Што е Вакаме? Вакаме е сој кој се одгледува во Јапонија и Кореја со векови.алгиСтоп. Покрај тоа што дава уникатен вкус и текстура на супите и салатите, тој е нискокалоричен. Алгите Wakame се во центарот на вниманието бидејќи се богати со широк спектар на витамини и минерали. Придобивките од морските алги Wakame се движат од подобрување на здравјето на срцето до губење на тежината.
Што е Вакаме?
Тоа е кафеава или темнозелена алга која најчесто се користи во јапонската кујна. Има многу благ солен и малку сладок вкус. Се користи во мисо супа во Јапонија. Супата Мисо е традиционална јапонска супа.
Предности на морски алги на Вакаме
Што е Вакаме?
Содржината на хранливи материи е богата
Wakamen се ниски во калории, но обезбедуваат добра количина на хранливи материи. Дури и во мали количини, тој е извор на минерали како што се јод, манган, фолна киселина, магнезиум и калциум кои ќе помогнат да се задоволат нутритивните потреби. Хранливата вредност на 2 супени лажици (10 грама) сурова алги вакаме е како што следува:
Калории: 5
Протеин: 0.5 грама
Јаглехидрати: 1 грама
Јод: 280% од референтната дневна доза (RDI)
Манган: 7% од РДИ
Фолати: 5% од РДИ
Натриум: 4% од РДИ
Магнезиум: 3% од RDI
Калциум: 2% од RDI
Содржи и витамини А, Ц, Е и К, како и железо, бакар и фосфор.
Тоа е богат извор на железо
железоГо зголемува производството на црвени крвни зрнца. Помага во метаболичките ензимски процеси кои телото ги спроведува за варење на протеините и апсорпција на хранливи материи од храната. Недостатокот на железо е најчестиот нутритивен недостаток. Тоа предизвикува доцнење во развојот, нарушување во однесувањето, намалени перформанси и намалена отпорност на инфекции. Најдобар начин да се спречи недостаток на железо е да се јаде храна богата со железо, како што се алгите вакаме.
Богата со омега 3 масни киселини
Алгите Вакаме се богат извор на омега 3 масни киселини, кои се есенцијални масни киселини бидејќи човечкото тело не може да ги создаде. Омега 3 е корисна за намалување на холестеролот, борба против депресија, намалување на анксиозноста, лекување на дијабетес, намалување на воспалението, ублажување на артритис и промовирање на здравјето на кожата. Помага и за слабеење и обезбедува здрава прогресија на бременоста.
Алгите Вакаме се добар извор на јод. Содржи околу 42 mcg јод по грам. јодТоа е суштински минерал што нашите тела го користат за производство на тироидни хормони кои го поддржуваат растот, метаболизмот, синтезата на протеините и поправката на клетките. Недостатокот на јод предизвикува хипотироидизам, состојба во која тироидната жлезда не може да произведе доволно тироидни хормони за да ја поддржи неговата нормална функција. Симптомите на недостаток вклучуваат зголемување на телесната тежина, замор, губење на косата и сува кожа.
Го намалува крвниот притисок
Високиот крвен притисок е состојба која дополнително го оптоварува срцето и крвните садови, ги ослабува срцевите мускули и го зголемува ризикот од срцеви заболувања. Некои истражувања велат дека јадењето алги вакаме може да помогне да се контролира крвниот притисок и да се подобри здравјето на срцето.
Го намалува холестеролот
Холестеролот игра важна улога во телото, од производство на хормони до варење на маснотии. Високиот холестерол предизвикува негово акумулирање во вените. Затоа, го блокира протокот на крв и го зголемува ризикот од срцев и мозочен удар. Истражувањата покажуваат дека алгите wakame го намалуваат нивото на холестерол и го подобруваат здравјето на срцето.
Се бори против рак
Најмоќната од придобивките од морските алги вакаме е нејзината способност да го инхибира растот на клетките на ракот. Го спречува растот и ширењето на клетките на ракот на дојката. Исто така, го инхибира растот на клетките на ракот на дебелото црево и бубрезите.
Го намалува шеќерот во крвта
Некои студии покажуваат дека вакамен го намалува шеќерот во крвта,отпорност на инсулиноткриено дека го инхибира неговиот развој. Шеќерот во крвта и отпорноста на инсулин се двата најважни фактори кои предизвикуваат развој на дијабетес.
Помага при слабеење
Оние кои се обидуваат да изгубат тежина можат да јадат алги wakame. Бидејќи тоа е храна која има помошни својства за слабеење.Го потиснува зголемувањето на телесната тежина и го намалува масното ткиво. Исто така, ја намалува областа на половината.
100 грама алги wakame обезбедуваат 15 проценти од дневната вредност на калциумот потребен за спречување на остеопороза. Храната богата со калциум го зголемува растот на коските и го забрзува обновувањето на коските. Недостатокот на калциум значи дека телото ќе земе калциум од коските и ќе ја намали коскената маса.
Вакаме алги штети
Иако алгите вакаме се генерално здрави, нивното консумирање во големи количини може да предизвика негативни несакани ефекти кај некои луѓе.
Некои брендови содржат високи количини на натриум, што може да го зголеми крвниот притисок кај оние кои се чувствителни на неговите ефекти.
Исто така, има висока содржина на јод. Иако јодот е неопходен за производство на тироидни хормони, неговото консумирање во прекумерни количини му штети на здравјето на тироидната жлезда. треска, болки во стомакот, гадење и дијареа Може да предизвика симптоми како што се.
Вакаме алгите може да содржат некои тешки метали и загадувачи бидејќи се ископани од морето. Сепак, многу студии покажаа дека количините се незабележително ниски.
