मॉलिब्डेनम म्हणजे काय, त्यात कोणते पदार्थ आहेत? फायदे आणि वैशिष्ट्ये

ट्रेस खनिज मॉलिब्डेनम हे आपल्या आरोग्यासाठी आवश्यक खनिज आहे.

जरी आपल्या शरीराला फक्त थोड्या प्रमाणात आवश्यक आहे, परंतु अनेक महत्वाच्या कार्यांचा तो एक आवश्यक घटक आहे. त्याशिवाय, आपल्या शरीरात घातक सल्फाइट आणि विषारी पदार्थ तयार होऊ शकतात.

मॉलिब्डेनम हे सामान्यतः पदार्थांमध्ये आढळते, परंतु पूरक देखील लोकप्रिय आहेत. अनेक पूरक आहारांप्रमाणे, उच्च डोस समस्याप्रधान असू शकतात.

मॉलिब्डेनम म्हणजे काय?

मॉलिब्डेनम शरीरात लोखंड ve मॅग्नेशियम एक महत्त्वाची वस्तू म्हणून. हे मातीमध्ये आढळते आणि जेव्हा आपण वनस्पतींचे सेवन करतो तेव्हा पोषक तत्वांद्वारे हस्तांतरित केले जाते, परंतु त्या वनस्पतींवर आहार घेणाऱ्या प्राण्यांद्वारे देखील.

ठराविक पदार्थ मॉलिब्डेनम सामग्री मातीवर फारच कमी डेटा आहे कारण ते मातीच्या सामूवर अवलंबून असते. जरी रक्कम भिन्न असली तरी, सर्वात श्रीमंत स्त्रोत सामान्यतः बीन्स, मसूर, धान्य आणि ऑफल, विशेषतः यकृत आणि मूत्रपिंड आहेत.

खालच्या स्त्रोतांमध्ये इतर प्राणी उत्पादने, फळे आणि भाज्या समाविष्ट आहेत. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की शरीर काही पदार्थ, विशेषतः सोया उत्पादनांमधून ते चांगले शोषत नाही.

शरीराला फक्त थोड्या प्रमाणात आवश्यक असते आणि अनेक पदार्थांमध्ये ते मुबलक प्रमाणात असते. मोलिब्डेनमची कमतरता ते दुर्मिळ आहे. या कारणास्तव, काही विशिष्ट वैद्यकीय कारणे असल्याशिवाय लोकांना सामान्यतः पूरक आहारांची आवश्यकता नसते.

मोलिब्डेनम महत्वाचे का आहे?

मॉलिब्डेनमहे विशिष्ट एंजाइम-आश्रित प्रक्रियांना योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करते, ज्यामध्ये लोहाच्या चयापचयसह, एक महत्त्वपूर्ण पोषक घटक आहे जो संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन हलविण्यास मदत करतो. हे शरीराला अनेक हानिकारक पदार्थांना डिटॉक्स करण्यास मदत करते.

मातीपासून अन्न स्त्रोतांमध्ये (वनस्पती स्त्रोत) मोलिब्डेनमचे प्रमाणज्या जमिनीत अन्न उगवले जाते त्या जमिनीतील सामग्री द्वारे निर्धारित केले जाते.

मॉलिब्डेनम लिलाकबद्दल आणखी एक मनोरंजक तथ्य म्हणजे मातीमध्ये त्याच्या उपस्थितीव्यतिरिक्त, ते वेगवेगळ्या प्रमाणात पाण्यात आढळू शकते. हे पृथ्वीच्या कवचातील 54 वा सर्वात सामान्य घटक देखील आहे.

मॉलिब्डेनम, त्याची नियतकालिक सारणी क्रमांक 42 आहे आणि त्याचे चिन्ह Mo आहे. रासायनिक घटकाव्यतिरिक्त, हे मानवी, प्राणी आणि वनस्पतींच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले ट्रेस खनिज आहे. हे धातूचे घटक मानले जाते.

त्याच्या शुद्ध स्वरूपात मॉलिब्डेनम घटकचांदीचा पांढरा धातू आहे.

त्याचा अत्यंत उच्च वितळण्याचा बिंदू आहे आणि तो गंजण्यास अत्यंत प्रतिरोधक आहे. हा घटक मुक्त धातू म्हणून पृथ्वीवर नैसर्गिकरित्या आढळत नाही परंतु खनिजांमध्ये विविध ऑक्सिडेशन स्थितींमध्ये आढळू शकतो.

हे ट्रेस खनिज नायट्रोजन-फिक्सिंग बॅक्टेरिया, पृथ्वीचे कवच, माती आणि पाण्यात निसर्गात मोठ्या प्रमाणावर आढळू शकते.

हे अत्यावश्यक ट्रेस खनिज मानले जाते कारण ते मानवी, प्राणी आणि वनस्पतींच्या आरोग्यासाठी अनेक महत्त्वपूर्ण जीवन देणारी कार्ये करण्यासाठी ट्रेस प्रमाणात आवश्यक असते.

महत्त्वाच्या एन्झाईमसाठी कोफॅक्टर म्हणून काम करते

मॉलिब्डेनमआपल्या शरीरातील अनेक प्रक्रियांसाठी ते आवश्यक आहे. सेवन केल्यावर, ते पोट आणि आतड्यांमधून रक्तामध्ये शोषले जाते, नंतर यकृत, मूत्रपिंड आणि इतर भागात नेले जाते.

यकृत आणि मूत्रपिंडांमध्ये यापैकी काही खनिजे साठवली जातात, परंतु त्यापैकी बहुतेक आहेत मॉलिब्डेनम कोफॅक्टरकाय रूपांतरित केले जाते. अधिक मॉलिब्डेनम नंतर लघवीत गेले.

मॉलिब्डेनम कोफॅक्टरहे चार आवश्यक एंजाइम सक्रिय करते, जे जैविक रेणू आहेत जे शरीराला रासायनिक प्रतिक्रिया देतात. खाली चार एंजाइम सक्रिय केले आहेत:

सल्फाइट ऑक्सिडेस

हे सल्फाइटचे सल्फेटमध्ये रूपांतर करते आणि सल्फाइट्स शरीरात धोकादायकपणे जमा होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

अल्डीहाइड ऑक्सिडेस

हे शरीरासाठी विषारी अल्डीहाइड्सचे विघटन करते. हे यकृताला अल्कोहोल आणि कर्करोगावर उपचार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या काही औषधे तोडण्यास देखील मदत करते.

xanthine oxidase

ते xanthine चे रूपांतर युरिक ऍसिडमध्ये करते. डीएनएचे बिल्डिंग ब्लॉक्स असलेल्या अवशेषांची गरज नसताना ही प्रतिक्रिया न्यूक्लियोटाइड्स तोडण्यास मदत करते. नंतर ते मूत्रात उत्सर्जित केले जाऊ शकते.

मायटोकॉन्ड्रिअल अमीडोक्साईम रिड्यूसिंग कंपोनेंट (एमएआरसी)

या एन्झाइमचे कार्य पूर्णपणे समजलेले नाही, परंतु ते विषारी चयापचय उपउत्पादने काढून टाकते असे मानले जाते.

मॉलिब्डेनमसल्फाइट्स तोडण्यात त्याची भूमिका विशेषतः महत्वाची आहे.

सल्फाइट हे पदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळतात आणि काहीवेळा संरक्षक म्हणून जोडले जातात. जर ते शरीरात जमा झाले तर ते अतिसार, त्वचेच्या समस्या किंवा श्वास लागणे यासारख्या ऍलर्जीक प्रतिक्रियांना कारणीभूत ठरू शकते.

मॉलिब्डेनमची कमतरता

पूरक आहार सामान्य असताना, मोलिब्डेनमची कमतरता निरोगी लोकांमध्ये हे फार दुर्मिळ आहे. प्रतिकूल आरोग्य परिस्थितीशी जोडलेले काही अपवाद मोलिब्डेनमची कमतरता एक केस आहे.

एका प्रकरणात, रूग्णालयात दाखल झालेल्या रुग्णाला नळीद्वारे कृत्रिम पोषण मिळत होते आणि त्याला काही नव्हते. मॉलिब्डेनम दिले नव्हते. यामुळे हृदय गती आणि श्वासोच्छवास, उलट्या होणे, दिशाहीन होणे आणि अखेरीस कोमा अशी गंभीर लक्षणे दिसून आली.

काही लोकसंख्येमध्ये दीर्घकालीन मोलिब्डेनमची कमतरता आणि अन्ननलिका कर्करोगाच्या वाढत्या जोखमीशी संबंधित आहे. 

चीनच्या एका छोट्या प्रदेशात, अन्ननलिकेचा कर्करोग युनायटेड स्टेट्सपेक्षा 100 पट अधिक सामान्य आहे. या भागातील माती मॉलिब्डेनम असे आढळून आले आहे की खनिज सेवनाची पातळी खूपच कमी आहे आणि परिणामी, दीर्घकालीन खनिजेचे सेवन कमी आहे.

तसेच, उत्तर इराण आणि दक्षिण आफ्रिकेच्या काही भागांसारख्या अन्ननलिका कर्करोगाचा उच्च धोका असलेल्या इतर भागात, मॉलिब्डेनम पातळी कमी आहेत.

हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की हे वैयक्तिक लोकसंख्येतील प्रकरणांमुळे होते आणि बहुतेक लोकांसाठी कमतरता ही समस्या नाही.

मॉलिब्डेनम कोफॅक्टरच्या कमतरतेमुळे बाल्यावस्थेत गंभीर लक्षणे दिसून येतात.

मोलिब्डेनम कोफॅक्टरची कमतरता, बाळं मॉलिब्डेनम कोफॅक्टर ही एक अत्यंत दुर्मिळ अनुवांशिक स्थिती आहे ज्यामध्ये एखाद्या व्यक्तीच्या क्षमतेशिवाय जन्म होतो त्यामुळे वर नमूद केलेल्या चार महत्त्वाच्या एन्झाईम्स ते सक्रिय करू शकत नाहीत.

हे अनुवांशिक जनुक उत्परिवर्तनामुळे होते, म्हणून मुलाला विकसित करण्यासाठी प्रभावित जनुक दोन्ही पालकांकडून वारशाने मिळणे आवश्यक आहे.

ही स्थिती असलेली बालके जन्माच्या वेळी सामान्य दिसतात परंतु एका आठवड्यात अस्वस्थ होतात आणि त्यांना फेफरे येतात जे उपचाराने सुधारत नाहीत.

त्यांच्या रक्तात सल्फाइटची विषारी पातळी तयार होते कारण त्याचे सल्फेटमध्ये रूपांतर करता येत नाही. यामुळे मेंदूतील विसंगती आणि गंभीर विकास विलंब होतो.

दुर्दैवाने, बाधित अर्भकं बालपणाच्या पलीकडे जगू शकत नाहीत. सुदैवाने, ही स्थिती अत्यंत दुर्मिळ आहे. 2010 पूर्वी, जगात केवळ 100 प्रकरणे नोंदवली गेली होती.

मॉलिब्डेनमच्या अतिरेकीमुळे त्वचेवर गंभीर दुष्परिणाम होऊ शकतात

बहुतेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांप्रमाणेच, शिफारस केली जाते मॉलिब्डेनम रकमेपेक्षा जास्त वापरण्याचा फायदा नाही. खरं तर, जास्त प्रमाणात खनिज आरोग्यास हानी पोहोचवू शकते.

सहन करण्यायोग्य अप्पर इनटेक लेव्हल (UL) हे पोषक तत्वांचे सर्वाधिक दैनिक सेवन आहे जे जवळजवळ सर्व मानवांना हानी पोहोचवू शकत नाही.

पेक्षा जास्त करण्याची शिफारस केलेली नाही. मॉलिब्डेनम सर्वाधिक शिफारस केलेले दैनिक सेवन दररोज 2.000 मायक्रोग्राम (mcg) आहे.

मोलिब्डेनम विषारीपणा दुर्मिळ, आणि मानवांमध्ये अभ्यास मर्यादित आहेत. तथापि, प्राण्यांमध्ये, खूप उच्च पातळी कमी वाढ, मूत्रपिंड निकामी होणे, वंध्यत्व आणि अतिसार यांच्याशी संबंधित आहे.

दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये मॉलिब्डेनम पूरक UL मधील डोसमध्ये देखील मानवांमध्ये गंभीर दुष्परिणाम होतात.

एका प्रकरणात, एका माणसाने 18 दिवसांत 300-800 mcg घेतले. त्याला फेफरे, भ्रम आणि मेंदूचे कायमचे नुकसान झाले.

उच्च मॉलिब्डेनम सेवन देखील इतर परिस्थितींशी संबंधित आहे.

गाउट सारखी लक्षणे

खूप जास्त मॉलिब्डेनमxanthine oxidase enzyme च्या प्रभावाने युरिक ऍसिड जमा होऊ शकते.

अर्मेनियन लोकांचा एक गट, प्रत्येकजण दररोज 10,000-15,000 mcg वापरतो, संधिरोग सारखी लक्षणे आढळतात. आतडेजेव्हा रक्तामध्ये यूरिक ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे सांध्याभोवती लहान क्रिस्टल्स तयार होतात, ज्यामुळे वेदना आणि सूज येते.

कमकुवत हाडे

अभ्यास, मॉलिब्डेनम अस्थिमज्जा जास्त प्रमाणात घेतल्याने हाडांची वाढ आणि बोन मिनरल डेन्सिटी (BMD) कमी होऊ शकते असे दिसून आले.

मानवांमध्ये सध्या कोणतेही नियंत्रित अभ्यास नाहीत. तथापि, 1.496 लोकांच्या निरीक्षणात्मक अभ्यासात मनोरंजक परिणाम दिसून आले.

मॉलिब्डेनम 50 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या स्त्रियांमध्ये लंबर स्पाइन बीएमडी कमी झाले कारण सेवन पातळी वाढली.

प्राण्यांमधील नियंत्रित अभ्यासांनी या निष्कर्षांचे समर्थन केले आहे. एका अभ्यासात, उंदीर मॉलिब्डेनमसह दिले.

सेवन वाढल्याने हाडांची वाढ कमी झाली. बदकांच्या समान अभ्यासात, मॉलिब्डेनम त्याचे जास्त सेवन पायाच्या हाडांच्या नुकसानाशी संबंधित आहे.

प्रजनन क्षमता कमी होते

अभ्यासही जास्त आहे मॉलिब्डेनम सेवन आणि पुनरुत्पादक अडचणी यांच्यातील संबंध दर्शविला.

प्रजनन क्लिनिकमध्ये काम करणाऱ्या 219 पुरुषांच्या निरीक्षणात्मक अभ्यासात रक्त वाढलेले आढळले मॉलिब्डेनम शुक्राणूंची संख्या आणि गुणवत्तेतील घट यांच्यात महत्त्वपूर्ण संबंध असल्याचे दिसून आले.

आणखी एका अभ्यासात असे आढळून आले की रक्तातील मोलिब्डेनमची वाढलेली पातळी टेस्टोस्टेरॉनची पातळी कमी होण्याशी संबंधित आहे. कमी जस्त वृषणात तयार होणारे लैंगिक वैशिष्ट्यांचे वाढ करणारे संप्रेरक पातळी एकत्र केल्यावर, ते वृषणात तयार होणारे लैंगिक वैशिष्ट्यांचे वाढ करणारे संप्रेरक पातळी मध्ये 37% घट जोडलेले होते.

प्राण्यांवरील नियंत्रित अभ्यासांनी देखील या दुव्याचे समर्थन केले आहे. उंदरांमध्ये, जास्त प्रमाणात सेवन कमी प्रजनन क्षमता, संतती वाढ मंद होणे आणि शुक्राणूंच्या विकृतींशी संबंधित आहे.

मॉलिब्डेनमचा वापर काही रोगांवर उपचार म्हणून केला जाऊ शकतो.

काही बाबतीत, मॉलिब्डेनम शरीरात तांबे पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते. ही प्रक्रिया काही जुनाट आजारांवर उपचार म्हणून तपासली जात आहे.

जास्त मॉलिब्डेनमरुमिनंट प्राण्यांमध्ये (उदाहरणार्थ, गायी आणि मेंढ्या) तांब्याची कमतरता असल्याचे दिसून आले आहे.

रुमिनंट्सच्या विशिष्ट शरीरशास्त्रावर अवलंबून, मॉलिब्डेनम आणि सल्फर एकत्र होऊन थायोमोलिब्डेट्स नावाची संयुगे तयार करतात. हे ruminants तांबे शोषून प्रतिबंधित करते.

मानवी पचनसंस्था वेगळी असल्याने ही पोषणविषयक चिंता मानली जात नव्हती. तथापि, त्याच रासायनिक अभिक्रियाचा उपयोग टेट्राथिओमोलिब्डेट (टीएम) नावाचे संयुग विकसित करण्यासाठी केला गेला.

TM मध्ये तांब्याची पातळी कमी करण्याची क्षमता आहे आणि विल्सन रोग, कर्करोग आणि एकाधिक स्क्लेरोसिससाठी संभाव्य उपचार म्हणून तपासले जात आहे.

दैनिक मॉलिब्डेनमची गरज काय आहे?

खूप जास्त आणि खूप कमी मॉलिब्डेनमअर्थात, हे अत्यंत समस्याप्रधान असू शकते. तर आम्हाला किती हवे आहेत?

मॉलिब्डेनममला शरीरात मोजणे कठीण आहे, कारण रक्त आणि लघवीची पातळी त्याची स्थिती दर्शवत नाही. म्हणून, आवश्यकतांचा अंदाज घेण्यासाठी नियंत्रित अभ्यासातील डेटा वापरला गेला.

सर्वसाधारणपणे मॉलिब्डेनम त्यांच्या गरजा खालीलप्रमाणे ठरवल्या गेल्या;

मुले

1-3 वर्षे: 17 mcg/दिवस

4-8 वर्षे: 22 mcg/दिवस

9-13 वर्षे: 34 mcg/दिवस

14-18 वर्षे: 43 mcg/दिवस

प्रौढ

19 वरील सर्व प्रौढ: 45 mcg प्रतिदिन.

गर्भवती किंवा स्तनपान करणारी महिला: दररोज 50 mcg.

मॉलिब्डेनम कोणत्या पदार्थांमध्ये आढळतो?

मॉलिब्डेनम उच्च सामग्री असलेल्या पदार्थांमध्ये शेंगा, काजू, दुग्धजन्य पदार्थ, धान्ये आणि हिरव्या पालेभाज्या आढळले आहे.

बीन्स, मसूर आणि वाटाणे यासारख्या शेंगा हे काही सर्वात श्रीमंत स्त्रोत आहेत. फळे मॉलिब्डेनम सामग्री सहसा कमी आहे.

मॉलिब्डेनम असलेले पदार्थ

- मसूर

- सुके वाटाणे

- सोयाबीन

- काळे बीन्स

- राजमा

- हरभरा

- ओट

- टोमॅटो

- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड

- काकडी

- सेलेरी

- बार्ली

- अंडी

- गाजर

- भोपळी मिरची

- एका जातीची बडीशेप

- दही

- शेंगदाणा

- तीळ

- अक्रोड

- बदाम

- कॉड

मॉलिब्डेनम वापर क्षेत्र

सध्या, या ट्रेस खनिजासह पूरक आहाराचे समर्थन करण्यासाठी पुरेसे संशोधन नाही. 

मोलिब्डेनम सह मजबुतीकरणखालीलपैकी काही अटींसाठी हे फायदेशीर असल्याचे मानले जाते, परंतु या आरोग्य परिस्थितींमध्ये पूरक आहार घेण्याच्या परिणामकारकतेचे मूल्यांकन करण्यासाठी आजपर्यंत मर्यादित पुरावे आहेत:

– अन्ननलिका कर्करोग – या खनिजाची कमी पातळी अन्ननलिका कर्करोगाच्या वाढत्या जोखमीशी जोडली जाऊ शकते, परंतु पूरक आहार घेतल्याने धोका कमी होतो की नाही हे माहित नाही.

- यकृत रोग

- एचआयव्ही/एड्स

- यीस्ट संसर्ग / कॅंडिडा

- सल्फाइट संवेदनशीलता

- ऍलर्जी आणि रासायनिक संवेदनशीलता

- दमा

- लाइम रोग

- पुरळ

- एक्झामा

- निद्रानाश रोग

- अशक्तपणा

- मल्टिपल स्क्लेरोसिस

- ल्युपस

- विल्सन रोग

- ऑस्टिओपोरोसिस

या घटकाचे काही सामान्य गैर-आरोग्य-संबंधित उपयोग देखील आहेत.

मॉलिब्डेनम वंगण (सामान्य औद्योगिक अनुप्रयोगांसाठी सर्व-उद्देशीय वंगण) आणि मॉलिब्डेनम हे त्याचे स्टील तयार करण्यासाठी वापरले जाते (तेल आणि वायू, ऊर्जा, बांधकाम आणि ऑटोमोटिव्ह उद्योगांद्वारे त्याची ताकद, गंज प्रतिकार आणि उच्च तापमान सहनशीलतेसाठी वापरलेली सामग्री). 

औद्योगिक उद्देशांसाठी वापरल्या जाणार्‍या फॉर्ममध्ये मोलिब्डेनम ऑक्साईड, मॉलिब्डेनम ट्रायऑक्साइड, मॉलिब्डेनम हेक्साकार्बोनिल आणि मॉलिब्डेनम सल्फाइड यांचा समावेश होतो.

तसेच वनस्पती खत म्हणून मोलिब्डेनम पावडर वापरले.

मॉलिब्डेनम पूरक जोखीम 

औषधांच्या संभाव्य परस्परसंवादाच्या बाबतीत, उंदरांमध्ये अॅसिटामिनोफेन चयापचय रोखण्यासाठी उच्च डोस आढळले आहेत, म्हणून या घटकासह अॅसिटामिनोफेन घेण्याची शिफारस केलेली नाही.

आहारातील तांब्याची कमतरता किंवा तांबे चयापचय बिघडलेले लोक ज्यात तांब्याची कमतरता आहे, मोलिब्डेनम विषारीपणा विकसित होण्याचा धोका जास्त असू शकतो

ज्यांना पित्त खडे किंवा किडनीच्या समस्या आहेत त्यांनी या ट्रेस मिनरलची सप्लिमेंट घेऊ नये.

गर्भवती किंवा स्तनपान करणाऱ्या महिलांना वैद्यकीय समस्या असल्यास किंवा सध्या औषधे घेत असल्यास त्यांनी कोणतेही नवीन पूरक आहार घेण्यापूर्वी नेहमी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

परिणामी;

मॉलिब्डेनमहे एक महत्त्वाचे खनिज आहे जे शेंगा, धान्ये आणि ऑफलमध्ये जास्त प्रमाणात आढळते. हे एंजाइम सक्रिय करते जे हानिकारक सल्फाइट्स तोडण्यास मदत करते आणि शरीरात विषारी पदार्थ तयार होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

मानवांमध्ये, या खनिजाचे एकतर मोठे किंवा फारच कमी प्रमाणात सेवन करणे अत्यंत दुर्मिळ आहे, परंतु दोन्हीमुळे गंभीर दुष्परिणाम होतात.

मॉलिब्डेनम बर्‍याच सामान्य पदार्थांमध्ये आढळतात, दररोजचे सरासरी सेवन आवश्यकतेपेक्षा जास्त असते. या कारणास्तव, बहुतेक लोकांनी पूरक आहार वापरू नये.

जे लोक विविध पदार्थांसह निरोगी आहार घेतात त्यांच्यासाठी, मॉलिब्डेनम हे काळजी करण्यासारखे अन्न नाही.