We weten dat olijfolie de gezondste olie is en dat we het met een gerust hart in allerlei kookmethodes kunnen gebruiken, behalve om te frituren. Dus welke olijfolie?
Er zijn ook verschillende soorten olijfolie. Het wordt genoemd volgens de productiemethode. Nu aan jou koudgeperste olijfolieIk zal praten over. Met andere woorden, steenpersen...
Wat betekent koudgeperste olijfolie?
koud gedruktis de productie van olijfolie zonder het gebruik van hitte of chemicaliën. Er wordt kracht uitgeoefend met een mechanische pers om de olijf te pletten en vervolgens de olie van het vruchtvlees te scheiden. koudgeperste methodebehoudt de voedingswaarde van olijfolie zonder deze aan te tasten.
Waarom is koudgeperst beter?
Koudgeperste olijfolievan antioxidant en polyfenol hogere inhoud. Deze verbindingen ontleden bij hoge temperaturen. Omdat bij koudpersen geen warmte wordt gebruikt, beschermen deze verbindingen zichzelf. Op deze manier ontstaat er een rijkere en delicatere smaak.
Voedingswaarde van koudgeperste olijfolie
Net als andere oliën, koudgeperste olijfolieHet bevat ook veel calorieën. Onverzadigde vetten, het belangrijkste type vet in zijn inhoud, zijn ongelooflijk gezond.
olijfolieBiedt vitamine E en K. Vitamine E een krachtige antioxidant die betrokken is bij de immuunfunctie, Vitamine K Het speelt een belangrijke rol bij de bloedstolling en de gezondheid van de botten.
1 eetlepel (15 ml) koudgeperste olijfolieDe voedingswaarde is als volgt:
Koudgeperste olijfoliebevat ten minste 30 heilzame plantaardige stoffen.
Wat zijn de voordelen van koudgeperste olijfolie?
Gezond vetgehalte
Koudgeperste olijfolie Bevat bijna alle oliën.
Het bestaat uit 71% oliezuur.
Oliezuur Het verlaagt het LDL (slechte) cholesterol.
Koudgeperste olijfolie11% van het vet dat erin zit is omega 6 en omega 3 vetzuren.
Deze twee onverzadigde vetten zijn betrokken bij belangrijke lichaamsprocessen zoals het reguleren van de bloeddruk, de bloedstolling en de reactie van het immuunsysteem.
Sterk gehalte aan antioxidanten
Koudgeperste olijfolieOmdat het niet met warmte wordt verwerkt, bevat het meer antioxidanten dan andere olijfolie.
Antioxidanten beschermen het lichaam tegen schadelijke vrije radicalen.
ook hartziekteHet voorkomt chronische aandoeningen zoals diabetes en kanker.
Koudgeperste olijfoliemet sterke antioxiderende eigenschappen oleuropein ve hydroxytyrosol Rijk aan plantaardige stoffen zoals:
Deze verbindingen versterken botten, verminderen het risico op hartaandoeningen en voorkomen sommige soorten kanker.
Fight ontsteking
Langdurige ontstekingen in het lichaam veroorzaken ziekten zoals hartaandoeningen, diabetes, kanker, artritis en de ziekte van Alzheimer.
Koudgeperste olijfolieDe gezonde vetten en antioxidanten erin verminderen ontstekingen.
Bescherming tegen hartziekten
Het gebruik van olijfolie in plaats van andere oliën verlaagt het slechte cholesterol.
Het verlaagt ook de bloeddruk.
Hersenen gezondheid
Koudgeperste olijfolie ondersteunt de gezondheid van de hersenen.
De oleocanthal-verbinding in olijfolie Ziekte van Alzheimer Vermindert hersenplaques geassocieerd met
het verlagen van hoge bloeddruk
Koudgeperste olijfolie, licht hypertensieHet verlaagt de bloeddruk aanzienlijk bij degenen die het hebben.
Olijfolie vermindert het risico op borst-, colon-, prostaat- en spijsverteringskanker.
Koudgeperste olijfolieHet voorkomt het kankerverwekkende proces met de werking van tyrosol, hydroxytyrosol en andere componenten erin.
het verouderingsproces vertragen
Koudgeperste olijfolieOmdat het rijk is aan antioxidanten, vertraagt het het natuurlijke verouderingsproces van het menselijk lichaam.
Olijfolie, die wordt gebruikt in cosmetische producten en natuurlijke kruidenbehandelingen, geeft de huid een natuurlijke glans en glans.
Preventie van osteoporose
Olijfolie verbetert de botmineralisatie.
Het helpt bij de opname van calcium.
Daarom voorkomt het het ontstaan van osteoporose.
Het risico op diabetes verminderen
Koudgeperste olijfolie Na een maaltijd stijgt de bloedsuikerspiegel niet overdreven.
Dit is type 2 diabetes Het vermindert het risico op diabetes bekend als:
Voordelen voor haar, huid en nagels
Olijfolie wordt gebruikt als een veelgebruikt ingrediënt in veel zepen en bodylotions.
Voor gespleten haarpunten masseert u uw hoofdhuid zachtjes met 1-2 eetlepels (15-30 ml) olijfolie. Daarna shampoo en goed uitspoelen.
Breng na het douchen een dun laagje olijfolie aan om je huid te hydrateren. Verwijder overtollige olie met een handdoek.
Om gebarsten of droge nagelriemen te behandelen, masseert u elke vingertop met een druppel olijfolie.
Om huidproblemen aan te pakken, aangezien andere olijfolie mogelijk huidirriterende stoffen kan bevatten. koudgeperste olijfolie het is het beste om het te gebruiken.
Voor mensen met een gevoelige huid, vooral baby's en kinderen, irriteert olijfolie de droge huid meer, dus het moet met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt.
