Wat is Stevia Zoetstof? Voordelen en schade

geraffineerde suiker het is uiterst schadelijk. Daarom zijn mensen op zoek naar gezonde en natuurlijke alternatieven die suiker kunnen vervangen.

Er zijn veel caloriearme zoetstoffen op de markt, maar de meeste zijn kunstmatig. Er zijn echter ook enkele natuurlijke zoetstoffen.

Een van de natuurlijke zoetstoffen steviaHet is een zoetstof die de laatste jaren steeds populairder is geworden.

SteviaHet is een 100% natuurlijke, caloriearme zoetstof met veel gezondheidsvoordelen, bevestigd door studies bij mensen.

In het artikel “wat is stevia”, “waar is stevia goed voor”, “is stevia-zoetstof schadelijk”, “wat zijn de voordelen en nadelen van stevia” Er zal naar antwoorden op vragen worden gezocht. 

Wat is Stevia natuurlijke zoetstof?

Stevia Het is een zoetstof zonder calorieën. Het kan worden gebruikt als suikervervanger om de calorie-inname te verminderen. Steviol wordt gemaakt uit glycosiden en is ongeveer 200 keer zoeter dan suiker.

Stevia van een bladgroene plant afkomstig uit Zuid-Amerika verkregen. Het maakt deel uit van de Asteraceae-familie, afkomstig uit Arizona, New Mexico en Texas. Waardevolle soorten van de plant die worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen, worden geteeld in Brazilië en Paraguay.

Het wordt al eeuwenlang voor medicinale doeleinden gebruikt. De plant wordt ook gekweekt vanwege zijn sterke, zoete smaak en wordt als zoetstof gebruikt.

Twee belangrijke zoete verbindingen die uit de bladeren worden geïsoleerd, worden Stevioside en Rebaudioside A genoemd. Deze twee verbindingen zijn honderden keren zoeter dan suiker.

Mensen verwarren stevia vaak met een andere zoetstof genaamd "Truvia", maar ze zijn niet hetzelfde.

Truvia is een mengsel van verbindingen, waarvan er één wordt gewonnen uit steviabladeren.

Wat zijn de voordelen van Stevia?

Aan de ene kant steviaEr wordt gezegd dat het de nieren en het voortplantingssysteem kan beschadigen, maar ook genen kan muteren en schadelijke effecten kan hebben. 

Aan de andere kant steviaEr zijn ook onderzoeken die aangeven dat het in gematigde hoeveelheden veilig is. Volgens de resultaten van de onderzoeken voordelen en nadelen van steviaLaten we kijken.

Uit onderzoek blijkt dat het de bloeddruk kan verlagen

Hoge bloeddruk is een belangrijke risicofactor voor veel ernstige ziekten. Dit omvat hartziekten, beroertes en nierfalen.

Studies hebben aangetoond dat het nemen van stevioside (een van de zoete stoffen in stevia) als supplement de bloeddruk kan verlagen.

Eén van deze onderzoeken was een gerandomiseerde, dubbelblinde, placebogecontroleerde studie bij 174 Chinese patiënten.

In deze studie kregen patiënten dagelijks 500 mg stevioside of een placebo (ineffectief medicijn).

De resultaten die na twee jaar werden verkregen in de groep die stevioside kreeg, waren als volgt:

Systolische bloeddruk: Het varieerde van 150 tot 140 mmHg.

Diastolische bloeddruk: daalde van 95 naar 89 mmHg.

In deze studie had de steviosidegroep ook een lager risico op linkerventrikelhypertrofie, een vergroting van het hart die het gevolg kan zijn van een verhoogde bloeddruk. De kwaliteit van leven verbeterde in de steviosidegroep.

Er zijn andere onderzoeken die aantonen dat stevioside de bloeddruk bij zowel mensen als dieren kan verlagen.

Sommige onderzoekers stellen dat stevioside mogelijk werkt door calciumionenkanalen in celmembranen te blokkeren, een mechanisme dat vergelijkbaar is met sommige bloeddrukverlagende medicijnen.

Gunstig voor diabetici

Diabetes type II is momenteel een van de grootste gezondheidsproblemen ter wereld. Insuline-resistentie Het wordt gekenmerkt door het onvermogen om een ​​hoge bloedsuikerspiegel of insuline te produceren in de context van

Steviaheeft indrukwekkende resultaten opgeleverd bij diabetespatiënten. In één van de onderzoeken slikten patiënten met type 2-diabetes 1 gram stevioside of 1 gram maïszetmeel bij een maaltijd.

De groep die de stevioside innam, ondervond een daling van de bloedsuikerspiegel met ongeveer 18%.

In een ander onderzoek werden sucrose (normale suiker), aspartaam ​​en stevia zijn vergeleken.

SteviaHet is gebleken dat het zowel de bloedsuikerspiegel als het insulineniveau na een maaltijd verlaagt in vergelijking met de andere twee zoetstoffen.

Andere onderzoeken bij dieren en in reageerbuizen hebben aangetoond dat stevioside de insulineproductie kan verhogen en cellen gevoeliger kan maken voor de effecten ervan.

Insuline is het hormoon dat de bloedsuikerspiegel naar de cellen stuurt, dus er lijkt een mechanisme achter de bloedsuikerverlagende effecten te zitten.

Andere voordelen van Stevia

Stevia Het is ook op dieren getest. Uit een dierstudie bleek dat stevioside het geoxideerde LDL-cholesterol verlaagt, wat hartziekten kan helpen voorkomen.

SteviaEr is ook beweerd dat het ontstekingsremmende, kankerbestrijdende, diuretische en immunomodulerende effecten heeft. Maar wat voor ratten werkt, is niet altijd het geval voor mensen.

Wat zijn de nadelen van Stevia?

Het kan gastro-intestinale problemen veroorzaken

verfijnd stevia-innameEr wordt gedacht dat het maagklachten veroorzaakt. SteviaDe steviosiden erin

Consumeer steviaEr wordt ook gedacht dat het diarree en mogelijke darmbeschadiging veroorzaakt. Er is echter meer onderzoek nodig over dit onderwerp.

Kan hypoglykemie veroorzaken

Dit is een aandoening die bij overmatig gebruik bijwerkingen kan veroorzaken. Stevia Het kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Hoewel er geen direct onderzoek is, kan overmatige inname van stevia (samen met bloedsuikermedicijnen) leiden tot hypoglykemie – een aandoening waarbij de bloedsuikerspiegel gevaarlijk kan dalen.

Om deze reden wordt aanbevolen dat degenen die medicijnen tegen diabetes gebruiken, zonder advies van een arts wegblijven van deze zoetstof.

Kan leiden tot hormoonontregeling

Er bestaat een mogelijkheid dat steviolglycosiden interfereren met hormonen die door het endocriene systeem worden gecontroleerd. Volgens een onderzoek uit 2016 was er een toename van het hormoon progesteron (afgescheiden door het vrouwelijke voortplantingssysteem) toen spermacellen in steviol werden opgenomen.

Kan allergieën veroorzaken

Er is geen wetenschappelijk onderzoek dat deze bewering ondersteunt. Echter, anekdotisch bewijs stevia en andere zoetstoffen kunnen bij sommige mensen allergieën veroorzaken.

Kan slaperigheid veroorzaken

Hoewel hierover weinig bekend is, is er wel anekdotisch bewijs stevia laat zien dat er mensen zijn die gevoelloosheid in hun handen en voeten (en zelfs tong) ervaren nadat ze het hebben ingenomen.

Let op deze reacties. Als u deze symptomen opmerkt, stop dan met het gebruik.

Kan spierpijn veroorzaken

Enkele bronnen, stevia stelt dat het innemen ervan spierpijn kan veroorzaken. Uit één onderzoek bleek dat het nemen van een medicijn gemaakt van steviosides (de actieve ingrediënten van stevia) bij sommige patiënten spiergevoeligheid en pijn veroorzaakte.

Wie mag Stevia niet gebruiken?

Terwijl het onderzoek doorgaat, sommige mensen stevia-gebruik Er wordt gedacht dat het risico op bijwerkingen hierdoor groter kan zijn.

– bloeddrukproblemen

– problemen met de bloedsuikerspiegel

– Nieraandoeningen

– hartfunctie

- Problemen met hormonen

Stevia Het kan ook een wisselwerking hebben met sommige medicijnen. Personen die drugs gebruiken, vooral die voor de behandeling van de bovengenoemde gezondheidsproblemen steviaHet wordt aanbevolen om er weg te blijven

Stevia en geneesmiddelinteracties

Steviakan de werking van sommige medicijnen verstoren. Wees daarom voorzichtig met deze combinaties.

Stevia en Lithium

SteviaHet heeft diuretische eigenschappen. Deze eigenschap kan de uitscheiding van lithium verminderen, waardoor de serumlithiumspiegels stijgen, wat tot ernstige problemen kan leiden. Als u daarom al een vorm van lithium gebruikt, stevia Raadpleeg voor gebruik uw arts.

Stevia en antidiabetesmedicijnen

neem steviakan de bloedsuikerspiegel verlagen, maar ook uw suikerspiegel te veel verlagen als u medicijnen tegen diabetes gebruikt. 

Stevia en antihypertensiva

Wat onderzoek, steviaHet laat ook zien dat het de bloeddruk kan verlagen. Om deze reden moet u voorzichtig zijn als u bloeddrukmedicijnen gebruikt. 

Verschillende soorten Stevia-zoetstof

grote verscheidenheid stevia soorten en sommige smaken slecht. Daarom is het noodzakelijk om de juiste variëteit te vinden.

SteviaJe kunt het in poeder- en vloeibare vorm kopen. Sommige mensen geven de voorkeur aan poeders boven vloeistof en merken op dat ze minder zoet zijn.

Houd er rekening mee dat vloeibare vormen vaak onaangename smaken kunnen veroorzaken vanwege het toegevoegde alcoholgehalte. Zoek naar een merk dat biologisch is, vrij van onnatuurlijke toevoegingen en goed smaakt op basis van recensies.

Stevia-gebruik

Stevia kan op vele manieren gebruikt worden. Je kunt deze zoetstof toevoegen aan smoothies, yoghurt, thee, koffie en andere dranken. Het vervangt ook suiker tijdens het koken.

Omdat je het in vloeibare en poedervorm kunt kopen, is het handiger om de vloeibare vorm te gebruiken voor drankjes en de poedervorm in de oven.

Houd er rekening mee dat deze zoetstof ongelooflijk krachtig is bij gebruik in recepten.

1 theelepel stevia-extractHet kan een vergelijkbare zoetkracht hebben als een kopje suiker, maar de effectiviteit ervan zal variëren afhankelijk van het merk dat u gebruikt.

Dientengevolge;

Steviavan; Uit onderzoeken is gebleken dat het niet schadelijk is en er wordt ook gezegd dat het de enige zoetstof is met echte gezondheidsvoordelen.

Het bevat geen calorieën, is 100% natuurlijk en smaakt lekker als je de juiste kiest.