Tirohia nga tapanga o nga kai o te kihini. He pono ka kitea e koe te ingoa o te taapiri kai. Tenei nga taapiri kai kino ahakoa kei roto koe i te waahanga Me pehea koe e mohio ai?
taapiri kai; ka whakapai ake i te reka, te ahua, te kakano ranei o te kai. Ka whakamahia hei whakaroa i te oranga o te papa.
Ko etahi o nga taapiri kai ka nui te mate mo te hauora. Ko etahi atu ka taea te kai ma te haumaru me te iti o te tupono.
Ko te kaupapa o ta maatau tuhinga nga taapiri kai kino. inaianei nga taapiri kai kinoMe whakarārangihia ngā painga me ngā huakore.
He aha nga taapiri kai kino?
Nga taapiri kai kino
Monosodium glutamate (MSG)
Ko te Monosodium glutamate he taapiri hei whakanui i te reka o nga kai reka.
Ka kitea i roto i nga momo kai tukatuka, penei i nga kai tio, nga paramanawa reka, me nga hupa inamata. Ka taapirihia ki nga kai i nga wharekai me nga mekameka kai tere.
Ko te kai MSG kua honoa ki te pikinga o te taumaha me te mate metabolic i etahi rangahau tirohanga.
Ko etahi o nga taangata he ngawari ki te MSG. Ko te kai nui ka puta nga tohu penei i te mahunga, te werawera me te ngenge.
tae kai
Ka whakamahia te tae kai hangai hei tae i te tini o nga kai penei i te huka. nga taapiri kai kinomai. I etahi taangata, ka puta he mate mate mate te waikano kai.
Ko tetahi rangahau i kii ko nga waikano kai horihori ka piki ake te ngoikore o nga tamariki. He āwangawanga anō he mate pukupuku.
Ka kitea nga waikano kai i roto i nga kai tukatuka kino.
konutai nitrite
Ko te konutai nitrite, ka kitea i roto i nga kai tukatuka, ka mahi hei whakamarumaru hei aukati i te tipu huakita. Ka taapirihia te reka o te tote me te tae mawhero-whero ki te kai.
Ina pa ana ki te wera nui, ka huri nga nitrites ki te nitrosamine, he puhui ka pa kino ki te hauora.
Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te nui o te kai i nga kai tukatuka ka nui ake te tupono o te mate pukupuku o te tae, te u me te pukupuku.
He pai ake te kai i te iti o te konutai nitrite me nga kai tukatuka.
Te kāpia Guarhe warowaiha mekameka roa hei whakapakeke me te here i nga kai. Kei te whakamahia nuitia i roto i te ahumahi kai. Ka kitea i roto i te aihikirimi, te kakahu huamata, te ranu me te hupa.
He nui te muka o te kapia guar. He maha nga painga hauora. Hei tauira, i whakaatuhia e tetahi rangahau he whakaiti i nga tohu o te mate irritable bowel syndrome penei i te pupuhi me te paopao.
Ko te kapia Guar ka tino makona, ka iti ake nga kaata. Ka whakahekehia te huka toto me te cholesterol.
Ka pupuhi te kapia Guar ki te 10 ki te 20 nga wa o tona rahi. Ka puta pea he raru penei i te aukati i te esophagus, i te kohanga iti ranei. Ko etahi o nga tangata ka pa ki nga tohu ngawari penei i te hau, te pupuhi, te pupuhi ranei.
tirikara witi fructose tiketike
tirikara witi fructose tiketikeHe kai reka mai i te kānga. Te nuinga nga taapiri kai kinoko tetahi o ratou. Ka kitea i roto i te houra, te wai, te monamona, te pata parakuihi me nga kai paramanawa.
Ka raru pea te hauora ina kai nui. He hono tika ki te taumaha me te mate huka.
Ko te Fructose te mumura i roto i nga pūtau. Ko te mumura ka puta te maha o nga ahuatanga tawhito penei i te mate ngakau, te mate pukupuku, me te mate huka.
Kei roto i te tirikara witi fructose teitei he kaata koretake. Arā, karekau he huaora me ngā kohuke nui e hiahiatia ana e te tinana.
nga kai reka
nga kai rekaKa whakamahia i roto i nga kai kai me nga inu e hoatu ana i te reka i te wa e whakaiti ana i o raatau kaarai. Ko enei momo reka ko te aspartame, te sucralose, te saccharin, me te pāhare pāporo acesulfame.
Ko nga rangahau e whakaatu ana ka awhina nga kai reka horihori ki te whakaheke taumaha me te whakapumau i te huka toto. Ka taea e nga kai reka horihori penei i te aspartame te mamae o te upoko o etahi tangata.
I takea mai i te rimurimu whero, ka whakamahia te karagenan hei whakakaha, hei whakaemi me te whakamarumaru i roto i nga momo momo kai maha.
Ka kitea i roto i te miraka aramona, te tiihi whare, te aihikirimi, te kirikiri kawhe, me nga kai kore miraka.
Kua whakaatuhia e nga rangahau ko tenei taapiri ka whakanui ake i te huka toto nohopuku me te koretake o te huka. Kua kitea ano hei whakaoho i te mumura.
konutai benzoate
konutai benzoateHe rongoa hei taapiri atu ki nga kai waikawa penei i te inu warowaiha, te whakakakahu huamata, te pikara, te wai hua.
Kua kitea e etahi rangahau nga paanga o te taha e tika ana kia whakaarohia. Kua kitea ki te whakanui ake i te hyperactivity i roto i nga tamariki. Kua kitea ano he hononga ki te ADHD.
Ka honoa ki te huaora C, ka huri te konutai benzoate ki te benzene, he puhui e pa ana ki te whanaketanga mate pukupuku.
Kei roto i nga inu warowai te kukū teitei o te benzene. Ko te kai me te inu huka-kore he pai ake te hanga benzene.
Ngako whakawhiti
Ngako whakawhitiHe momo ngako haunga kore kua pahemo te hauwaitanga, ka roa te oranga o te papa me te whakanui ake i te riterite o nga hua. Ka kitea i roto i nga momo kai tukatuka, penei i nga taonga tunu, te margarine, me te pihikete. nga taapiri kai kinoko tetahi o ratou.
He maha nga rangahau kua whakatau ko nga ngako whakawhiti ka piki ake te mate o te mate ngakau. Kua kitea ano e te rangahau tera pea he hononga i waenga i nga ngako whakawhiti me te mate huka.
Ka taea te whakaiti i te kai ngako whakawhiti ma te whakarereke penei i te whakamahi pata hei utu mo te margarine, te whakakapi i nga hinu huawhenua ki te hinu oriwa.
kapia xanthan
kapia xanthanHe mea taapiri hei whakamaroke i nga momo kai maha penei i te kakahu huamata, te hupa inamata, te tirikara. Ka whakamahia i roto i nga tohutaka gluten-kore hei whakarei ake i te kakano o te kai.
He maha nga painga hauora o te kapia Xanthan. Ka awhina ki te whakaheke i te huka toto me te cholesterol.
Engari ko te kai nui o te kapia xanthan ka raru pea te keemu penei i te puta mai o te kutae, te hau, me te ngohe ngohe.
Ko nga kai reka he matū i hangaia hei whakataurite i te reka o etahi atu kai. Ka whakamahia ki te whai i nga mea reka penei i te popcorn, caramel, hua.
Kua kitea e nga rangahau kararehe ka whai hua pea nga kai reka ki te hauora. Hei tauira; ka whakaiti i te hanga toto toto whero.
Kua kitea he paanga paitini ki nga pūtau hinu wheua. Ka aukati hoki i te wehenga pūtau.
Hei whakaiti i te kai o nga kai reka, tirohia te tapanga whakauru o nga kai.
tango rewena
Ka taapirihia te tango rewena ki etahi kai tote, penei i te tiihi, te ranu hoya, me nga paramanawa reka, hei whakanui ake i te kai.
Kei roto ko te glutamate, he waikawa amino ka kitea i roto i nga kai maha.
Ko nga kai kei roto i te glutamate ka puta nga tohu penei i te mahunga, te momoe me te pupuhi i roto i nga tangata e aro ana ki ona paanga.
He nui te konutai tangohanga rewena. Ko te whakaheke i te konutai ka awhina i te whakaheke toto, ina koa i te hunga he toto toto tiketike.
