Terung (Solanum melongena) merupakan sejenis sayuran yang tergolong dalam keluarga nightshade. Saya katakan sayur sebagai tabiat mulut, tetapi terung sebenarnya adalah buah. Mereka yang pertama kali mendengar ini agak terkejut. Izinkan saya juga mengatakan ini; Lada, bendi, timun dan tomato juga buah-buahan. Jika mereka yang tertanya-tanya dan membaca artikel yang lain, mereka akan faham mengapa terung adalah buah. Mari kembali kepada topik khasiat terung. Jika anda fikir terung itu tidak berguna, saya boleh mengatakan bahawa anda membuat kesilapan besar. Semasa anda membaca, anda akan tertanya-tanya adakah terdapat makanan lain yang mempunyai banyak khasiat.
Tahukah anda bahawa terung, yang kami gunakan dalam pelbagai resipi, mempunyai pelbagai jenis dari segi saiz dan warna? Walaupun kita tahu yang paling ungu gelap, malah ada terung merah, hijau dan juga hitam.
Terung adalah makanan yang membantu menurunkan berat badan. Ciri penahan selera mempunyai peranan penting dalam menurunkan berat badan. diet penurunan berat badanSatu lagi sebab mengapa ia digunakan dalam makanan adalah kalori terung. Jadi berapa banyak kalori dalam terung?
Berapa Banyak Kalori dalam Terung?
Kalori terung berbeza mengikut jumlahnya;
Kalori dalam 100 gram terung: 17
Kalori dalam 250 gram terung: 43
Ia agak rendah kalori. Makanan yang sesuai digunakan dalam proses pelangsingan badan. Bagaimana pula dengan khasiat terung?
Nilai Pemakanan Terung
Terung kaya dengan kalsium, zat besi, magnesium dan nutrien penting lain yang membantu badan berfungsi dengan baik. Sekarang mari kita lihat nilai vitamin terung. Nilai pemakanan satu cawan terung mentah adalah seperti berikut:
Karbohidrat: 5 gram
Serat: 3 gram
Lemak: 0.1 gram
Natrium: 1.6 gram
Protein: 1 gram
Mangan: 10% daripada RDI
Folat: 5% daripada RDI
Kalium: 5% daripada RDI
Vitamin K: 4% daripada RDI
Vitamin C: 3% daripada RDI
Nilai karbohidrat terung
Satu cawan terung mentah mengandungi 5 gram karbohidrat. Terdapat juga hampir 3 gram gula semulajadi dalam terung. Terung mempunyai indeks glisemik yang rendah. Oleh itu, pesakit kencing manis boleh makan tanpa memikirkan kenaikan gula dalam darah.
Kandungan lemak terung
Sayuran hampir sepenuhnya bebas lemak.
Nilai protein terung
Satu hidangan terung mengandungi kurang daripada 1 gram protein.
Vitamin dan mineral dalam terung
Ia mengandungi vitamin dan mineral seperti mangan, kalium, vitamin K, vitamin C, vitamin B6, niasin, tembaga dan magnesium.
Kebaikan terung juga disebabkan oleh kandungan nutrien yang kaya ini. Kemudian tiba masanya untuk bercakap tentang kebaikan terung.
Khasiat Terung
Terung meningkatkan fungsi badan.
Ia menguatkan imuniti. Ia menguatkan mekanisme pertahanan.
Ia mempunyai kandungan air yang tinggi dan sangat sedikit kalori. Oleh itu, ia berguna untuk penurunan berat badan. Ia membuatkan anda kenyang kerana kandungan seratnya yang tinggi.
Ia meningkatkan pertahanan badan terhadap proses penyebab kanser.
Seperti nasunin, yang bertindak sebagai antioksidanantosianin kaya dengan istilah.
Salah satu kebaikan terung ialah ia melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dan kerosakan sel.
Asid klorogenik dalam terung mempunyai ciri antivirus dan antimikrob.
Potasium,magnesium dan kaya dengan mineral kalsium. Oleh itu, ia melindungi kesihatan vaskular dan memberi kesan positif kepada kesihatan jantung.
Terima kasih kepada kandungan seratnya, ia merendahkan kolesterol tinggi.
Ia memastikan bahawa cecair tidak dikekalkan, yang menghalang penyakit jantung koronari.
Meningkatkan ingatan.
Ia memastikan penyingkiran zat besi yang berlebihan dari badan.
Ia membantu penghadaman. Ia mengawal rembesan jus gastrik, yang meningkatkan penyerapan nutrien dalam badan.
terung, Ia kaya dengan bioflavonoid yang mengekalkan tekanan darah dan tahap tekanan di bawah kawalan.
Meningkatkan kesihatan tulang dan hati.
Ia mengurangkan sembelit.
Ia bermanfaat untuk kesihatan mata.
Ia membantu mengawal paras gula dalam darah dan mengawal penyerapan glukosa.
Selain sebatian fenolik, faedah terung termasuk nutrien penting seperti zat besi, kalsium dan kalium.tulang yang kuat penyediaan disertakan.
Ia membantu meningkatkan pengeluaran hempedu dalam hati. Ia mencairkan lemak berlebihan dan menghalang kemungkinan kegagalan hati.
Makan terung membantu mengurangkan sakit hati.
GABA (asid gamma-aminobutyric) yang terdapat dalam sayuran berfaedah ini menenangkan fikiran dan memperbaiki tidur.
Khasiat terung tidak berhenti di situ sahaja. Terdapat juga beberapa faedah istimewa. Terung mempunyai sumbangan penting kepada kehidupan seksual di kalangan lelaki dan wanita. Bagaimana?
Manfaat Terung untuk Seksualiti
Terung merangsang peredaran darah dan oleh itu kedatangan dan pengaliran darah ke zakar. Ia menguatkan keupayaan seksual zakar.
Salah satu manfaat seksual terung adalah keupayaan sayuran untuk mengaktifkan hormon pada lelaki dan wanita. Ini menjadikan kesihatan seksual lebih kuat untuk lelaki dan wanita.
Sayuran berfaedah ini meningkatkan keinginan seksual pada lelaki dan wanita. Ia adalah pemangkin untuk kawasan keseronokan di dalam otak. Untuk tujuan ini, makan terung sebagai panggang atau panggang. Apabila digoreng, ia kehilangan banyak sebatian dan mineral tumbuhan yang bermanfaat secara seksual.
Banyak kajian menunjukkan bahawa terung hitam adalah salah satu makanan terbaik untuk menyembuhkan disfungsi erektil pada lelaki.
Terung meningkatkan rembesan testosteron dan estrogen, hormon yang mengawal keinginan lelaki dan wanita.
Walaupun kelihatan agak sukar untuk mewujudkan hubungan antara terung dan kulit, faedah terung untuk kulit adalah besar. Kerana ia kaya dengan khasiat yang baik untuk kulit. Bukan itu sahaja. Berikut adalah kebaikan terung untuk kulit;
Terung kaya dengan mineral, vitamin dan serat makanan. Oleh itu, ia membersihkan badan dari dalam. Oleh itu, ia menjadikan kulit tanpa cela.
Sayuran berfaedah ini mengandungi jumlah air yang baik. Dengan cara ini, ia melembapkan badan dan kulit.
Mineral dan vitamin dalam kandungannya memberikan kulit nada yang jelas dan licin. Makan sayur yang indah ini melembutkan dan mencerahkan kulit.
Kulit menjadi kering, terutamanya pada musim sejuk. Cuaca sejuk mengurangkan kelembapan semulajadi kulit. Ia kering dan menyebabkan kegatalan. Jangan risau, terung hebat dalam hal ini. Kandungan airnya melembapkan kulit, menjadikannya lembut dan anjal.
Kulit terung mengandungi sebatian tumbuhan semula jadi yang dipanggil antosianin. Antioksidan ini mempunyai kesan anti-penuaan. Salah satu kebaikan terung untuk kulit ialah ia melambatkan tanda-tanda penuaan.
Sinaran matahari yang berbahaya boleh menyebabkan kerosakan kulit dari masa ke masa. Ia menyebabkan tompokan mengelupas dan merah. Keadaan ini dipanggil keratosis aktinik. Topeng terung membantu memperbaiki keadaan ini.
Bercakap tentang topeng terung, adalah mustahil untuk lulus tanpa memberikan resipi topeng yang dibuat dengan terung. Saya mempunyai dua resipi topeng yang mengurangkan kerengsaan kulit dan melembapkan kulit. Mari beralih kepada resipi, harap ia berkesan untuk anda.
Topeng yang mengurangkan kerengsaan kulit
Cincang halus segelas terung.
Masukkan ke dalam balang dan tuangkan satu setengah cawan cuka sari apel ke atasnya.
Letakkan balang di dalam peti sejuk. Biarkan cuka selama sekurang-kurangnya tiga hari sehingga ia menjadi gelap.
Dengan cara ini, anda akan mendapat krim.
Apabila krim anda sedia untuk digunakan, celupkan bola kapas ke dalamnya. Sapukan beberapa kali sehari pada kawasan yang mengalami kerengsaan kulit.
Topeng terung yang melembapkan kulit
Campurkan 50 gram terung parut, 2 sudu besar jus aloe, 1 sudu teh madu organik sehingga pes licin terbentuk.
Topeng ini perlu digunakan dalam dua peringkat.
Mula-mula, sapukan sedikit pes pada muka anda yang telah dibersihkan. Biarkan ia menyerap dengan baik.
Kemudian sapukan selebihnya dan tunggu 15 hingga 20 minit.
Lap menggunakan kapas bersih.
Basuh muka anda dengan air suam.
Selesai dengan menggunakan pelembap berkualiti baik.
Anda boleh menggunakan topeng ini dua kali seminggu.
Khasiat Terung untuk Rambut
Khasiat terung untuk kulitmenyebut manfaat kepada rambut tidak boleh diabaikan. Terung bukanlah bahan yang sangat disukai dalam topeng rambut. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna ia tidak berkesan. Makan sayur berfaedah ini menyokong rambut dari dalam kerana ia bermanfaat untuk badan. Kita boleh senaraikan kebaikan terung untuk rambut seperti berikut:
Kerana ia mempunyai kandungan air yang tinggi, ia menyuburkan kulit kepala dari dalam, memberikan folikel rambut yang lebih kuat.
Salah satu kebaikan terung untuk rambut ialah ia mengandungi mineral dan vitamin yang menyuburkan kulit kepala. Oleh itu, ia berkesan untuk kelemumur, kegatalan dan masalah berkaitan kulit kepala.
Sayuran berfaedah ini mengandungi enzim yang menggalakkan pertumbuhan rambut dan merangsang folikel rambut.
Orang yang mempunyai rambut kasar dan kering harus makan lebih banyak terung. Ia memberikan rambut bersinar yang sihat dan memperbaiki tekstur keseluruhannya.
Mari kita berikan resipi topeng rambut terung; Jangan biarkan khasiat terung yang telah kami sebutkan ini sia-sia.
Topeng terung menyuburkan rambut
Potong sebiji terung kecil.
Gosok kulit kepala dengannya selama 10-15 minit.
Basuh dengan air suam dan syampu lembut.
Anda boleh mengulangi proses ini sekali seminggu untuk mendapatkan hasil yang anda inginkan.
Masker yang melembapkan kulit kepala
Campurkan sebiji terung, separuh timun, separuh avokado dan 1/3 cawan krim masam sehingga terbentuk pes yang licin.
Sapukan pes ini secara merata pada rambut dan kulit kepala anda dan tunggu selama setengah jam.
Basuh menggunakan syampu lembut dan air suam.
Anda boleh menggunakan topeng ini seminggu sekali untuk rambut yang lebih licin dan cantik.
Kemudaratan Terung
Terung adalah sayuran yang berguna, iaitu buah. Jadi, adakah ada bahaya pada terung? Kesan negatif sayuran ini tidak dilihat pada orang yang sihat. Ia kebanyakannya disebabkan oleh penggunaan berlebihan atau tindak balas alahan.
Satu perkara yang perlu diketahui tentang terung ialah alahan terung. Walaupun alahan biasanya bermula pada zaman kanak-kanak, alahan terung juga boleh berlaku pada orang dewasa. Semua sekali. Walaupun anda pernah makan terung sebelum ini tanpa sebarang masalah, alahan masih boleh berlaku. Tetapi ini jarang berlaku. Gejala alahan terung termasuk kesukaran bernafas, bengkak, gatal-gatal, dan ruam kulit. Dalam kes yang jarang berlaku, terung juga boleh menyebabkan anafilaksis. Jika anda ingin mendapatkan maklumat lebih terperinci tentang alahan terung, baca artikel ini. Bagaimana Alahan Terung Dirawat?
Boleh menjejaskan penyerapan zat besi
Nasunin adalah antosianin yang mengikat zat besi dalam kulit terung dan mengeluarkannya dari sel. Dalam erti kata lain, ia mengelat besi.Penyerapan zat besiboleh mengurangkannya. Oleh itu, orang yang mempunyai tahap zat besi yang rendah harus mengambil terung dengan berhati-hati.
Boleh menyebabkan keracunan solanin
Solanine adalah toksin semula jadi yang terdapat dalam terung. Makan terlalu banyak terung boleh menyebabkan muntah, loya, dan mengantuk. Mengambil terung pada tahap sederhana rendah tidak akan mendatangkan mudarat. Walau bagaimanapun, dalam keadaan kecemasan, adalah berguna untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan.
Boleh meningkatkan risiko batu karang
terungoxalate termasuk. Ini boleh meningkatkan risiko batu karang pada sesetengah orang. Jika anda berisiko mendapat batu karang, berhati-hati dengan pengambilan terung.
Adakah terung meningkatkan tekanan darah?
Terdapat khabar angin bahawa terung meningkatkan tekanan darah. Saya katakan khabar angin kerana maklumat ini tidak mempunyai asas saintifik. Seperti yang anda tahu, pesakit tekanan darah harus memberi perhatian kepada diet mereka. Makanan berminyak dan masin tidak boleh dimakan. Jika anda menggoreng terung dalam minyak dan menambah lebih banyak garam, ini bermakna anda mengambil risiko tekanan darah meroket.
Adakah terung menyakitkan perut?
Keracunan solanin yang disebutkan di atas boleh menyebabkan terung mencetuskan gejala seperti loya dan sakit perut. Keracunan solanine berlaku apabila terlalu banyak terung dimakan. Terung memasak meneutralkan kandungan solaninnya.
Mengapa terung menyebabkan luka di dalam mulut?
Terung menyebabkan luka di mulut orang yang mempunyai alahan. Sayur-sayuran mengandungi bahan yang dipanggil alkaloid. Bahan ini menyebabkan alahan pada sesetengah orang.
Adakah terung menyebabkan kanser?
Terung adalah pejuang yang kuat terhadap kanser. Nausin dalam cangkerangnya berkesan dalam mengeluarkan toksin dari badan dan mempertahankan badan daripada kanser. Oleh itu, makan mereka sebanyak yang anda boleh tanpa mengupasnya.
Jangan takut dengan kerosakan terung. Jika anda tidak makan terlalu banyak dan tidak mempunyai alahan, terung bukanlah sayuran yang boleh diabaikan.
Buah Terung atau Sayur?
Di sini kita sampai kepada subjek yang paling ingin tahu. Jika anda tidak dapat memahami mengapa terung adalah buah, saya akan menerangkan mengapa ia. Sebab kita selalu kenal terung sebagai sayur.
Tetapi terung secara teknikal adalah buah. Kerana ia tumbuh dari bunga tumbuhan. Seperti tomato, lada, zucchini dan kacang, yang tumbuh dari bunga tumbuhan dan mempunyai biji, terung adalah buah.
Secara teknikal dikelaskan sebagai buah-buahan, makanan ini dianggap sebagai sayur-sayuran dalam klasifikasi masakan. Kerana kebanyakannya tidak boleh dimakan mentah seperti buah-buahan. Ia sudah masak. Itulah sebabnya kami menggunakan terung sebagai sayuran di dapur. Terus kita sebut sayur sebagai tabiat mulut.
Adakah Terung Melangsingkan Badan?
Salah satu kebaikan terung ialah ia membantu menurunkan berat badan. Jadi, adakah anda mempunyai idea bagaimana terung melemahkan? Jika tidak, lihat ciri-ciri terung yang bermanfaat untuk penurunan berat badan;
Terung membantu penghadaman.
Terima kasih kepada saponin yang terkandung di dalamnya, ia menghalang penyerapan lemak dan mengurangkan lemak badan.
Ia mengawal selera makan dengan memastikan ia kenyang.
Ia melawan selulit.
Ia adalah anti-radang.
Ia mengurangkan radikal bebas yang menyerang dan merosakkan sel.
Terima kasih kepada serat dalam bijinya, ia adalah julap yang sangat baik.
Mengawal kolesterol.
Ia membekalkan tubuh dengan kalsium, kalium, natrium, fosforus, zat besi dan banyak nutrien lain.
Pakar pemakanan menyatakan bahawa cara terbaik untuk menurunkan berat badan dengan terung adalah dengan minum jus terung. Jus terung bertindak sebagai diuretik dan meningkatkan fungsi buah pinggang, sambil membersihkan badan dari toksin.
Bolehkah anda menurunkan berat badan hanya dengan minum jus terung? Saya rasa ini juga tidak mungkin. Jus terung sahaja tidak mencukupi untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, ia adalah faktor yang membantu diet dan mempercepatkan proses penurunan berat badan. Teruskan menurunkan berat badan dengan program diet dan senaman yang sihat. Hanya dengan menambah resipi jus terung yang saya akan berikan di bawah dalam senarai diet anda.
Resipi Jus Terung untuk Menurunkan Berat Badan
bahan
sebiji terung besar
2 liter air
jus sebiji lemon
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas terung dan potong halus.
Kemudian masukkan ke dalam bekas berisi air sejuk dan biarkan selama beberapa jam. Jika anda mahu, anda boleh melakukan ini pada hari sebelumnya supaya ia siap pada waktu pagi.
Biarkan terung mendidih selama sekurang-kurangnya 15 minit dengan jusnya.
Apabila air mendidih, masukkan jus lemon.
Kemudian kecilkan api dan biarkan selama 10 minit.
Kemudian kisar dalam pengisar supaya doh dan air sebati dan homogen.
Minum jus terung ini 15 minit sebelum makan pertama anda pada hari diet.
Apa yang Perlu Anda Pertimbangkan Semasa Menyediakan Terung?
Untuk memaksimumkan faedah terung, anda boleh menyediakan resipi sihat menggunakan sayur-sayuran ini. Pertama sekali, ketahui ini; Semasa menyediakan hidangan terung, berhati-hati untuk tidak menggoreng. Ia akan menjadi terlalu berminyak. Kalau nak goreng, goreng dalam oven atas dulang yang dialas kertas minyak. Ia akan menjadi lebih sihat kerana ia akan menyerap lebih sedikit minyak. “Resipi Diet Terung" Menggunakan resipi dalam artikel kami, anda boleh menyediakan hidangan terung yang sihat dan rendah kalori.
Berikut adalah beberapa helah untuk dipertimbangkan semasa memasak terung;
Merendam terung dalam air masin akan mengambil rasa pahitnya. Setengah jam dalam air garam sudah cukup. Jangan lupa basuh terung untuk menghilangkan garam.
Gunakan pisau keluli tahan karat untuk memotong terung. Bilah lain akan menyebabkannya menjadi gelap.
Untuk meningkatkan manfaat dan kandungan nutrisi terung, masak dengan kulit.
Jika anda memasak terung keseluruhan, cucuk lubang kecil dengan garpu. Ia akan membantu wap menembusi dan memasak dengan lebih mudah.
Apa yang boleh dilakukan dengan terung?
Kita boleh menggunakan terung untuk banyak perkara, dari jeruk hingga jem. Kami sudah tahu ini. Sekarang saya ingin memberi anda idea yang berbeza tentang apa yang boleh dilakukan dengan terung.
Piza terung : Gunakan hirisan terung dan bukannya doh pizza. Anda mendapat piza bebas gluten. Masukkan sos tomato, keju dan topping lain.
Hiasan terung : Hiris terung dan tumis atau goreng dalam minyak zaitun. Masukkan sebagai ulam pada makanan di pinggan.
Burger lauk pauk : Potong sebiji terung memanjang menjadi kepingan tebal. Goreng atas panggangan. Anda boleh makan begitu sahaja atau masukkan ke dalam burger.
Sos Pasta Terung : Potong sebiji terung menjadi kepingan tebal. Bakar atau tumis dalam ketuhar. Masukkan kepingan ke dalam hidangan pasta. Anda juga boleh mencairkan keju cheddar di atas terung.
Ratatouille : Untuk membuat ratatuy, yang berasal dari Perancis, buat ratatuy, hidangan sayuran rebus dengan menumis terung, bawang merah, bawang putih, zucchini, lada dan tomato dalam sedikit minyak zaitun.
Lasagna sayur : Gunakan sayur-sayuran yang sama yang anda gunakan untuk membuat ratatu sebagai ganti daging dalam lasagna.
baba ganoush : Ini sos dari Timur Tengah. Ia terdiri daripada terung bakar, tahini, jus lemon, bawang putih dan rempah ratus. Ada juga yang menambah yogurt.
Maklube : Maklube, yang dibuat dengan cara yang berbeza, juga dibuat dengan terung.
Jika anda mempunyai resipi terung yang berbeza yang anda ingin tambahkan ke senarai ini dan kongsikannya dengan kami, anda boleh yakin bahawa kami akan membacanya dengan senang hati.
Adakah terdapat nikotin dalam terung?
Terung mengandungi sejumlah kecil nikotin. Nikotin terdapat dalam benih sayuran. Ia menyediakan 100 nanogram kepekatan ubat nikotin setiap gram terung. Walaupun dalam jumlah yang kecil, sayur-sayuran lain dari keluarga nightshade juga mengandungi nikotin.
Sudah tentu ia tidak boleh dibandingkan dengan kandungan nikotin dalam rokok. Satu kajian mendedahkan bahawa lebih daripada dua puluh kilogram terung mesti dimakan untuk mengalami kesan nikotin merokok.
Kajian juga telah menentukan bahawa makan terung mengurangkan ketagihan nikotin dan membantu berhenti merokok.
"Adakah nikotin dalam terung berbahaya?" anda mungkin berfikir. Berbanding dengan perokok pasif, nikotin daripada terung tidak mempunyai nilai.
Adakah anda makan terung setiap hari?
Anda boleh makan terung setiap hari. Kandungan nutrisi terung cukup kaya untuk memenuhi nutrien yang anda perlukan. Tetapi salah satu kemudaratan terung ialah ia memberi kesan kepada orang yang mempunyai perut sensitif. Oleh itu, mereka yang mempunyai perut sensitif tidak boleh memakannya setiap hari.
Mari kita ringkaskan apa yang kita tulis;
Bersama-sama dengan faedah terung, kami menyebut semua ciri sayuran berguna ini - buah maaf. Saya tidak tahu jika anda suka makan terung, tetapi jika anda tidak, ia adalah berbaloi untuk dimakan hanya untuk mendapatkan khasiat bermanfaat yang terkandung di dalamnya. Ia adalah sayuran yang tidak boleh dimakan, terutamanya digemari oleh kanak-kanak. Sejak kita belajar kebaikan terung, saya rasa anda akan makan mulai sekarang walaupun anda tidak menyukainya.
