കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആരോഗ്യകരമായ ഡയറ്റ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളും

നിങ്ങൾക്ക് മധുരം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാണ്, അല്ലേ? നിങ്ങളുടെ ഭാരം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒന്നുകിൽ നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം ഉപേക്ഷിക്കും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭാരം ഞാൻ പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ ഏതാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്? വാസ്തവത്തിൽ, അത്തരമൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ ആവശ്യമില്ല. ശരി, എല്ലാത്തിനും ഒരു പരിഹാരമുണ്ട്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കലോറി ലഭിക്കാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ലംഘിക്കാതെ കുറഞ്ഞ കലോറി കഴിക്കാം. "ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ" ഞാന് തരാം.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഡയറ്റ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഓട്സ് തവിട് മഫിനുകൾ

വസ്തുക്കൾ

• 2 കപ്പ് ഓട്സ് തവിട്
• ¼ കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• കറുവപ്പട്ട ഒന്നര ടീസ്പൂൺ
• ഒരു പായ്ക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 വാഴപ്പഴം പറിച്ചെടുത്തത്
• ¾ കപ്പ് വറ്റല് ആപ്പിൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ (മുന്തിരി, ആപ്രിക്കോട്ട് മുതലായവ)
• 1 മുട്ടകൾ
• അര ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• ¾ കപ്പ് പാൽ, കൊഴുപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ

ഒരുക്കം

ഓട്സ് തവിട്, ഫൈബർ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഡയറ്റ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ചേരുവ.

• ഓട്സ് തവിട്, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ മിക്സിയിൽ അടിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. 
• മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, ഒരു ദ്രാവക മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതിന് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പാൽ, എണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ കലർത്തുക.
• വറ്റല് ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ കൈകൊണ്ട് യോജിപ്പിച്ച് ആദ്യം ഉണ്ടാക്കിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. അവസാന ദ്രാവക മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 
• ക്രേപ്പ് പോലെയുള്ള മാവ് കിട്ടും.
• മഫിൻ ടിൻ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മിശ്രിതം പകുതിയായി ഒഴിക്കുക. പൂപ്പൽ കുമിളയാകുമെന്നതിനാൽ അത് അമിതമായി നിറയ്ക്കരുത്.
• 15 ഡിഗ്രിയിൽ 20-180 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാം. 
• അടുപ്പിൽ നിന്ന് 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഡയറ്റ് ഫിഗ് ഡെസേർട്ട്

വസ്തുക്കൾ

• ½ ലിറ്റർ പാൽ, വറുത്തത്
• 8 ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം
• 10-12 വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ
• 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട

ഒരുക്കം

സാദേറിയ ഡയറ്റ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅത്തിപ്പഴത്തിന്റെ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒന്നാമതായി, അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ തണ്ട് മുറിച്ച് നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

• ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ ഇടുക, ചെറുതായി ചൂടാക്കുക. 
• അത്തിപ്പഴം മൃദുവാകുന്നതുവരെ പാലിൽ ഇരിക്കട്ടെ. ഇത് മൃദുവാകുമ്പോൾ, അത്തിപ്പഴവും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാലും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 
• മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വാൽനട്ട് ചേർക്കുക. 
• പാത്രങ്ങളിൽ ഡെസേർട്ട് ഒഴിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

അത്തിപ്പഴവും വാൽനട്ട് മാക്രോണുകളും

വസ്തുക്കൾ

• 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്
• 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
• 2 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് നാരങ്ങ പീൽ
• 1 ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
• 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള
• ¾ കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ അത്തിപ്പഴം - ഏകദേശം 8
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒന്നര കപ്പ്

ഒരുക്കം

ഉയർന്ന കലോറി ആണെങ്കിലും, പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അത്തിപ്പഴം ഡയറ്റ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾനമുക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്താൻ കഴിയില്ല. 

• വാൽനട്ടും കറുവാപ്പട്ടയും മിക്സ് ചെയ്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, മുട്ടയുടെ വെള്ള എന്നിവ ഇടുക, ഇടത്തരം നുരയെ വരെ മിക്സറിൽ ഇളക്കുക.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര റിസർവ് ചെയ്യുക. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചെറുതായി ചേർക്കുക, നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വാൽനട്ട് ചേർക്കുക.
• നിങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാരയുമായി അത്തിപ്പഴം ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
• ഗ്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ വരയ്ക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു പൈപ്പിംഗ് ബാഗിൽ ഇട്ടു മെഴുക് പേപ്പറിൽ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. 160 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഡയറ്റ് ചീസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

വസ്തുക്കൾ

അടിസ്ഥാനത്തിനായി: 

• അരകപ്പ് 1,5 കപ്പ്
• 10 തീയതികൾ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ
• കാൽ ഗ്ലാസ് വെള്ളം

ക്രീമിനായി: 

• 400 ഗ്രാം ലബ്നെഹ്
• 1 കപ്പ് അരിച്ചെടുത്ത തൈര്
• 2 ഇടത്തരം വാഴപ്പഴം
• രണ്ട് മുട്ടകൾ
• തേൻ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ധാന്യം അന്നജം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഒരുക്കം

• നിങ്ങൾ മുമ്പ് കഴുകി തിളപ്പിച്ച ഓട്‌സ്, ഈന്തപ്പനയും വെളിച്ചെണ്ണയും വെള്ളവും ബ്ലെൻഡറിൽ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. 
• നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം എടുത്ത് പേപ്പറിൽ നെയ്യ് പുരട്ടിയ കേക്ക് അച്ചിൽ പരത്തുക. ഉപയോഗിച്ച കേക്ക് പൂപ്പൽ മുറുകെ പിടിച്ചതാണെങ്കിൽ, അത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാം.
• കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, വിശ്രമിക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. 
• ലാബ്‌നെ ചീസ്, അരിച്ചെടുത്ത തൈര്, വാഴപ്പഴം, മുട്ട, തേൻ, കോൺസ്റ്റാർച്ച് എന്നിവ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തി നന്നായി അടിക്കുക. 
• നിങ്ങൾ കേക്ക് അച്ചിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന മാവ് അടിത്തറയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
• 150 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 1 മണിക്കൂർ ബേക്ക് ചെയ്യുക. 
• ചീസ് കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്ത ശേഷം ഓവൻ ഡോർ തുറന്ന് ഉള്ളിൽ തണുക്കാൻ കുറച്ച് നേരം വെക്കുക. അങ്ങനെ, ചീസ് കേക്ക് പൊട്ടുന്നില്ല, അതിന്റെ ദൃശ്യ രൂപം കേടാകില്ല. 
• ചീസ് കേക്ക് തണുത്തതിന് ശേഷം, വാൽനട്ട്, നിലക്കടല എന്നിവ ചതച്ചത് ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം.

വാൽനട്ടിനൊപ്പം വാഴപ്പഴം മധുരപലഹാരം

വസ്തുക്കൾ

• നാല് വാഴപ്പഴം
• ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനില
• 15 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 12 പൂച്ച നാക്ക് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• നന്നായി നിലത്തു വാൽനട്ട് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 1 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നാടൻ നിലക്കടല

ഒരുക്കം

ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് ഡയറ്റ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾവാൽനട്ട് വാഴപ്പഴം നിങ്ങൾക്ക് ഇതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം:

• പൂച്ചയുടെ നാവ് ബിസ്‌ക്കറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിക്കുക.
• വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് നീളത്തിൽ രണ്ടായി മുറിക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഏത്തപ്പഴം ഏകദേശം ക്രമീകരിക്കുക.
• ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, വാനില, തേങ്ങ എന്നിവ കലർത്തി വാഴപ്പഴത്തിന് മുകളിൽ പരത്തുക.
• ഒരു പാനിൽ ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ ചൂടാക്കി ബിസ്കറ്റും വാൽനട്ടും വറുത്തെടുക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി വാഴപ്പഴത്തിന് മുകളിൽ വിതറുക.
• 180 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത 5 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. അതിൽ നിലക്കടല വിതറുക.
• ചൂടോ ചൂടോ വിളമ്പുക.

പിയർ ഡെസേർട്ട്

വസ്തുക്കൾ

• നാല് pears 
• 4-5 ഗ്രാമ്പൂ 
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട 
• ഒരു ടീസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര 
• നാരങ്ങ നീര് 2-3 തുള്ളി 
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?

ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് ഡയറ്റ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾഒന്ന് കൂടി…

• പിയേഴ്സ് കോർ ചെയ്ത് ട്രേയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. 
• നിങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത പിയർ കോറുകൾ ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 2-3 തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. 
• ട്രേയിൽ പിയേഴ്സിലേക്ക് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. 
• 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിളമ്പുക.

Bu ഡയറ്റ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾഇത് പരീക്ഷിച്ചവരുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾക്കായി ഞാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു.

റഫറൻസുകൾ: 1