Als je dieet zegt, denk je aan groenten, en als je aan groenten denkt, plantaardig eten inkomen. Groenten met een lage calorie- en glycemische index zijn onmisbare voedingsmiddelen van diëten. Op het werk groentegerechten die in de voeding kunnen worden gegeten recepten…
Dieet Plantaardig Voedsel Recepten
Rode Kidneybonen met Olijfolie Recept
materialen
1 kg verse bruine bonen
5-6 uien
3 wortel
1 glas olijfolie
3 tomaten
1 eetlepel tomatenpuree
zout
3 suikerklontjes
Hoe is het gedaan?
– Sorteer en was de verse kidneybonen.
– Snipper de uien en wortels, doe ze in de pan, voeg olijfolie toe, zout en bak een beetje. Voeg de tomatenpuree toe en meng het om kleur te geven.
– Voeg kidneybonen en tomaten toe. Voeg wat water toe en voeg suiker toe.
- Sluit het deksel van de pan en kook op laag vuur.
- EET SMAKELIJK!
Vlees Gedroogd Okra Recept
materialen
150 gram gedroogde okra
1 kopje koffie azijn
1 wortel
3 eetlepels olijfolie
300 gram vlokken vlees
2 ui
een halve theelepel zout
4 kopjes water of bouillon
Het sap van 1 citroenen
Hoe is het gedaan?
- Doe ruim water in de pan en breng aan de kook. Voeg azijn toe en voeg okra toe. Kook gedurende vijf minuten en haal van het vuur. Laat koud water lopen en koel af.
– Schil de wortel en snijd hem in blokjes.
- Verhit de olie in de pan. Bak tot het vlees roze kleurt. Voeg de uien toe en bak nog eens drie of vier minuten. Voeg zout en water toe en kook op laag vuur gedurende dertig minuten.
– Haal de okra uit het water. Voeg citroensap, wortel en okra toe en kook nog 1 uur. Controleer het water en haal het van het vuur. Het water moet vijf centimeter onder de okra staan.
- EET SMAKELIJK!
Recept voor verse erwten met zwarte ogen in olijfolie
materialen
1 kg verse kidneybonen
1 glas olijfolie
2 ui
2 wortel
Genoeg zout
3 eetlepels citroensap
1 snufje kristalsuiker
voldoende warm water
5 teentjes knoflook
Hoe is het gedaan?
– Was en reinig de kidneybonen. Snijd in vingerlengtes en pak een pot.
– Voeg olijfolie toe. Snipper de ui en voeg deze toe. Schil, hak en voeg de wortels toe.
- Strooi zout en voeg citroensap toe. Voeg poedersuiker toe.
– Voeg het water toe en kook met gesloten deksel tot de erwten gaar zijn. Haal het van het vuur als het gaar is.
– Pel de knoflook en pureer in een vijzel. Voeg de black-eyed peas van het fornuis toe, meng en laat afkoelen. Serveer als het is afgekoeld.
– Postelein met veel water wassen, eventuele dikke stelen verwijderen. Snijd het XNUMX cm lang en houd het opzij.
- Doe de olijfolie in de pan. Snipper de ui en voeg deze toe. Schil de wortel, snijd hem in julienne en voeg toe. Rasp de tomaat en voeg deze toe.
– Voeg het water toe, voeg de postelein toe als het kookt.
- Voeg zout en suiker toe. Roer met een lepel en sluit het deksel. Kook gedurende vijftien minuten en haal van het fornuis.
– Pel en plet de knoflook in een vijzel en voeg toe aan de postelein. Laat het afkoelen. Serveer als het is afgekoeld.
- EET SMAKELIJK!
Postelein Met Yoghurt Recept
materialen
1 bosje postelein
1 glas gezeefde yoghurt
5 teentjes knoflook
4 eetlepels olijfolie
3 eetlepels olie
Genoeg zout
Hoe is het gedaan?
– Was de postelein met veel water. Scheur de blaadjes eraf en doe ze in een kom. Voeg uitgelekte yoghurt toe. Plet de knoflook in een vijzel en voeg toe.
- Gooi zout. Voeg olijfolie toe. Voeg olie toe en meng alle ingrediënten.
- EET SMAKELIJK!
Selderij Recept Met Olijfolie
materialen
7 selderij
4 eetlepels olijfolie
10 sjalotten
3 wortel
voldoende warm water
2 theelepel kristalsuiker
1 citroen
Een half bosje dille
Hoe is het gedaan?
– Schil, was en snijd de bleekselderij in vingervormpjes.
– Doe de olijfolie in de pan, pel de sjalotten en fruit ze in olie. Schil de wortelen, snijd ze in vingervormpjes, voeg ze toe en bak ze mee.
- Voeg heet water toe en kook gedurende vijf minuten. Voeg de bleekselderij toe en enkele stengels bleekselderij met hun blaadjes. Voeg dan suiker toe.
- Pers de citroen uit en kook op laag vuur. Snijd na het koken de dille fijn en strooi erover.
- EET SMAKELIJK!
Recept Gevulde Courgette Met Kaas
materialen
5 courgette
Halve kg witte kaas
Een half glas cheddarkaas
Een half bosje dille
Een half bosje peterselie
1 glazen water
Zout, peper, paprika, tijm
Hoe is het gedaan?
– Maak de schil van de courgette schoon met een gekarteld mes. Speel met het pompoensnijwerk erin.
- Hak de peterselie en dille fijn. Rasp witte en cheddarkaas en meng met peterselie en dille. Voeg de kruiden toe en meng opnieuw.
– Vul de courgette met het kaasmengsel. Voeg water toe aan de pot en schik de courgette.
– Kook op laag vuur gedurende acht of tien minuten tot de courgette zacht is.
- EET SMAKELIJK!
Recept Courgette Met Yoghurt
materialen
4 courgette
1 ui
1 tomaten
1 eetlepel tomatenpuree
zout
Verse munt, peterselie
olijfolie
Knoflookyoghurt als topping
Hoe is het gedaan?
- Was de courgette en schil ze. Snijd in blokjes.
– Fruit de olijfolie en ui in een pan tot ze roze kleuren. Voeg tomatenblokjes en tomatenpuree toe en bak verder.
– Voeg dan de in blokjes gesneden courgette toe en bak nog even mee.
- Voeg nadat de courgette is geroosterd zout en voldoende kokend water toe om het een paar centimeter onder te laten staan.
- Zet het vuur laag en kook tot de courgette gaar is. Voeg vlak voor het uitzetten van het vuur peterselie, dille en verse munt toe en laat 1 minuut koken en zet uit.
- EET SMAKELIJK!
Soort Recept
materialen
250 gram schapenvlees in blokjes
2 middelgrote uien
1 eetlepels tomatenpuree
2 prei
2 middelgrote bleekselderij
2 middelgrote wortelen
2 middelgrote aardappelen
2 eetlepels boter
zout
Hoe is het gedaan?
– Doe het gewassen vlees, een gesnipperde ui en 1 lepel olie in een pan en zet deze op het vuur. Kook op laag vuur tot het het water opneemt.
- Verwijder de schil van de groenten. Snijd na het wassen de wortelen, prei, aardappelen en bleekselderij in stukjes van een halve centimeter.
– Voeg 1 eetlepel tomatenpuree toe aan het vlees en meng. Leg er in volgorde wortelen, prei, selderij en aardappelen op. Strooi fijngehakte ui in halve ringen.
– Doe een lepel olie, een glas heet water en voldoende zout, dek de deksel af en kook op laag vuur gedurende 30-40 minuten.
- EET SMAKELIJK!
Verse Bonen Met Olijfolie Recept
materialen
500 gram sperziebonen
1 ui
3 middelgrote tomaten
1 theelepel suiker
een halve theelepel zout
3 eetlepels olijfolie
Hoe is het gedaan?
– Doe olie, uien, bonen, tomaten, zout en suiker in een pan en kook tot de groenten zacht zijn.
- EET SMAKELIJK!
Olijfolie Verse Tuinbonen Recept
materialen
1 kg verse tuinbonen
1 theeglas olijfolie
2 ui
1 bosje dille
1 theelepel kristalsuiker
1 theelepel zout
1 citroensap
Su
Hoe is het gedaan?
– Sorteer en was de bonen. Na het snijden zoals je wilt, meng je het met wat zout en citroensap.
– Snij de uien in blokjes en wrijf ze in met zout. Meng de peulen met de gewreven uien.
- Voeg voldoende heet water toe om de bonen niet te overschrijden en begin met koken op laag vuur. Voeg zout en suiker toe.
– Voeg de dille toe nadat deze is afgekoeld.
- EET SMAKELIJK!
Recept voor zure prei
materialen
1 kg prei
4 ui
4 tomaten
Een half glas olijfolie
Een half bosje peterselie
1 theelepel zout
Sap van 1 citroen
1 theelepel tomatenpuree
1 theeglas heet water
Hoe is het gedaan?
- Hak de prei fijn. Maak een kras onder elk stuk. Kook gedurende vijftien minuten in kokend water.
- Snijd de uien in ringen. Fruit de uien in olijfolie, verwarmd in een pan, tot ze roze kleuren. Voeg de tomaten, tomatenpuree en zout toe.
– Voeg de gekookte prei en het water toe aan de pan. Kook op laag vuur gedurende vijftien minuten, afgedekt.
– Zet het vuur uit en giet er citroensap over en voeg de gehakte peterselie toe.
- EET SMAKELIJK!
Artisjok Recept Met Olijfolie
materialen
6 pruimenartisjokken
2 koffiekopje olijfolie
2 theelepels meel
Sap van 2 citroen
1 middelgrote wortelen
2 middelgrote aardappelen
20 sjalotten
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
1 glazen water
Hoe is het gedaan?
– Verwijder de artisjokken met steeltjes. Schil de wortels en aardappelen en snijd ze in blokjes.
– Leg de artisjokken naast elkaar en schik ze in een cirkel. Voeg de aardappelen en uien toe.
- Doe zout, bloem, suiker en water in een kom en meng goed. Voeg dit mengsel toe aan de artisjokken. Kook dertig minuten op hoog vuur.
– Laat het na het uitschakelen nog een kwartier trekken door het deksel te sluiten.
- EET SMAKELIJK!
Bloemkoolschotel Recept
materialen
½ kg bloemkool, in blokjes
yoghurt
Een of twee teentjes knoflook
Voor de saus;
Vloeibare olie
tomaten
Peperpasta
Paprika, zwarte peper
Hoe is het gedaan?
– Kook de bloemkool vijf à zes minuten in een snelkookpan. Nadat de bloemkool gaar is, koel je hem af en snijd je hem in stukjes.
– Doe in een aparte pan een beetje olie voor de saus en bak hierin een lepel peper en een lepel tomatenpuree.
– Voeg paprika toe, eventueel op het einde.
– Serveer de in stukjes gesneden bloemkool door eerst de knoflookyoghurt erover te gieten en daarna de saus.
- EET SMAKELIJK!
Recept Gevulde Tomaten
materialen
5 grote tomaten
5 eetlepels olijfolie
1 middelgrote ui
1 eetlepel pinda's
2 eetlepels rozijnen
1 kopjes rijst
3/4 kop heet water
1/4 theelepel piment
Een halve theelepel zout
Hoe is het gedaan?
- Was de tomaten en droog ze daarna af. Verwijder de binnenste delen van de tomaten, waarvan je de stelen in de vorm van deksels snijdt, samen met het overtollige sap. Zet opzij om te gebruiken voor het maken van saus. Zorg ervoor dat u de binnenkant van de tomaten voorzichtig verwijdert en de onderkant niet doorboort.
- Snijd de ui in blokjes. Verwijder de stelen van de rozijnen en week ze in heet water.
– Fruit de uien in olijfolie tot ze roze kleuren. Voeg de pijnboompitten en rozijnen toe en kook al roerend op laag vuur.
– Neem de rijst die je wast in veel water en giet het overtollige water af, en bak het tot het een transparante kleur krijgt.
– Voeg heet water toe en kook op laag vuur tot het water is opgenomen. Voeg zout en piment toe.
– Vul de vulling die je van het fornuis hebt gehaald en afgekoeld in het midden van de tomaten. Giet een kleine hoeveelheid olijfolie op de tomaten die je in een hittebestendige ovenschaal hebt gelegd en bak in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende dertig of vijfendertig minuten.
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
materialen
