Hoe maak je een peulvruchtensalade? Peulvruchten Salade Recepten

Peulvruchten zijn buitengewoon gezond, bevredigend voedsel dat veel voedingsstoffen, vitamines en veel energie aan het lichaam levert.

Peulvruchten die we in veel verschillende recepten kunnen gebruiken, saladewe kunnen ook gebruiken. Hieronder is lekkerder dan de andere peulvruchtensalade recepten het wordt gegeven

Peulvruchten Salade Recepten

Gerst Noedelsalade Recept

materialen

• 1 kopje gerstnoedels
• 2 glazen heet water
• 1 wortelrasp
• peterselie
• dille
• Lente-ui
• Misir
• Augurk augurken
• Citroensap
• Vloeibare olie
• zout
• Granaatappelsiroop

Hoe is het gedaan?

- Rooster een half glas gerstvermicelli in een beetje olie.

- Voeg de overgebleven noedels toe aan de geroosterde noedels, voeg 2 kopjes kokend water toe, voeg een beetje zout toe en kook alsof je rijst kookt en laat de noedels afkoelen.

- Meng het met de andere ingrediënten, zet even in de koelkast en serveer.

- EET SMAKELIJK!

Kip Rijst Salade Recept

materialen

• 80 gram kipfilet (in blokjes gesneden en gekookt)
• 2 eetlepels gekookte rijst
• 1 teen knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel olijfolie
• Geraspte ui
• 1 eetlepel geraspte cheddar
• Gehakte peterselie
• 1 theelepel citroensap of granaatappelsiroop
• Zout peper
• 2-3 kerstomaatjes om te garneren

Hoe is het gedaan?

- Meng het gekookte kippenvlees, olie, peterselie, ui, zout, zwarte peper en citroensap in 1 kom.

- Neem de gekookte rijst in de serveerschaal en voeg het mengsel dat je erop hebt bereid toe en meng het goed.

Garneer met geraspte cheddarkaas en serveer.

- EET SMAKELIJK!

Maïsbroccolisalade Recept

materialen

• broccoli
• rode kool
• Lente-ui
• peterselie
• Ingeblikte mais

Saus ingrediënten;

• Citroensap
• olijfolie
• zout

Hoe is het gedaan?

- Scheid de takjes broccoli en snijd de wortels. Kook de broccoli lichtjes. U kunt dit met stoom doen om de voedingswaarde niet te verliezen. Als u te gaar kookt, verandert het zowel van kleur als verstrooiing.

- Laat de gekookte broccoli afkoelen.

Hak de rode kool fijn en doe deze in een kom. Voeg er zout en citroen aan toe en wrijf erover. Hak de peterselie en groene uien fijn en doe ze in de kom.

Meng de sausingrediënten in een aparte kom.

- Meng broccoli, andere ingrediënten en saus in een grote kom en leg op een serveerschaal.

- EET SMAKELIJK!

Kidney Bean Salad Recept

materialen

• 1 kopje bruine bonen
• 3 wortelen
• 1 kom maïs
• 10-11 augurken
• 4-5 geroosterde rode paprika's
• Wat dille en peterselie
• 2 stengels lente-ui
• Het sap van een halve citroen
• Granaatappelsiroop en sumak
• 3 eetlepels olijfolie

Hoe is het gedaan?

- Laat de bruine bonen een nacht weken. Kook de volgende dag onder druk.

- Kook de wortels.

- Was, sorteer en hak alle groenten fijn. Neem het in een kom.

- Voeg er gekookte en afgekoelde bruine bonen aan toe. Voeg de gekookte en in blokjes gesneden wortel toe.

Voeg ook de maïs en geroosterde paprika's toe.

Klop in een kom het citroensap, granaatappelsiroop, sumak en olijfolie. Voeg een beetje zout en zwarte peper toe, giet over de salade, meng.

- Neem de salade die je hebt klaargemaakt op de serveerschaal.

- EET SMAKELIJK!

Bulgur Salade Recept

materialen

• 1 middelgrote uien
• 1 kopje geraspte courgette
• 1 kopje geraspte wortelen
• 1 groene of rode paprika
• 1 takjes peterselie
• 1 theelepel olijfolie
• 1 en een halve kop bulgur
• 2 kopjes kippenbouillon (u kunt ook water gebruiken)
• 250 g gekookte kikkererwten
• Citroen, zout, peper

Hoe is het gedaan?

Verhit de olie in een grote pan of steelpan en fruit hierin de in blokjes gesneden uien tot ze zacht zijn.

- Voeg de bulgur toe die je over de uien hebt gewassen en blijf mixen.

- Voeg 2 glazen kippenbouillon toe en laat dit even koken.

- Zet het vuur op laag vuur en voeg de kikkererwten en andere groenten toe. Ongeveer 10 minuten tot het het water opneemt. kook het.

- Voeg na het afdekken van het goud de peterselie, zout en peper toe en meng. Je kunt het warm of koud serveren met schijfjes citroen.

- EET SMAKELIJK!

Kikkererwtensalade Recept

materialen

• 1 theeglas kikkererwten
• 2 rode paprika
• Een half bosje dille
• Een half bosje peterselie
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 citroen
• 2 eetlepels azijn
• Genoeg zout

Hoe is het gedaan?

Week de kikkererwten een dag van tevoren. Giet het water af, kook het in een snelkookpan en laat afkoelen. Doe het in een slakom.

- Extraheer de zaden van de rode peper. Snijd het in blokjes en voeg het toe.

- Hak de dille en peterselie fijn en voeg deze toe.

Voeg zout toe en voeg olijfolie toe.

Pers de citroen uit en voeg azijn toe.

Mix alle ingredienten. Klaar om te serveren.

- EET SMAKELIJK!

Bonensalade Recept

materialen

• 1 blikje gekookte bonen
• 1 blikje maïs
• 1 tomaat of 12 cherrytomaatjes, gehakt
• 3 groene uien, gehakt

Voor de saus;

• 2 eetlepels olijfolie
• ¼ kopje druivenazijn
• 1 teentje knoflook, gehakt
• Een halve theelepel gedroogde komijn
• Gehakte verse koriander
• Zout peper

Hoe is het gedaan?

Combineer alle salade-ingrediënten in een kom.

- Meng de sausingrediënten.

- Giet het over de salade.

- Laat het een tijdje in de koelkast staan. Het smaakt beter.

- EET SMAKELIJK!

Recept voor groene linzensalade

materialen

• 1 glas groene linzen
• 3 groene paprika's (heet indien gewenst)
• 3 wortel
• Een half bosje dille
• Een half bosje peterselie
• 1 bosje groene uien
• 4 tomaten
• Chilipepers

Hoe is het gedaan?

- Doe groene linzen in water en laat 1 uur staan. Giet het water af en kook in de snelkookpan en laat afkoelen. Doe het in een slakom.

- Verwijder de zaadlijsten van de paprika en hak ze fijn en voeg toe.

- Schil, rasp en voeg de wortelen toe.

- Hak de dille en peterselie fijn en voeg deze toe.

- Maak de groene uien schoon, hak ze fijn en voeg ze toe.

- Schil de tomaten, hak ze fijn en voeg ze toe.

- Voeg chilipepers toe. Klaar om te serveren.

- EET SMAKELIJK!

Tuinboonsalade Recept

materialen

• 1 kg peulen
• 4-5 verse uien
• Een half bosje dille
• Een half bosje peterselie
• Sap van 1 citroen
• 3 eetlepels olijfolie

Hoe is het gedaan?

- Kook de tuinbonen en laat ze uitlekken.

- Snipper de groene ui, peterselie en dille en voeg toe aan de tuinbonen.

- Voeg citroensap, olijfolie en zout toe en meng.

- EET SMAKELIJK!

Tarwe Salade Recept

materialen

• 2 kopjes tarwe
• 2 rode paprika
• Een halve bos lente-uitjes
• Een half bosje dille
• Een half glas maïs
• zout
• Het sap van 1,5 citroenen
• 2 eetlepels granaatappelsiroop
• 2 eetlepels olijfolie

Hoe is het gedaan?

- Wacht tot de tarwe kookt en afkoelt.

- Nadat het is afgekoeld, meng je er fijngehakte lente-uitjes, dille, peper en andere ingrediënten door.

- Meng zout, citroen, granaatappelsiroop en olijfolie en giet erover.

- EET SMAKELIJK!

Cowpea Salade Recept

materialen

• 1 kopje gedroogde erwten met zwarte ogen
• Lente-ui of rode ui
• dille
• peterselie
• olijfolie
• Limon
• zout

Hoe is het gedaan?

- Kook de bruine bonen die je 's avonds laat weken.

- Voeg als het gekookt is de dille en peterselie toe die je in de slakom neemt en hak ze fijn.

- Voeg de gehakte uien toe voor blarney.

- Voeg als laatste de olijfolie, de citroen en het zout toe en meng.

- EET SMAKELIJK!

Russisch Salade Recept

materialen

• 2 potjes garnituur
• 200 gram augurken
• yoghurt
• Bijna 1 glas mayonaise (u mag niet toevoegen als u op dieet bent)
• 8 eetlepels gekookte maïs

Hoe is het gedaan?

- Was het garnituur en laat het in de zeef totdat het water wegloopt.

- Meng vervolgens alle ingrediënten goed en bewaar de salade in de koelkast tot het moment van serveren en zet hem in de koelkast.

- EET SMAKELIJK!

Peulvruchtensalade met yoghurtrecept

materialen

• 1 kopje gekookte bonen 
• 1 theeglas gekookte linzen
• 1 theeglas gekookte kikkererwten 
• 1 ingeblikte maïs
• 1 rode paprika
• 2 glazen yoghurt
• knoflook
• olijfolie

Hoe is het gedaan?

- Na het mengen van alle ingrediënten en knoflookyoghurt, giet er olijfolie op en serveer.

- EET SMAKELIJK!

Mung Bean Salad Recept

materialen

• 1 kopje mungbonen
• 2 eetlepels granaatappel
• 1 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel granaatappelsiroop
• 1 theelepel zout
• Sap van 1/2 citroen
• 1/2 bosje dille

Hoe is het gedaan?

Week de mungbonen de avond ervoor. 

- Kook de geweekte bonen 10-15 minuten. 

- Hak de dille fijn. 

- Koel de gekookte bonen. 

Meng de mungbonen en granaatappelpitjes in een glazen kom. Meng in een andere kom de granaatappelsiroop, olijfolie, zout en citroensap. 

- Meng de saus die je hebt bereid met mungbonen. Voeg als laatste de fijngehakte dille toe.

- Je salade is klaar.

- EET SMAKELIJK!