ഡയറ്റിംഗിൽ മധുരപ്രതിസന്ധി നേരിടുന്ന പലതവണ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. ഒരു കഷ്ണം പലഹാരത്തിന് വേണ്ടി ഭക്ഷണക്രമം പോലും ത്യജിക്കുന്നവരുണ്ട്.
ഡയറ്റിംഗ് സമയത്ത് ഇത് നിങ്ങളുടെ മധുരമായ ആസക്തികളെ എളുപ്പത്തിൽ നിറവേറ്റും. ഡയറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾഞാൻ ലേഖനത്തിൽ പങ്കിടും. എല്ലാത്തരം അഭിരുചികളെയും ആകർഷിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരുമിച്ച് ശേഖരിച്ചു.
ചിലത് മാവും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവയിൽ കലോറി കുറവാണ്.
ഒരു ഡയറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ഫ്ലോർ ഡയറ്റ് കേക്ക്
വസ്തുക്കൾ
3 മുട്ടകൾ
1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം പാൽ
1 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്
1 കപ്പ് റവ
1 കപ്പ് മഞ്ഞ മുന്തിരി
1 കപ്പ് പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
1 പാക്കറ്റ് വാനില
1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
1 വാട്ടർ ഗ്ലാസ് അളവിലുള്ള എണ്ണ
തയ്യാറാക്കൽ
- മഞ്ഞ മുന്തിരി പൊതിയാൻ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കാത്തിരിക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ടിന്റെ കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത്.
3 മുട്ടകൾ അടിച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, എണ്ണ, വാനില, റവ, മൈദ, 1 ഗ്ലാസ് പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. മഞ്ഞ മുന്തിരിയും അരിഞ്ഞ ആപ്രിക്കോട്ടും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഒരു നീണ്ട കേക്ക് ടിന്നിലേക്ക് കേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് 15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30-35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അരിഞ്ഞത് സേവിക്കുക.
-ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ആപ്പിൾ പ്യൂരി കാരറ്റ് കേക്ക് റെസിപ്പി
വസ്തുക്കൾ
2 കപ്പ് മാവ്
2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
കറുവപ്പട്ട ഒന്നര ടീസ്പൂൺ
ജാതിക്ക അര ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് അര ടീസ്പൂൺ
¾ കപ്പ് ആപ്പിൾ സോസ്
¼ കപ്പ് എണ്ണ
3 മുട്ടകൾ
2 കപ്പ് വറ്റല് കാരറ്റ്
തയ്യാറാക്കൽ
-ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മൈദ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടു തീയൽ.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, ആപ്പിൾ, എണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി യോജിപ്പിച്ച ശേഷം മൈദ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- അവസാനം കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- നെയ് പുരട്ടിയ കേക്ക് ടിന്നിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 170 മണിക്കൂർ 1 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
-ഒരു ടൂത്ത്പിക്കോ കത്തിയോ ഇട്ട് പാകം ചെയ്തതാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കാം.
-തണുത്ത ശേഷം, അച്ചിൽ നിന്ന് എടുത്ത് മുറിക്കുക.
-ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഓറഞ്ച് ഡയറ്റ് കേക്ക്
വസ്തുക്കൾ
3 മുട്ടകൾ
150 ഗ്രാം ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത പഞ്ചസാര
1 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
150 ഗ്രാം താനിന്നു മാവ്
125 ഗ്രാം ബദാം പൊടി
1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
എള്ള് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
75 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു)
1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
ഓറഞ്ച് തൊലി 1 ടീസ്പൂൺ
തേൻ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
100 ഗ്രാം ഫയലറ്റ് ബദാം
തേൻ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കൽ
നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 165 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങുക.
28 സെന്റീമീറ്റർ ടാർട്ട് ടിന്നിന്റെ അടിയിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
- മുട്ട, ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത പഞ്ചസാര, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് ഇട്ടു ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
- നുരയുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കേക്കിന്റെ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് കൂടി കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ച കേക്ക് മാവ് എരിവുള്ള അച്ചിലേക്ക് വിരിച്ച് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം.
- നന്നായി വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി വെക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മുകളിൽ തേൻ ഒഴിച്ച് ബദാം വിതറുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട എടുക്കുക. തേൻ ചേർത്ത് അടിക്കുക.
തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, പാൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ, തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക.
- നേന്ത്രപ്പഴം പ്രത്യേകം മാഷ് ചെയ്യുക. ദ്രാവക ചേരുവകളിലേക്ക് പറങ്ങോടൻ വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- അതിനുശേഷം വാൽനട്ട്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവ് ചെറുതായി ചേർക്കുക.
-സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ, കേക്കിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അതിൽ കട്ടകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. സ്ഥിരത വളരെ ഇരുണ്ടതായിരിക്കരുത്.
- കേക്ക് ബാറ്റർ നെയ്യും മാവും പുരട്ടിയ കേക്ക് മോൾഡിലേക്കോ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉള്ള ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് മോൾഡിലേക്കോ മാറ്റുക. വേണമെങ്കിൽ ഏത്തപ്പഴ കഷ്ണങ്ങളും വയ്ക്കാം.
- ഏകദേശം 180-30 മിനിറ്റ് 40 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഇത് പുറത്തെടുത്ത് ഊഷ്മാവിൽ 40 മിനിറ്റെങ്കിലും വിശ്രമിക്കട്ടെ. നിങ്ങളുടെ വിശ്രമിച്ച കേക്ക് മുറിച്ച് വിളമ്പുക,
-ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഡയറ്റ് ബ്രൗണി പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
1 മുട്ടകൾ
1 ടീസ്പൂൺ പാൽ
വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
1 കപ്പ് വേവിച്ച ഉണക്കിയ ബീൻസ്
1/2 കപ്പ് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
2 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
തയ്യാറാക്കൽ
- വാഴപ്പഴവും ഉണങ്ങിയ ബീൻസും റോണ്ടോയിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ യഥാക്രമം മുട്ടയും പാലും ചേർക്കുക.
-വെണ്ണയും ചോക്കലേറ്റും ഉരുക്കിയ ശേഷം ഇവയും ചേർക്കുക.
- ശേഷം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പുറത്തെടുത്ത് ഊഷ്മാവിൽ വിശ്രമിച്ച ശേഷം കഴിക്കുക.
-ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് കേക്ക്
വസ്തുക്കൾ
3 മുട്ടകൾ
3/4 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
3/4 കപ്പ് തൈര്
3/4 കപ്പ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
2 വാഴപ്പഴം
1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
2,5 കപ്പ് അരി മാവ് (അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവ്)
1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
1 വറ്റല് നാരങ്ങ പീൽ
1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
1/2 കപ്പ് ബദാം
തയ്യാറാക്കൽ
- നിങ്ങൾക്ക് മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒരു മിക്‌സറിന്റെ സഹായത്തോടെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും മിക്സ് ചെയ്യുക.
തൈരും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ചേർത്തതിന് ശേഷം, അൽപനേരം മിക്സിംഗ് തുടരുക.
തൊലികളഞ്ഞ ഏത്തപ്പഴം ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ചതച്ചതിന് ശേഷം കേക്ക് മിക്‌സിൽ ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- അരിച്ചെടുത്ത അരിപ്പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വറ്റല് നാരങ്ങ തൊലി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, ചെറുതായി മാവു.
- നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത കേക്ക് മിക്സ്, ഒരു മിക്സർ ആവശ്യമില്ലാതെ ഒരു സ്പാറ്റുലയിൽ കലക്കിയ ശേഷം നെയ്തെടുത്ത കേക്ക് മോൾഡിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
-മുകളിൽ മിനുസപ്പെടുത്തിയ ശേഷം ബദാം വിതറുക.
- ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കേക്ക് 170 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 45 മിനിറ്റ് നേരം ചുടേണം, എന്നിട്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി വിളമ്പുക.
കോൺസ്റ്റാർച്ച് 1 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി തേങ്ങയോടൊപ്പം ഒരു എണ്നയിൽ വേവിക്കുക. സോസിന്റെ സ്ഥിരത വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്.
തണുത്ത ശേഷം തേനും 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
തയ്യാറാക്കൽ
- ഉണങ്ങിയ മൾബറി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാവ് ആക്കി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
-ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
- ആപ്രിക്കോട്ട് പാലും മുട്ടയും നുരയും വരെ അടിക്കുക. ഉണങ്ങിയ മൾബറി, പാൽ, ശേഷിക്കുന്ന കറുവപ്പട്ട, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
അവസാനം മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പൊടിയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 12 മഫിൻ ടിന്നുകളായി വിഭജിക്കുക.
കേക്കുകളുടെ ഉൾഭാഗം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ -150 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
-ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
കുറഞ്ഞ കലോറി കേക്ക്
വസ്തുക്കൾ
വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
1/3 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ
1 കപ്പ് ക്വിനോവ മാവ്
3 മുട്ടകൾ
100 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
2 ഇടത്തരം പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
1 ടേബിൾസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
1/3 കപ്പ് തേങ്ങ
1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
1/3 കപ്പ് പാൽ
തയ്യാറാക്കൽ
- ഓവൻ 165 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
- വെണ്ണ, വെളിച്ചെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ തീയിൽ ഇടുക. ക്രീം വരെ അടിക്കുക.
- മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, അവയ്ക്ക് ഏകതാനമായ രൂപം ലഭിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
- വാനിലയും പാലും ചേർക്കുക.
- ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വാഴപ്പഴം മാഷ് ചെയ്യുക, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് വളരെ കുറച്ച് സമയം ഇളക്കുക.
-അവസാനം അരിച്ചെടുത്ത മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, തേങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഒരു സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ അടിയിൽ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ഇളക്കുക.
22×22 കേക്ക് മോൾഡ് ഗ്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി അതിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ കണ്ടെയ്നർ കുലുക്കി കൗണ്ടറിലെ കണ്ടെയ്നറിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.
-165 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ്. പാചകം ചെയ്യുക.
-ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഡേറ്റ് കേക്ക്
വസ്തുക്കൾ
10 തീയതികൾ
4 വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
2 മുട്ടകൾ
1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം പാൽ
4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
1 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്
കറുവപ്പട്ട 1 ടീസ്പൂൺ
14 ചെറി
1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
തയ്യാറാക്കൽ
-ഈന്തപ്പഴവും വെയിലിൽ ഉണക്കിയ ഈന്തപ്പഴവും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഈന്തപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഈന്തപ്പഴവും വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ ഈന്തപ്പഴവും ക്യൂബുകളായി മുറിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ട് ശുദ്ധീകരിക്കാം. തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിങ്ങളുടേതാണ്.
- ഈന്തപ്പഴത്തിൽ 2 മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഉണക്കിയ പ്രൂൺ പ്യൂരി ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നുരയും വരെ അടിക്കുക.
-യഥാക്രമം പാൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഗോതമ്പ് പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
-ചെറിയുടെ വിത്ത് നീക്കം ചെയ്ത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഒരു പ്രാവശ്യം കൂടി മിക്സ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് ഡിഷിൽ ഇടുക.
- 180-30 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത 35 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അടുപ്പിൽ നിന്ന് എടുക്കുക. ഇത് അൽപ്പനേരം വിശ്രമിക്കട്ടെ, കണ്ടെയ്നർ തലകീഴായി തിരിച്ച് സ്ലൈസ് ചെയ്ത് വിളമ്പുക.
-പിന്നെ അതിലേക്ക് വാഴപ്പഴം, ഓട്സ്, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടത്തിവിടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ദ്രാവക സ്ഥിരത മിശ്രിതം ലഭിക്കും. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തിയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് സോഡയും സ്ട്രോബെറിയും ചേർത്ത് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി ഒരു തവണ കൂടി ഇളക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി ചേർക്കാം.
-പിന്നെ, അവയെ ഗ്രീസ് പുരട്ടിയ മഫിൻ മോൾഡുകളായി വിഭജിക്കുക, അവയിൽ ഒരു ചെറിയ വിടവ് വിടുക.
- ഏകദേശം 180-15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 20 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ ചുടേണം. എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുത്ത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
-ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ബനാന ബ്രെഡ്
വസ്തുക്കൾ
2 കപ്പ് മാവ്
¼ കപ്പ് പഞ്ചസാര
¾ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
3 വലിയ വാഴപ്പഴം (ഏകദേശം 1½ കപ്പ്)
¼ കപ്പ് തൈര്
2 മുട്ടകൾ
1 ടീസ്പൂൺ വാനില
തയ്യാറാക്കൽ
-ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മൈദ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. അത് മാറ്റിവെക്കുക.
-മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വാഴപ്പഴം, തൈര്, മുട്ട, വാനില എന്നിവ ഒരു സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- രണ്ട് പാത്രങ്ങളിലെ ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കരുത്, നിങ്ങളുടെ അപ്പം കഠിനമായിരിക്കും. ഒരു സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഇട്ടുകളൊന്നും രൂപപ്പെടാതെ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത ലഭിക്കും.
ഈ മിശ്രിതം നെയ്യും മാവും പുരട്ടിയ കേക്ക് ടിന്നിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 170 ഡിഗ്രിയിൽ 55 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
-അപ്പം വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി തണുപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം മുറിക്കുക.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
കറുവപ്പട്ട ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് ഡയറ്റ് കേക്ക്
വസ്തുക്കൾ
2 വലിയ മുട്ടകൾ
1,5 കപ്പ് ബദാം
1 കപ്പ് ഹസൽനട്ട് കേർണലുകൾ
1 ടീസ്പൂൺ പാൽ
10 ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
10 ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം
1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
1 ഇടത്തരം നാരങ്ങയുടെ വറ്റല് തൊലി
1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
കൊക്കോ 1 സൂപ്പ് തവികളും
തയ്യാറാക്കൽ
-അത്തിപ്പഴവും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും, നിങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയ തണ്ടുകൾ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വീർക്കാൻ അൽപ്പനേരം മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ബദാം, ഹസൽനട്ട് എന്നിവ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ തള്ളുക.
- ഇളം വെള്ള നിറമാകുന്നതുവരെ പാലും വറ്റല് നാരങ്ങ തൊലിയും ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക.
-ഉണക്കി ഉണക്കിയ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, അത്തിപ്പഴം എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- പൊടിച്ച ബദാം, ഹസൽനട്ട്, അരിഞ്ഞ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, കൊക്കോ എന്നിവ ചുരണ്ടിയ മുട്ടയിൽ ചേർത്ത് അൽപനേരം മിക്സിംഗ് തുടരുക.
-മഫിൻ പേപ്പറുകൾ ടെഫ്ലോൺ അച്ചിൽ ഐലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് ബാറ്റർ തുല്യമായി വിഭജിക്കുക.
- 180-20 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത 25 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ കേക്കുകൾ ചുടേണം, പേപ്പറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
