Minuman berkarbonat Bagi sesetengah orang ia amat diperlukan. Kanak-kanak amat menggemari minuman ini. Tetapi ia mengandungi banyak gula, dipanggil "gula tambahan", dan ini memberi kesan negatif kepada kesihatan kita.
Secara umum, makanan yang mengandungi gula berbahaya kepada kesihatan, tetapi yang paling teruk adalah minuman manis. cuma minuman berkarbonat tetapi juga jus buah-buahan, kopi bergula tinggi dan berkrim dan sumber gula cair yang lain.
Dalam teks ini “kemudaratan minuman berkarbonat” akan dijelaskan.
Apakah Bahaya Kesihatan Minuman Bergas?
Minuman bergas memberikan kalori yang tidak diperlukan dan menyebabkan penambahan berat badan
Bentuk gula yang paling biasa - sukrosa atau gula meja - menyediakan sejumlah besar fruktosa, gula ringkas. Fruktosa, hormon kelaparan hormon ghrelinIa tidak menyekat atau merangsang rasa kenyang dengan cara yang sama seperti glukosa, gula yang terbentuk apabila mencerna makanan berkanji.
Oleh itu, apabila gula cair dimakan, anda menambah jumlah pengambilan kalori anda – kerana minuman manis tidak membuatkan anda berasa kenyang. Dalam satu kajian, sebagai tambahan kepada diet sedia ada mereka, minuman berkarbonat Orang yang minum mengambil 17% lebih kalori daripada sebelumnya.
Kajian menunjukkan bahawa orang yang secara konsisten meminum minuman bergula mendapat lebih berat badan berbanding mereka yang tidak.
Dalam satu kajian pada kanak-kanak, minum minuman manis setiap hari dikaitkan dengan peningkatan risiko obesiti sebanyak 60%.
Gula berlebihan menyebabkan hati berlemak
Gula meja (sukrosa) dan sirap jagung fruktosa tinggi terdiri daripada jumlah yang sama dua molekul (glukosa dan fruktosa).
Glukosa boleh dimetabolismekan oleh setiap sel dalam badan, manakala fruktosa hanya boleh dimetabolismekan oleh satu organ - hati.
Minuman berkarbonat menyebabkan penggunaan fruktosa yang berlebihan. Apabila anda mengambil terlalu banyak, anda membebankan hati dan hati menukar fruktosa kepada lemak.
Sebahagian daripada lemak adalah darah trigliserida sebahagian daripadanya kekal di dalam hati. Lama kelamaan, ini menyebabkan penyakit hati berlemak bukan alkohol.
Minuman bergas menyebabkan lemak perut terkumpul
Pengambilan gula dalam jumlah yang tinggi atau minum minuman manis secara berlebihan menyebabkan berat badan bertambah. Khususnya, fruktosa dikaitkan dengan peningkatan ketara dalam lemak berbahaya di dalam perut dan organ. Ini dipanggil lemak visceral atau lemak perut.
Lemak perut yang berlebihan meningkatkan risiko diabetes jenis 2 dan penyakit jantung. Dalam kajian sepuluh minggu, tiga puluh dua orang yang sihat mengambil minuman manis dengan fruktosa atau glukosa.
Mereka yang mengambil glukosa mengalami peningkatan lemak kulit - yang tidak dikaitkan dengan penyakit metabolik - manakala mereka yang mengambil fruktosa mengalami peningkatan ketara dalam lemak perut.
menyebabkan rintangan insulin
Hormon insulin menarik glukosa dari aliran darah ke dalam sel. Namun begitu minuman berkarbonat Apabila anda minum, sel anda akan menjadi kurang sensitif atau tahan terhadap kesan insulin.
Apabila ini berlaku, pankreas mesti menyediakan lebih banyak insulin untuk mengeluarkan glukosa dari aliran darah - jadi tahap insulin dalam darah meningkat. Keadaan ini dikenali sebagai rintangan insulin.
Rintangan insulinadalah faktor utama di sebalik sindrom metabolik - sindrom metabolik; Ia adalah satu langkah ke arah diabetes jenis 2 dan penyakit jantung.
Kajian haiwan menunjukkan bahawa fruktosa yang berlebihan menyebabkan rintangan insulin dan tahap insulin yang tinggi secara kronik.
Ia adalah punca utama diabetes jenis 2
Diabetes jenis 2 adalah penyakit biasa yang menjejaskan berjuta-juta orang di seluruh dunia. Ia dikaitkan dengan gula darah tinggi akibat rintangan atau kekurangan insulin.
Oleh kerana pengambilan fruktosa yang berlebihan boleh menyebabkan rintangan insulin, banyak kajian minuman berkarbonatIa telah dikaitkan dengan diabetes jenis 2.
Satu kajian baru-baru ini melihat penggunaan gula dan diabetes di seratus tujuh puluh lima negara dan mendapati bahawa untuk setiap seratus lima puluh kalori gula sehari – kira-kira 1 tin minuman berkarbonat – menunjukkan peningkatan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 1,1%.
Minuman berkarbonat Ia hampir tidak mengandungi nutrien penting, iaitu vitamin, mineral dan serat. Mereka tidak menambah nilai kepada diet anda selain daripada jumlah gula yang berlebihan dan kalori yang tidak diperlukan.
Gula menyebabkan rintangan leptin
LeptinIa adalah hormon yang dihasilkan oleh sel-sel lemak badan. Ia juga mengawal jumlah kalori yang kita makan dan bakar. Tahap leptin berubah sebagai tindak balas kepada kedua-dua kelaparan dan obesiti, jadi ia sering dirujuk sebagai hormon kenyang.
Rintangan terhadap kesan hormon ini (dipanggil rintangan leptin) dianggap sebagai antara pemacu utama adipositi pada manusia.
Penyelidikan haiwan mengaitkan pengambilan fruktosa dengan rintangan leptin. Dalam satu kajian, tikus yang diberi sejumlah besar fruktosa menjadi tahan terhadap leptin. Apabila mereka memulakan diet tanpa gula, rintangan leptin hilang.
Minuman bergas adalah ketagihan
Minuman berkarbonat ia boleh menjadi ketagihan. Bagi individu yang terdedah kepada ketagihan, gula boleh menyebabkan tingkah laku yang bermanfaat yang dikenali sebagai ketagihan makanan. Kajian terhadap tikus juga menunjukkan bahawa gula boleh menyebabkan ketagihan secara fizikal.
Meningkatkan risiko penyakit jantung
Pengambilan gula dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Minuman manis gula; Ia didapati meningkatkan faktor risiko penyakit jantung, termasuk gula darah tinggi, trigliserida darah, dan zarah LDL yang kecil dan padat.
Kajian manusia baru-baru ini mencatatkan perkaitan yang kuat antara penggunaan gula dan risiko penyakit jantung dalam semua populasi.
Kajian selama dua puluh tahun terhadap empat puluh ribu lelaki mendapati bahawa mereka yang minum satu minuman manis sehari mempunyai risiko 20% lebih tinggi untuk mendapat serangan jantung berbanding lelaki yang jarang minum minuman manis.
Meningkatkan risiko kanser
Kanser; Ia dikaitkan dengan penyakit kronik lain seperti obesiti, diabetes jenis 2 dan penyakit jantung. kerana, minuman berkarbonatIa tidak menghairankan bahawa ia meningkatkan risiko kanser.
Dalam kajian lebih daripada XNUMX orang dewasa, dua atau lebih kali seminggu minuman berkarbonat perokok didapati 87% lebih berkemungkinan menghidap kanser pankreas berbanding bukan perokok.
Lebih-lebih lagi, minuman berkarbonat penggunaan dikaitkan dengan kanser berulang dan kematian pada pesakit dengan kanser kolorektal.
merosakkan gigi
Kemudaratan minuman berkarbonat kepada gigi Ia adalah fakta yang diketahui. Ini termasuk asid seperti asid fosforik dan asid karbonik. Asid ini mewujudkan persekitaran yang sangat berasid di dalam mulut, yang menjadikan gigi terdedah kepada pereputan.
Gout adalah keadaan perubatan yang dicirikan oleh keradangan dan kesakitan pada sendi, terutamanya jari kaki. Gout biasanya berlaku apabila tahap asid urik yang tinggi dalam darah mengkristal.
Fruktosa adalah karbohidrat utama yang diketahui dapat meningkatkan tahap asid urik. Akibatnya, banyak kajian pemerhatian yang besar, minuman berkarbonat dan telah mengenal pasti hubungan yang kuat antara gout.
Selain itu, kajian jangka panjang minuman berkarbonat Ia mengaitkan penggunaan ubat dengan peningkatan risiko gout sebanyak 75% pada wanita dan peningkatan risiko 50% pada lelaki.
Meningkatkan risiko demensia
Demensia adalah istilah yang digunakan untuk penurunan fungsi otak pada orang dewasa yang lebih tua. Bentuk yang paling biasa ialah penyakit Alzheimer.
Penyelidikan menunjukkan bahawa sebarang peningkatan dalam gula darah sangat dikaitkan dengan peningkatan risiko demensia. Dengan kata lain, semakin tinggi gula dalam darah, semakin tinggi risiko demensia.
Minuman berkarbonat Ia juga meningkatkan risiko demensia, kerana ia menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat. Kajian tikus, dos yang tinggi minuman berkarbonatDia mengatakan bahawa ia boleh menjejaskan daya ingatan dan keupayaan membuat keputusan.
Akibatnya;
kuantiti yang besar minuman berkarbonat pengambilan menyebabkan kesan buruk kepada kesihatan. Ini terdiri daripada peningkatan risiko kerosakan gigi kepada risiko tinggi penyakit jantung dan gangguan metabolik seperti diabetes jenis 2.
Minuman berkarbonatdan obesiti Terdapat hubungan yang kuat antara
