Dietetyczne dania z kurczaka są nieodzowną opcją na odchudzanie. dieta odchudzająca Dostarcza białka, które należy spożyć w najlepszy sposób. Według naukowców dieta bogata w białko daje poczucie sytości. Zwiększa spalanie kalorii po posiłku nawet o 35%.
Chociaż dostępnych jest wiele różnych źródeł białka, od roślin strączkowych po ryby i czerwone mięso, kurczak jest jednym z najpopularniejszych źródeł. Powód jest prosty: jest łatwy w przygotowaniu i ma niższą zawartość tłuszczu.
Przyjrzyjmy się teraz dietetycznym przepisom na kurczaka, które można spożywać w diecie ze spokojem ducha.
Dietetyczne dania z kurczaka
Dietetyczne dania z kurczaka
Pieczony kurczak
materiały
XNUMX kg udka z kurczaka
XNUMX kg skrzydeł
dwa pomidory
dwa ziemniaki
Sześć papryczek chili
Siedem lub osiem ząbków czosnku
sól
za jej ubieranie
Jedna łyżka koncentratu pomidorowego
dwie łyżki oliwy z oliwek
Sól pieprz
Jak się to robi?
Pokrój pomidory, ziemniaki i paprykę w kostkę tej samej wielkości.
Umyj nogi i skrzydła i włóż je do sitka.
W miseczce przygotuj sos. Dodaj zmiażdżony czosnek i sól do sosu, wymieszaj kurczaka z tym sosem.
Weź mięso z kurczaka, które przygotowałeś w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Dodać pokrojone warzywa.
Przykryj tacę folią.
Gotuj w temperaturze 200 stopni, sprawdzając od czasu do czasu i dodając wodę, jeśli to konieczne.
Saute z kurczaka z grzybami
materiały
Jedna cała pierś z kurczaka
zielony liść cebuli
Jedna czerwona papryka
trzy zielone papryki
siedem grzybów
trzy ząbki czosnku
Sól pieprz
Płynny olej
Jak się to robi?
Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki.
Posiekaj pieczarki, czerwoną i zieloną paprykę tej samej wielkości co kurczak.
Wrzucamy kurczaka na rozgrzany olej. Następnie dodać po kolei paprykę, czosnek i grzyby. Wszystkie składniki smażymy razem.
Na końcu doprawiamy solą i pieprzem.
Niech się ugotuje, będzie gotowy po spuszczeniu wody i naciągnięciu.
Umieść wszystkie składniki na kurczaku i wymieszaj.
Pozostaw mieszaninę na trzy lub cztery godziny.
Wlej pół szklanki oliwy z oliwek do teflonowej patelni i smaż kurczaka na tej patelni przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Podawać na gorąco.
Pikantny kurczak
materiały
Sześć podudzi z kurczaka
Jedna marchewka
1 cukinie
Jedna papryczka chili
Jedna cebula
sześć ząbków czosnku
Dwie łyżeczki skrobi kukurydzianej
Dwie łyżki sosu sojowego
sól
Czarny pieprz
dwie łyżki oliwy z oliwek
Jak się to robi?
Cebule siekamy i smażymy na oliwie.
Marchewkę, cukinię, zieloną paprykę pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Wysuszyć jeszcze trochę.
Zmiażdż czosnek i dodaj do cebuli. Dodaj sos sojowy, curry, płatki chili, czarny pieprz, sól i skrobię kukurydzianą i zagotuj.
Z drugiej strony usmażyć udka z kurczaka na patelni. Włóż smażonego kurczaka do naczynia żaroodpornego. Wylewamy na nią przygotowane warzywa i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez dwadzieścia minut.
Sezamowy Kurczak
materiały
Cztery piersi z kurczaka
cztery marchewki
Jedna cebula
jeden pomidor
dwie łyżki oliwy z oliwek
Dwie łyżki sezamu
sól
Jak się to robi?
Oczyszczoną i pokrojoną w słupki marchewkę podsmaż na odrobinie oleju. Dodać posiekaną cebulę i jeszcze trochę podsmażyć.
W osobnym garnku na odrobinie oleju podsmażamy pokrojone w kostkę mięso z kurczaka. Poczekaj, aż woda się uwolni i dobrze wchłonie.
Dodaj sól i nasiona sezamu i jeszcze trochę podsmaż.
Dodaj prażoną cebulę i marchewkę.
Dodaj starte pomidory i gotuj przez kolejne pięć minut.
Podawać na gorąco.
Szalotka z kurczaka
materiały
500 gramów kurczaka pokrojonego w kostkę
500 gramów szalotki
Jedna marchewka
Jeden ziemniak
groszek
dwie łyżki oliwy z oliwek
sól
Jak się to robi?
Szalotki pokroić i wrzucić do garnka. Dodać olej i smażyć. Dodaj kurczaka i kontynuuj smażenie.
Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, groszek, marchewkę i gotować we własnym sosie.
Upiecz i obierz bakłażany. Namocz je w wodzie z cytryną na 15 minut, aby nie ściemniały.
Z drugiej strony cebulę posiekać i podsmażyć na oleju. Dodaj kostki kurczaka i kontynuuj smażenie.
Zetrzyj dwa pomidory na tarce i włóż je do garnka. Gotuj pomidory, aż sok odparuje. Dodać sól i pieprz i wymieszać jeszcze raz lub dwa razy.
Za pomocą łyżki przekrój środek pieczonych bakłażanów i w tym miejscu napełnij mięso z kurczaka.
Połóż na nich plaster pomidora i paprykę.
Drobno posiekaj czosnek i połóż go na goździkach.
Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy i polać nim potrawę.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 25 minut.
Gotowany kurczak
materiały
Osiem podudzi z kurczaka
Dwie średnie marchewki
Dwa średnie ziemniaki
Jedna cebula
Łyżka masła
1 łyżki oliwy z oliwek
Ząbek czosnku
dość soli
Jak się to robi?
Obierz i grubo posiekaj ziemniaki i marchewkę. Obierz cebulę i pozostaw ją w całości.
Udka włóż do garnka z cebulą i zalej wodą tak, aby przykrywała je czterema palcami.
Dodaj masło i oliwę z oliwek i gotuj na średnim ogniu, aż się zagotuje, po zagotowaniu, na małym ogniu przez kolejne dziesięć minut. Najpierw dodaj marchewki i gotuj przez dziesięć minut.
Po dziesięciu minutach dodaj ziemniaki i gotuj, aż będą miękkie. Gdy ziemniaki się ugotują, zdejmij je z pieca i podawaj.
Kurczak Rozmarynowy
materiały
Cztery kawałki kurczaka
ziarna czarnego pieprzu
majonez
świeży rozmaryn
dwa ziemniaki
dwa pomidory
cztery ząbki czosnku
sól
łyżeczka wody
Cztery łyżki oleju
Jak się to robi?
Posyp solą kawałki kurczaka. Rozsmaruj majonez na kurczaku.
Weź te kawałki kurczaka do naczynia do pieczenia.
Następnie posyp kurczaka rozmarynem i czarnym pieprzem.
Z drugiej strony pokrój pomidory i ziemniaki na ćwiartki.
Dodaj czosnek i przygotowane składniki do naczynia do zapiekania pomiędzy kurczakami.
Skropić olejem i dodać wodę.
Piecz kurczaka w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach na złoty kolor.
