Resipi Sup Lobak Merah – Resipi Rendah Kalori

lobak merahIa adalah antara sayur-sayuran yang paling sedap. Selain lazat, ia mempunyai manfaat seperti mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, meningkatkan imuniti, menyokong penghadaman, melawan kanser, meningkatkan kesihatan mata dan otak serta menggalakkan penurunan berat badan. Anda boleh menggunakan lobak merah dalam sup yang disediakan dengan bahan yang berbeza untuk menurunkan berat badan. Saya akan memberi anda resipi sup lobak merah yang lazat dan rendah kalori yang boleh anda makan semasa diet.

Resepi Sup Lobak Merah Rendah Kalori

Sup Lobak Merah dengan Saderi

bahan

• 3 sudu besar minyak
• 2 sudu teh kari
• 8 lobak merah sederhana
• 4 batang saderi
• 1 biji bawang
• Segelas air
• 1 jus lemon jus
• garam

Bagaimana ia dilakukan?

• Masukkan minyak dalam periuk besar, masukkan kari dan kacau selama 2 minit.
• Masukkan lobak merah, saderi dan bawang besar yang dicincang ke dalam periuk. Masak selama 10 minit dan masukkan air.
• Tutup dan masak sehingga sayur lembut.
• Matikan api dan biarkan selama 10 minit.
• Blend dan pindahkan ke periuk lain.
• Didihkan dengan api sederhana. Boleh tambah rempah ikut suka.

Sup lobak merah 

bahan

• 3 sudu besar lobak merah parut
• setengah sudu teh tepung
• Mentega kecil
• Air ml 250
• 2-3 sudu besar susu
• 1 secubit garam

Bagaimana ia dilakukan?

• Parut lobak merah menggunakan bahagian parut yang paling nipis.
• Cairkan mentega dan masukkan tepung hingga keperangan.
• Masukkan air dan kacau sentiasa untuk mengelakkan berketul.
• Masukkan lobak merah ke dalam periuk dan masak dengan penutup tertutup sehingga lobak merah lembut.
• Masukkan susu dan tutup bahagian bawah periuk.

Sup Lobak Merah Berperasa

bahan

• 2 lobak merah sederhana
• 1 sudu kecil bihun
• 2 sudu besar minyak
• 1 ulas bawang putih
• 1 kuah ayam
• 5 gelas air
• 1 sudu teh garam

Untuk pakaiannya;

• 4 sudu besar yogurt
• 1 sudu besar tepung
• sebiji kuning telur
• 1 sudu teh air

Untuk perkara di atas;

• 1 sudu mentega
• 1 sudu teh pudina

Bagaimana ia dilakukan?

• Masukkan minyak ke dalam kuali. Letakkan lobak merah parut dan bawang putih di atasnya, goreng sehingga lembut.
• Kemudian masukkan mee, bouillon ayam dan air. Kacau dan biarkan mendidih selama beberapa minit.
• Untuk menyediakan sos, masukkan yogurt, tepung, kuning telur dan air ke dalam mangkuk dan pukul. Masukkan 2-3 sudu sup mendidih dalam periuk ke dalam adunan dan teruskan kacau.
• Perlahan-lahan tuangkan dressing ke dalam kuali. Pada masa yang sama, campurkan sup supaya yogurt dan telur tidak dipotong.
• Selepas mendidih selama beberapa minit, masukkan garam dan matikan api.
• Cairkan mentega, masukkan pudina apabila ia berbuih, gaul dan gerimis di atas sup.

Sup Lobak Berkrim

bahan

• 3 biji lobak merah
• tiga sudu besar tepung
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu mentega
• 5-6 sudu besar krim
• Lada garam
• 9 gelas air

Bagaimana ia dilakukan?

• Parut lobak merah selepas dibasuh.
• Ambil tepung dan minyak dalam kuali dan goreng hingga keluar bau tepung.
• Masukkan air, lobak merah, bawang putih dan rempah ratus yang dihancurkan dan masak, kacau, sehingga mendidih. 
• Masukkan krim dan rebus selama 15 minit.
• Gaulkan dan jadikan ia licin. Hidangkan bersama lemon.

Sup Lobak Merah Susu

bahan

• 2 biji lobak merah
• 2 sudu besar tepung
• 1 gelas susu sejuk
• 1 gelas air sejuk
• Minyak cecair
• garam
• Air Panas
• Dill

Bagaimana ia dilakukan?

• Parut lobak merah. Masukkan minyak dalam kuali dan tumis dengan api sederhana sehingga lobak merah lembut.
• Masukkan tepung pada lobak merah yang telah dilembutkan dan goreng sedikit lagi.
• Tambah susu. Anda perlu pukul dengan whisk sambil menambah susu.
• Selepas masukkan susu, masukkan air sejuk. Selepas menunggu beberapa ketika, masukkan air panas dan garam dan berikan sup menjadi konsisten.
• Didihkan, kacau sekali-sekala. Bila mendidih, kecilkan api dan didihkan seketika.
• Masukkan dill cincang apabila anda mengeluarkannya dari dapur.

Sup Lobak Merah dengan Nasi

bahan

• ¾ cawan beras
• 3-4 lobak merah
• 1 biji bawang
• Jus separuh lemon
• ¾ cawan susu
• Setengah sudu teh lada hitam
• Setengah sudu teh serbuk halia
• ½ sudu teh kari
• garam
• air secukupnya

Bagaimana ia dilakukan?

• Rebus nasi.
• Goreng bawang cincang dalam periuk berasingan. 
• Masukkan lobak merah yang dicincang dan goreng selama beberapa minit lagi.
• Masukkan air panas, perahan limau nipis, garam dan rempah ratus secukupnya dan masak hingga sayur empuk.
• Tumbuk dengan pengisar dan masukkan susu, kacau sentiasa.
• Akhir sekali masukkan beras yang telah direbus dan toskan tadi dan masak sehingga mendidih.

Sup Lobak Merah dengan Saderi dan Kentang

bahan

• 2 atau 3 lobak merah
• 1 genggam tangkai saderi
• 1 biji kentang
• 2 boillon daging
• 1 biji bawang
• mentega
• Su

Bagaimana ia dilakukan?

• Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak.
• Masukkan lobak merah parut, kentang dan saderi cincang dan masukkan jus.
• Biarkan ia masak selama 1 jam.
• Baling 2 bouillon dan salurkannya melalui pengisar. Jika boillon tidak mempunyai cukup garam, anda boleh menambah garam.
• Anda boleh rebus selama 10 minit lagi dan pindahkan ke pinggan hidangan.

Sup Lobak Halia

bahan

• 5 lobak merah sederhana
• 1 biji bawang
• 1 ulas bawang putih
• Halia hingga 2 kiub gula
• 750 ml sup
• 1 sudu besar krim susu
• 1 sudu teh lada hitam
• 4 sudu minyak zaitun
• garam

Untuk perkara di atas;

• 2 sudu minyak zaitun
• 1 sudu kecil lada merah dikisar

Bagaimana ia dilakukan?

• Cincang halus bawang besar, lobak merah dan halia.
• Cincang bawang putih dan tumis semuanya dalam minyak zaitun selama beberapa minit.
• Masukkan 500 ml sup dan masak sehingga lobak merah lembut.
• Apabila lobak merah lembut, haluskan dengan pengisar. 
• Masukkan 1 sudu besar krim susu dan kisar semula dengan pengisar.
• Cairkan dengan menambah baki 250 ml sup ke dalam sup mengikut konsistensi yang anda ingin berikan.
• Masukkan lada sulah dan garam terakhir.
• Panaskan lada merah dalam minyak zaitun dan taburkannya.

Sup lobak merah dalam sup ayam

bahan

• 3-4 cawan stok ayam
• 2 gelas air
• 3 biji lobak merah parut
• 2 ulas bawang putih
• dua sudu mentega
• 2 sudu tepung
• Lada garam

Bagaimana ia dilakukan?

• Selepas air rebusan ayam mendidih, masukkan lobak merah parut, garam dan lada sulah.
• Kisar 2 ulas bawang putih dan masukkan ke dalam sup.
• Semasa sup mendidih, cairkan mentega di tempat yang berasingan dan goreng tepung. 
• Masak selama 1-2 minit, kemudian masukkan ke dalam sup.
• Selepas mendidih selama 10 minit lagi, matikan api dan salurkannya melalui pengisar.

Sup Lobak Lentil

bahan

• 2-3 lobak merah
• 1 sudu teh lentil merah
• 1 biji bawang besar
• satu tomato
• 1 sudu teh pes tomato
• Satu sudu teh tepung panggang
• Air Panas
• Minyak cecair
• Lada garam

Bagaimana ia dilakukan?

• Goreng bawang cincang dalam minyak. Masukkan bawang putih dan teruskan menggoreng. Masukkan tomato cincang dan goreng.
• Masukkan rempah ratus. Masukkan lentil yang telah dicuci dan lobak merah parut.
• Letakkan air sejuk yang cukup untuk menutupinya. Masukkan tepung yang telah dibakar dan gaul.
• Selepas mendidih, apabila lentil tersebar dan air berkurangan, isikan dengan air panas dan masak.
• Selepas masak, salurkannya melalui pengisar.

- NIKMATI HIDANGAN ANDA!

Sumber : 1, 2