Хийтэй ундааны хор хөнөөл юу вэ?

хийжүүлсэн ундаа Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь зайлшгүй юм. Хүүхдүүд ялангуяа эдгээр ундаанд дуртай байдаг. Гэхдээ тэдгээр нь "нэмсэн элсэн чихэр" гэж нэрлэгддэг маш их элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Ерөнхийдөө элсэн чихэр агуулсан хоол хүнс эрүүл мэндэд аюултай ч хамгийн муу нь чихэрлэг ундаа юм. Зүгээр л хийжүүлсэн ундаа гэхдээ бас жимсний шүүс, элсэн чихэр ихтэй, өтгөн кофе, шингэн элсэн чихрийн бусад эх үүсвэр.

Энэ бичвэрт "карбонатлаг ундааны хор хөнөөл" тайлбарлах болно.

Хийтэй ундаа эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Хийжүүлсэн ундаа нь шаардлагагүй илчлэгийг өгч, жин нэмэхэд хүргэдэг

Сахарын хамгийн түгээмэл хэлбэр болох сахароз эсвэл ширээний элсэн чихэр нь энгийн элсэн чихэр болох фруктозыг их хэмжээгээр агуулдаг. Фруктоз, өлсгөлөнгийн даавар грелин дааварЭнэ нь цардуул ихтэй хоолыг шингээхэд үүсдэг сахар глюкозтой адил цатгалыг дарж, өдөөдөггүй.

Тиймээс, шингэн элсэн чихэр хэрэглэх үед та нийт калорийн хэрэглээгээ нэмнэ, учир нь чихэрлэг ундаа нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэггүй. Нэг судалгаагаар тэдний одоо байгаа хоолны дэглэмээс гадна карбонатлаг ундаа Архи уусан хүмүүс өмнөхөөсөө 17 хувиар илүү илчлэг хэрэглэдэг байжээ.

Судалгаанаас харахад элсэн чихэртэй ундаа байнга уудаг хүмүүс уудаггүй хүмүүсээс илүү их жин нэмдэг.

Хүүхдүүдийн дунд хийсэн нэгэн судалгаагаар өдөр бүр чихэрлэг ундаа уух нь таргалах эрсдэлийг 60% -иар нэмэгдүүлдэг.

Илүүдэл сахар нь элэгийг өөхлүүлдэг

Хүснэгтийн сахар (сахароз) ба өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп нь хоёр молекулаас (глюкоз ба фруктоз) ​​тэнцүү хэмжээтэй байдаг.

Глюкозыг биеийн бүх эсүүд задалдаг бол фруктозыг зөвхөн нэг эрхтэн болох элэг л задалдаг.

хийжүүлсэн ундаа фруктозын хэт их хэрэглээг үүсгэдэг. Хэт их хэрэглэвэл элэгийг хэт ачаалж, элэг нь фруктозыг өөх болгон хувиргадаг.

Өөх тосны зарим хэсэг нь цус юм tриглицеридүүд зарим нь элгэнд үлддэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь элэгний архины бус өөхний өвчин үүсгэдэг.

Хийтэй ундаа нь хэвлийн өөхийг хуримтлуулдаг

Элсэн чихэр их хэмжээгээр хэрэглэх, чихэрлэг ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг. Ялангуяа фруктоз нь хэвлийн хөндий, эрхтнүүдийн аюултай өөх тосыг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэгтэй холбоотой юм. Үүнийг висцерал өөх буюу хэвлийн өөх гэж нэрлэдэг.

Хэт их хэвлийн өөх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Арван долоо хоног үргэлжилсэн судалгаагаар гучин хоёр эрүүл хүн фруктоз эсвэл глюкозоор чихэрлэг ундаа хэрэглэдэг байжээ.

Глюкоз хэрэглэдэг хүмүүсийн арьсны өөхний хэмжээ ихэссэн нь бодисын солилцооны өвчинтэй холбоогүй байсан бол фруктозыг хэрэглэсэн хүмүүсийн хэвлийн өөхний хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн байна.

инсулины эсэргүүцэл үүсгэдэг

Гормоны инсулин нь цусан дахь глюкозыг эсүүдэд шингээдэг. Гэсэн хэдий ч хийжүүлсэн ундаа Та уух үед таны эсүүд инсулины нөлөөнд мэдрэмтгий, эсэргүүцэл багатай болно.

Энэ тохиолдолд нойр булчирхай нь цусан дахь глюкозыг зайлуулахын тулд илүү их инсулин өгөх ёстой бөгөөд ингэснээр цусан дахь инсулины түвшин нэмэгддэг. Энэ нөхцлийг инсулины эсэргүүцэл гэж нэрлэдэг.

инсулины эсэргүүцэлбодисын солилцооны хам шинжийн гол хүчин зүйл нь бодисын солилцооны хам шинж юм; Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчин рүү чиглэсэн алхам юм.

Амьтны судалгаагаар илүүдэл фруктоз нь инсулины эсэргүүцэл ба инсулины архаг өндөр түвшинд хүргэдэг болохыг харуулж байна.

Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний гол шалтгаан болдог

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь дэлхий даяар сая сая хүмүүст нөлөөлдөг нийтлэг өвчин юм. Энэ нь инсулины эсэргүүцэл эсвэл дутагдлын улмаас цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэг.

Фруктозын хэт их хэрэглээ нь инсулины эсэргүүцлийг үүсгэдэг тул олон тооны судалгаа хийсэн хийжүүлсэн ундааЭнэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй холбоотой байдаг.

Саяхны судалгаагаар зуун далан таван орны чихрийн хэрэглээ, чихрийн шижин өвчнийг судалж үзээд өдөрт нэг зуун тавин калори элсэн чихэр тутамд 1 лааз элсэн чихэр ногддог болохыг тогтоожээ. карбонатлаг ундаа - 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдэл 1,1% -иар нэмэгдсэн байна.

Хийтэй ундаа нь хоол тэжээлийн эх үүсвэр биш юм

хийжүүлсэн ундаа Энэ нь витамин, эрдэс бодис, эслэг гэх мэт чухал тэжээллэг бодисыг бараг агуулдаггүй. Тэд таны хоолны дэглэмд хэт их хэмжээний элсэн чихэр, шаардлагагүй илчлэгээс өөр ямар ч үнэ цэнийг нэмдэггүй.

Элсэн чихэр нь лептины эсэргүүцлийг үүсгэдэг

ЛептинЭнэ нь биеийн өөхний эсээс үүсдэг даавар юм. Мөн бидний идэж, шатаах калорийн хэмжээг зохицуулдаг. Лептины түвшин өлсгөлөн, таргалалтын аль алиных нь хариуд өөрчлөгддөг тул үүнийг ихэвчлэн ханасан гормон гэж нэрлэдэг.

Энэ дааврын нөлөөнд тэсвэртэй байдал (лептины эсэргүүцэл гэж нэрлэдэг) нь хүний ​​өөхлөлтийг үүсгэдэг гол хүчин зүйлүүдийн нэг гэж үздэг.

Амьтны судалгаагаар фруктозын хэрэглээг лептины эсэргүүцэлтэй холбодог. Нэгэн судалгаагаар их хэмжээний фруктозоор хооллосон хархнууд лептинд тэсвэртэй болсон байна. Тэд элсэн чихэргүй хоолны дэглэм барьж эхлэхэд лептиний эсэргүүцэл алга болсон.

Хийжүүлсэн ундаа нь донтуулдаг

хийжүүлсэн ундаа энэ нь донтуулж болно. Донтолтод өртөмтгий хүмүүсийн хувьд элсэн чихэр нь хоолны донтолт гэж нэрлэгддэг ашигтай зан үйлийг үүсгэдэг. Харханд хийсэн судалгаагаар элсэн чихэр нь бие махбодийн донтолт үүсгэдэг болохыг харуулж байна.

Зүрхний өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг

Чихрийн хэрэглээ нь зүрхний өвчин тусах эрсдэлтэй холбоотой байдаг. Элсэн чихэр агуулсан ундаа; Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, цусан дахь триглицерид, жижиг нягт LDL тоосонцор зэрэг зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Сүүлийн үеийн хүмүүсийн судалгаагаар бүх популяцид чихрийн хэрэглээ болон зүрхний өвчний эрсдэл хоёрын хооронд хүчтэй холбоо байгааг тэмдэглэжээ.

Дөчин мянган эрчүүдийн дунд хийсэн хорин жилийн судалгаагаар өдөрт нэг чихэрлэг ундаа уудаг хүмүүс чихэрлэг ундаа ховор уудаг эрчүүдтэй харьцуулахад зүрхний шигдээс тусах эрсдэл 20%-иар их байгааг тогтоожээ.

Хорт хавдрын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг

Хорт хавдар; Энэ нь таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг бусад архаг өвчинтэй холбоотой байдаг. Учир нь, хийжүүлсэн ундааЭнэ нь хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг нь гайхах зүйл биш юм.

XNUMX мянга гаруй насанд хүрэгчдийн дунд хийсэн судалгаагаар долоо хоногт хоёр ба түүнээс дээш удаа карбонатлаг ундаа Тамхи татдаг хүмүүс тамхи татдаггүй хүмүүстэй харьцуулахад нойр булчирхайн хорт хавдраар өвчлөх магадлал 87%-иар илүү байдаг.

Түүнээс гадна, карбонатлаг ундаа хэрэглээ нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдартай өвчтөнүүдэд хорт хавдрын дахилт, нас баралттай холбоотой байдаг.

шүдийг гэмтээх

Хийжүүлсэн ундааны шүдэнд үзүүлэх хор хөнөөл Энэ нь мэдэгдэж байгаа баримт юм. Эдгээрт фосфорын хүчил, нүүрстөрөгчийн хүчил зэрэг хүчлүүд орно. Эдгээр хүчил нь аманд өндөр хүчиллэг орчин үүсгэдэг бөгөөд энэ нь шүдийг цоороход эмзэг болгодог.

тулай үүсгэдэг

Тулай бол үе мөч, ялангуяа хөлийн хуруунд үрэвсэл, өвдөлтөөр тодорхойлогддог эмнэлгийн өвчин юм. Цусан дахь шээсний хүчил их хэмжээгээр талсжих үед тулай ихэвчлэн үүсдэг.

Фруктоз бол шээсний хүчлийн түвшинг нэмэгдүүлдэг гол нүүрс ус юм. Үүний үр дүнд олон томоохон ажиглалтын судалгаа, хийжүүлсэн ундаа мөн тулайны хоорондох хүчтэй холбоог тогтоосон.

Үүнээс гадна урт хугацааны судалгаа карбонатлаг ундаа Энэ нь эмийн хэрэглээг эмэгтэйчүүдэд тулайгаар өвчлөх эрсдэл 75%, эрэгтэйчүүдэд 50% нэмэгддэгтэй холбодог.

Дементиа үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг

Дементиа гэдэг нь ахмад настнуудын тархины үйл ажиллагаа буурахад хэрэглэгддэг нэр томъёо юм. Хамгийн түгээмэл хэлбэр нь Альцгеймерийн өвчин юм.

Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх нь сэтгэцийн хомсдол үүсэх эрсдэлтэй хүчтэй холбоотой болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Өөрөөр хэлбэл цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх тусам оюун ухаан муудах эрсдэл нэмэгддэг.

хийжүүлсэн ундаа Цусан дахь сахарын хэмжээ хурдан огцом өсдөг тул энэ нь сэтгэцийн эмгэгийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Мэрэгчдийн судалгаа, өндөр тунгаар хийжүүлсэн ундааЭнэ нь ой санамж, шийдвэр гаргах чадварыг муутгадаг гэж тэр хэлэв.

Үүний үр дүнд;

их хэмжээгээр карбонатлаг ундаа хэрэглээ нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь шүд цоорох эрсдэл нэмэгдэхээс эхлээд зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг бодисын солилцооны эмгэгийн өндөр эрсдэлтэй байдаг.

хийжүүлсэн ундаа болон таргалалт хооронд хүчтэй холбоо бий