ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
အုန်းဆီသည် ဆံပင်နှင့် အရေပြားပြဿနာများကို ကုသရာတွင် အသုံးပြုသည့် ထိရောက်သော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အုန်းဆီ၏ အကောင်းဆုံးမှာ သန့်စင်ပြီး မပြီးသေးသော အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး လူကြိုက်များလာခြင်းဖြစ်သည်။ extra virgin အုန်းဆီသည် ဒီ အပျိုအုန်း ဆီ လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ ဤဆီသည် အုန်းစေ့၏ လတ်ဆတ်သော အသားမှ ထုတ်ယူသည်။ ၎င်းသည် သေးငယ်သောအာဟာရများကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။
Extra Virgin Coconut Oil ဆိုတာ ဘာလဲ။
Extra virgin အုန်းဆီ လတ်ဆတ်သော အသားနှင့် ရင့်ကျက်သော အုန်းစေ့များမှ ရရှိသည်။ ဤဆီအား စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် သဘာဝဖြစ်စဉ်များဖြင့် ထုတ်ယူသည်။
အုန်းသားသည် မသန့်စင်ရသေးဘဲ အစိမ်းဖြစ်သောကြောင့် ရရှိသောဆီသည် အပျိုစင် သို့မဟုတ် သန့်စင်သည်။ extra virgin အုန်းဆီ အဲဒါကိုခေါ်တယ်
အုန်းဆီစစ်စစ် ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အပူပေးနည်းလမ်းကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်သော်လည်း ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ကုသခြင်းမျိုး မရှိပါ။ စက်တစ်ခုသည် နို့နှင့်ဆီထုတ်ယူရန် လတ်ဆတ်သောအုန်းသားကို ဖိထားပြီး ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို အအေးဖိခြင်းဟုခေါ်သည်။
အုန်းနို့ဇီဝရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ နည်းစနစ်အမျိုးမျိုးဖြင့် ဆီနှင့် ခွဲခြားထားသည်။ ကျန်ဆီတွင် မီးခိုးအမှတ် (၁၇၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့်) ရှိသည်။ အဲဒါ အုန်းဆီစစ်စစ် ဆီ သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် အသုံးပြုသော်လည်း ကြော်ရန် သို့မဟုတ် အပူချိန်မြင့်သော ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် မသင့်လျော်ပါ။
Extra virgin အုန်းဆီ ၎င်းကို အနည်းငယ်မျှသာ ပြုပြင်ထားသောကြောင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများကို အကောင်းဆုံးနည်းဖြင့် ထိန်းသိမ်းသည်။ မပြည့်ဝဆီများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။
ပထမဦးစွာ၊ ၎င်းသည်၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများအရ ၎င်းသည် သန့်စင်ထားသောအုန်းဆီထက် LDL နှင့် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျော့ကျစေသည်ဟု ဖော်ပြထားသည်။
အုန်းဆီစစ်စစ်၎င်း၏ ကိုလက်စထရော လျှော့ချပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိ သည် နှလုံး၊ ဦးနှောက်၊ အသည်း၊ ကျောက်ကပ် နှင့် အခြား အရေးကြီးသော အင်္ဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။
Extra Virgin Coconut Oil ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
Extra virgin အုန်းဆီ ၎င်းတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော အစိုဓာတ်နှင့် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ အရေပြားပြဿနာများကို ကုသရန်နှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အသားအရေကို ပြုပြင်ပေးသည်။
အုန်းသီးထောပတ်အလွန်ကောင်းမွန်သော skin care solution ၏ ဂုဏ်သတ္တိအားလုံးနီးပါးရှိသည်။ ၎င်းတွင် antioxidant, antimicrobial, anti-inflammatory အာနိသင်ရှိသည်။ ဒီဆီ နှင်းခူ atopic dermatitis ကဲ့သို့သော နာတာရှည် အရေပြားရောဂါများကို ကုသရန်။
ဖက်တီးအက်ဆစ် ပရိုဖိုင်လော်ရစ်အက်ဆစ် (၄၉%)၊ အမြှေးရစ်အက်ဆစ် (၁၈%)၊ ပါမစ်တစ်အက်ဆစ် (၈%)၊ ကာပရီလစ်အက်ဆစ် (၈%)၊ ကာပရစ်အက်ဆစ် (၇%)၊ အိုလီနစ်အက်ဆစ် (၆%)၊ လီနိုလစ်အက်ဆစ် (၂%) ) နှင့် stearic acid (49%)။ ဒီဖက်တီးအက်ဆစ်တွေက အရေပြားအလွှာတွေကို ထိထိရောက်ရောက် စိမ့်ဝင်စေပါတယ်။
အဆီတွေကို လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် အရေပြားရဲ့ အတားအဆီးလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး UV ကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
Extra virgin အုန်းဆီ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လိုလားသော ဒြပ်ပေါင်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို ဟန့်တားကာ ဒဏ်ရာများနှင့် အမာရွတ်များကို သက်သာပျောက်ကင်းစေသည်။
ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်။
အဆီအများစုတွင် သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကို တိုးစေသည့် ရှည်လျားသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များရှိသည်။ ဤဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် ချေဖျက်ရန်ခက်ခဲပြီး သွေးကြောထဲသို့ အလွယ်တကူ မစုပ်ယူနိုင်ပါ။
ကွင်းဆက်တို သို့မဟုတ် ကွင်းဆက်အလတ်စား ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်သော ဆီများကို အသုံးပြုခြင်းသည် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော မြင့်မားခြင်း (သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏများခြင်း) ကို ကာကွယ်နိုင်သည်။
Extra virgin အုန်းဆီ ကွင်းဆက်အလတ်စားနှင့် ကွင်းဆက်ရှည် ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်သည်။ Medium chain fatty acids သည် long chain fatty acids များကဲ့သို့ သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောကို မမြှင့်တင်ပါ။ ၎င်းတို့ကို ခန္ဓာကိုယ်၏ adipose တစ်ရှူးများတွင်လည်း မသိမ်းဆည်းပါ။
ကွင်းဆက်အလတ်စား ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝသော အစာစားသူများသည် ကွင်းဆက်အတိုချုံး ဖက်တီးအက်ဆစ်များ စားသုံးသူများထက် ကိုယ်အလေးချိန် ပိုကျကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။
ထို့ကြောင့် ချက်ပြုတ်နေစဉ် extra virgin အုန်းဆီသုံးပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအပေါ် ကောင်းကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
ဆံကေသာကို ကျန်းမာသန်စွမ်းစေပါတယ်။
အုန်းဆီကို ဆံသားပေါ် လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ပရိုတင်းဓာတ် ဆုံးရှုံးမှုကို လျော့နည်းစေသည်ဟု ဆိုပါသည်။ နေကြာဆီနဲ့ နှိုင်းစာရင် အုန်းဆီဟာ ဆံပင်အရိုးတွေကို စိမ့်ဝင်မှု ပိုကောင်းပါတယ်။
၎င်း၏ Lauric acid ပါဝင်မှုကြောင့် ဆံပင်ပရိုတင်းများနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ဓါတ်ပြုနိုင်သည် ။ ထို့ကြောင့် ပျက်စီးနေသော သို့မဟုတ် မပျက်စီးသောဆံသားများအတွက် အုန်းဆီသည် ရေမချိုးမီ သို့မဟုတ် လျှော်ပြီးနောက် အကောင်းဆုံးရလဒ်ကို ပေးသည်။
ထိုသို့သောအဆီများသည် အကွဲအပြဲများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်။ ဆံပင်ဆဲလ်များကြားရှိ နေရာကို ဖြည့်ပေးပြီး ပြင်းထန်သော ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
သွားပိုးစားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
အုန်းဆီစစ်စစ် ၎င်းတွင် ကျယ်ပြန့်ရောင်စဉ် ပိုးသတ်ဆေး လုပ်ဆောင်ချက် ပါရှိသည်။ သွားပိုးစားခြင်းကို ဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယား အများစုသည် ဤဆီတွင် အာရုံခံစားနိုင်ကြသည်။ အဲဒါကြောင့် ဖြစ်တာများတယ်။ ရေနံဆွဲခြင်း၌ အသုံးပြုခဲ့သည်။
သင်၏ပါးစပ်၌ extra virgin အုန်းသီး ခံတွင်းဆေး၊ သွားချေးများ နှင့် သွားဖုံးရောင်ခြင်း။၎င်းကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီနိုင်သည်။ Escherichia vulneris၊ Enterobacter spp.၊ Helicobacter pylori၊ Staphylococcus aureus ve Candida albicans၊ C. glabrata၊ C. parapsilosis၊ C. stellatoidea ve C. ခရုစ် အပါအဝင် မှိုသတ်မျိုးစိတ်များကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။
Lauric acid သည် အုန်းဆီတွင် အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများအရ lauric acid သည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပြီး ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်များ ပါ၀င်ကြောင်း သိရသည်။
ဤဂုဏ်သတ္တိများသည် တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ extra virgin အုန်းဆီ၎င်းသည် သွားနှင့်ခံတွင်း စောင့်ရှောက်မှုအတွက် စျေးသက်သာပြီး ဘေးကင်းသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
ဖန်းဂတ်စ်ပိုးမွှားများကို ထိန်းပေးသည်။
အမျိုးသမီးများသည် ပိုးဝင်ခြင်း သို့မဟုတ် candidiasis ဖြစ်နိုင်ခြေပိုများသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် အမျိုးသားများသည် ခုခံအားစနစ်ကို အားနည်းစေသည့် တဆေးကူးစက်မှု balanitis ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။
မှိုပိုးမွှားများကို ကုသရန် တရုတ်တိုင်းရင်းဆေး အုန်းဆီစစ်စစ် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာကို ညွှန်ကြားပါ။
မှိုအမျိုးအစားပေါင်းများစွာ အုန်းဆီစစ်စစ်အဲဒါကို ထိလွယ်ရှလွယ်တယ်။ ဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုများတွင် ဤအဆီသည် Candida မှိုမျိုးစိတ်များကို 100% တက်ကြွစွာ တွေ့ရှိရပါသည်။
Lauric acid နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာသည်။ monolaurin အဏုဇီဝဆဲလ်နံရံများကို ပြောင်းလဲစေသည်။ Monolaurin သည် ဆဲလ်များကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ အမြှေးပါးများကို အနှောင့်အယှက်ပေးနိုင်သည်။ ဒီဆီရဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်က မှိုပိုးကူးစက်မှုရဲ့ ပြင်းထန်မှုကို လျှော့ချပေးပါတယ်။
ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။
Medium-chain fatty acids သည် ကိုယ်ခံအားနည်းသော (ထိခိုက်မှုမရှိသော) သူများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ Extra virgin အုန်းဆီဤအဆီများ၏ အကောင်းဆုံး အစားအသောက် အရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
အခြားဆီများ သို့မဟုတ် ထောပတ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ရင်သားနှင့် အူမကြီးကင်ဆာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ကာကွယ်ပေးသည့် လုပ်ဆောင်မှုရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
မကြာခဏဆိုသလို၊ ဓာတုကုထုံးခံယူထားသူများသည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားနည်းခြင်း သို့မဟုတ် အစာစားချင်စိတ်မရှိကြပါ။ ဒီဆီစားခြင်းက lauric acid ကြောင့် သူတို့ရဲ့ အာဟာရအခြေအနေ၊ စွမ်းအင်နဲ့ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို တိုးတက်စေနိုင်ပါတယ်။
အုန်းဆီ၏ စီမံအုပ်ချုပ်မှုသည် ကြွက်လေ့လာမှုတွင် အူမကြီးနှင့် သားအိမ်အတွင်း အကျိတ်များပေါ်တွင် ပျံ့နှံ့မှုကို ဆန့်ကျင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။
ကိုလက်စထရောပမာဏ မြင့်မားခြင်းသည် တိရိစ္ဆာန်များတွင် အကျိတ်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်ဟု သုတေသီများက ဆိုကြသည်။
အရိုးများကို သန်မာစေသည်။
Extra virgin အုန်းဆီအရိုးသန်မာဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ ကယ်လ်စီယမ်တို့လို အရေးကြီးတဲ့ ဗီတာမင်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် အရိုးပွရောဂါကို ကုသရာတွင် အသုံးဝင်သည်။
သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
Extra virgin အုန်းဆီအမျိုးအစား XNUMX ဆီးချိုရောဂါအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော အင်ဆူလင်ခုခံမှုကို တားဆီးပေးနိုင်သည်။ ဆဲလ်များသည် အင်ဆူလင်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိလာသောအခါ၊ ဂလူးကို့စ်ကို စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် အင်ဆူလင်ကို အသုံးမပြုနိုင်ပေ။
အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဂလူးကို့စ်ပမာဏသည် သွေးကြောထဲတွင် တိုးလာပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ အင်ဆူလင်ကို ဆက်လက်ထုတ်လုပ်ကာ မလိုအပ်ဘဲ ပိုလျှံသွားစေသည်။
အလတ်စား ကွင်းဆက်ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် ဆဲလ်များအတွက် ဂလူးကို့စ်မပါသော စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် ခန္ဓာကိုယ်မှ မလိုအပ်ဘဲ အင်ဆူလင်ပိုမိုဖန်တီးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
Extra Virgin Coconut Oil ကို ဘယ်လိုသုံးမလဲ။
Mayonnaise နှင့် သုပ်စားခြင်းကဲ့သို့သော ဆော့စ်များသည် ဤဆီဖြင့်ပြုလုပ်သောအခါ အရသာကောင်းမွန်ပါသည်။ ဖျော်ရည်၊ ရေခဲမုန့် ၊ မဖုတ်သော ကိတ်မုန့် စသည်တို့ ဒီဆီနဲ့ ပြုလုပ်ထားရင် ပိုအရသာရှိပြီး ကျေနပ်စရာပါ။
အာလူး အပါအဝင် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းလျာများကို ဤဆီဖြင့် ပြင်ဆင်ပါက အာဟာရတန်ဖိုး ပိုမိုမြင့်မားသည်။
Extra Virgin Coconut Oil ကို ထိခိုက်စေပါတယ်။
အလွန်အကျိုးရှိသော ဆီတွင် ထိခိုက်မှု ရှိပါသလား။ ဟုတ်တယ်၊ ကျန်းမာတယ်။ သို့သော်အမှန်တရားမှာ အုန်းဆီသည် ပြည့်ဝဖက်တီးအက်ဆစ် (SFAs) ၏သိုလှောင်ကန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ SFA ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် ပြင်းထန်သော ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုများနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိသည်။
သို့သော် ဤအမြင်ကို ပံ့ပိုးရန် သုတေသနနှင့် ဒေတာ အကန့်အသတ်ရှိပါသည်။ Extra virgin အုန်းဆီ စုစုပေါင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏကို တိုးစေသော်လည်း ၎င်းအား နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အန္တရာယ်နှင့် ချိတ်ဆက်ရန် လုံလောက်သော အထောက်အထား မရှိပါ။
Extra virgin အုန်းဆီ သင့်စားသုံးမှုစုစုပေါင်း၏ စွမ်းအင်စားသုံးမှု၏ 10% ခန့်ကို ကန့်သတ်ရန် အကြံပြုထားသည်။
တစ်နေ့လျှင် ကယ်လိုရီ ၂၀၀၀ ရှိသော အစားအသောက်ကို စဉ်းစားသောအခါတွင် ပြည့်ဝဆီမှ ကယ်လိုရီသည် ကယ်လိုရီ ၁၂၀ ထက် မပိုသင့်ပါ။ ၎င်းသည် တစ်နေ့လျှင် ပြည့်ဝဆီ ၁၃ ဂရမ်ခန့် ရှိသည်။ ဒါက အုန်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းမှာပါတဲ့ ပမာဏနဲ့ အတူတူပါပဲ။
Extra Virgin အုန်းဆီ သိုလှောင်မှု အခြေအနေများ
- Extra virgin အုန်းဆီအပူနဲ့ အလင်းရောင်နဲ့ ဝေးဝေးမှာ သိမ်းဆည်းထားရင် ၂ နှစ်ကနေ ၃ နှစ်လောက်အထိ ခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်။
-အနံ့ သို့မဟုတ် အရောင်ပြောင်းသွားပါက ဆီဖယ်ထားပါ။
- ဆီပုပ်/ပျက်ဆီးနေသော ဆီများသည် အဖုအထစ်များဖြစ်လာသည်။ အဲဒီလို အဆီတွေကို လွှင့်ပစ်ပါ။
- ဆီပုလင်း သို့မဟုတ် ဗူးပေါ်တွင် မှိုမှိုများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ များသောအားဖြင့် အဲဒီအစွန်းအထင်းတွေကို ခြစ်ပြီး ကျန်တာကို သုံးလို့ရပါတယ်။
ရလဒ်အဖြစ်
Extra virgin အုန်းဆီအုန်းဆီသည် ပြုပြင်မှုအနည်းဆုံးဖြစ်သော အုန်းဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ တိုင်းရင်းဆေးပညာသည် အရေပြား၊ ဆံပင်၊ ပါးစပ်နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ် အမျိုးမျိုးသော ဝေဒနာများကို ကုသရန် ဤဆီအား အသုံးပြုသည်။
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
