ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਸਲਾਦਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਹੇਠਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ
ਜੌਂ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਜੌਂ ਦੇ ਵਰਮੀਸਲੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 2 ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ
- ਪਾਰਸਲੇ
- ਡਿਲ
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼
- Mısır
- ਅਚਾਰ gherkins
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਤਰਲ ਤੇਲ
- ਲੂਣ
- ਅਨਾਰ ਸ਼ਰਬਤ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਮੀਸਲੀ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ।
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 2 ਗਲਾਸ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਚਿਕਨ ਰਾਈਸ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 80 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ (ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ)
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੀਆਂ 1 ਕਲੀਆਂ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- grated ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚੈਡਰ
- ਕੱਟਿਆ parsley
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਅਨਾਰ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ 2-3 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- 1 ਕਟੋਰੀ 'ਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਤੇਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ।
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬਰੌਕਲੀ
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ
- ਸਕੈਲੀਅਨ
- ਪਾਰਸਲੇ
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ
ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਬਰੋਕਲੀ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ। ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਨਾ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੰਗ ਬਦਲੇਗਾ ਅਤੇ ਖਿੱਲਰ ਜਾਵੇਗਾ।
- ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਸ 'ਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾ ਕੇ ਰਗੜੋ। ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਕਿਡਨੀ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 3 ਗਾਜਰ
- ਮੱਕੀ ਦਾ 1 ਕਟੋਰਾ
- 10-11 ਅਚਾਰ ਘੇਰਕਿਨ
- 4-5 ਭੁੰਨੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
- ਕੁਝ Dill ਅਤੇ parsley
- ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2 ਡੰਡੇ
- ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਸੁਮੈਕ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ।
- ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ।
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਗ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਛਾਂਟ ਲਓ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲਵੋ.
- ਇਸ 'ਤੇ ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ। ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਸੁਮੈਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਲਓ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਬਲਗੁਰ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕੱਪ grated zucchini
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ
- 1 ਹਰੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ 1 ਚੂੰਡੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਬਲਗੁਰ ਕਣਕ ਦਾ ਡੇਢ ਕੱਪ
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ
- ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼ 'ਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬਲਗੂਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- 2 ਗਲਾਸ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ।
- ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ। ਪਾਣੀ ਦੇ ਲੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਓ
- ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਛੋਲੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- Dill ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
- parsley ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- 1 ਨਿੰਬੂ
- ਸਿਰਕੇ ਦਾ 2 ਚਮਚ
- ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲਓ।
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਲਓ। ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਓ।
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ।
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ 1 ਕੈਨ
- ਮੱਕੀ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ 12 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਾਸ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ¼ ਕੱਪ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
- ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਜੀਰਾ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਗ੍ਰੀਨ ਦਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੱਪ ਹਰੀ ਦਾਲ
- 3 ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 3 ਗਾਜਰ
- Dill ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
- parsley ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
- 4 ਟਮਾਟਰ
- ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਹਰੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਪਾ ਕੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ 'ਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਠੰਡਾ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲਓ।
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਓ।
- ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਪੀਸ ਕੇ ਪਾਓ।
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਓ।
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਓ।
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਓ।
- ਪਪਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿਲੋ ਚੌੜੀ ਬੀਨਜ਼
- 4-5 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼
- Dill ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
- parsley ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚੱਮਚ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਚੌੜੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ।
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੌੜੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਕਣਕ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ ਕਣਕ
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
- Dill ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
- ਮੱਕੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕੱਪ
- ਲੂਣ
- 1,5 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਅਨਾਰ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 2 ਚੱਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਕਣਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ।
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਡਿਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਕਾਉਪੀ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਡਿਲ
- ਪਾਰਸਲੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਿਮੋਨ
- ਲੂਣ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੀਆਂ ਕਾਲੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ।
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ 2 ਜਾਰ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅਚਾਰ ਘੇਰਕਿਨ
- ਦਹੀਂ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 1 ਗਲਾਸ ਦੇ ਨੇੜੇ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ)
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ 8 ਚਮਚ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਫਿਰ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਦਹੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 1 ਕੱਪ ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਦਾਲ
- 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ
- 1 ਮੱਕੀ ਦਾ ਡੱਬਾ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੱਪ ਦਹੀਂ
- ਲਸਣ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਲਸਣ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੱਪ ਮੂੰਗ ਬੀਨਜ਼
- ਅਨਾਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ
- ਅਨਾਰ ਗੁੜ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/2 ਝੁੰਡ ਡਿਲ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਮੂੰਗੀ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਭਿੱਜੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਡਿਲ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗੀ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਮੂੰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਡਿਲ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਤੁਹਾਡਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
