Khasiat Susu Unta, Apa Kebaikannya, Cara Minumnya?

Selama berabad-abad, susu untatelah menjadi sumber makanan penting bagi budaya nomad yang hidup dalam persekitaran yang keras seperti padang pasir. Ia kini dihasilkan secara komersial dan dijual di banyak negara.

susu untaIa kaya dengan nutrien, termasuk protein dan lemak baik. Jumlah kandungan protein lebih tinggi daripada susu dari sumber lain. Ini mungkin salah satu sebab mengapa ia membantu mengurangkan risiko diabetes dan kanser.

Juga boleh didapati sebagai serbuk dan sabun susu untaFaedah kesihatannya hanya boleh dinikmati apabila dimakan sebagai susu.

Sedangkan ada susu lembu dan pelbagai susu berasaskan tumbuhan dan haiwan,"bolehkah anda minum susu unta", "adakah ia berguna untuk susu unta", "Apakah sifat-sifat susu unta", "Apakah kegunaan susu unta" Soalan seperti ini mungkin terlintas di fikiran anda. Anda boleh mencari jawapannya dengan membaca artikel.

Nilai Pemakanan Susu Unta

susu unta Ia kaya dengan banyak nutrien yang penting untuk kesihatan keseluruhan. Berbanding susu lembu dalam kalori, protein dan karbohidrat, jumlah lemak tepu lebih rendah dan membekalkan lebih banyak vitamin C, vitamin B, kalsium, zat besi dan kalium.

Juga, asid lemak rantai panjang asid linoleikboleh menyokong kesihatan otak dan jantung asid lemak tak tepu Ia adalah sumber lemak sihat yang baik.

Setengah gelas (120 ml) kandungan nutrisi susu unta adalah seperti berikut:

Kalori: 50

Protein: 3 gram

Lemak: 3 gram

Karbohidrat: 5 gram

Tiamin: 29% daripada Nilai Harian (DV)

Riboflavin: 8% daripada DV

Kalsium: 16% daripada DV

Kalium: 6% daripada DV

Fosforus: 6% daripada DV

Vitamin C: 5% daripada DV

Kebaikan Minum Susu Unta

Intoleransi laktosaboleh menyebabkan kembung perut, cirit-birit dan sakit perut selepas pengambilan produk tenusu. susu untaMengandungi kurang laktosa daripada susu lembu dan lebih baik diterima oleh ramai orang yang tidak bertoleransi laktosa. Ia mempunyai profil protein yang berbeza daripada susu lembu dan mereka yang alah kepada susu lembu boleh meminumnya dengan mudah.

susu unta, Ia telah digunakan selama beratus-ratus tahun untuk merawat cirit-birit yang disebabkan oleh rotavirus. Penyelidikan menunjukkan bahawa susu mengandungi antibodi yang membantu merawat penyakit cirit-birit ini, yang biasa berlaku pada kanak-kanak.

susu untaIa terkenal dengan sifat antidiabetiknya. Ia boleh mencegah jangkitan kuman dan virus. Menjadikannya sebagai sebahagian daripada diet anda boleh meningkatkan imuniti dan melindungi daripada gangguan kronik dan kanser.

kencing manis susu unta

susu untaDinyatakan bahawa ia menurunkan gula darah dan meningkatkan kepekaan insulin pada orang yang menghidap diabetes jenis 1 dan jenis 2.

Susu mengandungi protein seperti insulin yang bertanggungjawab untuk aktiviti antidiabetiknya. Insulin adalah hormon yang membantu mengawal paras gula dalam darah.

Penyelidikan menunjukkan bahawa susu ini membekalkan bersamaan dengan 4 unit insulin setiap 1 cawan (52 liter). Ia juga tinggi dengan zink, yang boleh membantu meningkatkan sensitiviti insulin.

Menguatkan imuniti

susu untamengandungi sebatian yang melawan pelbagai organisma penyebab penyakit. Dua bahan aktif utama dalam susu ialah laktoferin dan imunoglobulin, protein yang memberikan sifat meningkatkan imunnya.

Lactoferrin mempunyai sifat antibakteria, antikulat, antivirus, anti-radang dan antioksidan. E. coli, K. pneumoniae, Clostridium, H. pylori, S. aureus ve daripada C. albicans menghalang pertumbuhan organisma yang boleh menyebabkan jangkitan serius.

Manfaat susu unta untuk autisme

Dinyatakan bahawa susu ini, yang telah dikaji kesannya terhadap keadaan tingkah laku kanak-kanak, boleh membantu penghidap autisme. Kebanyakan bukti adalah anekdot, tetapi beberapa kajian kecil menunjukkan potensi manfaatnya untuk meningkatkan tingkah laku autistik.

Gangguan spektrum autisme ialah istilah yang digunakan untuk pelbagai keadaan perkembangan saraf yang boleh menjejaskan interaksi sosial dan menyebabkan tingkah laku berulang.

juga susu unta Ia dinyatakan bermanfaat dalam penyakit neurodegenerative seperti Parkinson dan Alzheimer.

Melindungi hati

susu untaKhasiat di dalamnya boleh membantu melawan virus yang menyebabkan penyakit hati.

Dalam kajian, susu untaIa didapati berkesan dalam menurunkan tahap tinggi enzim hati tertentu, yang merupakan tanda kesihatan hati yang bertambah baik. Ia juga meningkatkan tahap jumlah protein badan yang berkurangan semasa penyakit hati.

Dalam kajian lain, susu untatelah didapati berkesan terhadap virus hepatitis C. Penggunaan susu pada pesakit yang dijangkiti telah dicadangkan. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk keberkesanan susu unta dalam hal ini.

Ia mengawal tahap enzim hati (alanine aminotransferase (ALT) dan aspartate aminotransferase (AST)). susu untamengurangkan beban virus hepatitis dalam 75% pesakit.

Digabungkan dengan rejimen ubat antivirus terkawal susu unta Suplemen itu didapati mempunyai aktiviti antivirus yang kuat terhadap virus hepatitis B dan C.

Khasiat susu unta untuk kanser

susu untaboleh menyebabkan kematian sel kanser, yang boleh membantu merawat kanser. 

Dalam kajian yang dijalankan susu untamenghentikan penyebaran sel-sel kanser dalam saluran sel kanser kolorektal dan payudara manusia. Ia boleh mencapai ini dengan mengubah ekspresi gen yang terlibat dalam pertumbuhan dan metastasis (penyebaran) tumor.

Menurut data klinikal, susu untaIa telah terbukti berkesan terhadap sel-sel kanser manusia pada payudara, laring dan kolon-rektum. Protein dan imunoglobulin seperti vitamin E dan C, lisozim dan laktoferin memainkan peranan penting dalam pencegahan kanser.

Susu ini mencetuskan mekanisme selular yang berkaitan, menyebabkan kematian sel dan kerosakan DNA dalam sel kanser. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan penemuan.

Boleh meningkatkan kesihatan buah pinggang

Dalam kajian tikus susu untatelah didapati melindungi buah pinggang daripada dos berlebihan antibiotik. Antibiotik yang dipanggil gentamicin diketahui mempunyai kesan nefrotoksik (merosakkan buah pinggang).

Boleh melawan jangkitan mikrob

susu untaPelbagai protein di dalamnya boleh membantu melawan pelbagai jenis bakteria. Dalam kajian tikus, susu untadaripada E. coli ve kepada S. aureus Ia telah didapati mempunyai kesan antibakteria terhadap. 

Telah didapati bahawa penggunaan antibiotik yang kerap (terlalu banyak) boleh menyebabkan beberapa jenis mikrob tahan dadah. Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis, Escherichia coli dan patogen seperti rotavirus boleh menjadi kebal terhadap kebanyakan rawatan antibiotik. Oleh itu, jangkitan yang disebabkan olehnya menjadi kronik dalam masa yang singkat.

antibiotik susu unta Suplemen dengan boleh membantu mengeluarkan beberapa strain mikrob yang tahan dadah dari badan.

Boleh merawat gangguan saluran gastrousus

susu unta mengandungi vitamin A, B, C dan E, magnesium dan zink yang tinggi. Vitamin dan mineral ini melindungi usus daripada jangkitan dan tekanan oksidatif.

Menurut kajian tikus, susu unta boleh mengurangkan keterukan ulser dan lesi radang. Tikus menunjukkan lebih kurang 5% perencatan ulser apabila diberi 60 ml/kg susu unta.

susu untadidapati menguatkan penghalang mukosa. Ia juga menunjukkan kesan penyembuhan ulser yang kuat.

Boleh melegakan alahan

susu untaIa mempunyai struktur kimia yang sedikit berbeza daripada susu lembu. Oleh itu, ia tidak mencetuskan gejala yang berkaitan dengan intoleransi laktosa.

Dalam kajian yang dijalankan, susu untaIa juga nampaknya memberi kesan positif kepada kanak-kanak yang mengalami alahan makanan yang teruk. Susu ini mempunyai imunoglobulin, iaitu protein unik sistem imun. Imunoglobulin ini (aka antibodi) berinteraksi dengan alergen dalam badan. Mereka meneutralkan alergen dan membantu merawat alahan.

Boleh membantu merawat penyakit autoimun

susu untaIa didapati menurunkan tahap globulin, yang merupakan sebahagian daripada jumlah protein dalam tubuh manusia. Tahap globulin yang tinggi telah dikaitkan dengan penyakit autoimun seperti kolitis ulseratif dan rheumatoid arthritis, antara lain.

Susu juga psoriasis ve ekzema Mengandungi asid alfa-hidroksil yang dikenali untuk merawat gangguan kulit autoimun seperti

Bagaimana untuk Minum Susu Unta?

susu unta Ia selalunya boleh digunakan sebagai pengganti susu lain. Ia boleh dimakan kosong atau digunakan dalam kopi, teh, smoothie, barangan bakar, sos, sup, pasta dan adunan penkek.

Bergantung pada tempat susu dihasilkan, mungkin terdapat sedikit perbezaan dalam rasa. Keju lembut, seperti yogurt dan mentega produk susu untatidak tersedia secara meluas kerana kesukaran dalam pemprosesan.

Kemudaratan dan Sisi Negatif Susu Unta

Ia mahal

Ia jauh lebih mahal daripada susu lembu. Seperti semua mamalia, unta biasanya hanya mengeluarkan susu selepas bersalin, dan kandungan mereka adalah 13 bulan. Ini memberikan cabaran untuk masa pengeluaran. Juga, unta menghasilkan susu kurang daripada lembu.

Tidak boleh dipasteur

susu unta Ia dimakan mentah tanpa rawatan haba atau pempasteuran. Ramai pakar kesihatan tidak mengesyorkan mengambil susu mentah secara umum kerana risiko keracunan makanan yang tinggi.

Lebih-lebih lagi, organisma dalam susu mentah boleh menyebabkan jangkitan, kegagalan buah pinggang, dan juga kematian. Risiko ini amat baik untuk wanita hamil, kanak-kanak, orang dewasa yang lebih tua dan mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah.

Akibatnya;

susu untatelah menjadi sebahagian daripada diet sesetengah penduduk nomad sepanjang sejarah. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ia telah mula digunakan di beberapa negara di seluruh dunia.

Kajian menunjukkan bahawa ia lebih baik diterima oleh orang yang tidak tahan laktosa dan alah kepada susu lembu. Ia juga menurunkan gula darah, meningkatkan imuniti dan membantu keadaan tingkah laku dan perkembangan saraf tertentu seperti autisme.

Namun, susu ini jauh lebih mahal daripada yang lain dan selalunya tidak dipasteurisasi, menimbulkan risiko kesihatan, terutamanya dalam populasi berisiko tinggi.