"ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?" ਇਹ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਕਾਪਰ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਐਡਿਟਿਵ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ"...
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ
ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਆਟਾ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ
- ਲੂਣ
- ਡੇਢ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
- ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬਰੋਥ ਦੇ 8 ਗਲਾਸ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਆਟਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ
- ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ
- ਲੂਣ
- ਪੈਪਰਿਕਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ
- 1 ਚੂੰਡੀ ਨਾਰੀਅਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟੋ. ਇਸ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਿਘਲਾਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਉਬਲਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਕਰੀਮੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- ਇੱਕ ਗਾਜਰ
- 1 ਵੱਡੇ ਆਲੂ
- 5 ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- parsley ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
- ਕਰੀਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਡੱਬਾ
- ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- ਆਟਾ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ
- 5 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਆਖਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਆਪਣਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
ਕਰੀਮੀ ਚਿਕਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
- ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਆਟਾ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕ
- ਲਿਮੋਨ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਇਕ ਕਟੋਰੀ 'ਚ ਮਿਲਾ ਲਓ।
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਘੁਮਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਲੇਡੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਦੁੱਧ 'ਚ ਉਬਲਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਯੋਗਰਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 1,5 ਕੱਪ ਦਹੀਂ
- 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ
- ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇਸ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ।
- ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਘੜੇ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕੜਾਹੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਸੂਪ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਮਕ ਪਾਓ.
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਤਾਜ਼ੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ 1,5 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ਢੇਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਦਾ 2 ਚਮਚ
- 3 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ
- 3 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਸਮੇਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ।
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਭੁੰਨ ਲਓ।
- ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ
- 15 ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ
- ਆਟਾ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 4 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
- ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਲੂਣ
ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ
- ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ। 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੰਗ ਬਦਲੇ ਬਿਨਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ।
- ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ।
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
- ਜੇ ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
"ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਫਿੱਟ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।