzie i medycynie chińskiej. w artykule „na co dobre ziarno bazylii”, „na co dobre ziarno bazylii”, „na co dobre ziarno bazylii” Podajmy informacje o.
Co to są nasiona bazylii?
nasiona bazyliinaukowo Ocimum basilicum Jest to ziarno bazylii znanej jako
nasiona bazyliiJego główne składniki aktywne to błonnik, żelazo, białko, związki fitochemiczne, polifenolowe, orientyna, wicentyna i inne silne przeciwutleniacze.
nasiona bazylii całkowicie czarna i po wyschnięciu w kształcie łzy, mniej więcej tej samej wielkości co nasiona chia. Chociaż te nasiona nie są powszechne, ich potencjalne korzyści zdrowotne doprowadziły do gwałtownego wzrostu popularności.
Jakie są zalety nasion bazylii?
nasiona bazyliiNajbardziej znaczące korzyści zdrowotne obejmują jego zdolność do poprawy zdrowia trawiennego, wspomagania utraty wagi, poprawy wyglądu skóry, wzmocnienia włosów, regulacji poziomu cukru we krwi, chłodzenia ciała, zmniejszenia stresu, budowania mocnych kości, poprawy widzenia, zmniejszenia stanu zapalnego, obniżenia poziomu cholesterolu i zapobiegania niektóre infekcje.
Jest dobrym źródłem minerałów
1 łyżka stołowa (13 gramów) nasiona bazyliizapewnia 15% zalecanego dziennego spożycia wapnia i 10% RDI dla magnezu i żelaza.
Wapń i magnezzdrowie kości i jest ważne dla funkcji mięśni, podczas gdy żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek. Jedzenie nasion bazyliiPomoże Ci to osiągnąć dzienne zapotrzebowanie na te składniki odżywcze.
Dodatkowo to dobroczynne ziarno jest ważnym źródłem żelaza i wapnia dla osób, które nie spożywają mięsa ani produktów mlecznych.
Zawiera błonnik
nasiona bazylii, pektyna Zawiera rozpuszczalny błonnik, w tym nasiona bazyliiZawarte w nim włókna są korzystne dla zdrowia w następujący sposób:
– Pomaga zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na błonnik. 1 łyżka stołowa (13 gramów) nasiona bazylii Dostarcza 7 gramów błonnika.
– Jest korzystny dla zdrowia jelit. Badania probówkowe pokazują, że pektyna ma właściwości prebiotyczne, co oznacza, że może odżywiać i zwiększać liczbę bakterii jelitowych.
– Zapewnia wytrzymałość. Pektyna opóźnia opróżnianie żołądka i zwiększa poziom hormonów, które promują uczucie pełności.
- Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.
– Pektyna może obniżać poziom cholesterolu we krwi, zapobiegając wchłanianiu cholesterolu w jelitach.
nasiona bazyliiJest bogaty w związki roślinne, w tym flawonoidy i inne polifenole. Flawonoidy są przeciwutleniaczami, co oznacza, że chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
Te związki roślinne mają również właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Wiele badań obserwacyjnych łączy wysokie spożycie flawonoidów z niższym ryzykiem chorób serca.
Roślinne źródło kwasów tłuszczowych omega 3
nasiona bazyliiJedna łyżka (13 gramów) gałki muszkatołowej zawiera średnio dwa i pół grama tłuszczu. To zależy od warunków uprawy. Połowa tego oleju – 1,240 mg na łyżkę stołową – to kwas alfa-linolenowy (ALA), olej omega-3.
Nie ma zaleceń dotyczących dziennego spożycia ALA, ale 1,100 mg dziennie dla kobiet i 1,600 mg dla mężczyzn jest uważane za odpowiednie spożycie tego niezbędnego kwasu tłuszczowego.
Dlatego tylko jedna łyżka stołowa nasiona bazylii Może zaspokoić większość – jeśli nie wszystkie – Twoich codziennych potrzeb ALA.
Ciało wykorzystuje przede wszystkim ALA do generowania energii. Ma również właściwości przeciwzapalne, zmniejszając ryzyko niektórych schorzeń, w tym chorób serca i cukrzycy typu 2.
Korzyści z nasion bazylii dla skóry
Ze stężeniem antyoksydantów i flawonoidów nasiona bazyliimoże poprawić zdrowie skóry i stymulować wzrost nowych komórek.
Przeciwutleniacze przeciwdziałają skutkom wolnych rodników, które mogą powodować stres oksydacyjny i ostatecznie prowadzić do mutacji komórkowych i powodować zmarszczki i plamy starcze.
nasiona bazyliiJego regularne stosowanie działa jako środek przeciwstarzeniowy, który zmniejsza widoczność blizn i blizn związanych z wiekiem.
Korzyści z nasion bazylii na włosy
Ze znacznym poziomem żelaza i różnych przeciwutleniaczy nasiona bazyliimoże stymulować wzrost włosów i zapobiegać ich przedwczesnemu wypadaniu.
Żelazo wspomaga krążenie krwi w skórze głowy. Pomaga również wyhodować mocne włosy z mieszków włosowych.
U kobiet z niedoborem żelaza często poleca się suplementy żelaza w celu zapewnienia skuteczności leczenia wypadania włosów.
nasiona bazylii Stanowi naturalną alternatywę dla tabletek. Przeciwutleniacze zawarte w tych nasionach pomogą również zapobiegać stanom zapalnym i stresowi oksydacyjnemu skóry głowy, co jest jedną z głównych przyczyn wypadania włosów.
Pomaga schudnąć
nasiona bazyliiJest niezwykle bogaty w błonnik, który pomaga zwiększyć objętość stolca i sprawić, że poczujesz się pełny. Zapobiega to przejadaniu się i podjadaniu między posiłkami.
Ponadto, gdy te nasiona są trawione, mogą puchnąć nawet dwudziestokrotnie w stosunku do pierwotnej wielkości, zmniejszając apetyt i znacznie ułatwiając unikanie kalorycznych przekąsek.
Obniża poziom cholesterolu
studia, słodka nasiona bazyliiWykazano, że n jest bezpośrednio związane z obniżeniem poziomu LDL lub złego cholesterolu; oznacza to mniejsze ryzyko miażdżycy i gromadzenia się blaszek miażdżycowych w tętnicach i naczyniach krwionośnych.
Zmniejszy to również nacisk na serce i zmniejszy ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
nasiona bazyliiDziałanie obniżające poziom cholesterolu może być związane z zawartym w nich rozpuszczalnym błonnikiem, który pomaga organizmowi wiązać i usuwać cholesterol.
Kontroluje ciśnienie krwi
Bazylia jest stosowana w tradycyjnej medycynie chińskiej w leczeniu wielu chorób przewlekłych, w tym nadciśnienia.
Badania nad nadciśnieniem Badanie na zwierzętach opublikowane w czasopiśmie Cell Journal wykazało, że bazylia ma wpływ na metabolizm lipidów i płytek krwi.
W rezultacie jego spożycie może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi. Inne badanie dotyczące skuteczności naturalnych ziół w leczeniu nadciśnienia tętniczego zawdzięcza ten efekt eugenolowi, jednemu z głównych składników bazylii. Pomaga poprzez blokowanie kanałów wapniowych.
Poprawia zdrowie kości
nasiona bazyliiRegularne spożywanie tych nasion pomoże poprawić gęstość mineralną kości, ponieważ zawierają one różne minerały, takie jak żelazo, potas, miedź, wapń, mangan i magnez. Zmniejszy to ryzyko rozwoju osteoporozy i sprawi, że będziesz czuł się młody i silny wraz z wiekiem.
Zapobiega chorobom
Wiele badań, nasiona bazyliiPosiada właściwości przeciwbakteryjne, antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe. nasiona bazyliiZawiera znaczne ilości witaminy A i innych przeciwutleniaczy, które mogą pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny i przewlekłe stany zapalne w organizmie.
Zmniejszy to obciążenie układu odpornościowego, a także zapobiegnie wielu różnym chorobotwórczym infekcjom i stanom medycznym.
Pomaga w leczeniu cukrzycy
Biomedycyna i farmakoterapia Artykuł opublikowany w czasopiśmie nasiona bazyliiBadał wpływ tego na zwierzęta.
Stwierdzono, że ekstrakty z tych nasion mogą mieć działanie przeciwcukrzycowe na szczury z cukrzycą.
Oparte na tym, nasiona bazyliiSugeruje, że może być stosowany w leczeniu cukrzycy typu 2, a także związanych z nią powikłań, takich jak dysfunkcja wątroby, nefropatia cukrzycowa i immunosupresja.
Łagodzi stres
30-dniowa próba na królikach wykazała antystresowe działanie bazylii spożywanej regularnie, dzięki jej właściwościom przeciwutleniającym.
nasiona bazyliiRegularne spożywanie tego może pomóc zmniejszyć epizody depresji, poprawić nastrój i obniżyć poziom hormonów stresu w organizmie.
Poprawia zdrowie oczu
Ze względu na znaczną zawartość witaminy A jest polecany osobom z wadami wzroku lub wysokim poziomem stresu oksydacyjnego. nasiona bazylii Zalecana.
Witamina A działa jako silny przeciwutleniacz w siatkówce oka, zapobiegając rozwojowi zaćmy i zwyrodnienie plamki żółtejspowalnia jej powstawanie.
Uśmierza ból
W przypadku stanów takich jak zapalenie stawów, dna moczanowa, bóle głowy i zespół jelita drażliwego (IBS), nasiona bazyliiWiadomo, że lek ten zmniejsza nasilenie tych ataków i dość szybko zmniejsza ból.
Aktywne składniki tych nasion odgrywają aktywną rolę w wielu powszechnych schorzeniach, hamując uwalnianie związków prozapalnych i cytokin.
Jak jeść nasiona bazylii?
Możesz dodać nasiona do przepisów, mocząc je. Do namaczania jedna łyżka stołowa (13 gramów) nasiona bazyliiDodaj do niego wodę (240 ml lub szklankę).
Jeśli chcesz, możesz użyć więcej wody, ponieważ nasiona łatwo wchłaniają wodę. Użycie zbyt małej ilości wody może spowodować zbrylanie się nasion po zmoczeniu.
Moczyć nasiona przez około piętnaście minut. Gdy nasiona pęcznieją, ich rozmiar prawie się potroi. Ponadto, żelowa strona zewnętrzna staje się szara.
przemoczony nasiona bazyliiŚrodek pozostaje czarny. Po piętnastu minutach spuść wodę i dodaj do przepisu. Jeśli dodajesz go do płynnego przepisu, takiego jak zupa, nie musisz go wcześniej moczyć.
Gdzie używa się nasion bazylii?
nasiona bazylii Możesz znaleźć wiele przepisów z napój z nasion bazylii Może być również stosowany w przepisach. Łagodny smak nasion łatwo komponuje się z przepisami. nasiona bazyliiMożesz go użyć w tych przepisach:
– Koktajle
– Koktajle mleczne
– Lemoniada i inne napoje
- Zupy
- Sosy sałatkowe
- Jogurt
– Budyń
– Gorące płatki zbożowe, takie jak płatki owsiane
– Naleśniki pełnoziarniste
– Chleb i ciasta
Jakie są szkody dla nasion bazylii?
Wysoka zawartość błonnika w tych nasionach może powodować skutki uboczne trawienia, takie jak wzdęcia. Aby przezwyciężyć ten problem w jelitach, konieczne jest stopniowe zwiększanie spożycia błonnika.
nasiona bazyliiJednym z działań niepożądanych tego leku jest jego potencjalny wpływ na poziom hormonów w organizmie, czyli estrogenu. Może to być niebezpieczne dla kobiet w ciąży, ponieważ może stymulować krwawienie miesiączkowe i powodować komplikacje dla dziecka.
Osoby cierpiące na zaburzenia równowagi tarczycy lub inne problemy hormonalne nie powinny używać tych nasion bez konsultacji z lekarzem.
W rezultacie;
nasiona bazyliiJest bogaty w błonnik, dobre źródło minerałów, bogaty w roślinny olej omega 3 i zawiera wiele korzystnych związków roślinnych.
Możesz użyć tych nasion, mocząc je lub bezpośrednio w różnych przepisach.
