pektinhija fibra unika li tinsab fil-frott u l-ħaxix. Hija fibra li tinħall magħrufa bħala polysaccharide, li hija katina twila ta 'zokkor mhux diġestibbli. Meta l-istat likwidu tiegħu jissaħħan, jespandi u jinbidel f'ġel, li jagħmilha aġent kbir ta 'tħaxxin għall-ġamm u l-ġeli.
Minħabba li ġeli, għandu xi benefiċċji għas-sistema diġestiva. Ħafna prodott tal-pektinHuwa magħmul minn qxur tat-tuffieħ jew taċ-ċitru, li huma sorsi sinjuri ta 'din il-fibra.
X'inhu l-Valur Nutrizzjonali tal-Pectin?
Ma fih kważi l-ebda kaloriji jew nutrijenti. Huwa ingredjent ewlieni fil-ġamm u l-ġeli u jintuża bħala suppliment tal-fibra solubbli. 29 gramma kontenut nutrittiv ta 'pektin likwidu huwa kif ġej:
Kaloriji: 3
Proteina: gramma 0
Xaħam: 0 grammi
Karboidrati: 1 grammi
Fibra: 1 grammi
Dawk fi trab għandhom kontenut nutrittiv simili. La l-forma likwida u lanqas ta 'trab tagħha ma fiha ammonti sinifikanti ta' vitamini jew minerali, u l-karboidrati u l-kaloriji kollha tagħha ġejjin mill-fibra.
Kif tintuża l-Pectin?
Jintuża primarjament bħala sustanzi li jħaxxnu fil-produzzjoni tal-ikel u fit-tisjir tad-dar.
Huwa miżjud ma 'ġamm, ġeli u marmellati prodotti kummerċjalment u magħmulin mid-dar. Bl-istess mod, jista 'jiġi miżjud mal-ħalib bit-togħma u l-jogurt tax-xorb bħala stabilizzatur.
pektinJintuża wkoll bħala suppliment tal-fibra solubbli, ħafna drabi mibjugħa f'forma ta 'kapsula. Fibra li tinħall tista 'tgħin biex ittaffi l-istitikezza, tnaqqas il-livelli tal-kolesterol u tat-trigliċeridi, ittejjeb iz-zokkor fid-demm, u żżomm piż b'saħħtu.
X'inhuma l-Benefiċċji tal-Pectin?
Teħid tal-pektin f'forma ta 'supplimentgħandu diversi benefiċċji għas-saħħa.
Ittejjeb il-livelli taz-zokkor fid-demm u tax-xaħam fid-demm
Xi studji fil-ġrieden jissuġġerixxu li dan it-tip ta 'fibra innota li tbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm u ttejjeb il-funzjoni tal-ormon insulina, li jista 'jgħin biex jimmaniġġja d-dijabete tat-tip 2. Madankollu, studji fil-bnedmin ma osservawx l-istess effetti qawwija fuq il-kontroll taz-zokkor fid-demm.
Inaqqas ir-riskju tal-kanċer tal-kolon
Fi studji tubu tat-test pektinqatlu ċelluli tal-kanċer tal-kolon. Barra minn hekk, din il-fibra tgħin biex tnaqqas l-infjammazzjoni u l-ħsara ċellulari li jikkawżaw il-formazzjoni taċ-ċelluli tal-kanċer tal-kolon, u b'hekk tnaqqas ir-riskju ta 'kanċer tal-kolon.
Studji fuq tubi tat-test wrew ukoll li joqtol ċelluli oħra tal-kanċer, inklużi ċelluli tal-kanċer tas-sider, tal-fwied, tal-istonku u tal-pulmun.
Jgħin biex jitilfu l-piż
Fi studji fuq il-bniedem, żieda fil-konsum tal-fibra ġiet assoċjata ma 'riskju mnaqqas ta' piż żejjed u obeżità. Dan għaliex il-fibra żżommok sħiħ u l-ikel b'ħafna fibra għandu inqas kaloriji minn ikel b'fibra baxxa.
Barra minn hekk, studji fuq l-annimali supplimentiwera li l-firien bl-obeżità żiedu t-telf tal-piż u l-ħruq tax-xaħam.
Jgħin fil-problemi gastrointestinali
Tgħin id-diġestjoni f'ħafna modi, peress li hija fibra li tinħall bi proprjetà unika ta 'ġeli.
Fibra solubbli tinbidel f'ġel fis-sistema diġestiva fil-preżenza ta 'ilma. Għalhekk, ittaffi l-ippurgar u tħaffef il-ħin tat-transitu tal-iskart mill-apparat diġestiv, u b'hekk tnaqqas l-istitikezza.
Barra minn hekk, minħabba li hija fibra solubbli, hija a prebijotikuHuwa sors ta 'ikel għal batterji b'saħħithom li jgħixu fl-imsaren. Joħloq barriera protettiva madwar il-kisja intestinali biex tipprevjeni li batterji ta 'ħsara milli jidħlu fil-ġisem.
Il-Pectin huwa ta' ħsara?
pektinGħandu ftit effetti sekondarji. Minħabba li jista 'jaffettwa d-diġestjoni, jista' jikkawża gass jew nefħa f'xi nies.
Ukoll, għandek tevitah jekk għandek allerġiji għall-ikel. Ħafna mill-prodotti kummerċjali u s-supplimenti elma jew magħmul minn qxur taċ-ċitru.
Kif tieħu Pectin
L-aktar mod sikur biex tikkonsma din il-fibra huwa bħat-tuffieħ. ikel rikk fil-pektinjien ikel. Kważi l-frott u l-ħaxix kollu fihom xi wħud, għalhekk il-konsum tagħhom jista 'jiżdied billi tiekol varjetà ta' ikel mill-pjanti.
Għalkemm ġamm u ġelatinaanki jekk inti se tikseb minnhom pektin Mhuwiex b'saħħtu ħafna. Dawn il-prodotti fihom biss ammont żgħir ta 'fibra, huma wkoll b'ħafna zokkor u kaloriji. Għalhekk, għandu jittiekel b'moderazzjoni.
pektinTista 'wkoll tixtriha f'forma ta' suppliment bħala kapsuli. Dawn is-supplimenti huma ġeneralment magħmula minn tuffieħ jew qxur taċ-ċitru.
X'inhu Apple Pectin? Benefiċċji u Użu
tip ta’ fibra fil-ħitan taċ-ċelluli tal-pjanti pektinjgħin lill-pjanti jiksbu l-istruttura tagħhom. pektin tat-tuffieħHuwa estratt mit-tuffieħ, wieħed mill-aktar sorsi sinjuri ta 'fibra. Bejn wieħed u ieħor 15-20% tal-polpa ta 'dan il-frott tikkonsisti f'pektin.
Jinstab ukoll fil-qxur taċ-ċitru, isfarġel, ċirasa, għanbaqar u frott u ħaxix ieħor. pektin tat-tuffieħGħandu diversi benefiċċji għas-saħħa, bħat-tnaqqis tal-kolesterol u l-kontroll taz-zokkor fid-demm.
Il-probijotiċi huma batterji b'saħħithom fl-imsaren li jkissru ċertu ikel, joqtlu organiżmi perikolużi, u joħolqu vitamini. Il-prebijotiċi jgħinu biex jitimgħu dawn il-batterji tajbin.
Peress li jistimula t-tkabbir u l-attività ta 'batterji ta' benefiċċju pektin tat-tuffieħ Huwa wkoll prebijotiku. Barra minn hekk, Clostridium ve Bacteroides Jgħin biex jipprevjeni t-tkabbir ta 'batterji ta' ħsara fis-sistema diġestiva, bħal
Il-pektin tat-tuffieħ jgħin fit-telf tal-piż
pektin tat-tuffieħ, Jgħin biex jitilfu l-piż billi jittardja t-tbattil tal-istonku. Diġestjoni bil-mod iġġiegħlek tħossok sħiħ għal aktar żmien. Dan jgħin biex jitilfu l-piż billi jnaqqas il-konsum tal-ikel.
Jikkontrolla z-zokkor fid-demm
pektin Fibra solubbli tbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm. Fi studju żgħir ta’ 4 ġimgħat, 2-il persuna bid-dijabete tat-tip 12 sabu 20 gramma kuljum. pektin tat-tuffieħ ħaduha u esperjenzaw titjib fir-risponsi taz-zokkor fid-demm.
Benefiċċju għas-saħħa tal-qalb
pektin tat-tuffieħTipproteġi s-saħħa tal-qalb billi tnaqqas il-livelli tal-kolesterol u l-pressjoni tad-demm. Din is-sustanza torbot mal-aċidi tal-bili fil-musrana ż-żgħira, li tgħin biex ittejjeb il-livelli tal-kolesterol.
Analiżi ta’ 2.990 studju ma’ 67 adult iddeterminat li l-pektin naqqas il-kolesterol LDL (ħażin) mingħajr ma jaffettwa l-kolesterol HDL (tajjeb). B'mod ġenerali, il-pektin inaqqas il-kolesterol totali b'5-16%.
Dan huwa importanti peress li l-livelli għoljin tal-kolesterol totali u LDL (ħażin) huma fattur ta' riskju għal mard tal-qalb.
Barra minn hekk, pektin tat-tuffieħ, jaffettwa l-pressjoni tad-demm, fattur ieħor ta’ riskju għal mard tal-qalb.
Ittaffi d-dijarea u l-istitikezza
Stitikezza ve dijarea huma ilmenti komuni. Madwar 14% tan-nies madwar id-dinja jittrattaw stitikezza kronika.
pektin tat-tuffieħ Ittaffi kemm id-dijarea kif ukoll l-istitikezza. Bħala fibra li tifforma ġel, il-pektin faċilment jassorbi l-ilma u jinnormalizza l-ippurgar.
Iżżid l-assorbiment tal-ħadid
pektin tat-tuffieħil assorbiment tal-ħadid Hemm xi riċerka li turi li tista 'titjieb
Il-ħadid huwa minerali essenzjali li jġorr l-ossiġnu mal-ġisem kollu u jagħmel iċ-ċelluli ħomor tad-demm. Dan huwa speċjalment importanti għal nies b'anemija kkawżata minn defiċjenza tal-ħadid.
Ittejjeb l-aċidu reflux
Meta l-aċidu fl-istonku jaħrab fl-esofagu, jista 'jwassal għal ħruq ta' stonku jew mard ta 'rifluss gastroesophageal (GERD). Pektin rifluss tal-aċidu ittejjeb is-sintomi.
Huwa ta 'benefiċċju għax-xagħar
Telf ta' xagħar Din taffettwa miljuni ta’ nies u hija diffiċli biex tiġi kkurata. pektin tat-tuffieħ isaħħaħ ix-xagħar. Huwa saħansitra miżjud ma 'prodotti kożmetiċi bħal shampoos għall-wegħda ta' xagħar aktar sħiħ.
Għandu effetti kontra l-kanċer
In-nutrizzjoni għandha rwol fl-iżvilupp u l-progressjoni tal-kanċer, u żieda fil-konsum tal-frott u l-ħaxix potenzjalment tnaqqas ir-riskju.
studji tubu tat-test, pektinJuri li jista 'jiġġieled iċ-ċelluli tal-kanċer tal-prostata u tal-kolon. Studju tal-firien, iċ-ċitru pektinIntwera li jnaqqas it-tixrid tal-kanċer tal-prostata.
Fejn jintuża l-pektin tat-tuffieħ?
Il-pektin huwa ingredjent użat fil-mili tal-ġamm u t-torti għax jgħin biex jeħxien u jistabbilizza l-ikel. pektin tat-tuffieħ Disponibbli wkoll bħala suppliment. Naturalment, tista 'tiġi inġerita billi tiekol tuffieħ.
Bħala riżultat;
pektinHija fibra li tinħall bi proprjetajiet ta 'ġell qawwi. Jintuża l-aktar biex jeħxien u jistabbilizza ġamm u ġeli.
Għalkemm għandha ħafna benefiċċji potenzjali għas-saħħa, hija meħtieġa aktar riċerka fil-bnedmin biex tifhem aħjar kif taffettwa s-saħħa.
Tiekol varjetà ta 'frott u ħaxix huwa mod tajjeb ħafna biex iżżid il-konsum tiegħek ta' din il-fibra.
pektin tat-tuffieħ ISE Huwa tip ta 'fibra solubbli b'diversi benefiċċji potenzjali għas-saħħa. Huwa ta 'benefiċċju għall-kolesterol, pressjoni tad-demm, saħħa intestinali. Huwa miżjud ma 'ikel bħal ġamm u ġelatina.
