വെളുത്തുള്ളി ഓയിൽ എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്, എങ്ങനെയാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്? നേട്ടങ്ങളും നിർമ്മാണവും

ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ ആവിർഭാവത്തിന് മുമ്പ്, നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ പ്രകൃതിയുടെ അത്ഭുതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പരമ്പരാഗത ഔഷധങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി.

വെളുത്തുള്ളി (അല്ലിയം സാറ്റ്വിയം), ഉള്ളി കുടുംബത്തിന്റെ ബന്ധുവും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വെളുത്തുള്ളിക്ക് നിരവധി രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണവെളുത്തുള്ളി അല്ലി ചതച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ കുതിർത്താണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വലിയ തോതിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കായി നീരാവി വാറ്റിയെടുത്താണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ഇതിന് ഉയർന്ന ചികിത്സാ മൂല്യവുമുണ്ട്, മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ചില ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാനും കഴിയും.

എന്താണ് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ?

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണവെളുത്തുള്ളിയുടെ തൊലികളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ശക്തമായ സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണയാണ്. നീരാവി വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിലൂടെ ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പാചകത്തിനും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡയലിൽ ഡൈസൾഫൈഡിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം രൂക്ഷമായ സുഗന്ധം നൽകുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വിട്ടുമാറാത്ത ചെവി അണുബാധ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് മുതൽ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് വരെ, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ നിരവധി ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഹൈപ്പർടെൻഷൻ നിയന്ത്രിക്കാനും പല്ലുവേദന ഒഴിവാക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. അഭ്യർത്ഥിക്കുക വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങൾപങ്ക് € |

മുടി വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു

അലോപ്പീസിയ അല്ലെങ്കിൽ മുടി കൊഴിച്ചിൽ വിവിധ കാരണങ്ങളാൽ സംഭവിക്കാം. ജനിതക പ്രവണതകൾ, പാരിസ്ഥിതിക പ്രേരണകൾ, രാസവസ്തുക്കൾ, മയക്കുമരുന്നുകൾ, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം, ദീർഘകാല രോഗം എന്നിവ അവയിൽ ചിലതാണ്.

റിവേഴ്‌സിബിൾ അലോപ്പിയയുടെ ട്രിഗർ പോഷകാഹാരക്കുറവാണ്.

സിങ്ക്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, ക്രോമിയം, അയഡിൻ, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ മുടി നാരുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്. ബിഒതിന്വിറ്റാമിൻ ബി (ഫോളിക് ആസിഡ്, പിറിഡോക്സിൻ, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്), വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവ തലയോട്ടിയുടെയും രോമകൂപങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത് മുടി വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ്. സ്പിനാച്ച്, ബ്രോക്കോളി കൂടാതെ വെളുത്തുള്ളി തൊലികൾ ഈ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ഇത് പുരട്ടുന്നത് മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയാം.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അരോമാതെറാപ്പി ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ കൂടിയാണ്. ഇത് തലയോട്ടിയിലെ രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഫൈറ്റോകെമിക്കൽ ഘടന കാരണം, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയും ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നു.

ഇത് നേരിട്ട് തലയോട്ടിയിൽ പുരട്ടാം അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് തൈരിൽ കലർത്തി മാസ്‌ക് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾക്കും മുറിവുകൾക്കും ഇത് ഫലപ്രദമായ പരിഹാരമാണ്.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ കൂടാതെ ഇതിന്റെ സത്തിൽ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ഫൈബ്രിനോലൈറ്റിക്, മുറിവ് ഉണക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്, ഇത് ക്ലാസിക്കൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്കും ആന്റിസെപ്റ്റിക്‌സിനും പകരമാക്കും.

പെൺ എലികളോട് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ പ്രയോഗിക്കുന്നു ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം വീക്കം കുറയുന്നു. വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ സൾഫർ അടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങൾ പുതിയ ടിഷ്യൂകളുടെ രൂപവത്കരണത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും മുറിവുകൾ തുറക്കുന്നതിനുള്ള രക്തയോട്ടം സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ കൂടി ഒരു തരം ത്വക്ക് രോഗം, മുഖക്കുരു, സോറിയാസിസ്ഫംഗസ് അണുബാധ, പാടുകൾ, ചുളിവുകൾ, വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ ചർമ്മ അവസ്ഥകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.

ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ സജീവ ഘടകമായ ഡയലിൽ ഡൈസൾഫൈഡ് അതിന്റെ ആന്റി-അഥെറോസ്‌ക്ലെറോട്ടിക് ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്. രോഗികളിലും ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികളിലും ഫൈബ്രിനോലിറ്റിക് പ്രവർത്തനം (രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ ഘട്ടങ്ങളിലൊന്നാണ് പ്ലേറ്റ്ലെറ്റ് അഗ്രഗേഷൻ. കൊറോണറി അല്ലെങ്കിൽ സെറിബ്രൽ ധമനികളിൽ ഈ കട്ടകൾ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, അവ മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇസ്കെമിക് സ്ട്രോക്കിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം പ്ലേറ്റ്ലെറ്റ് അഗ്രഗേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ത്രോംബോസിസ് തടയാൻ കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ വഴക്കവും രക്തചംക്രമണവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ (സിവിഡി) ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

ഫംഗസ് അണുബാധയും രോഗങ്ങളും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു

പരീക്ഷണാത്മക പഠനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഇതിന് മികച്ച ആന്റിഫംഗൽ പ്രവർത്തനം ഉണ്ടെന്ന് കാണിച്ചു. Candida എൻറെ albicans ve പെൻസിലിയം ഫ്യൂണികുലോസം പോലുള്ള ഫംഗസ് സ്പീഷീസുകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഫംഗസ് അവയവങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൽ തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും. സൂക്ഷ്മ നിരീക്ഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഫംഗസ് മൈറ്റോകോൺഡ്രിയയെയും വാക്യൂളിനെയും നശിപ്പിക്കുമെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഫംഗസുകളുടെ അടിസ്ഥാന നിയന്ത്രണ പ്രവർത്തനങ്ങളിലും രോഗകാരിയായ പ്രവർത്തനത്തിലും ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ചില അവശ്യ ജീനുകളുടെ പ്രകടനത്തെ ഇത് മാറ്റുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ മറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ഫോർമുലേഷനുകളും കാൻഡിഡിയസിസ്ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം ടിനിയ പെഡിസ് (കാൽ അണുബാധ), ഉപരിപ്ലവമായ മൈക്കോസുകൾ (തൊലിയിലെ അണുബാധ), ഒട്ടോമൈക്കോസിസ് (ചെവി അണുബാധ) തുടങ്ങിയ മറ്റ് ഫംഗസ് രോഗങ്ങളും ഈ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം.

ഇതിന് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലവുമുണ്ട്

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ മറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ഡെറിവേറ്റീവുകൾ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന് (NO) പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻസ്, ഇന്റർലൂക്കിൻസ് തുടങ്ങിയ പ്രോ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സെല്ലുലാർ മെസഞ്ചറുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ അടിച്ചമർത്താൻ കഴിയും. സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ കോശങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് അത്തരം തന്മാത്രകളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻ പോലുള്ള നിരവധി വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര സംയുക്തങ്ങളുടെ മുൻഗാമിയാണ് അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡ്. വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഇത് ശക്തമായ അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡ് ഇൻഹിബിറ്ററാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻസിന്റെയും മറ്റ് ഇക്കോസനോയ്ഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എൻസൈമുകളെ തടയാനും ഇതിന് കഴിയും.

മൃഗ പഠനം, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയുടെ ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ പ്രകടമാക്കി ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സ Th1, Th2 കോശങ്ങളുടെ ബാലൻസ് Th2 കോശങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുന്നു എന്നാണ് റിപ്പോർട്ട്.

കോശജ്വലന സംയുക്തങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിന് Th1 കോശങ്ങൾ ഉത്തരവാദികളാണ്, അതേസമയം Th2 കോശങ്ങൾ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തെ (ഹ്യൂമറൽ അല്ലെങ്കിൽ ബോഡി) പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ആൻറിബോഡികളും നിയുക്ത കോശങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രഭാവം കൊണ്ടുവരുന്നു.

ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിലൂടെ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

വാറ്റിയെടുത്ത വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഡയലിൽ ഡൈസൾഫൈഡ് (DADS), ഡയലിൽ ട്രൈസൾഫൈഡ് (DAT) എന്നിങ്ങനെ വിവിധ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഓക്സിഡേഷനും ശേഖരണവും തടയുന്നു.

ലിപിഡ് പെറോക്സിഡേഷൻ പ്രായമാകുന്നതിന് പിന്നിലെ നിർണായക ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്. അധിക കൊളസ്ട്രോൾ/ലിപിഡുകൾ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും തലച്ചോറിലും ഹൃദയത്തിലും രക്തപ്രവാഹത്തിലും അമിലോയിഡ് ഫലകങ്ങളോ കട്ടകളോ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

അമിലോയിഡ് ഫലകങ്ങൾ രക്തക്കുഴലുകൾ ഇടുങ്ങിയതാക്കുകയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് ആത്യന്തികമായി ന്യൂറോണുകളുടെ അപചയത്തിന് കാരണമാകും.

ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ന്യൂറോണൽ സെൽ മരണം ഓർമ്മക്കുറവിലേക്കോ ഡിമെൻഷ്യയിലേക്കോ നയിക്കുന്നു. പിന്നീടുള്ള ഘട്ടങ്ങളിൽ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം (എഡി), രക്തക്കുഴലുകൾ ഡിമെൻഷ്യ, രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാകാം.

പല്ലുവേദന ഒഴിവാക്കുകയും വായ് വ്രണങ്ങൾ സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു

ഔഷധഗുണമുള്ളതിനാൽ വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ചവയ്ക്കുന്നത് അവശ്യ എണ്ണകളും ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും വാക്കാലുള്ള അറയിലേക്ക് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഈ സജീവ ഘടകങ്ങൾ വായിൽ വ്രണങ്ങൾതൊണ്ടവേദന, വായിലെ അൾസർ, മോണ, പല്ലുവേദന എന്നിവ സുഖപ്പെടുത്തും.

വെളുത്തുള്ളിക്ക് വിശാലമായ സ്പെക്ട്രം ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറിവൈറൽ, ആന്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ പേസ്റ്റ് ബാധിച്ച പല്ലുകളിൽ നേരിട്ട് പുരട്ടുന്നത് മോണരോഗത്തിന് ആശ്വാസം നൽകും.

കൂടാതെ, വാക്കാലുള്ള ബാക്ടീരിയ (Streptococcus mutans, S. Sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa and Lactobacillus spp.) ഡെന്റൽ പ്ലാക്കിന്റെ രൂപീകരണം തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും.

എന്ററിക് (കുടൽ) രോഗകാരികളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണകുടൽ (എന്ററിക്) രോഗകാരികൾക്കെതിരെ വിശാലമായ സ്പെക്ട്രം ആന്റിമൈക്രോബയൽ പ്രവർത്തനം കാണിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന എന്ററിക് ബാക്ടീരിയയെ തടയാനും ഇതിന് കഴിയും.

ഈ എണ്ണയിൽ കാണപ്പെടുന്ന അല്ലിസിൻ, മറ്റ് ഓർഗാനോസൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ ആമാശയത്തിലെ ക്യാൻസറിനും വിവിധ ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ (ജിഐ) തകരാറുകൾക്കും കാരണമാകും. Helicobacter pylori - കുടൽ രോഗകാരികൾക്കെതിരെ തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്ന സജീവ ചേരുവകളായി നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആൻറിവൈറൽ പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്

വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ആൻറിവൈറൽ പ്രവർത്തനം കാണിക്കുന്നു. ഹ്യൂമൻ സൈറ്റോമെഗലോ വൈറസ് (HCMV), ഇൻഫ്ലുവൻസ ബി വൈറസ്, ഹെർപ്പസ് സിംപ്ലക്സ് വൈറസ് ടൈപ്പ് 1, ഹെർപ്പസ് സിംപ്ലക്സ് വൈറസ് ടൈപ്പ് 2, പാരൈൻഫ്ലുവൻസ വൈറസ് ടൈപ്പ് 3, വാക്സിനിയ വൈറസ്, വെസിക്കുലാർ സ്റ്റോമാറ്റിറ്റിസ് വൈറസ്, ഹ്യൂമൻ റിനോവൈറസ് ടൈപ്പ് 2 ചുരുക്കം ചില വൈറസുകൾ മാത്രമേ ഈ എക്സ്ട്രാക്‌സുകൾക്ക് വിധേയമാകൂ.

അല്ലിസിൻ അടങ്ങിയ സപ്ലിമെന്റുകൾക്ക് ജലദോഷം തടയാൻ കഴിയുമെന്നും പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന നിരവധി ആൻറിവൈറൽ സംയുക്തങ്ങളാണ് അജോയിൻ, അല്ലിസിൻ, അല്ലിട്രിഡിൻ.

അവ എൻകെ കോശങ്ങളുടെ (നാച്ചുറൽ കില്ലർ സെല്ലുകൾ) പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങൾ വൈറസ് ബാധിച്ച കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ ഗുരുതരമായ വൈറൽ ജീനുകളെ നിർജ്ജീവമാക്കുകയും രക്തത്തിലെ ന്യൂട്രലൈസിംഗ് ആന്റിബോഡികളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കീടനാശിനി ഗുണങ്ങളുണ്ട്

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ഒരു ശക്തമായ പുഷർ എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. രക്തം കുടിക്കുന്ന പരാന്നഭോജികൾക്കെതിരെ (ഹെമറ്റോഫ ആർത്രോപോഡുകൾ) ഇത് പോഷക വിരുദ്ധ പ്രഭാവം കാണിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ കാശ് ഫലഭൂയിഷ്ഠത (ഫെർട്ടിലിറ്റി) കുറയ്ക്കുന്നു. രണ്ട് പാടുകളുള്ള ചിലന്തി കാശ്, വണ്ടുകൾ, പുഴുക്കൾ, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണസെൻസിറ്റീവ് ആണെന്ന് കണ്ടെത്തി

കുറച്ച് പഠനങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണThe റോസ്മേരി ഓയിൽഇത് ജോജോബ ഓയിലിനെക്കാളും സോയാബീൻ-സൂര്യകാന്തി എണ്ണ മിശ്രിതത്തെക്കാളും മികച്ച അകാരിസൈഡാണെന്ന് നിർദ്ദേശിച്ചു.

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വെളുത്തുള്ളിയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ധാരാളം ഗവേഷണങ്ങൾ നടന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ഇതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ നടന്നിട്ടില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കാനാവില്ല. ഈ കാരണം ആണ്, വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഇതിൽ അലിസിൻ പോലുള്ള ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉയർന്ന അളവിൽ കരളിന് ഹാനികരമാണ് (ഹെപ്പറ്റോടോക്സിക്).

ഈ ബയോ ആക്റ്റീവ് ഘടകങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെ തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചില ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

- ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്

- മോശം ശ്വാസം

- ആസ്ത്മ

- ശീതീകരണ തകരാറ്

- ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം അല്ലെങ്കിൽ അവസ്ഥ

- ദഹനനാളത്തിന്റെ അപര്യാപ്തത

- എക്സിമ

- തുറന്ന മുറിവുകളിൽ പ്രകോപനം

വെളുത്തുള്ളി ഓയിൽ എവിടെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രത്യേക ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഡോസ് ഇല്ല. ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഓപ്ഷൻ.

നിങ്ങൾ ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങളും അപകടസാധ്യതകളും കണക്കാക്കുക.

ശുദ്ധമായ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണവെളുത്തുള്ളി നീരാവി വാറ്റിയതിന്റെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെങ്കിലും, ഇത് രുചിയില്ലാത്തതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ രൂക്ഷമായ മണം ഉണ്ട്.

വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

- ചൂടാക്കിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ നാല് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചെടുക്കുക.

- അര ഗ്ലാസ് (120 മില്ലി) ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.

- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ നേരിട്ട് ചൂഷണം ചെയ്യുക.

- വെളുത്തുള്ളിയും ഒലിവ് ഓയിലും ഒരുമിച്ച് കലർത്തുക, അങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി ചട്ടിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

- മിശ്രിതം ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക.

– വെളുത്തുള്ളി ഇളം തവിട്ട് നിറവും ചെറുതായി ക്രഞ്ചി ആകുന്നതു വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി മിശ്രിതം വേവിക്കുക.

- എണ്ണ തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. നേരിയ തിളപ്പിച്ചാൽ മതി. (വെളുത്തുള്ളി വേവിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. കൂടുതൽ ഇരുണ്ടാൽ എണ്ണ കയ്പുള്ളതായിരിക്കും.)

- തീയിൽ നിന്ന് പാൻ എടുത്ത് മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

- മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.

- നിങ്ങളുടെ എണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, മിശ്രിതം കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു കോലാണ്ടറോ അരിപ്പയോ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഒഴിക്കാം. വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് കാലക്രമേണ അത് ഊറ്റിയെടുക്കുന്നത് തുടരുന്നതിനാൽ ശക്തമായ ഒരു രസം സൃഷ്ടിക്കും.

- എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മാറ്റി ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക.

- നിങ്ങൾക്ക് 5 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എണ്ണ സൂക്ഷിക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

- സുരക്ഷിതത്വത്തിനും അപകടകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും, അഞ്ച് ദിവസത്തിന് ശേഷം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുക വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഎറിഞ്ഞുകളയുക.

- ഇത് കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഒരു വർഷം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

- വെളുത്തുള്ളി എണ്ണഊഷ്മാവിൽ ഒരിക്കലും സൂക്ഷിക്കരുത്. ഇത് ബോട്ടുലിസം എന്ന മാരകമായ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും.