Natrium bikarbonat juga dikenali sebagai berkarbonatIa digunakan secara meluas di dapur, terutamanya dalam pastri yang dibakar di dalam ketuhar.
Sebabnya ialah ia mempunyai ciri penaik iaitu menghasilkan karbon dioksida dan menyebabkan doh mengembang.
Selain memasak, baking soda mempunyai pelbagai kegunaan di rumah dan manfaat kesihatan. Permintaan "Faedah karbonat dan kegunaannya yang berbeza"
Kawasan Penggunaan Karbonat
Merawat pedih ulu hati
Heartburn, refluks asid Juga dikenali sebagai Ia adalah rasa pedih dan terbakar yang berlaku di bahagian atas perut dan boleh merebak ke kerongkong. Beberapa punca biasa refluks ialah makan berlebihan, tekanan, dan makan makanan berlemak atau pedas.
karbonatIa boleh membantu merawat pedih ulu hati dengan meneutralkan asid perut. satu sudu teh berkarbonatLarutkan dalam segelas air sejuk dan minum campuran perlahan-lahan.
Salah satu kelemahan amalan ini ialah ia boleh menyebabkan alkalosis metabolik dan masalah jantung akibat penggunaan berterusan.
Boleh digunakan sebagai kumur
Pencuci mulut adalah aplikasi yang digunakan untuk kebersihan mulut. Ia sampai ke sudut mulut dan celah-celah gigi, gusi dan lidah yang mungkin terlepas semasa memberus.
Kebanyakan orang menggunakan ubat kumur sebaliknya. berkarbonat kegunaan. Beberapa kajian berkarbonatTelah ditunjukkan bahawa berkumur boleh membantu menyegarkan nafas dan juga memberikan sifat antibakteria dan antimikrob.
Namun, satu kajian berkarbonat mendapati bahawa ubat kumur tidak menurunkan tahap bakteria mulut dengan ketara, tetapi menyebabkan peningkatan pH air liur, yang penting untuk menghalang pertumbuhan bakteria.
karbonatResipi untuk berkumur adalah seperti berikut; 1/2 sudu teh dalam setengah gelas air suam berkarbonat Tambah dan kemudian goncang.
Melegakan kudis
kudis, adalah ulser kecil dan menyakitkan yang boleh terbentuk di dalam mulut. Tidak seperti herpes, seriawan tidak berlaku pada bibir dan tidak berjangkit.
Walaupun lebih banyak bukti diperlukan, beberapa kajian telah mendapati bahawa ubat kumur berkarbonat sangat bagus untuk melegakan kesakitan yang disebabkan oleh sariawan.
Menggunakan resipi yang diberikan di bahagian sebelumnya pencuci mulut berkarbonat awak boleh buat. Bilas mulut anda dengan campuran ini sekali sehari sehingga sakit mulut sembuh.
Memutuskan gigi
karbonatadalah ubat rumah yang popular untuk pemutihan gigi. Banyak kajian, ubat gigi yang mengandungi baking sodaitu, ubat gigi tidak berkarbonatmendapati ia lebih baik untuk memutihkan gigi dan menghilangkan plak.
Ini mungkin kerana karbonatIni kerana ia mempunyai sifat melelas ringan yang membolehkan ia memecahkan ikatan molekul yang mengotorkan gigi. Ia juga mempunyai ciri antibakteria dan antimikrob yang boleh membantu melawan bakteria berbahaya.
Boleh digunakan sebagai deodoran
Anehnya, peluh manusia tidak berbau. Peluh mendapat bau hanya selepas ia dipecahkan oleh bakteria di ketiak. Bakteria ini mengubah peluh menjadi bahan buangan berasid, memberikannya bau peluh.
karbonatboleh menghilangkan bau peluh dengan menjadikan bau kurang berasid. bawah ketiak berkarbonat cuba memandu.
Boleh meningkatkan prestasi senaman
Natrium bikarbonat yani berkarbonatIa adalah suplemen yang popular di kalangan atlet.
Beberapa kajian berkarbonatkhususnya latihan anaerobik atau semasa senaman intensiti tinggi dan lari pecut boleh membantu anda beraksi di puncak lebih lama.
Semasa senaman intensiti tinggi, sel-sel otot mula menghasilkan asid laktik, yang bertanggungjawab untuk sensasi terbakar yang anda dapat semasa senaman. Asid laktik juga merendahkan pH di dalam sel, yang boleh menyebabkan keletihan otot.
karbonatIa mempunyai pH yang tinggi yang boleh membantu melambatkan keletihan dan membolehkan anda bersenam lebih lama pada waktu puncak.
Sebagai contoh, kajian peminum karbonat, untuk peminum bukan berkarbonat Dia mendapati bahawa dia bersenam selama purata 4,5 minit lebih lama daripada rakan sejawatnya.
Satu kajian menunjukkan 1 mg setiap liter air 2-1 jam sebelum bersenam. berkarbonat mengesyorkan untuk membeli.
Satu lagi kajian menyatakan bahawa mengambilnya 3 jam sebelum senaman menyebabkan kurang gangguan gastrousus.
Melegakan kegatalan kulit dan selaran matahari
Selalunya digunakan untuk melegakan kulit yang gatal mandian karbonat disyorkan. Mandian ini selamat daripada gigitan serangga dan sengatan lebahIa adalah ubat yang digunakan secara meluas untuk kegatalan yang disebabkan oleh
Sebagai tambahan, berkarbonatboleh membantu melegakan kegatalan akibat selaran matahari. Sesetengah orang mendakwa ia boleh menjadi lebih berkesan apabila digabungkan dengan bahan lain seperti tepung jagung dan oat.
mandian karbonat Untuk membuat, ambil 1-2 gelas air dalam mandian suam. berkarbonat Tambah. Pastikan kawasan yang terjejas dibasahkan dengan sempurna.
Untuk kawasan yang lebih khusus, anda boleh membuat pes dengan baking soda dan sedikit air. Sapukan lapisan pes tebal ke kawasan yang terjejas.
Meneutralkan bau dalam peti sejuk
Pernahkah anda membuka peti sejuk anda dan mendapati bau busuk yang mengejutkan?
Kemungkinannya, beberapa makanan di dalam peti sejuk anda telah mula merosot. Bau busuk ini boleh kekal lama selepas anda mengosongkan peti sejuk dan membersihkannya dengan teliti.
karbonat Ia boleh membantu menyegarkan peti sejuk berbau dengan meneutralkan bau busuk. Daripada menutup bau, ia berinteraksi dengan zarah bau dan memusnahkannya.
Isikan segelas dengan baking soda dan letakkan di belakang peti sejuk anda untuk menghilangkan bau busuk.
Boleh digunakan sebagai penyegar bilik
Tidak semua penyegar udara komersial menghilangkan bau busuk. Sebaliknya, sesetengahnya merembeskan molekul bau yang menutupi bau busuk.
karbonatadalah alternatif yang sangat baik dan selamat kepada penyegar udara komersial. Ia berinteraksi dengan zarah bau dan meneutralkannya dan bukannya menutupinya.
Untuk membuat penyegar udara berkarbonat anda perlu:
balang kecil
1/3 cawan baking soda
10-15 titis minyak pati kegemaran anda
Sekeping kain atau kertas
rentetan atau reben
karbonat dan tambah minyak pati ke dalam balang. Tutupnya dengan kain atau kertas dan kemudian ikat dengan tali. Goncangkan balang apabila baunya mula hilang.
Boleh memutihkan pakaian
Soda penaik adalah cara yang murah untuk memutihkan dan membersihkan pakaian. Soda penaik ialah alkali - garam larut - yang boleh membantu menghilangkan kotoran dan noda. Apabila dilarutkan dalam air, ia boleh membantu menghilangkan kotoran.
1/2 cawan kepada jumlah biasa detergen dobi berkarbonat Tambah. Ia juga membantu melembutkan air, yang bermaksud anda mungkin memerlukan kurang detergen daripada biasa.
karbonat serba boleh menjadikannya pembersih dapur yang hebat. Ia bukan sahaja menghilangkan kotoran yang sukar tetapi juga membantu menghilangkan bau busuk.
Untuk menggunakan baking soda di dapur, buat pes dengan mencampurkan sedikit baking soda dengan air. Sapukan pes ke permukaan yang dikehendaki dengan span atau kain dan gosok dengan teliti.
Menghilangkan bau sampah
Beg sampah selalunya berbau busuk kerana ia mengandungi pelbagai bahan buangan yang reput. Malangnya, bau ini boleh merebak ke dapur anda dan kawasan lain di rumah anda.
karbonatboleh membantu menghilangkan bau sampah. Aroma ini biasanya berasid, jadi berkarbonat Ia boleh berinteraksi dengan molekul bau dan meneutralkannya.
Para saintis di bahagian bawah tong sampah berkarbonat mendapati bahawa taburan boleh membantu meneutralkan bau sampah sebanyak 70%.
Menanggalkan kesan permaidani yang degil
karbonat Gabungan cuka dan cuka boleh menghilangkan kotoran permaidani yang paling degil. karbonat Apabila dicampur dengan cuka dan cuka, ia membentuk sebatian yang dipanggil asid karbonik, bahan biasa dalam produk pembersih. Tindak balas ini boleh membantu memecahkan kotoran yang sukar.
karbonat Begini cara untuk menghilangkan kotoran permaidani degil dengan cuka dan cuka:
– Tutup noda permaidani dengan lapisan nipis baking soda.
– Isikan botol semburan kosong dengan campuran cuka dan air 1:1 dan semburkan kawasan yang bernoda.
– Tunggu selama 1 jam atau sehingga permukaan kering.
– Gosok soda penaik dengan berus dan keluarkan sisa.
– Noda hendaklah dibuang sepenuhnya. di atas permaidani berkarbonat Jika masih ada sisa, lap dengan tuala lembap.
Boleh digunakan sebagai pembersih bilik mandi serba guna
Membersihkan bilik mandi, seperti dapur, boleh menjadi sukar. Terdapat pelbagai permukaan yang kerap digunakan dan oleh itu perlu dibersihkan dengan kerap.
karbonat Ia berguna dalam hal ini kerana ia memutihkan dan membasmi kuman banyak permukaan bilik mandi.
Buat pes menggunakan baking soda dan sedikit air. Gosok adunan dengan teliti menggunakan span atau kain pada permukaan yang ingin anda bersihkan. Lap permukaan dengan kain lembap selepas 15-20 minit.
Membersihkan buah-buahan dan sayur-sayuran
Ramai orang bimbang tentang racun perosak pada makanan. Racun perosak digunakan untuk mengelakkan tanaman daripada dirosakkan oleh serangga, mikrob, tikus dan rumpai.
Cara terbaik untuk menghapuskan racun perosak adalah dengan mengupas buahnya. Walau bagaimanapun, serat yang terdapat dalam kulit banyak buah-buahan juga bermakna anda tidak mendapat nutrien penting, seperti vitamin dan mineral.
Penyelidikan terkini tentang buah-buahan dan sayur-sayuran berkarbonat mendapati bahawa mencuci dengan air adalah cara paling berkesan untuk membuang racun perosak tanpa mengelupas.
Satu larian, epal selama 12-15 minit berkarbonat dan mendapati bahawa merendam dalam larutan air menghilangkan hampir semua racun perosak.
membersihkan kuali
Ramai orang memegang bahagian bawah semasa memasak. Membersihkannya boleh menjadi mimpi ngeri, tetapi anda boleh menyimpan periuk hangus dengan soda penaik dan air dengan mudah.
Taburkan sejumlah besar baking soda di bahagian bawah kuali dan tambah air yang mencukupi untuk menutup kawasan yang terbakar. Didihkan adunan dan toskan. Jika kesan degil kekal, gosok dengan span dan perlahan-lahan keluarkan mana-mana bahagian yang terbakar.
Menghilangkan bau kasut
Kasut busuk adalah masalah biasa. karbonatadalah ubat yang bagus untuk menyegarkan kasut yang berbau busuk.
Tuangkan dua sudu baking soda ke atas dua keping kain tipis atau kain nipis. Selamatkan kain dengan gelang getah atau tali dan letakkan satu di dalam setiap kasut.
Keluarkan beg soda penaik apabila anda ingin memakai kasut anda.
Adakah Baking Soda dan Serbuk Penaik Sama? Apakah Perbezaannya?
Soda penaik dan serbuk penaik kedua-duanya adalah bahan yang membantu bahan bakar meningkat, digunakan dalam barangan bakar.
Mereka sering keliru kerana nama dan rupa mereka yang serupa.
Apakah karbonat?
Serbuk penaik; Ia adalah agen penaik yang digunakan dalam produk bakeri seperti kek, muffin dan biskut. Dikenali sebagai natrium bikarbonat, ia adalah serbuk kristal putih yang secara semula jadi beralkali atau asas.
Soda penaik menjadi aktif apabila digabungkan dengan kedua-dua kandungan asid dan cecair. Di samping itu, karbon dioksida dihasilkan, yang menjadikan barangan bakar naik dan naik. Atas sebab ini, resipi yang mengandungi baking soda juga mengandungi bahan berasid seperti jus lemon.
Apakah serbuk penaik?
Soda penaik, tidak seperti soda penaik, adalah agen penaik lengkap, iaitu, kedua-dua asas ( natrium bikarbonat ) serta asid.
Tepung jagung terdapat dalam resipi yang memerlukan serbuk penaik. Ia ditambah sebagai penimbal untuk mengelakkan asid dan bes daripada diaktifkan semasa penyimpanan.
Dengan cara yang sama seperti baking soda bertindak balas dengan air dan komponen berasid, asid dalam baking soda natrium bikarbonat Ia bertindak balas dengan air dan membebaskan karbon dioksida apabila digabungkan dengan cecair.
Soda penaik dan soda penaik – yang mana hendak digunakan dan bila?
Serbuk penaik; sitrus Ia digunakan dalam resipi yang mengandungi bahan berasid seperti jus. Sebaliknya, baking soda digunakan apabila tiada bahan berasid dalam resipi kerana serbuk sudah mengandungi asid yang diperlukan untuk menghasilkan karbon dioksida.
Sesetengah resipi mungkin memerlukan kedua-dua baking soda dan serbuk penaik. Biasanya ini kerana resipi mengandungi asid yang perlu diseimbangkan dengan baking soda; walau bagaimanapun, asid ini tidak mencukupi untuk mengembangkan produk.
Bolehkah baking soda digunakan dan bukannya baking soda?
Tidak digalakkan menggunakan baking soda sebagai pengganti baking soda. Walau bagaimanapun, ia boleh digunakan dengan berhati-hati dan tidak memerlukan komponen tambahan.
Baking soda jauh lebih kuat daripada baking soda. Oleh itu, mungkin perlu menggunakan 3x lebih baking soda untuk mencipta keupayaan meningkat yang sama.
Adakah baking soda digunakan dan bukannya baking soda?
Jika resipi anda mengandungi serbuk penaik dan soda penaik di tangan, anda boleh menggunakannya, tetapi anda perlu menambah bahan tambahan. Untuk mengaktifkan baking soda, anda mesti menambah bahan berasid.
Soda penaik mempunyai kesan penaik yang lebih kuat daripada serbuk penaik. Oleh itu, kira-kira 1 sudu teh baking soda bersamaan dengan 1/4 sudu teh baking soda.
