biji selasih Ia bukan sahaja digunakan untuk menanam tumbuhan selasih, anda juga boleh memakannya. Ia serupa dengan bijan tetapi warnanya hitam.
biji selasih, Ia mempunyai sejarah penggunaan yang panjang dalam Ayurveda dan perubatan Cina. dalam artikel "apa itu biji selasih", "untuk apa biji selasih", "untuk apa biji selasih" Jom beri maklumat tentang.
Apakah Benih Basil?
biji selasih, secara saintifik Ocimum basilicum Ia adalah benih tumbuhan selasih yang dikenali sebagai
biji selasihBahan aktif utamanya ialah serat, besi, protein, fitokimia, sebatian polifenol, orientin, vicentin dan antioksidan kuat lain.
biji selasih hitam sepenuhnya dan berbentuk titisan air mata apabila kering, lebih kurang sama saiz dengan biji chia. Walaupun benih ini tidak biasa, potensi manfaat kesihatan mereka telah membawa kepada lonjakan populariti.
Apakah Kebaikan Biji Basil?
biji selasihFaedah kesihatan yang paling ketara termasuk keupayaannya untuk meningkatkan kesihatan penghadaman, membantu penurunan berat badan, memperbaiki penampilan kulit, menguatkan rambut, mengawal gula dalam darah, menyejukkan badan, mengurangkan tekanan, membina tulang yang kuat, memperbaiki penglihatan, mengurangkan keradangan, menurunkan kolesterol, dan mencegah jangkitan tertentu ditemui.
Ia adalah sumber mineral yang baik
1 sudu besar (13 gram) biji selasihmenyediakan 15% daripada Pengambilan Harian Rujukan untuk kalsium dan 10% daripada RDI untuk magnesium dan besi.
Kalsium dan magnesiumkesihatan tulang dan penting untuk fungsi otot, manakala zat besi adalah penting untuk pengeluaran sel darah merah. Makan biji selasihIni akan membantu anda mencapai keperluan harian nutrien ini.
Selain itu, benih berfaedah ini merupakan sumber zat besi dan kalsium yang penting bagi orang yang tidak mengambil daging atau produk tenusu.
Mengandungi serat
biji selasih, pektin Mengandungi serat larut, termasuk biji selasihSerat di dalamnya bermanfaat untuk kesihatan dengan cara berikut:
– Ia membantu memenuhi keperluan serat harian. 1 sudu besar (13 gram) biji selasih Ia menyediakan 7 gram serat.
- Ia bermanfaat untuk kesihatan usus. Kajian tabung uji menunjukkan bahawa pektin mempunyai manfaat prebiotik, bermakna ia boleh menyuburkan dan meningkatkan bakteria usus.
- Memberi ketangguhan. Pektin melambatkan pengosongan perut dan meningkatkan tahap hormon yang menggalakkan rasa kenyang.
- Membantu mengawal gula dalam darah.
– Pektin boleh menurunkan kolesterol darah dengan menghalang penyerapan kolesterol dalam usus.
biji selasihIa kaya dengan sebatian tumbuhan, termasuk flavonoid dan polifenol lain. Flavonoid adalah antioksidan, bermakna ia melindungi sel daripada kerosakan oleh radikal bebas.
Sebatian tumbuhan ini juga mempunyai sifat anti-radang dan antikanser.
Banyak kajian pemerhatian mengaitkan pengambilan flavonoid yang tinggi dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Sumber tumbuhan asid lemak omega 3
biji selasihSatu sudu besar (13 gram) buah pala mengandungi purata dua setengah gram lemak. Ini bergantung kepada keadaan yang semakin meningkat. Separuh daripada minyak itu -- 1,240 mg setiap sudu -- ialah asid alfa-linolenik (ALA), minyak omega 3.
Tiada cadangan pengambilan harian untuk ALA, tetapi 1,100mg sehari untuk wanita hingga 1,600mg untuk lelaki dianggap sebagai pengambilan asid lemak penting ini yang mencukupi.
Oleh itu, hanya satu sudu biji selasih Ia boleh memenuhi kebanyakan – jika tidak semua – keperluan ALA harian anda.
Tubuh terutamanya menggunakan ALA untuk menjana tenaga. Ia juga mempunyai faedah anti-radang, mengurangkan risiko keadaan tertentu, termasuk penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
Kebaikan biji selasih untuk kulit
Dengan kepekatan antioksidan dan flavonoid biji selasihboleh meningkatkan kesihatan kulit dan merangsang pertumbuhan sel-sel baru.
Antioksidan menentang kesan radikal bebas, yang boleh menyebabkan tekanan oksidatif dan akhirnya membawa kepada mutasi selular dan mengakibatkan kedutan dan bintik-bintik penuaan.
biji selasihPenggunaan biasa bertindak sebagai agen anti-penuaan yang mengurangkan penampilan parut dan parut yang berkaitan dengan usia.
Khasiat biji selasih untuk rambut
Dengan tahap zat besi yang ketara dan pelbagai antioksidan biji selasihboleh merangsang pertumbuhan rambut dan mencegah keguguran rambut pramatang.
Zat besi membantu peredaran darah ke arah kulit kepala. Ia juga membantu menumbuhkan rambut yang kuat dari folikel.
Bagi wanita yang mengalami kekurangan zat besi, suplemen zat besi sering disyorkan untuk memastikan keberkesanan rawatan keguguran rambut.
biji selasih Ia menyediakan alternatif semula jadi kepada pil. Antioksidan dalam benih ini juga akan membantu mencegah keradangan dan tekanan oksidatif pada kulit kepala, yang merupakan salah satu punca utama keguguran rambut.
Membantu menurunkan berat badan
biji selasihIa sangat tinggi dalam serat, yang membantu mengumpul najis dan membuatkan anda berasa kenyang. Ini mengelakkan makan berlebihan dan snek antara waktu makan.
Selain itu, apabila benih ini dicerna, ia boleh membengkak sehingga dua puluh kali ganda saiz asalnya, mengurangkan selera makan, menjadikannya lebih mudah untuk mengelakkan snek berat kalori.
Menurunkan paras kolesterol
pengajian, manis biji selasihn telah terbukti berkaitan secara langsung dengan pengurangan paras LDL atau kolesterol jahat; ini bermakna risiko aterosklerosis dan pembentukan plak yang lebih rendah dalam arteri dan saluran darah.
Ini juga akan mengurangkan tekanan pada jantung dan mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.
biji selasihKesan penurun kolesterol mereka mungkin berkaitan dengan serat larut yang terkandung di dalamnya, yang membantu badan mengikat dan mengeluarkan kolesterol.
Mengawal tekanan darah
Basil digunakan dalam perubatan tradisional Cina untuk merawat beberapa penyakit kronik, termasuk hipertensi.
Penyelidikan Hipertensi Kajian haiwan yang diterbitkan dalam jurnal Cell Journal mendapati bahawa selasih mempunyai kesan ke atas metabolisme lipid dan platelet.
Hasilnya, pengambilannya dapat membantu mengawal tekanan darah. Satu lagi kajian mengenai keberkesanan herba semulajadi dalam rawatan hipertensi berhutang kesan ini kepada eugenol, salah satu komponen utama selasih. Ia membantu dengan menyekat saluran kalsium.
Memperbaiki kesihatan tulang
biji selasihMakan biji ini dengan kerap, dengan pelbagai mineral seperti besi, kalium, kuprum, kalsium, mangan dan magnesium, akan membantu meningkatkan ketumpatan mineral tulang. Ini akan mengurangkan risiko menghidap osteoporosis dan membuatkan anda berasa muda dan kuat seiring dengan peningkatan usia.
Mencegah penyakit
Banyak kajian, biji selasihIa mempunyai sifat antimikrob, antioksidan dan antikanser. biji selasihIa mengandungi sejumlah besar vitamin A dan antioksidan lain yang boleh membantu mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan kronik dalam badan.
Ini akan mengurangkan tekanan pada sistem imun dan juga mencegah pelbagai jangkitan patogen dan keadaan perubatan yang berbeza.
Membantu dalam pengurusan diabetes
Bioperubatan & Farmakoterapi Sebuah artikel yang diterbitkan dalam jurnal biji selasihDia mengkaji kesannya terhadap haiwan.
Disimpulkan bahawa ekstrak biji benih ini boleh memberi kesan antidiabetik pada tikus yang menghidap diabetes.
Berdasarkan ini, biji selasihBeliau mencadangkan bahawa ia boleh digunakan untuk membantu dengan diabetes jenis 2 serta komplikasi yang berkaitan seperti disfungsi hati, nefropati diabetik, dan imunosupresi.
melegakan tekanan
Percubaan selama 30 hari ke atas arnab menunjukkan kesan anti-tekanan selasih apabila dimakan dengan kerap, berkat sifat antioksidannya.
biji selasihPengambilan tetap ini boleh membantu mengurangkan episod kemurungan, meningkatkan mood, dan menurunkan tahap hormon tekanan dalam badan.
Meningkatkan kesihatan mata
Memandangkan kandungan vitamin A yang ketara, ia disyorkan untuk orang yang mengalami masalah penglihatan atau tahap tekanan oksidatif yang tinggi. biji selasih disyorkan.
Vitamin A bertindak sebagai antioksidan yang kuat dalam retina, menghalang perkembangan katarak dan degenerasi makulamemperlahankan kemunculannya.
Melegakan kesakitan
Dalam kes keadaan seperti arthritis, gout, sakit kepala dan sindrom usus besar (IBS), biji selasihAdalah diketahui bahawa ubat ini mengurangkan keterukan serangan ini dan mengurangkan kesakitan dengan cepat.
Bahan aktif dalam benih ini mengambil peranan aktif dalam banyak keadaan kesihatan biasa dengan menghalang pembebasan sebatian pro-radang dan sitokin.
Bagaimana untuk makan biji selasih?
Anda boleh menambah benih pada resipi dengan merendamnya. Untuk merendam, satu sudu besar (13 gram) biji selasihTambah air (240 ml atau segelas) ke dalamnya.
Anda boleh menggunakan lebih banyak air jika dikehendaki, kerana benih menyerap air dengan mudah. Menggunakan air yang terlalu sedikit boleh menyebabkan benih bergumpal apabila basah.
Rendam benih selama kira-kira lima belas minit. Apabila benih membengkak, saiznya hampir tiga kali ganda. Di samping itu, bahagian luar seperti gel bertukar menjadi kelabu.
basah kuyup biji selasihBahagian tengah kekal hitam. Selepas lima belas minit, toskan air dan tambahkannya ke resipi anda. Jika anda menambahnya kepada resipi cecair seperti sup, anda tidak perlu merendamnya terlebih dahulu.
Di manakah Biji Basil Digunakan?
biji selasih Anda boleh menemui banyak resipi dengan minuman biji selasih Ia juga boleh digunakan dalam resipi. Rasa lembut biji benih mudah sebati dengan resipi. biji selasihAnda boleh menggunakannya dalam resipi ini:
– Smoothie
- Susu kocak
– Lemonade dan minuman lain
- Sup
– Sos salad
- Yogurt
– Puding
– Bijirin panas seperti oat
- Pancake bijirin penuh
– Roti dan kek
Apakah Kemudaratan Benih Basil?
Kandungan serat yang tinggi dalam biji ini boleh menyebabkan kesan sampingan penghadaman seperti kembung perut. Untuk mengatasi masalah dalam usus ini, perlu meningkatkan pengambilan serat secara beransur-ansur.
biji selasihSalah satu kesan sampingan ubat ini adalah potensi kesannya terhadap tahap hormon dalam badan, iaitu estrogen. Ini boleh membahayakan wanita hamil kerana ia boleh merangsang pendarahan haid dan menyebabkan komplikasi kepada bayi.
Mereka yang mengalami ketidakseimbangan tiroid atau masalah hormon lain tidak boleh menggunakan benih ini tanpa berbincang dengan doktor mereka.
Akibatnya;
biji selasihIa tinggi serat, sumber mineral yang baik, kaya dengan minyak omega 3 berasaskan tumbuhan dan mengandungi banyak sebatian tumbuhan yang bermanfaat.
Anda boleh menggunakan benih ini dengan merendamnya atau terus dalam resipi yang berbeza.
