Hva er Stevia søtningsmiddel? Fordeler og skader

raffinert sukker det er ekstremt skadelig. Derfor leter folk etter sunne og naturlige alternativer som kan erstatte sukker.

Det finnes mange kalorifattige søtningsmidler på markedet, men de fleste av dem er kunstige. Imidlertid er det også noen få naturlige søtningsmidler.

Et av de naturlige søtningsmidlene SteviaDet er et søtningsmiddel som har blitt mer og mer populært de siste årene.

SteviaDet er et 100 % naturlig søtningsmiddel med null kalorier med mange helsemessige fordeler bekreftet av menneskelige studier.

i artikkelen "hva er stevia", "hva er stevia bra for", "er stevia søtningsmiddel skadelig", "hva er fordelene og skadene med stevia" spørsmål vil bli besvart. 

Hva er Stevia naturlig søtningsmiddel?

Stevia Det er et null kalori søtningsmiddel. Den kan brukes som sukkererstatning for å redusere kaloriinntaket. Steviol er laget av glykosider og er omtrent 200 ganger søtere enn sukker.

Stevia fra en bladgrønn plante hjemmehørende i Sør-Amerika oppnådd. Det er en del av Asteraceae-familien, hjemmehørende i Arizona, New Mexico og Texas. Verdifulle arter av planten som brukes til å smaksette mat, dyrkes i Brasil og Paraguay.

Det har blitt brukt til medisinske formål i århundrer. Planten har også blitt dyrket for sin sterke, søte smak og har blitt brukt som søtningsmiddel.

To viktige søte forbindelser isolert fra bladene kalles Stevioside og Rebaudioside A. Disse to forbindelsene er hundrevis av ganger søtere enn sukker.

Folk forveksler ofte stevia med et annet søtningsmiddel kalt "Truvia", men de er ikke de samme.

Truvia er en blanding av forbindelser, hvorav en er utvunnet fra steviablader.

Hva er fordelene med Stevia?

På den ene siden SteviaDet sies at det kan skade nyrene og reproduksjonssystemet, samt mutere gener og ha skadelige effekter. 

På den andre siden SteviaDet er også studier som indikerer at det er trygt i moderate mengder. I følge resultatene av studiene fordeler og skader med steviaLa oss ta en titt på det.

Studier viser at det kan redusere blodtrykket

Høyt blodtrykk er en viktig risikofaktor for mange alvorlige sykdommer. Dette inkluderer hjertesykdom, hjerneslag og nyresvikt.

Studier har vist at å ta steviosid (en av de søte forbindelsene i stevia) som et supplement kan senke blodtrykket.

En av disse studiene var en randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert studie med 174 kinesiske pasienter.

I denne studien fikk pasientene enten 500 mg steviosid daglig eller placebo (ineffektivt medikament).

Resultatene oppnådd etter to år i gruppen som fikk steviosid var som følger:

Systolisk blodtrykk: Det varierte fra 150 til 140 mmHg.

Diastolisk blodtrykk: redusert fra 95 til 89 mmHg.

I denne studien hadde steviosidgruppen også lavere risiko for venstre ventrikkelhypertrofi, en forstørrelse av hjertet som kan skyldes forhøyet blodtrykk. Livskvaliteten ble forbedret i steviosidgruppen.

Det finnes andre studier som viser at steviosid kan senke blodtrykket hos både mennesker og dyr.

Noen forskere sier at steviosid kan virke ved å blokkere kalsiumionekanaler i cellemembraner, en mekanisme som ligner på noen blodtrykkssenkende legemidler.

Fordelaktig for diabetikere

Type II diabetes er for tiden et av de største helseproblemene i verden. Insulinresistens Det er preget av manglende evne til å produsere høyt blodsukker eller insulin i sammenheng med

Steviahar vist imponerende resultater hos diabetespasienter. I en av studiene tok pasienter med type 2 diabetes enten 1 gram steviosid eller 1 gram maisstivelse med et måltid.

Gruppen som tok steviosid opplevde et fall i blodsukkeret på omtrent 18 %.

I en annen studie er sukrose (normalt sukker), aspartam og Stevia har blitt sammenlignet.

SteviaDet har vist seg å redusere både blodsukker- og insulinnivået etter et måltid sammenlignet med de to andre søtningsstoffene.

Andre studier på dyr og i reagensrør har vist at steviosid kan øke insulinproduksjonen og gjøre cellene mer følsomme for effektene.

Insulin er hormonet som leder blodsukkeret inn i cellene, så det ser ut til å være en mekanisme bak de blodsukkersenkende effektene.

Andre fordeler med Stevia

Stevia Det er også testet på dyr. En dyrestudie viste at steviosid senker oksidert LDL-kolesterol, noe som kan bidra til å forhindre hjertesykdom.

SteviaDet har også blitt uttalt at det har anti-inflammatoriske, anti-kreft, vanndrivende og immunmodulerende effekter. Men det som fungerer for rotter er ikke alltid tilfellet for mennesker.

Hva er skadene med Stevia?

Kan forårsake gastrointestinale problemer

raffinert inntak av steviaDet antas å forårsake urolig mage. SteviaSteviosidene i

Spis steviaDet antas også å forårsake diaré og potensiell tarmskade. Det er imidlertid behov for mer forskning på dette emnet.

Kan forårsake hypoglykemi

Dette er en tilstand som kan gi bivirkninger ved overdreven bruk. Stevia Det kan bidra til å senke blodsukkernivået.

Selv om det ikke er noen direkte forskning, kan overdreven inntak av stevia (sammen med blodsukkermedisiner) føre til hypoglykemi - en tilstand der blodsukkernivået kan falle farlig.

Av denne grunn anbefales det at de som tar medisiner for diabetes bør holde seg unna dette søtningsmidlet uten råd fra en lege.

Kan føre til hormonforstyrrelser

Det er en mulighet for at steviolglykosider forstyrrer hormoner kontrollert av det endokrine systemet. I følge en studie fra 2016 var det en økning i hormonet progesteron (utskilt av det kvinnelige reproduksjonssystemet) når sædceller ble innlemmet i steviol.

Kan forårsake allergi

Det er ingen vitenskapelig forskning som støtter denne uttalelsen. Imidlertid anekdotisk bevis Stevia og andre søtningsmidler kan forårsake allergi hos noen mennesker.

Kan forårsake døsighet

Selv om lite er kjent om dette, er det noen anekdotiske bevis Stevia viser at det er individer som opplever nummenhet i hender og føtter (og til og med tungen) etter å ha tatt det.

Vær oppmerksom på disse reaksjonene. Hvis du merker disse symptomene, avbryt bruken.

Kan forårsake muskelsmerter

Noen kilder Stevia sier at å ta det kan forårsake muskelsmerter. En studie fant at å ta et medikament laget av steviosider (de aktive ingrediensene i stevia) forårsaket muskelømhet og smerte hos noen pasienter.

Hvem bør ikke bruke Stevia?

Selv om forskningen fortsetter, noen mennesker bruk av stevia Det antas at risikoen for bivirkninger kan være høyere som et resultat.

- blodtrykksproblemer

- blodsukkerproblemer

– Nyresykdommer

– hjertefunksjon

- Problemer med hormoner

Stevia Det kan også samhandle med noen medisiner. Personer som bruker rusmidler, spesielt de for behandling av de ovennevnte helsetilstandene SteviaDet anbefales å holde seg unna

Stevia og legemiddelinteraksjoner

Steviakan forstyrre enkelte medisiner. Vær derfor forsiktig med disse kombinasjonene.

Stevia og litium

SteviaDen har vanndrivende egenskaper. Denne egenskapen kan redusere litiumutskillelsen, og dermed øke serumlitiumnivået, noe som fører til alvorlige problemer. Derfor, hvis du allerede tar en form for litium, Stevia Rådfør deg med legen din før bruk.

Stevia og antidiabetes medisiner

ta steviakan senke blodsukkernivået, samt senke sukkernivået for mye hvis du tar anti-diabetes medisiner. 

Stevia og antihypertensiva

Noen undersøkelser SteviaDet viser også at det kan senke blodtrykket. Av denne grunn må du være forsiktig hvis du tar blodtrykksmedisiner. 

Ulike typer Stevia søtningsmiddel

stor variasjon stevia typer og noen av dem smaker dårlig. Derfor er det nødvendig å finne riktig sort.

SteviaDu kan kjøpe det i pulver og flytende form. Noen foretrekker pulver fremfor væske og merker at de er mindre søte.

Vær oppmerksom på at flytende former ofte kan forårsake bismak på grunn av det tilsatte alkoholinnholdet. Se etter et merke som er økologisk, fritt for unaturlige tilsetningsstoffer, og som smaker godt basert på anmeldelser.

Stevia bruk

Stevia kan brukes på mange måter. Du kan legge dette søtningsmidlet til smoothies, yoghurt, te, kaffe og andre drikker. Det erstatter også sukker i matlagingen.

Siden du kan kjøpe den i flytende og pulverform, er det mer praktisk å bruke den flytende formen til drinker og pulverformen i ovnen.

Husk at dette søtningsmidlet er utrolig kraftig når du bruker det i oppskrifter.

1 teskje stevia ekstraktDet kan ha en lignende søtningskraft som en kopp sukker, men effektiviteten vil variere avhengig av merket du tar.

Som et resultat;

Steviaav; Det har vist seg å ikke være skadelig i studier og sies også å være det eneste søtningsmidlet med reelle helsemessige fordeler.

Den har ingen kalorier, er 100 % naturlig og smaker godt hvis du velger den rette.