Hva er Sulforaphane, hva er det i det? Imponerende fordeler

Grønnsaker som brokkoli, kål, blomkål og grønnkål har en ting til felles, bortsett fra at de er korsblomstrede grønnsaker. Sulforaphane inneholder en naturlig planteforbindelse kalt 

SulforaphaneDet har fordeler som å forbedre hjertehelsen og regulere fordøyelsen. Det er til og med studier som sier at det beskytter mot kreft.

Ok "Hva er sulforafan, hva gjør det, hvor finnes det? her sulforafan Ting å vite om…

Hva er Sulforaphane?

Sulforaphane, brokkoli, kål ve blomkål En svovelrik forbindelse som finnes i grønnsaker som f.eks Det har mange helsemessige fordeler.

Denne planteforbindelsen aktiveres når den kommer i kontakt med grosfazin, en familie av enzymer som er involvert i den defensive responsen til planter.

Myrosinase-enzymer frigjøres og aktiveres når en plante blir skadet. Derfor kreves det korsblomstgrønnsaker for å frigjøre myrosinase og sulforafanDen må kuttes, ripes eller tygges for å aktivere den.

Denne svovelholdige forbindelsen er høyest i rå grønnsaker. Damping av grønnsaker i ett til tre minutter, sulforafangjør det mest nyttig. Grønnsaker bør tilberedes under 140˚C fordi over denne temperaturen ødelegger glukosinolat.

Kok derfor ikke korsblomstrede grønnsaker, men damp dem litt.

Hva er fordelene med Sulforaphane?

Sulforaphane Den ble oppdaget i 1992. I året det ble oppdaget, tiltrakk fordelene seg så mye oppmerksomhet i media og blant publikum; Brokkolisalget eksploderte det året.

Kanskje du ikke liker brokkoli, men jeg skal bare oppregne nedenfor. sulforafanforbindelseDu bør til og med spise det for fordelene. 

antioksidant egenskap

• Antioksidanter forsvarer kroppen mot oksidativt stress og skader fra frie radikaler. Oksidativt stress føre til sykdommer som kreft, demens, diabetes og hjertesykdom.
• SulforaphaneDen har kraftige antioksidantegenskaper og beskytter kroppen mot oksidativt stress.

Kreftforebygging

• kreftEn dødelig sykdom forårsaket av ukontrollert cellevekst. 
• Studier om dette emnet sulforafanforbindelseDet har blitt fastslått at det reduserer både størrelsen og antallet ulike kreftceller. 
• Det hemmet også veksten av kreftceller.

Hjertehelsefordeler

• Sulforafanforbindelse Det gagner hjertehelsen på flere måter. 
• For eksempel reduserer det betennelse.
• Det senker også høyt blodtrykk.
• Alle disse er risikofaktorer for hjertesykdom, forebygging av disse faktorene hjertesykdommerforhindrer også. 

Fordel for diabetikere

• Diabetikere klarer ikke effektivt å transportere sukker fra blodet til cellene, noe som gjør det vanskelig for blodsukkernivået å stabilisere seg.
• Sulforaphane I studier forbedret det hemoglobin A1c, en indikator på langsiktig blodsukkerkontroll. 
• Med denne effekten kommer det diabetikere til gode. 

Redusere betennelse

• SulforaphaneDet beroliger også betennelser i kroppen da det nøytraliserer giftstoffer. 
• Betennelse kan være årsak til kreft og enkelte kroniske sykdommer.

tarmhelse

• Sulforaphane, magesår og magekreft Helicobacter pylori Det er effektivt mot bakterier.
• De beste sulforafan Å spise brokkoli, som er kilden til mat, støtter tarmhelsen ved å eliminere forstoppelse.

Hjernehelse

• I noen få studier, sulforafanDet er fastslått at hjernen kan beskytte hjernen mot langvarig skade etter traumatiske skader.

Lever fordel

• Leveren er ansvarlig for å fjerne giftstoffer fra kroppen. Det er med andre ord organet som påtar seg rensingen av kroppen. 
• Leversykdommer kan oppstå på grunn av alkoholforbruk og underernæring.
• SulforaphaneAntioksidantegenskapen til salvie mot oksidativt stress helbreder leveren.
• Forskning gjort, sulforafan kosttilskuddDen fant at ananas betydelig reduserte markører for leversykdom og forbedret leverfunksjon.

Beskyttelse mot solskader

• Studier viser at denne forbindelsen kan beskytte mot hudskader forårsaket av ultrafiolette (UV) stråler fra solen. 

Hva er skadene med sulforafan?

• Så langt som korsblomstrede grønnsaker inntak av sulforafan, det er trygt. Dessuten, sulforafan kapsel og tablett Den selges også som
• Selv om det ikke er noen daglig inntaksanbefaling for denne forbindelsen, anbefaler de fleste tilgjengelige merkene å ta omtrent 400 mcg per dag - dette tilsvarer 1-2 kapsler. gass ​​hos noen mennesker forstoppelse Milde bivirkninger som diaré og diaré kan forekomme. 

Hvilke matvarer inneholder sulforafan?

Denne forbindelsen finnes naturlig i en rekke korsblomstrede grønnsaker. Disse grønnsakene er bare sulforafan Det gir også mange andre viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter. Høyest sulforafan Maten som har innholdet er brokkolispirer.

Matvarer som inneholder sulforafan Det er som følger:

• brokkolispirer
• brokkoli
• blomkål
• grønnkålkål
• Rosenkål
• brønnkarse
• Roka 

Det er nødvendig å kutte grønnsaker før du spiser og tygge maten grundig for å aktivere denne forbindelsen.