It-te Matcha huwa tip ta 'tè aħdar. Bħat-tè aħdar, ġej mill-pjanta "Camellia sinensis". Madankollu, minħabba d-differenza fil-kultivazzjoni, il-profil nutrittiv ivarja wkoll. Il-benefiċċji tat-tè matcha huma dovuti għall-kontenut għani ta 'antiossidanti tiegħu. Il-benefiċċji tat-tè matcha jinkludu t-titjib tas-saħħa tal-fwied, it-titjib tal-prestazzjoni konjittiva, il-prevenzjoni tal-kanċer u l-protezzjoni tal-qalb.
Il-bdiewa jkopru l-weraq tat-te 20-30 jum qabel il-ħsad biex jevitaw dawl tax-xemx dirett. Dan iżid il-produzzjoni tal-klorofilla, iżid il-kontenut ta 'aċidu amminiku u jagħti lill-pjanta kulur aħdar aktar skur. Ladarba l-weraq tat-te jinħasdu, iz-zkuk u l-vini jitneħħew u l-weraq jintaħnu fi trab fin magħruf bħala matcha.
It-te Matcha fih in-nutrijenti ta 'dawn il-weraq tat-te; ġeneralment f'ammonti ogħla minn dawk misjuba fit-tè aħdarkaffeina veantiossidant Fiha.
X'inhu Matcha Tea?
It-te aħdar u l-matcha ġejjin mill-pjanta Camellia sinensis, li hija indiġena fiċ-Ċina. Madankollu, it-te matcha jitkabbar b'mod differenti mit-te aħdar. Dan it-te fih ammonti ogħla ta’ ċerti sustanzi, bħall-kaffeina u l-antiossidanti, mit-tè aħdar. Tazza waħda (4 ml) ta’ matcha standard magħmul minn 237 kuċċarini ta’ trab fiha madwar 280 mg ta’ kaffeina. Dan huwa ħafna ogħla minn tazza waħda (35 ml) ta 'tè aħdar regolari, li jipprovdi 237 mg ta' kaffeina.
Ħafna nies ma jixorbux tazza sħiħa (237 ml) ta 'tè matcha kull darba minħabba l-kontenut għoli ta' kaffeina tiegħu. Il-kontenut tal-kaffeina jvarja wkoll skont l-ammont ta’ trab li żżid. It-te Matcha għandu togħma morra. Huwa għalhekk li ħafna drabi jiġi servut b'sustanza li tagħti ħlewwa jew ħalib.
Benefiċċji tat-Te Matcha
Benefiċċji tat-tè matcha
Fih livelli għoljin ta 'antiossidanti
It-te Matcha huwa għani fil-catechins, tip ta 'kompost tal-pjanti li jinsab fit-tè li jaġixxi bħala antiossidant naturali. L-antiossidanti jgħinu biex jibbilanċjaw ir-radikali ħielsa li jagħmlu ħsara, komposti li jistgħu jagħmlu ħsara liċ-ċelloli u jikkawżaw mard kroniku.
Skont stimi, xi tipi ta 'catechins f'dan it-te huma 137 darba aktar abbundanti minn tipi oħra ta' tè aħdar. Dawk li jużaw tè matcha jżidu l-konsum tagħhom ta 'antiossidanti, li jgħinu jipprevjenu l-ħsara taċ-ċelluli u jistgħu saħansitra jnaqqsu r-riskju ta' xi mard kroniku.
Il-fwied huwa vitali għas-saħħa u għandu rwol importanti fl-eliminazzjoni tat-tossini, il-metabolizzazzjoni tal-mediċini, u l-ipproċessar tan-nutrijenti. Xi studji jgħidu li t-te matcha jista 'jgħin biex iżżomm is-saħħa tal-fwied.
Iżżid il-prestazzjoni konjittiva
Xi riċerka turi li ċerti ingredjenti fit-tè matcha jistgħu jgħinu biex itejbu l-funzjonijiet konjittivi. Dan it-tip ta 'tète aħdarFiha aktar kaffeina minn Diversi studji jorbtu l-konsum tal-kaffeina ma 'żidiet fil-prestazzjoni konjittiva.
It-te Matcha fih ukoll kompost imsejjaħ L-theanine, li jimmodifika l-effetti tal-kaffeina, iżid il-viġilanza u jgħin biex jipprevjeni tnaqqis fil-livelli tal-enerġija. L-theanine iżid l-attività tal-mewġ alfa tal-moħħ, li jgħin fir-rilassament u jbaxxi l-livelli ta 'stress.
Huwa effettiv fil-prevenzjoni tal-kanċer
It-te Matcha instab li fih komposti marbuta mal-prevenzjoni tal-kanċer fi studji fuq tubi tat-test u fuq l-annimali. Huwa partikolarment għoli fl-epigallocatechin-3-gallate (EGCG), li jingħad li għandu proprjetajiet qawwija kontra l-kanċer.
Tipproteġi minn mard tal-qalb
Il-mard tal-qalb huwa l-kawża ewlenija tal-mewt madwar id-dinja, u jammonta għal madwar terz tal-imwiet kollha f’nies ta’ aktar minn 35 sena. It-te Matcha jelimina xi fatturi ta 'riskju ta' mard tal-qalb. Tbaxxi l-kolesterol ħażin u tnaqqas il-livelli tad-demm ta 'trigliċeridi. Inaqqas ukoll ir-riskju ta 'puplesija.
It-Te Matcha Jagħmel Titlef il-Piż?
Il-prodotti mibjugħa bħala pilloli għall-ħxuna fihom estratt tat-tè aħdar. Huwa magħruf li t-te aħdar jgħin biex jitilfu l-piż. Studji ddeterminaw li żżid il-konsum tal-enerġija u l-ħruq tax-xaħam billi tħaffef il-metaboliżmu.
It-te aħdar u l-matcha huma prodotti mill-istess pjanta u fihom profil nutrittiv komparabbli. Għalhekk, huwa possibbli li jitilfu l-piż bit-tè matcha. Madankollu, dawk li jitilfu l-piż bit-tè matcha għandhom jikkunsmawh bħala parti minn dieta sana.
Kif Jgħinek Titlef il-Piż Matcha Tea?
baxx fil-kaloriji
It-te Matcha huwa baxx f'kaloriji - 1 g fih madwar 3 kaloriji. L-inqas kaloriji li tikkonsma, inqas ċans li xaħam jinħażen fil-ġisem.
Rikka fl-antiossidanti
L-antiossidanti jipprevjenu ż-żieda fil-piż u jaċċelleraw it-telf tal-piż billi jgħinu biex ineħħu t-tossini, jagħtu spinta lill-immunità u jnaqqsu l-infjammazzjoni.
Jekk qed tipprova titlef il-piż, għandek tagħti attenzjoni lir-rata metabolika tiegħek. Jekk il-metaboliżmu tiegħek ikun bil-mod, ma tkunx tista' taħraq ix-xaħam irrispettivament minn kemm tiekol ftit. It-te Matcha jaċċellera l-metaboliżmu. Catechins misjuba fit-tè jgħinu fit-titjib tar-rata metabolika waqt u wara l-eżerċizzju.
ħruq tax-xaħam
Il-ħruq tax-xaħam huwa proċess bijokimiku li jkisser molekuli kbar ta 'xaħam fi trigliċeridi iżgħar, u dawn it-trigliċeridi għandhom jiġu kkunsmati jew eliminati. It-te Matcha huwa rikka fil-catechins, li jżidu t-termoġenesi tal-ġisem minn 8-10% għal 35-43%. Barra minn hekk, ix-xorb ta 'dan it-te jżid ir-reżistenza għall-eżerċizzju, jgħin biex jinħaraq ix-xaħam u jistimula l-mobilità.
Jibbilanċja z-zokkor fid-demm
Żieda sostnuta fil-livelli taz-zokkor fid-demm tista’ tpoġġik f’riskju li ssir reżistenti għall-insulina u dijabetiku. It-te Matcha jgħin biex jirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm peress li fih ammont tajjeb ta’ fibra li żżommok sħiħ għal żmien twil u jipprevjeni li tiekol iżżejjed. Meta ma tiekolx iżżejjed, il-livelli tal-glukożju ma jogħlewx. Dan se jipprevjeni wkoll milli tkun suxxettibbli għad-dijabete tat-tip 2.
Inaqqas l-istress
L-istress iqanqal is-sekrezzjoni tal-kortisol, l-ormon tal-istress. Meta l-livelli ta 'cortisol huma kontinwament elevati, il-ġisem jidħol fi stat ta' infjammazzjoni. Tibda tħossok għajjien u bla kwiet fl-istess ħin. L-agħar effett sekondarju li tkun enfasizzat huwa żieda fil-piż, speċjalment fiż-żona taż-żaqq. It-te Matcha huwa mgħobbi b'antiossidanti li jgħinu biex jitneħħew ir-radikali ta 'l-ossiġnu ta' ħsara, inaqqsu l-infjammazzjoni u jipprevjenu żieda fil-piż.
Jipprovdi l-enerġija
It-te Matcha iżid il-viġilanza billi jagħti l-enerġija. Iktar ma tħossok enerġetiku, iktar tkun attiv. Dan jipprevjeni l-għażż, iżid il-livell ta 'stamina u jgħin fit-telf tal-piż.
Jgħin biex jitnaddaf il-ġisem
Dieta ħażina u drawwiet ta 'stil ta' ħajja jistgħu jikkawżaw akkumulazzjoni tossika fil-ġisem. L-akkumulazzjoni tossika hija waħda mill-kawżi taż-żieda fil-piż. Allura għandek bżonn tnaddaf il-ġisem tiegħek. X'jista 'jkun aħjar mit-tè matcha, li huwa mgħobbi b'antiossidanti li jgħinu biex jitneħħew ir-radikali ta' l-ossiġnu ħielsa li jagħmlu ħsara? It-tindif tal-ġisem bit-tè matcha jgħin biex jitlef il-piż, jipprevjeni stitikezza, itejjeb id-diġestjoni, jibni l-immunità u jtejjeb is-saħħa ġenerali.
Ħsara tat-Te Matcha
Minħabba li tikkonċentra kemm sustanzi ta 'benefiċċju kif ukoll ta' ħsara, it-te matcha ġeneralment mhuwiex rakkomandat għax-xorb ta 'aktar minn 2 tazzi (474 ml) kuljum. It-te Matcha għandu xi effetti sekondarji li għandhom ikunu magħrufa;
Billi tikkonsma trab tat-te matcha, qed tieħu kull tip ta 'nutrijenti u kontaminanti mill-werqa tat-te li minnha tiġi prodotta. Il-weraq tal-Matcha fihom nutrijenti li l-pjanta tassorbi mill-ħamrija li fiha tikber (metalli tqal, pestiċidi ufluworidu (inkluż) fih sustanzi li jniġġsu. Dan jinkludi pestiċidi. Huwa għalhekk li huwa meħtieġ li jintużaw dawk organiċi. Madankollu, hemm riskju żgħir ta 'kontaminanti f'dawk mibjugħa bħala organiċi.
Tossiċità tal-fwied u tal-kliewi
It-te Matcha fih tliet darbiet aktar antiossidanti mit-tè aħdar. Għalkemm tvarja minn persuna għal oħra, il-livelli għoljin ta 'komposti tal-pjanti li jinsabu f'dan it-tè jistgħu jikkawżaw dardir u sintomi ta' tossiċità tal-fwied jew tal-kliewi. Xi nies wrew sinjali ta 'tossiċità tal-fwied wara li kkunsmaw 4 tazzi ta' tè aħdar kuljum għal 6 xhur - l-ekwivalenti ta 'madwar 2 tazzi ta' tè matcha kuljum.
Kif tagħmel it-te Matcha?
Dan it-te huwa ppreparat fl-istil tradizzjonali Ġappuniż. It-te huwa bit-tarjola b'kuċċarina tal-bambu jew bi whisk speċjali tal-bambu. It-te Matcha huwa magħmul kif ġej;
Tista 'tipprepara tè matcha billi tpoġġi 1-2 kuċċarini (2-4 grammi) ta' trab matcha f'tazza, żżid 60 ml ta 'ilma sħun u tħallat b'whisk żgħir.
Skont il-konsistenza li tippreferi, tista 'taġġusta l-proporzjon tal-ilma.
Għal tè inqas intens, ħallat nofs kuċċarina (gramma 1) ta 'trab matcha ma' 90-120 ml ta 'ilma sħun.
Jekk tippreferi verżjoni aktar intensa, żid 2 ml ta 'ilma ma' 4 kuċċarini (30 grammi) ta 'trab matcha.
